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        導(dǎo)游服務(wù)技能大賽與導(dǎo)游服務(wù)教學(xué)改革的融合研究

        2019-08-27 02:22:14歐艷
        求知導(dǎo)刊 2019年12期
        關(guān)鍵詞:教學(xué)改革

        摘 要:導(dǎo)游服務(wù)技能大賽作為高職院校技能大賽的重要賽項,是旅游專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的綜合評價,也是實(shí)現(xiàn)導(dǎo)游專業(yè)教育改革的重要途徑。文章以導(dǎo)游服務(wù)技能大賽與教學(xué)改革相結(jié)合為切入點(diǎn),就二者在導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)中的融合方法進(jìn)行了研究。

        關(guān)鍵詞:導(dǎo)游服務(wù);教學(xué)改革;融合模式

        中圖分類號:G712

        文章編號:2095-624X(2019)12-0123-01

        筆者認(rèn)為當(dāng)下導(dǎo)游服務(wù)教育應(yīng)創(chuàng)建“工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式,以當(dāng)下旅游業(yè)為導(dǎo)向,推進(jìn)教學(xué)改革,以服務(wù)質(zhì)量為宗旨,走技能大賽與教學(xué)改革的融合教育之路。依托旅游行業(yè)自身屬性,在加大專業(yè)技能和教學(xué)改革的力度下,形成專業(yè)技能與企業(yè)崗位無縫對接,創(chuàng)建服務(wù)技能與教學(xué)改革的融合模式。

        一、技能大賽與教學(xué)改革相融合對導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)的影響

        技能大賽與教學(xué)改革的相互融合,優(yōu)化了課程規(guī)劃。面對旅游行業(yè)的新形勢,只有不斷優(yōu)化課程體系和教學(xué)內(nèi)容,深化教學(xué)改革,融入技能比賽中的專業(yè)項目、實(shí)踐流程,才能調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,從而提高教學(xué)質(zhì)量。導(dǎo)游服務(wù)技能大賽是以導(dǎo)游資格證考試為載體開展的,本身就是一個非常全面的教學(xué)流程及案例。將導(dǎo)游服務(wù)技能大賽結(jié)合實(shí)際進(jìn)行優(yōu)化整合并融入課程教學(xué)中,能夠真正使學(xué)生在日常教學(xué)受益,又能在比賽中取得好成績。

        二、導(dǎo)游服務(wù)技能大賽與服務(wù)教學(xué)改革的融合模式

        1.以技能大賽方案為引導(dǎo),改革教學(xué)中培養(yǎng)方案

        導(dǎo)游服務(wù)技能大賽方案在旅游企業(yè)的支持下,以當(dāng)下的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)流程為比賽基礎(chǔ),結(jié)合了先進(jìn)的旅游行業(yè)服務(wù)理念。開展旅游大賽,使高職院校更好地將比賽中的比賽理念、比賽標(biāo)準(zhǔn)融入人才培養(yǎng)模式內(nèi),使教學(xué)方案更加契合實(shí)際,內(nèi)容也更多元化。

        2.以技能大賽標(biāo)準(zhǔn)為標(biāo)桿,創(chuàng)新導(dǎo)游服務(wù)課程

        一方面,以技能大賽方案為依托,開設(shè)素質(zhì)拓展課程。素質(zhì)拓展課程應(yīng)結(jié)合學(xué)生的發(fā)展特點(diǎn)及技能需求為開設(shè)基礎(chǔ),這不僅為學(xué)生的綜合素質(zhì)奠定了基礎(chǔ),也能幫助學(xué)生的專業(yè)技能得以鍛煉與提升。導(dǎo)游技能大賽通常包含了形象展示、講解、知識問答、才藝展示等環(huán)節(jié),將比賽中的各個環(huán)節(jié)以拓展課程的方式融入專業(yè)課程,使學(xué)生提高綜合素質(zhì)與專業(yè)技能,課程成績還能以導(dǎo)游大賽的形式進(jìn)行一次考核。以這種將比賽環(huán)節(jié)帶入課程練習(xí)的學(xué)習(xí)方式,有效調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

        另一方面,設(shè)置藝術(shù)特長選修課程。在課程的設(shè)計上應(yīng)注重突出學(xué)生的興趣性和開放性,除專業(yè)課程外,應(yīng)專門設(shè)置藝術(shù)類如聲樂、舞蹈及演講口才等。這既培養(yǎng)了學(xué)生在藝術(shù)方面的才藝特長,又滿足了技能大賽中對學(xué)生才藝展示的要求,助其在比賽中獲得優(yōu)異成績。

        3.技能大賽與教學(xué)改革深入融合,實(shí)施一體化教學(xué)模式

        (1)加強(qiáng)校企合作,鍛煉學(xué)生實(shí)踐技能。實(shí)踐是導(dǎo)游人才培養(yǎng)中的重中之重,以校企合作為平臺,讓學(xué)生前往企業(yè)、旅游景區(qū)進(jìn)行模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn),將實(shí)踐訓(xùn)練引入教學(xué)模式。

        (2)以校內(nèi)訓(xùn)練基礎(chǔ)為平臺,完善技能比賽訓(xùn)練。在導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)中增強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)力度,可以拓寬學(xué)生的知識面,提供專業(yè)技能向崗位能力轉(zhuǎn)化的過程,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力和創(chuàng)新思維。

        (3)與大賽考核標(biāo)準(zhǔn)相配套,打造出高素質(zhì)的教師團(tuán)隊。技能大賽不只是學(xué)生的技能較量,也是授課教師專業(yè)水平的考量。要想讓學(xué)生在技能大賽中取得優(yōu)異的成績,高職院校必須擁有一支素質(zhì)較高的授課團(tuán)隊。

        導(dǎo)游服務(wù)技能大賽的最終目的不是考核學(xué)生的成績,而是在于通過比賽提高學(xué)生專業(yè)技能及實(shí)踐能力,從而提升其綜合素質(zhì)。通過技能大賽與教學(xué)改革的融合創(chuàng)新,將比賽過程及成果融入實(shí)際教學(xué),以點(diǎn)帶面,實(shí)現(xiàn)導(dǎo)游技能大賽與教學(xué)改革的相互促進(jìn),從而使旅游行業(yè)的人才質(zhì)量得到全面提升。

        參考文獻(xiàn):

        [1]吳若飛.基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的旅游管理類課程教學(xué)改革調(diào)查[J].旅游縱覽(下半月刊),2017(4).

        [2]鄧廣山,陳宸.基于CBE理論的《旅游景區(qū)服務(wù)與管理》課程教學(xué)改革探討[J].教育教學(xué)論壇,2017(35).

        作者簡介:歐艷(1988—),女,湖南衡陽人,碩士,研究方向:區(qū)域旅游經(jīng)濟(jì)。

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