陳奉英

摘? ?要：作為高校生物制藥、化學(xué)、制藥工程等專業(yè)的必修課程，“有機化學(xué)”這門課程的重要性不言而喻。為了使學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣更加濃厚、課程的教學(xué)效果更佳，教師需要積極改進原有的教學(xué)模式，探索翻轉(zhuǎn)課堂的應(yīng)用優(yōu)勢，提高教學(xué)的總體效果，進而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率和自主學(xué)習(xí)能力。將從翻轉(zhuǎn)課堂的意義、“有機化學(xué)”課程中翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)體系的構(gòu)建、運用翻轉(zhuǎn)課堂的策略以及注意事項等4個方面加以論述，為翻轉(zhuǎn)課堂在高校“有機化學(xué)”教學(xué)中的更好發(fā)展提供有效的建議和方法。

關(guān)鍵詞：高校;“有機化學(xué)”;教學(xué);翻轉(zhuǎn)課堂

1? ? “有機化學(xué)”課程的重要性

作為高校某些專業(yè)的必修課程，“有機化學(xué)”是一門集知識性與操作性為一體的專業(yè)基礎(chǔ)課程。由于課程內(nèi)的知識點較多，化學(xué)反應(yīng)的原理和公式也很難記憶，導(dǎo)致教師的教學(xué)壓力很大、教學(xué)任務(wù)繁重，對學(xué)生的學(xué)習(xí)也提出了更高的要求。傳統(tǒng)的教學(xué)方法效果欠佳，因此，翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)運而生，教師與學(xué)生轉(zhuǎn)變角色，學(xué)生由“聽講者”變?yōu)椤敖虒W(xué)者”，這對于提升高?！坝袡C化學(xué)”的教學(xué)質(zhì)量、推進“有機化學(xué)”課程改革具有巨大的影響。

2? ? 采用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的意義

翻轉(zhuǎn)課堂是指改變師生在傳統(tǒng)教學(xué)中的角色關(guān)系，對教師傳授知識、學(xué)生接收知識的傳統(tǒng)教學(xué)模式的反轉(zhuǎn)安排，通過對課堂時間的重新設(shè)計和規(guī)劃來改革教學(xué)模式的一種教學(xué)方法。傳統(tǒng)的教學(xué)模式通常包括兩個階段：傳授知識和內(nèi)化知識。教師在課堂上向同學(xué)們講解知識，學(xué)生利用課外時間進行學(xué)習(xí)和實踐來內(nèi)化知識[1]。但是在翻轉(zhuǎn)課堂中，傳統(tǒng)的教學(xué)模式被打破，教師可以通過信息技術(shù)在課外的時間向同學(xué)們傳授知識，學(xué)生可以在老師和同學(xué)的幫助之下在課堂中內(nèi)化知識。

在高?！坝袡C化學(xué)”的課程教學(xué)中還存在著傳統(tǒng)的教學(xué)模式，教師是課堂的主體，重點講述課程的核心內(nèi)容和理論性知識，學(xué)生對于新知識的理解和內(nèi)化程度有待加強，學(xué)生在課堂中處于被動地位，進而失去了學(xué)習(xí)的主動性和積極性。以這種情況繼續(xù)發(fā)展下去，學(xué)生們對于“有機化學(xué)”的學(xué)習(xí)更加沒有激情和興趣，課程的教學(xué)質(zhì)量也會越來越低[2]。因此，教師需要對當前的教學(xué)模式進行一定的改革，將翻轉(zhuǎn)課堂巧妙地運用到課程教學(xué)中來，突出學(xué)生在課堂中的主體地位，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，進而培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力、調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)“有機化學(xué)”的積極性。

3? ? 運用翻轉(zhuǎn)課堂的策略和方法

3.1? 錄制科學(xué)有效的教學(xué)視頻

在運用翻轉(zhuǎn)課堂的過程中，學(xué)生是課堂的主體，教師作為課堂的引導(dǎo)者需要盡可能地引導(dǎo)學(xué)生進行自主學(xué)習(xí)，讓學(xué)生可以更加高效地接收并理解“有機化學(xué)”中的基本知識和重難點知識。教師可以讓學(xué)生通過看視頻的方法進行自主學(xué)習(xí)，為了讓學(xué)生在觀看視頻的過程中更好地理解并掌握有關(guān)的化學(xué)知識，達到掌握基本知識和重難點知識的水平，教師在進行教學(xué)視頻的制作時就需要考慮多方面的因素。教學(xué)視頻不僅要流暢平穩(wěn)、可觀性強，還需要涵蓋有關(guān)的“有機化學(xué)”基本知識和重點知識，視頻的時間也需要得到科學(xué)的控制，盡量把時間控制在8～10 min?？茖W(xué)研究表明，學(xué)生的注意力集中時間在15 min以內(nèi)，所有錄制的視頻不宜過長，視頻播放時間過長反而會影響學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。在翻轉(zhuǎn)課堂內(nèi)播放視頻時也需要選擇學(xué)生注意力集中的時間段，視頻中需要體現(xiàn)出學(xué)生自主學(xué)習(xí)的目標，從而使得視頻教學(xué)的效果更加顯著，進而充分調(diào)動學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性。

例如，在講解“苯環(huán)上親電取代反應(yīng)的定位規(guī)律應(yīng)用”一節(jié)時，教師在制作視頻時就需要從學(xué)生熟悉的知識“對溴硝基苯”入手，在視頻內(nèi)可以設(shè)置一些引導(dǎo)性的問題，引導(dǎo)學(xué)生利用逆合成法推斷對溴硝基苯的合成原料。在制作教學(xué)視頻時，教師需要充分考慮到學(xué)生的觀看體驗，不但要讓觀看的學(xué)生意識到苯環(huán)上親電取代反應(yīng)定位規(guī)律的奇妙，還要引發(fā)學(xué)生對于苯環(huán)先鹵化后硝化這一化學(xué)反應(yīng)的思考，同時要將時間節(jié)點的控制考慮進去，讓學(xué)生可以有足夠的思考時間。教學(xué)視頻與單調(diào)的灌輸式教學(xué)不同，學(xué)生對于教學(xué)視頻是主動學(xué)習(xí)的態(tài)度，教學(xué)視頻的應(yīng)用可以幫助學(xué)生更加清楚地掌握詳細的知識和信息，使學(xué)生可以全身心地投入到課堂中來，這時學(xué)生成為課堂真正的主人。

3.2? 組織形式多樣的課堂教學(xué)

課堂教學(xué)由教和學(xué)兩方面組成，翻轉(zhuǎn)課堂的應(yīng)用使得課堂教學(xué)更具靈活性。在應(yīng)用翻轉(zhuǎn)課堂進行高效化學(xué)課堂的教學(xué)時，教師在課堂中的地位發(fā)生了明顯的改變，教師由知識的傳輸者變成了課堂的引導(dǎo)者、知識的提供者，這就對教師的思想轉(zhuǎn)變提出了更高的要求。首先，教師需要更加關(guān)注學(xué)生的個性化學(xué)習(xí)需求，由于在高?！坝袡C化學(xué)”的教學(xué)過程中，學(xué)生對于“有機化學(xué)”知識的掌握程度和理解程度不盡相同，學(xué)生學(xué)習(xí)的“有機化學(xué)”知識也不完全一樣，所以，教師要根據(jù)每個學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，對學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進行評估與判定，進而采取不同的手段幫助學(xué)生更好地學(xué)習(xí)“有機化學(xué)”知識。其次，教師要更加重視對學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)工作，教師在引導(dǎo)方面做得優(yōu)秀，也會收到良好的教學(xué)效果。同時，課堂的教學(xué)活動需要教師精心準備和組織，在教學(xué)活動中需要充分發(fā)揮翻轉(zhuǎn)課堂的獨特優(yōu)勢。

例如，教師在講解“親電加成反應(yīng)”這節(jié)課程時，可以通過多個視頻將課程中的知識點與翻轉(zhuǎn)課堂融合起來，促進學(xué)生更加深入地進行學(xué)習(xí)。傳統(tǒng)的教學(xué)方法更加側(cè)重于對化學(xué)實例的講解，在翻轉(zhuǎn)課堂中，教材中的反應(yīng)實例只是起到輔助教學(xué)的作用，教師要更加注重學(xué)生的自主學(xué)習(xí)方面，鼓勵學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)來了解該反應(yīng)。首先，對于親電加成這一化學(xué)反應(yīng)，大部分學(xué)生在中學(xué)時代已經(jīng)對加成反應(yīng)有了一定的了解，但是親電反應(yīng)對于學(xué)生來說是新的知識，所以教師可以對親電反應(yīng)加以詳細的介紹。在課堂中，教師可以通過視頻來詳細介紹進攻試劑的種類—親和試劑、親電試劑，從而使學(xué)生更好地理解這兩種試劑的性質(zhì)和結(jié)構(gòu)。在視頻播放結(jié)束之后，教師可以通過提問的方式讓學(xué)生分析總結(jié)常見的親和試劑、親電試劑的種類。其次，在經(jīng)過視頻和教材的學(xué)習(xí)之后，為了更好地指引學(xué)生歸納反應(yīng)的步驟，教師可以以親電加成反應(yīng)的歷程或步驟為主題，在教室內(nèi)開展翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)活動，指引學(xué)生對反應(yīng)的每個步驟加以討論[3]。最后，由于教材中對于親電加成反應(yīng)的產(chǎn)物描述不夠詳細，但是反應(yīng)產(chǎn)物也只是重點之一，所以為了使學(xué)生更加清楚地了解親電加成反應(yīng)的產(chǎn)物，教師可以繼續(xù)運用翻轉(zhuǎn)課堂，讓學(xué)生主動地分析電子效應(yīng)與離子穩(wěn)定性等知識，從而達到自主總結(jié)馬氏規(guī)則的本質(zhì)與適用范圍的目的。

3.3? 采用靈活的方式進行教學(xué)評價

在化學(xué)教學(xué)過程中，教學(xué)評價是必不可少的環(huán)節(jié)，教學(xué)評價不僅是對學(xué)生學(xué)習(xí)效果的評價，也是對學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)熱情的評價。在日常的學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生的學(xué)習(xí)過程會被一些平臺記錄下來，成為教學(xué)評價的依據(jù)，在學(xué)期末可以對學(xué)生的教學(xué)效果進行一定的測試，這兩者結(jié)合起來就是學(xué)生的綜合成績。評價機制不應(yīng)該使學(xué)生恐懼，應(yīng)該采用合理的評價方法，讓教學(xué)評價促進、激勵、監(jiān)督、調(diào)節(jié)學(xué)生更好地學(xué)習(xí)。在翻轉(zhuǎn)課堂的應(yīng)用過程中，應(yīng)該更加注重對學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)與加強，讓學(xué)生不再完全依賴教師的講解，可以自行解決新的問題并進行新的探索，但是教師也需要隨時觀察學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，將教學(xué)評價機制完善起來，使得教學(xué)評價可以更全面地考察學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，并對學(xué)生的學(xué)習(xí)起到一定的監(jiān)督和激勵作用。

比如，在講解“有機化合物的命名”一課中，教師可以通過多種途徑考察學(xué)生翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)效果，例如課堂小測、小組互評和學(xué)生自評等方式。在課堂小測的過程中，教師可以通過給學(xué)生布置任務(wù)的方式對學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進行了解和掌握，例如教師可以讓學(xué)生們自主地對炔烴和烯烴進行命名，從而達到課堂測試的目的。同時，教師也可以通過小組互評和學(xué)生自評的方式，了解學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中遇到的問題，從而有針對性地給予學(xué)生幫助和支持，并根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)的薄弱點來調(diào)整翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)策略。在課堂小測、小組互評和學(xué)生自評之后，教師可以對學(xué)生進行綜合評價，改善學(xué)生的學(xué)習(xí)方法，加強對學(xué)生的督促和引導(dǎo)，從而培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)化學(xué)知識的能力，并提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，使得翻轉(zhuǎn)課堂在“有機化學(xué)”的教學(xué)過程中發(fā)揮最大的教學(xué)價值。

4? ? 運用翻轉(zhuǎn)課堂的注意事項

運用翻轉(zhuǎn)課堂進行“有機化學(xué)”的教學(xué)過程取得了良好的教學(xué)效果，但是其中遇到的問題也不可忽視，需要認真對待。教師需要根據(jù)學(xué)生對于化學(xué)知識的掌握情況來設(shè)計課堂形式、確定教學(xué)目標、設(shè)計視頻資源、優(yōu)化教學(xué)設(shè)計[4]。在應(yīng)試教育和以教師為主體的教學(xué)模式的影響下，很多學(xué)生變得不善于表達，缺乏自主學(xué)習(xí)的能力。教師需要在課堂中強調(diào)交流與互動，讓同學(xué)們積極地參與到課堂中來。

高中的“有機化學(xué)”知識并不都適合翻轉(zhuǎn)課堂的應(yīng)用，教師需要根據(jù)知識的類型進行課堂模式的選擇，用混合式的教學(xué)方法進行“有機化學(xué)”基本知識的教學(xué)，并且形式多樣的教學(xué)模式更有利于學(xué)生的自主學(xué)習(xí)需求。在翻轉(zhuǎn)課堂的運用過程中，教師可以讓學(xué)生們圍繞重點知識進行交流和討論，盡可能地調(diào)動所有的同學(xué)參與到問題的討論中來，通過新穎、靈活的考評方式來調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。教師需要在課下及時地為同學(xué)們提供學(xué)習(xí)資料和在線輔導(dǎo)服務(wù)，需要在學(xué)習(xí)方面給予學(xué)生大力支持與幫助，在教學(xué)資源的構(gòu)建方面，教師之間要加強交流與合作，合力構(gòu)建并共享有關(guān)的教學(xué)資源，攜手推進高?！坝袡C化學(xué)”課堂的更好發(fā)展。

5? ? 結(jié)語

翻轉(zhuǎn)課堂對于高?！坝袡C化學(xué)”的教學(xué)有極大的促進作用，是目前高?！坝袡C化學(xué)”中相對理想的教學(xué)模式。首先，教師需要改變傳統(tǒng)的教學(xué)觀念，盡量少地運用填鴨式、灌輸式教學(xué)，把學(xué)生放在課堂的主體位置，尊重學(xué)生的理解和看法，充分發(fā)揮學(xué)生在課堂中的主體地位。其次，教師從課堂的主體變?yōu)檎n堂的引導(dǎo)者和知識的提供者，角色的轉(zhuǎn)變對教師提出了更高的要求，需要教師及時地改變教學(xué)思想，最終達到鍛煉學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，保證學(xué)生實現(xiàn)高效學(xué)習(xí)和全面發(fā)展的目標。

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