張延吉

摘 要：隨著新課改不斷發(fā)展和學(xué)生學(xué)習(xí)主體地位的突出，廣大化學(xué)教育工作者逐漸開始圍繞基礎(chǔ)化學(xué)知識和實驗開展實驗探究活動，使學(xué)生在自主探究和合作探究過程中提升化學(xué)核心素養(yǎng)。在本文中，筆者根據(jù)多年高中化學(xué)教學(xué)經(jīng)驗，就如何提高高三學(xué)生化學(xué)實驗探究能力進(jìn)行闡述。

關(guān)鍵詞：化學(xué)；實驗探究；研究策略

高中化學(xué)是一門以實驗為主的學(xué)科，教師可以通過化學(xué)實驗提高學(xué)生知識掌握能力。在新課改背景下，課堂不再是“教師一言堂”，課堂真正的主人是學(xué)生，高中化學(xué)教師在講授化學(xué)知識或者實驗時，可以開展實驗探究活動，使學(xué)生在多彩有趣的探究活動中提高化學(xué)學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)新能力，為后續(xù)學(xué)習(xí)和發(fā)展提供有利保障。

一、巧妙借用小魔術(shù)，激發(fā)學(xué)生好奇心和探究欲

化學(xué)教師在講授化學(xué)實驗時，可以借用一些小魔術(shù)，激發(fā)學(xué)生好奇心和求知欲，積極主動地參與到實驗活動教學(xué)中，進(jìn)一步提高學(xué)習(xí)興趣和效率。

例如，高中化學(xué)教師在講授“共價鍵”相關(guān)知識時，學(xué)生會感到枯燥與乏味，于是每個小組發(fā)了一個雞蛋，說道：“同學(xué)們，現(xiàn)在開始好好保護(hù)這個雞蛋，首先用清水洗掉表面的油污后擦干，然后各小組派一個寫字漂亮的成員用毛筆蘸取醋酸在蛋殼上寫出一個字，等醋酸慢慢地蒸發(fā)后，將雞蛋放進(jìn)裝有稀硫酸銅溶液中煮熟，最后等雞蛋冷卻后剝?nèi)〉皻?，觀察蛋內(nèi)情況。”有的學(xué)生聽了教師的描述，猜測道：“雞蛋上肯定有剛才寫下的字?！钡布て鹆颂骄坑?，心里還是想要親自得到驗證，于是和其他小組成員一起協(xié)作完成了實驗，并發(fā)現(xiàn)蛋殼上的字跡不翼而飛了，而剝?nèi)さ碾u蛋白中卻留下了紫色或者藍(lán)色的字跡，十分自信地說道：“和我們剛才的推測一樣?！苯處煹溃骸巴瑢W(xué)們知道其中的奧秘嗎？”學(xué)生搖頭，仔細(xì)思考起醋酸會和硫酸銅發(fā)生怎樣的化學(xué)反應(yīng)，教師解釋道：“我們都知道雞蛋的外殼是碳酸鈣，它能夠被醋酸溶解，溶解后的蛋殼就融進(jìn)了蛋白里，而雞蛋的蛋白又是由氨基酸組成的，在弱酸環(huán)境中可以水解生成多肽，多肽中含有肽鍵，我們在生物中已經(jīng)學(xué)習(xí)過了肽鍵，它遇到銅離子可以分生絡(luò)合反應(yīng)，就呈現(xiàn)出藍(lán)色或者紫色。同時肽鍵也是共價鍵的一種，今天我們就一起來學(xué)習(xí)一下?！睂W(xué)生通過實驗感覺到了化學(xué)鍵的樂趣，于是認(rèn)真地學(xué)習(xí)起來。

二、轉(zhuǎn)變演示實驗教學(xué)模式，提高學(xué)生動手操作能力

傳統(tǒng)化學(xué)教學(xué)中，教師為了節(jié)省時間，常常將實驗課安排成理論課，自己在講臺前將對相關(guān)實驗進(jìn)行演示或者通過多媒體播放提前下載好的實驗操作視頻供學(xué)生學(xué)習(xí)，但他們學(xué)習(xí)興趣和效率不高。課程改革后，化學(xué)教師逐漸將培養(yǎng)學(xué)生動手操作能力和創(chuàng)新精神作為教學(xué)目的之一，將演示實驗教學(xué)模式轉(zhuǎn)變?yōu)樘骄渴綄嶒灲虒W(xué)模式，提高學(xué)生實驗積極性，提高化學(xué)實驗興趣。

例如，教師在講授“影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素”一節(jié)中“濃度對化學(xué)反應(yīng)的影響”時，不再是通過演示實驗完成實驗教學(xué)活動，使學(xué)生認(rèn)識到“在其他條件相同情況下，增大反應(yīng)物濃度反應(yīng)速率增大，反之亦然”的道理，而是提供了0.1mol/L、0.2mol/L的草酸溶液和0.01mol/L的高錳酸鉀溶液，說道：“同學(xué)們現(xiàn)在以小組為單位完成實驗，觀察高錳酸鉀溶液和不同濃度的草酸溶液反應(yīng)后褪色需要多長時間，得出什么結(jié)論?！睂W(xué)生立即展開展開討論，有人建議：“取相同體積的高猛酸鉀溶液，然后在高錳酸鉀中分別逐滴滴加兩種不同濃度的草酸溶液，觀察和記錄即可，如果濃度大的草酸溶液先使高錳酸鉀褪色，說明濃度大反應(yīng)快，如果濃度小的草酸溶液先使高錳酸鉀褪色，說明濃度小反應(yīng)快?！彪S之，學(xué)生通過實驗探究得出“增加反應(yīng)物濃度能夠增大反應(yīng)速率”結(jié)論。教師通過使學(xué)生自主開展探究活動得出實驗結(jié)論，能夠有效提高學(xué)習(xí)積極性和動手實驗操作能力。

三、鼓勵學(xué)生改進(jìn)實驗，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力

高中生具有很強(qiáng)的可塑性，因此化學(xué)教師在實驗教學(xué)過程中可以采用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法培養(yǎng)他們，鼓勵其自主改進(jìn)與創(chuàng)新課本實驗，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，成為新時代具備創(chuàng)新精神的全能人才。

例如，教師在講授“原電池”實驗時將利用鹽橋搭建的置有銅片的硫酸銅和置有鋅片的硫酸鋅原電池中兩極是否有電流和電子轉(zhuǎn)移情況等知識和去掉鹽橋后有何不同等知識講解給學(xué)生，使他們對鋅銅原電池產(chǎn)生初步認(rèn)知，然后說道：“同學(xué)們，在此實驗中，使用了大量的硫酸銅和硫酸鋅溶液，浪費了很多實驗藥品，大家能不能想一想如何改進(jìn)該實驗，解決實驗開支同時又符合綠色化學(xué)要求。”學(xué)生立即展開思考，有人說：“是因為燒杯太大了，所以需要的化學(xué)溶液較多，如果將燒杯換為小燒杯那就可以節(jié)省很多原料了。”也有人說：“鹽橋才是原電池的關(guān)鍵，如果找到小物品代替鹽橋才能實現(xiàn)真正節(jié)約實驗材料?！弊罱K有的小組想出“使用點滴板代替燒杯、使用濾紙吸收氯化鉀溶液代替鹽橋、使用小型鱷魚夾夾取銅片和鋅片”的辦法，大大降低了實驗成本，提高了實驗效率?；瘜W(xué)教師通過鼓勵學(xué)生改進(jìn)課本實驗，能夠有效調(diào)動其積極性，培養(yǎng)他們創(chuàng)新意識和能力。

一言以蔽之，作為一名合格的化學(xué)教師，在新課改背景下想要提高學(xué)生實驗探究能力，可以通過巧妙借用小魔術(shù)激發(fā)他們好奇心和求知欲，可以通過轉(zhuǎn)變演示實驗教學(xué)模式，提高其動手操作能力，還可以鼓勵學(xué)生自主改進(jìn)實驗，提升創(chuàng)新能力，進(jìn)而實現(xiàn)高效實驗教學(xué)策略。

參考文獻(xiàn)：

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