宋曉鋒

摘 要：化學是建立在實驗基礎(chǔ)上的一門學科，而化學實驗教學除了涉及化學知識與技能層面的教學內(nèi)容外，還包含豐富的德育層面的教學內(nèi)容。主要論述科學態(tài)度、安全意識、辯證唯物主義思想、環(huán)境保護意識和社會責任意識等德育思想和德育內(nèi)容在化學實驗教學中的滲透實施，以期在化學實驗教學中提升學生的德育素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：化學;實驗教學;德育;滲透

化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的學科。教師演示實驗、學生動手做實驗是教學中非常重要的一個環(huán)節(jié)。通過實驗不僅能提高學生的動手操作、觀察與想象、思維與創(chuàng)新等各種能力，還能促進學生德育素養(yǎng)的提升與發(fā)展。因此，在化學實驗教學中，如果能根據(jù)化學學科的特點有機地滲透德育思想于實驗教學之中，這必將有利于培養(yǎng)學生嚴謹求實的科學態(tài)度，形成良好的安全意識、辯證唯物主義觀點以及愛護環(huán)境、節(jié)約資源的環(huán)保意識，并因此深深地影響到學生日常的思想、情感、意志和行為，從而促進學生樹立科學的世界觀、人生觀、價值觀。筆者結(jié)合教學實際，總結(jié)了以下幾個方面的德育滲透內(nèi)容。

一、實驗教學中科學態(tài)度的滲透

身教重于言傳，在實驗教學中教師嚴謹求真的實驗態(tài)度對學生科學態(tài)度的培養(yǎng)起著重要的導向作用。在實驗教學整個過程中，教師應重視每一個環(huán)節(jié)，促使學生養(yǎng)成良好的實驗意識和科學態(tài)度。例如，“物質(zhì)的分離與提純”“配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液”“酸堿的中和滴定”等實驗是融合了化學實驗諸多要素及培養(yǎng)學生形成良好實驗意識的載體。實驗前，教師要求學生認真預習實驗內(nèi)容，包括實驗目的、實驗原理、操作步驟、所需藥品及安全使用規(guī)則、所需儀器及操作、預期的實驗現(xiàn)象和實驗數(shù)據(jù)、其他實驗注意事項等內(nèi)容，并書寫翔實的實驗預習報告。在實際動手操作前，應讓學生認真核查該實驗中所涉及的相關(guān)材料，包括儀器設(shè)備是否有破損情況、化學實驗所用的藥品種類的數(shù)量是否充足等，當發(fā)現(xiàn)器材破損或者實驗藥品不充足等情況時應當及時反饋給實驗室教師，由實驗室教師統(tǒng)一添置。在核實好實驗器材以及相關(guān)用品之后，就到了具體實踐階段，在實驗的具體實踐操作過程中，教師應規(guī)范課堂紀律，尤其是在講解實驗器材的使用以及具體的實驗操作流程時，應當確保每一個學生熟悉器材的操作規(guī)范以及注意事項。此外，教師應當以身作則，樹立榜樣，嚴格按照操作流程進行實驗演示，同時監(jiān)督學生嚴格按照流程與規(guī)范來進行實驗操作。除此之外，還應當要求學生如實地記錄實驗情況，包括實驗中獲得的數(shù)據(jù)信息與化學現(xiàn)象，都應當按照實際發(fā)生的情況準確翔實地記錄。若在實驗進行過程中所得出的數(shù)據(jù)或現(xiàn)象與預期不符，應先檢查自身原因，通過自身的邏輯推理與分析找出出現(xiàn)錯誤的原因，必要時也可按照操作流程重新實驗一次。需要注意的是，即便產(chǎn)生錯誤的實驗數(shù)據(jù)或現(xiàn)象，也不可隨意更改實驗所得出的數(shù)據(jù)現(xiàn)象，更不能在流程之外，胡亂實驗。實驗結(jié)束之后應當注意以下幾點：第一，將實驗所得數(shù)據(jù)結(jié)果以及實驗成果交給老師以待審閱。第二，實驗器材進行整理歸位，需要清洗的器皿需清洗干凈，然后再放回原處，桌面需整理妥當。此外，自身也要做好清洗工作，尤其是雙手，需經(jīng)過教師專業(yè)指導清洗干凈之后才能離開實驗室。第三，撰寫實驗報告。在書寫實驗報告時，需結(jié)合實驗的真實情況進行闡述，并要求實驗報告應具有規(guī)范的格式，如用鉛筆繪制實驗裝置圖和坐標曲線等，在討論的部分根據(jù)實際情況分析實驗失敗或?qū)嶒灁?shù)據(jù)誤差的可能原因，并對其做出合理的解釋與討論分析說明等。從而引導學生在實驗中發(fā)現(xiàn)問題，提出并解決問題。這樣不僅可以使學生養(yǎng)成良好的實驗意識，培養(yǎng)學生嚴謹求實的科學態(tài)度，而且也有利于培養(yǎng)學生敢于質(zhì)疑、勇于實踐與創(chuàng)新的科學精神，同時也將為學生今后的發(fā)展奠定扎實的基礎(chǔ)。

二、實驗教學中安全意識的滲透

近些年來各種化學事故頻發(fā)，前段時間江蘇鹽城響水一家化工企業(yè)發(fā)生了一起嚴重的爆炸事故，而每一次事故的背后究其原因幾乎都是安全管理和安全意識的缺位。在化學實驗過程中，學生經(jīng)常會接觸到各種實驗儀器、各種實驗藥品、各類實驗裝置以及明火和水電的使用等，而在這個過程中可能會存在一些不安全因素，如玻璃儀器的破損、有毒有害藥品的濺蝕、裝置使用不當引發(fā)的危險、實驗操作不當導致的失火漏電等危險性事故。2017版的普通高中化學課程標準中也一再強調(diào)“實驗安全”“樹立安全意識”等問題。因此，將安全思想和安全意識有機地滲透到實驗教學的各個環(huán)節(jié)中顯得尤為重要。如，嚴格要求學生遵守實驗室各項規(guī)章制度，熟知實驗室各安全警示標志的意義，明確實驗室各疏散通道的位置及實驗室各安全防護設(shè)施的擺放位置，要求每一個學生掌握滅火器、消防砂箱、噴淋器、洗眼器、護目鏡、急救箱等安全設(shè)施的正確使用方法。實驗過程中，明確儀器和化學藥品的使用規(guī)范及實驗的操作規(guī)范等。（1）玻璃儀器在使用過程中要做到輕拿輕放，以防打碎而劃傷身體;使用加熱到溫度較高的儀器時應用試管夾或坩堝鉗夾取以防燙傷;酒精燈使用完畢應及時用燈蓋蓋滅;火柴使用后應等火星熄滅后放入指定位置以防火災的發(fā)生。（2）化學藥品的使用不能因藥品本身無毒而直接用手接觸（即使是氯化鈉等），實驗室也絕對禁止學生品嘗任何藥品（即使如蔗糖、淀粉等），明確易燃、易爆藥品、腐蝕性藥品及有毒或有刺激性氣味的藥品必須在教師的指導下方能規(guī)范合理及小劑量使用，使用完的廢液也不能隨意傾倒，而應分類倒入廢液缸中再交由指導教師作統(tǒng)一回收處理。（3）強調(diào)實驗的規(guī)范操作。如，進行蒸發(fā)結(jié)晶操作時應用玻璃棒在蒸發(fā)皿內(nèi)不斷攪拌以防止液體飛濺;點燃可燃性氣體前須進行驗純操作，以免引起爆炸危險;加熱固體制取氣體實驗，如“加熱高錳酸鉀制氧氣”“制氨氣實驗”等，試管口應略向下傾斜，以免反應產(chǎn)生的水倒流回試管底部引起試管遇水冷熱不均而炸裂;嚴禁用濕手進行帶電儀器操作，以免發(fā)生觸電的危險等。同時，定期組織學生開展化學實驗安全應急演練，提升學生面對上述可能發(fā)生的突發(fā)安全事件時的應急處置能力。這樣不僅加強了學生對實驗安全的認識，使學生體會到了實驗安全的重要性，也能夠讓學生重視自身的生命安全，提升自身的實驗安全素養(yǎng)，并最終使其內(nèi)化為自身自覺的意識和自覺的行為。

三、實驗教學中辯證唯物主義思想的滲透

“證據(jù)推理與模型認知”是化學學科核心素養(yǎng)的內(nèi)容。它要求學生具有證據(jù)意識能對證據(jù)進行推理分析，能建立認知模型，并能運用模型解釋化學現(xiàn)象，揭示現(xiàn)象的本質(zhì)與規(guī)律。這一素養(yǎng)的形成需要學生具備辯證唯物主義的思想觀點。如，在“弱電解質(zhì)的電離平衡”實驗中滲透事物之間相互依存、相互制約的辯證唯物主義觀點，即：改變溫度或每一組分粒子的濃度必然會影響平衡的移動。又如，在“銅與濃硫酸反應的實驗”中融入量變引起質(zhì)變的原理，銅與稀硫酸不反應，但遇濃硫酸在加熱條件下就可以反應，實際反應能實現(xiàn)還是與濃硫酸的濃度有關(guān)。在“影響化學反應速率的因素”實驗中揭示事物變化的內(nèi)因與外因的辯證關(guān)系，即：影響化學反應速率的主要因素是反應物本身的性質(zhì)（內(nèi)因）和溫度、壓強、催化劑等（外因）。在一些儀器的使用和實驗操作中強調(diào)“一般和個別，對立統(tǒng)一”的觀點。如，在日常教學中我們要求學生正確使用膠頭滴管，即：向試管中滴加液體時，不能伸入試管內(nèi)及觸碰到試管內(nèi)壁，但是在制Fe（OH）2的實驗中，為了盡量隔絕空氣，達到最佳的實驗效果，我們卻進行了錯誤的操作，即故意將滴管伸入試管液體底部，然后迅速擠入NaOH溶液，進行反應。又如，我們在正常進行“濃硫酸稀釋實驗”操作時，都是將濃硫酸沿著燒杯內(nèi)壁小心緩慢地注入盛有水的燒杯中。但為了讓學生深入了解濃硫酸的性質(zhì)及實驗中操作不當可能會發(fā)生的危害，可以將裝置改進，將幾滴水注入濃硫酸中，這樣的改變所產(chǎn)生的現(xiàn)象必定會給學生留下深刻的印象。因此，辯證唯物主義思想在化學實驗教學及整個化學教學中都有著重要的影響，在這一科學思想觀的引領(lǐng)下，必定能拓寬學生的知識面，提高學生研究化學現(xiàn)象和解決化學問題的綜合能力，進而揭示化學的本質(zhì)與規(guī)律。

四、實驗教學中環(huán)境保護意識和社會責任意識的滲透

化學的發(fā)展與環(huán)境保護問題密切相關(guān)，化學在創(chuàng)造世界、美化世界，同時也維持了社會的可持續(xù)發(fā)展?；瘜W實驗為學生樹立環(huán)境保護意識提供了一個載體。化學實驗過程中排放的廢棄、廢液、廢渣可能會對環(huán)境產(chǎn)生污染，甚至會對實際進行實驗的師生產(chǎn)生危害。為此，在化學實驗教學中我們要加強學生的環(huán)保意識教育。對于有廢氣產(chǎn)生的實驗，要求在通風櫥內(nèi)或其他帶有強排風的設(shè)備內(nèi)完成，或通過對實驗裝置的改進、實驗條件的改善盡可能地避免有毒有害氣體的排放;對于廢液和廢渣，教育學生將其進行分類，并將其倒入指定的廢液缸內(nèi)，最后由實驗室老師根據(jù)藥品的性質(zhì)進行集中回收并進行無害化處理，絕對不允許學生將化學藥品隨意倒入水槽或垃圾桶內(nèi)，以免造成次生的危害。如，“硫酸銅晶體制備”實驗后的大量硫酸銅，可以通過加水溶解，配成溶液，以備下次定性實驗時使用。在實驗中應少用或不用那些有刺激性又帶毒害性的化學試劑，如甲苯、四氯化碳、乙醚等。如，在做萃取實驗時，蘇教版必修1書本上使用四氯化碳來萃取溴水，而溴水極容易揮發(fā)，溴蒸氣又有毒性，四氯化碳的氣味刺激性也較強，實際實驗時我們可以把溴水改為碘水，用煤油來替換四氯化碳，這樣做既可以保證實驗效果而且也可以從源頭上減少污染，符合綠色化學的思想，因此在很大程度上促進了學生環(huán)境保護意識和社會責任意識的養(yǎng)成。

對化學實驗而言，其實有很多環(huán)節(jié)都能進行德育的滲透，只要我們在實驗教學中認真、充分地挖掘，尋找適合的切入點并適時有效地運用，一定能取得顯著的成效。這樣我們所培養(yǎng)的學生不僅具有扎實的科學文化素養(yǎng)，同時也是一個品德素養(yǎng)高尚的人，我想這也是教育所倡導的立德樹人之根本所在。

參考文獻：

熊莉.在高中化學教學中如何踐行哲理[J].科學咨詢（教育科研），2017（24）：69.

編輯 張佳琪