楊栩 黃萍 江育萍 陳誠 羅統(tǒng)勇 夏夢 青潔 李健

【摘 要】本文以中藥炮制技術課程中藥材的炒制技術教學為例，論述中藥專業(yè)習得性無助感學生有效教學的實施，提出采取“項目導向，任務驅動”的教學方法，運用理論與實踐相結合的“一體化”教學模式，從“預習新課，新知初探—崗位導入，激發(fā)興趣—教師演示，制定方案—角色扮演，實例探究—互動評價，成果交流—分析總結，提高認識—課后檢測，鞏固提升”等步驟開展教學。

【關鍵詞】中職學校 中藥專業(yè)學生 習得性無助感 多元智能 有效教學

【中圖分類號】G? 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2019）12B-0034-03

當人們經受了極端嚴重或持續(xù)的緊張之后，就會出現一種不尋常的心理現象，即使當事件完全可以在自己控制之下時，也并不努力控制，而是覺得希望渺茫無所作為，這種心理現象被稱為習得性無助效應。在教學中，經常會有學生在學習時毫無動力，缺乏進取心，在遇到問題或難題，或不理想的結果時感到無助。他們一般傾向于放棄，甚至對于力所能及的任務也無法勝任，而且認為自己無論怎樣努力都無法取得成功。這種現象就可以被稱為“習得性無助”。本文探索中職中藥專業(yè)習得性無助感學生有效教學的開展。

一、習得性無助感形成的過程及成因

習得性無助感是指個人經歷失敗與挫折后，面臨問題時產生的無能為力、喪失信心的心理狀態(tài)與行為。心理學家做了很多“習得性無助”實驗，如噪音背景實驗。心理學家的有關實驗表明，習得性無助在動物和人的身上都可以發(fā)生。造成這個現象的一個原因是學習，動物和人類習得了他們避免厭惡事件的無能為力，其結果是他們不能認識到以后的情景實際上是在他們控制之下的。另外有一個原因是歸因，研究人員發(fā)現一些被試在第一次嘗試中體驗到失敗后的無助，在第二次嘗試中也會表現得好一些。這跟第一次嘗試失敗后的歸因有關。如果個體把失敗歸因于缺乏足以應對環(huán)境的能力的話，那就沒有理由在第二次再做嘗試，但是如果個體把第一次失敗歸因于任務或者方法，那么失敗就不會導致無助狀態(tài)。因此，人們習得性無助的現象與對不能控制的結果所做的歸因有密切關系。

二、中職學生習得性無助感的表現

（一）認知障礙。有的學生在學習上接連不斷地受到挫折，同時又總是將失敗歸因于能力差時，便會感到自己對一切都無能為力，喪失信心，進而出現學習困難現象，降低學習積極性。他們先前的學習生活經驗通常是比較失敗的，經常得到的是老師和同學的消極評價，因此他們認為自己永遠是一個失敗者，無論怎樣努力都不會取得成功，不會被別人認可，把失敗的原因歸結為自身不可改變的因素，采用消極的態(tài)度對待學習問題。

（二）自我效能感低。自我效能感是指個體對自己實現特定領域行為的主觀判斷與期望。它是對能力的主觀判斷，而不是客觀的能力本身。當能力已經具備時，自我效能感就成了一個決定性的因素。自我效能感高的學生積極克服外部障礙，尋求正確的解決方法，思維敏捷，精力旺盛，堅持不懈，面對挑戰(zhàn)和挫折具有頑強的意志;而自我效能感低的學生對自己的評價很低，不相信自己能成功，拒絕努力，遇到困難時也不會去努力尋找解決辦法，經常出現自暴自棄的現象。他們對于失敗的恐懼通常遠遠大于對于成功的希望，而不再指望自己獲得成功。

（三）情緒失調。習得性無助學生自我概念低，態(tài)度消極，對學習毫無興趣。與同伴相處時，他們大多自卑多疑，認為自己不受歡迎，使得他們與同伴的關系日漸疏遠。遇到挫折時，他們往往沒有自信心，不加努力便會放棄。由于懷疑自己的能力，他們經常體驗強烈的焦慮，容易出現煩躁、絕望、冷淡、頹喪、退縮、害怕、被動等相關負面情緒。情感上容易心灰意冷、擔心學業(yè)失敗，并由此產生焦慮、抑郁以及其他消極情感，放棄繼續(xù)嘗試的勇氣和信心，從而表現出逃避學習的行為。

這些存在習得性無助感的學生，并不意味著他們是智力缺陷、能力低下的。相反，這個年齡段的學生很多都思維敏捷，動手操作能力強，只是由于他們學習上存在畏難情緒，認為自己的學習成績很差，對自己的學習成績缺乏信心，而且大多數中職學生都缺乏有效的學習方法，經常受到老師或家長的不當評價，久而久之，便產生厭學情緒，放棄努力，自甘落后。因此，在教學過程中，教師要善于采用多種教學策略，讓學生喜歡學習，重新樹立信心，提高自我效能感。

中職中藥專業(yè)學生基礎比較薄弱，不善于主動思考，沒有良好的學習習慣和學習方法;但是他們思維活躍，易于接受新事物、新觀念，感性認識能力和動手操作能力較強，對實訓操作的學習興趣較濃。因此，傳統(tǒng)的教學模式并不適合大部分的學生，課堂應多采取理實一體化教學，讓學生在理論學習中獲得新知識，在實踐中提高操作能力;同時善于開展小組合作學習，運用項目教學法，讓學生在完成學習任務的同時獲得成功的體驗，從而激發(fā)學生學習興趣。

三、以多元智力理論為指導進行教學

筆者在中藥專業(yè)教學中以多元智力理論為指導進行教學，采取“項目導向，任務驅動”的教學方法，運用理論與實踐相結合的“一體化”教學模式。以教師為主導，引導學生通過小組合作學習的方式，主動探索，同時將課堂交還給學生，鼓勵他們大膽嘗試，充分表達自己的想法，讓每位學生都有展示自己智力強項的機會，充分發(fā)揮學生的主體作用，從而幫助學生樹立學習的信心，讓每位學生的智力、身心都得到發(fā)展。

1983 年，美國哈佛大學心理學家加德納提出多元智力理論，認為人的智力是由言語智力、邏輯—數學智力、空間智力、音樂智力、身體—動覺智力、人際交往智力、內省智力、自然觀察智力等多種智力構成，打破了傳統(tǒng)上將智力看作以語言智力、邏輯—數理能力為核心的整合能力的認識，并從新的角度闡述和分析了智力在個體身上的存在方式以及發(fā)展的潛力。多元智力理論認為，每個人都同時擁有多種智力，只是這些智力在每個人身上以不同的方式、不同的程度組合存在，這使得每個人的智力各具特色。因此，教師應充分了解學生的優(yōu)缺點、興趣愛好、智力強項等，從而確立更好的教學策略，因材施教，充分發(fā)揮學生的智力優(yōu)勢。本文以中藥炮制技術課程《中藥材的炒制技術》這一章節(jié)為例，探索如何對中藥專業(yè)習得性無助感學生實施有效教學。

首先，中藥炮制技術課程教學要求為以操作教學為主、理論為輔。筆者設計教學安排時，先進行實訓教學，后理論鞏固，這樣不僅提高學生的學習興趣，而且讓學生在做中學，通過實訓操作促進對理論知識的理解。其次，筆者對教材進行二次開發(fā)，原教材將該單元分為清炒技術以及加固體輔料炒技術兩大項目，每個項目分別設置不同的教學任務，內容循序漸進，符合傳統(tǒng)教學模式，在此基礎上，筆者教學團隊對每個教學任務都拍攝了相應的微課，制定相應的教學設計，并充分利用信息化技術，以促進教學;同時微課之間將每個教學任務上下連接，既讓學生從整體上把握章節(jié)內容，又將教學任務碎片化，逐個擊破，從每一個教學環(huán)節(jié)中獲得良好的學習體驗。下面以該單元項目一任務二“藥材的炒焦技術—— 炒焦山楂”為例，具體探討有效教學。

在該教學環(huán)節(jié)中，以工作崗位為導向，讓學生學會如何辨別并正確調配焦山楂飲片，并布置項目“炒焦山楂”，讓學生在完成任務過程中掌握炒焦山楂的操作方法以及判斷標準，同時讓學生樹立藥品質量第一的觀念，養(yǎng)成嚴謹踏實的工作作風和實事求是的工作態(tài)度;學生則主要以“自主學習、合作探究”來獲取新知識;以學生為主體，通過模擬企業(yè)環(huán)境，學生將自己看成是企業(yè)的員工，以炮制品“合格率”評價學習效果，在完成任務以及展示成果的過程中，學好理論、練好技能，獲得崗位體驗及學習樂趣;教師在引導學生探究問題和實踐操作中，教與學默契配合，營造良好的學習氛圍，創(chuàng)造充滿情感的教學意境，并以自己的真實情感啟迪學生的情感。教學過程如下。

（一）預習新課，新知初探。根據對學生的了解，按照不同的智力強項，將班級 60 名學生兩兩分組，組內分工：做事細心認真，擅長記憶的同學，負責記錄焦山楂的功效主治、成品性狀、炮制標準;動手能力強的同學負責炮制焦山楂，熟悉操作步驟。分組分工完畢，下達炒焦山楂學生工作任務書，學生根據任務書，結合智慧樹平臺的微課，初步了解炒焦山楂的操作流程，為接下來的學習打下基礎。

（二）崗位導入，激發(fā)興趣。以工作崗位為導向，學生根據焦三仙的處方要求，從教師展示的 4 個不同山楂炮制品中，作出正確的處方應付。通過師生問答環(huán)節(jié)，留下懸念，學生帶著問題進入課堂實訓教學，從而激發(fā)學生的學習動機和學習興趣。

（三）教師演示，制定方案。教師結合微課，演示并講解炒焦山楂的操作方法以及炮制品的判斷標準，學生通過觀看微課內容，著重關注炒焦山楂的操作細節(jié)、操作要領及其注意事項;最后教師答疑下發(fā)的任務書，各小組根據任務書要求，共同討論交流，制定工作方案。在教師的引導下，組員根據工作方案，再次確認山楂飲片的用量，炮制用具，炮制的火力大小，操作步驟、要領，炮制品的判斷標準等，充分做好實訓操作前各項工作準備。通過教師演示、指導，以及組員的方案制定，既鍛煉了學生協(xié)作共贏的能力，又提高了他們的表達能力，并在積極活躍的氛圍中解決問題，大大提高了學生的學習熱情。

（四）角色扮演，實例探究。在上述方案的基礎上，要求學生將自己看作企業(yè)的員工，對藥材進行炮制加工。在項目完成的過程中，學習如何與“同事”共同協(xié)作解決問題，如何向有經驗的教師或同學進行技術溝通等，提高綜合能力和素質。同時，教師從旁指導，指導學生以教師的標準品為參照，通過觀察自己炮制品的顏色、氣味變化等，來控制火力的大小及翻炒動作，準確判斷成品性狀，提高成品的合格率，從而掌握重點，突破難點，并培養(yǎng)學生樹立藥品質量第一、團結協(xié)作的作風。

（五）互動評價，成果交流。學生根據焦山楂炮制品成品情況計算合格率，進行自我評價、組內互評，老師評價，對炮制品合格率高的予以表揚，對炮制過程中存在的問題提出改進意見。師生互動能幫助學生認識理論與實踐之間的聯系，使學生學好理論、練好技能，獲得崗位體驗，同時學生在成果交流中，能更加直觀地認識到自己的優(yōu)缺點，從而強化自己的智力強項，鍛煉自己的智力弱項，根據自己的優(yōu)勢揚長避短，學習知識掌握技能。

（六）分析總結，提高認識。引導學生進行自我總結，用思維導圖的方式將焦山楂的功效，炒焦山楂的操作要領、注意事項，炮制標準的判斷等知識點進行全面的總結，同時反思在這節(jié)課中掌握了何種技能，學會了何種知識，體會了什么經驗，在哪些方面有待加強;不僅總結知識，更重要的是總結思想方法，有利于幫助學生自行構建知識體系，理清知識脈絡，養(yǎng)成良好的學習習慣。

（七）課后檢測，鞏固提升。運用信息化技術輔助教學，通過雨課堂發(fā)送檢測題目至學生端，學生在規(guī)定時間內提交，教師端可以實時查看學生作答情況，教師能根據學生的作答有針對性地講解;在完成課后作業(yè)的過程中，（下轉第41頁）（上接第35頁）再次觀看微課視頻，加深對本節(jié)課重點內容的學習認識，學生在完成作業(yè)中進一步提高自我，將實踐中的體會與理論相結合，融合提煉，鞏固提升。

四、教學效果

在中藥炮制技術課程教學中，根據學生的心理特征、認知規(guī)律，以教師為主導、學生為主體，適當運用信息化技術輔助教學，并以工作崗位為導向，創(chuàng)設教學情境，充分調動學生的參與熱情，激發(fā)學習的興趣;課堂中大部分時間交還給學生，注重師生、生生之間的交流合作，給予他們充分表達的空間，放手讓每一位學生自主探索，主動地參與到知識形成的整個思維過程，達到訓練分析能力、交流能力、探究能力的目的，充分發(fā)揮自己的智力強項，讓他們更容易獲得成功的體驗。

多元智力理論認為，每個學生都是具有多元智力的個體，他們都具有自己的智力強項，有自己的學習風格。多元智力觀的核心在于認真地對待個別差異，在于怎樣變得具有優(yōu)勢，在哪些方面變得有優(yōu)勢。因此，基于多元智力理論，筆者在中藥炮制技術課程設計中根據實際教學內容、教學對象，運用多種教學策略，同時通過信息化手段，及時掌握每一位學生的學習動態(tài)，不斷地開發(fā)學生的多元智力，挖掘學生的潛能，盡量讓每位學生都參與到課堂，獲得成功的體驗。在不斷地嘗試、鼓勵與強化中，必然會使具有習得性無助感的學生克服自卑，提高自我效能感，慢慢認識自我、肯定自我和超越自我。

【參考文獻】

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[2]祁 豪.習得性無助綜述[J].現代交際，2019（18）

【基金項目】2019年廣西教育科學“十三五”規(guī)劃課題（2019B121）。

【作者簡介】楊 栩（1991— ），男，碩士研究生，廣西中醫(yī)藥大學附設中醫(yī)學校，從事藥學類職業(yè)教育;通訊作者，黃 萍（1983— ），女，廣西中醫(yī)藥大學附設中醫(yī)學校講師，碩士，從事中醫(yī)藥學類職業(yè)教育。

（責編 李 言）