趙靜 方從兵 謝興斌 袁藝

摘要 在全國教育大會(huì)加強(qiáng)高等教育改革的時(shí)代背景下，針對觀賞果樹栽培與資源課程的教學(xué)內(nèi)容、方法和手段等方面存在的問題，通過融合手機(jī)易班App和多元化教學(xué)方法的混合式教學(xué)及考核評價(jià)方式的探索和實(shí)踐，激發(fā)了學(xué)生對園藝專業(yè)知識(shí)的探求欲，提高了課堂教學(xué)效果。此次教學(xué)改革研究為卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)和園藝新農(nóng)科教育提供了有益的嘗試。

關(guān)鍵詞 新農(nóng)科;觀賞果樹栽培與資源;教學(xué)改革;混合式教學(xué)

中圖分類號(hào) S-01;G642文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A

文章編號(hào) 0517-6611（2019）14-0280-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.14.084

開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

Abstract Under the era background of strengthening higher educations reform in the National Education Congress， the problems of teaching contents， methods and means of ornamental fruit trees cultivation and germplasm resources were preliminary discussed. Good teaching efficacy was obtained and desire of students to explore horticultural knowledge was inspired by the exploration and practice of integrating mobile App Yi Class and diversified teaching methods and assessment methods. This teaching reform provided a useful attempt for the cultivation of excellent agroforestry talents and neoagriculture education.

Key words Neoagriculture education;Ornamental fruit trees cultivation and germplasm resources; Teaching reform;Blended teaching

作者簡介 趙靜（1983—），女，山東泰安人，講師，博士，從事果樹生理生化研究。*通信作者，教授，博士，從事果樹生理生化及分子機(jī)理研究。

收稿日期 2019-04-29

《習(xí)近平在北京大學(xué)師生座談會(huì)上的重要講話》中指出，要堅(jiān)持“以本為本”，推進(jìn)“四個(gè)回歸”，加快建設(shè)高水平本科教育，全面提高人才培養(yǎng)能力，造就堪當(dāng)民族復(fù)興大任的時(shí)代新人[1]。安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院在國家實(shí)施“新工科”建設(shè)戰(zhàn)略的背景下，提出了園藝“新農(nóng)科”本科人才培養(yǎng)改革模式，即面向國家糧食安全、生態(tài)安全、鄉(xiāng)村振興等重大戰(zhàn)略需求，以十九大報(bào)告精神為指引，以“立德樹人”為根本，以學(xué)科專業(yè)交叉融合為特色，以傳統(tǒng)專業(yè)轉(zhuǎn)型升級和體系創(chuàng)新為抓手，以解決農(nóng)業(yè)高等教育與“三農(nóng)”發(fā)展需求之間的不平衡、不充分矛盾為任務(wù)，培養(yǎng)和造就“懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民”的“三農(nóng)”人才隊(duì)伍的農(nóng)科教育體系，為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供人才和科技支撐。

果蔬富含豐富的礦物質(zhì)和維生素，是人民生活中重要的副食品。其中，我國果樹栽培面積和產(chǎn)量均居于世界第一位，是農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一[2]。觀賞果樹具有花果艷美、奇特、稀罕、優(yōu)新等特點(diǎn)，不僅在園林綠化、庭院美化中具有重要作用，而且具有較高的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。隨著我國城市綠化建設(shè)中對新型綠化樹種不斷增長的需求，觀賞果樹必將成為城市景觀、觀光果園和庭院綠化的重要組成部分。1998年，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)束懷瑞院士提出，要將觀賞果樹作為一個(gè)重點(diǎn)開發(fā)的知識(shí)點(diǎn)和新興產(chǎn)業(yè)，并組織果樹學(xué)科的科研力量，廣泛收集國內(nèi)外資源，積極引種試栽，在較短的時(shí)間內(nèi)推動(dòng)觀賞果樹研究取得了較大進(jìn)展[3]。

然而，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)一直未開設(shè)相關(guān)課程。為順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的需求，響應(yīng)國家“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”的號(hào)召，滿足國家和社會(huì)對“雙創(chuàng)”人才的需求，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院向全校師生開設(shè)了觀賞果樹栽培與資源課程。經(jīng)過4個(gè)學(xué)期的課程講授，筆者感受到了學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣和開設(shè)此課程的必要性，但同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了教學(xué)中存在的一些問題，為提高授課質(zhì)量，提升教學(xué)效果，對該課程進(jìn)行一些教學(xué)改革。

1 目前教學(xué)過程中存在的問題

觀賞果樹栽培與資源課程主要講授觀賞果樹資源特性、應(yīng)用的藝術(shù)配置方式、品種資源簡介、栽培特性（土肥管理、修剪造型、促花促果及病蟲害防治）及果樹盆景栽培與技術(shù)等知識(shí)，是一門具有創(chuàng)新性、前沿性和應(yīng)用性課程。該課程的開設(shè)不僅對擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面、增強(qiáng)學(xué)生的美學(xué)素養(yǎng)和創(chuàng)新意識(shí)具有重要作用，而且對園藝學(xué)科領(lǐng)域的拓展和產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生積極影響。

2016年，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)面向全校開設(shè)觀賞果樹栽培與資源公選課程，選用賈敬賢主編的《觀賞果樹及實(shí)用栽培技術(shù)》作為參考教材，重點(diǎn)講解觀光、盆栽、庭院、城鎮(zhèn)不同類型綠化觀賞果樹的特點(diǎn)、繁育技術(shù)、不同園林綠地栽培方式設(shè)計(jì)、品種選擇及管理技術(shù)等相關(guān)內(nèi)容。經(jīng)過2年的教學(xué)實(shí)踐，筆者明顯感覺24個(gè)課時(shí)的課時(shí)數(shù)偏少，無法將觀賞果樹新品種、新知識(shí)和新工藝等內(nèi)容一一呈現(xiàn)，有些內(nèi)容只能點(diǎn)到為止，學(xué)生意猶未盡，從而影響了課程的教學(xué)效果。其次，傳統(tǒng)的教學(xué)方法與手段較為單一，知識(shí)講授主導(dǎo)課堂的“注入式”教學(xué)，灌輸有余，啟發(fā)不足，師生互動(dòng)較少，無法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情。此外，當(dāng)今移動(dòng)智能手機(jī)、iPad等媒體工具十分發(fā)達(dá)，這也是分散學(xué)生課堂注意力的一個(gè)重要因素。