胡其齊

摘 要：在最新的初中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)中，已經(jīng)明確將培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)作為最重要的教學(xué)目標(biāo)之一。因此，筆者將以自身的從教經(jīng)驗(yàn)為例，談一談應(yīng)該怎樣在初中化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：核心素養(yǎng)；初中化學(xué)；教學(xué)策略

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，核心素養(yǎng)主要是指一種對(duì)于學(xué)生的未來(lái)發(fā)展以及社會(huì)發(fā)展需要具有重要的意義的能力與品質(zhì)。為了更好地促進(jìn)學(xué)生核心素養(yǎng)的提升，教育部門將核心素養(yǎng)的內(nèi)容與不同學(xué)科有機(jī)結(jié)合了起來(lái)，所以在各個(gè)學(xué)科的教學(xué)當(dāng)中，核心素養(yǎng)既具有統(tǒng)一的人才培養(yǎng)規(guī)格，又可以體現(xiàn)出鮮明的學(xué)科特點(diǎn)。從化學(xué)學(xué)科來(lái)看，核心素養(yǎng)主要包括物質(zhì)觀念、實(shí)驗(yàn)探究能力、社會(huì)責(zé)任與科學(xué)精神等方面的內(nèi)容。因此，在初中化學(xué)教學(xué)中，教師也應(yīng)根據(jù)這幾個(gè)方面的內(nèi)容采取更加具有針對(duì)性的教學(xué)策略，只有這樣，才能不斷促進(jìn)學(xué)生核心素養(yǎng)的發(fā)展。

1.滲透物質(zhì)觀念

從教學(xué)內(nèi)容來(lái)看，化學(xué)主要研究的是物質(zhì)在分子、原子層次上的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、組成以及變化規(guī)律，所以在初中化學(xué)教學(xué)中，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的物質(zhì)觀念是培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的重要基礎(chǔ)。具體來(lái)看，化學(xué)物質(zhì)觀念主要是指宏觀辨識(shí)與微觀探析的結(jié)合。所謂宏觀辨識(shí)，主要是指在一定物質(zhì)條件下物質(zhì)形態(tài)及其變化的宏觀現(xiàn)象，而微觀探析則主要是指從微觀層面上對(duì)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)進(jìn)行研究。毋庸置疑，只有使學(xué)生養(yǎng)成正確的物質(zhì)觀念，才能使學(xué)生對(duì)研究對(duì)象有更加全面的理解。

在《水的組成》這部分內(nèi)容中，主要講解了水的分子構(gòu)成以及水的三態(tài)變化和電解水之間的區(qū)別。在教學(xué)時(shí)，我首先利用一些與水的有關(guān)的美麗的圖片創(chuàng)設(shè)了教學(xué)情境，以此調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，然后，我讓學(xué)生結(jié)合自己以往所學(xué)知識(shí)歸納了水的物理性質(zhì)，而學(xué)生也進(jìn)行了比較準(zhǔn)確的總結(jié)：純凈的水是一種沒(méi)有味道、沒(méi)有氣味、沒(méi)有顏色的液體，在標(biāo)準(zhǔn)的大氣壓下，將水加熱到100℃的時(shí)候水就會(huì)沸騰，而低于0℃的時(shí)候，水就會(huì)凝固，同時(shí)，水還可以在水蒸氣、液態(tài)水、冰之間相互轉(zhuǎn)化。根據(jù)學(xué)生的總結(jié)，我對(duì)學(xué)生說(shuō)：“同學(xué)們，剛才大家總結(jié)的水的物理性質(zhì)多是我們可以通過(guò)直觀的觀察發(fā)現(xiàn)的，那大家再思考一下，除了不同物理形態(tài)之間的變化，水還可以發(fā)生怎樣的化學(xué)變化呢？”接著，我組織學(xué)生觀看了電解水的演示實(shí)驗(yàn)，通過(guò)這一實(shí)驗(yàn)，學(xué)生明白了水是由水分子構(gòu)成的，而水分子則包括氫元素和氧元素。最終，通過(guò)這種方式，使學(xué)生從宏觀和微觀兩個(gè)層面對(duì)水有了更加全面的了解。

2.強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)探究

在新課標(biāo)的理念中，對(duì)于學(xué)生的自主探究能力具有較高的要求，而在初中化學(xué)的自主探究活動(dòng)當(dāng)中，化學(xué)實(shí)驗(yàn)無(wú)疑是一種十分重要的途徑。此外，根據(jù)化學(xué)研究?jī)?nèi)容的特點(diǎn)可以發(fā)現(xiàn)，化學(xué)本就是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。因此，在初中化學(xué)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)探究能力同樣是化學(xué)核心素養(yǎng)的重要組成部分。因此，教師在教學(xué)中應(yīng)著重為學(xué)生提供動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的平臺(tái)，只有這樣，才能使學(xué)生在不斷的練習(xí)中提高實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，從而使學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容有更加熟練的掌握。

如：在《鹽 化肥》這部分內(nèi)容的教學(xué)中，我組織學(xué)生自主進(jìn)行了“粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除”的實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)中，我給學(xué)生提供了蒸發(fā)皿、燒杯、坩堝鉗、玻璃棒、漏斗、酒精燈、濾紙、藥匙、鐵架臺(tái)、量筒等實(shí)驗(yàn)用品，然后，我要求學(xué)生自主設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)流程。根據(jù)教材的指導(dǎo)，再加上相互討論，學(xué)生將本次實(shí)驗(yàn)的流程設(shè)計(jì)為五個(gè)環(huán)節(jié)：（1）溶解；（2）過(guò)濾；（3）蒸發(fā)；（4）計(jì)算精鹽產(chǎn)率；（5）整理實(shí)驗(yàn)用品。此外，在學(xué)生的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中，我還給學(xué)生提出了一些思考問(wèn)題：（1）在粗鹽制取中，煮鹽和曬鹽都是為了蒸發(fā)鹽溶液當(dāng)中的水分使其濃縮，那么能否通過(guò)降低溶液溫度的方式達(dá)到這一目的？（2）實(shí)驗(yàn)中利用到了氯化鈉的哪些性質(zhì)？提純出的鹽是否為純凈物？最終，依靠學(xué)生的自主探究，再加上我的引導(dǎo)，使學(xué)生的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)取得了更加理想的效果，從而有效鍛煉了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力。

3.培養(yǎng)社會(huì)責(zé)任

不難發(fā)現(xiàn)，化學(xué)知識(shí)與社會(huì)生活具有十分緊密的聯(lián)系，化學(xué)知識(shí)在社會(huì)生活中的應(yīng)用，對(duì)社會(huì)發(fā)展會(huì)起到十分重要的影響。因此，在初中化學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生著眼于一些社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題，將教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生的實(shí)際生活聯(lián)系起來(lái)，從而使學(xué)生更加自覺(jué)地運(yùn)用自己積累的化學(xué)知識(shí)參與到社會(huì)活動(dòng)當(dāng)中。

以《化學(xué)元素與人體建康》這一節(jié)為例，這部分內(nèi)容主要給學(xué)生講解了化學(xué)元素在維持人體內(nèi)平衡方面的重要性。毋庸置疑，食品問(wèn)題是當(dāng)前人們十分關(guān)注的問(wèn)題，于是，在教學(xué)完這部分內(nèi)容之后，我給學(xué)生布置了一個(gè)課后實(shí)踐任務(wù)，要求學(xué)生到超市進(jìn)行調(diào)查活動(dòng)，根據(jù)不同食品外包裝統(tǒng)計(jì)食物中包含什么化學(xué)元素，并以此為基礎(chǔ)分析如何對(duì)不同食物進(jìn)行搭配。最終，通過(guò)這次活動(dòng)，進(jìn)一步使學(xué)生認(rèn)識(shí)到了化學(xué)知識(shí)在實(shí)際生活中的重要作用。

總結(jié)來(lái)說(shuō)，在當(dāng)前的初中化學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)根據(jù)新課標(biāo)的理念采用更加恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方式，并對(duì)每一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行優(yōu)化與完善，只有這樣，才能為學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的提升奠定良好的基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

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