房元鳳

【摘要】鄉(xiāng)村旅游作為國內旅游的一種重要旅游形式。近幾年，鄉(xiāng)村旅游市場規(guī)模增大，占據(jù)了國內旅游市場的份額越來越高。本文闡述了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的現(xiàn)狀，分析了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展存在的問題，對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提出了探討，對發(fā)展鄉(xiāng)村旅游提供參考。

【關鍵詞】鄉(xiāng)村旅游 回歸自然 文化內涵 品牌化經營

【基金項目】廣西壯族自治區(qū)技工教育科研課題，課題編號：2017JY004。

【中圖分類號】F59 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2018）44-0018-02

隨著城市化進程的推進和大眾旅游的發(fā)展。2016年，我國城鎮(zhèn)化率已達57.35%，城市高樓大廈矗立，綠化率偏低，工作和生活壓力大，城市居民進入了“城市病”的爆發(fā)區(qū)，城市居民逃離城市的鋼筋水泥到鄉(xiāng)村放松身心的休閑鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)象更加普遍。同時，城市居民生活水平的提高，對精神層次提出了更高的需求。鄉(xiāng)村旅游成為了他們親近自然、放松身心，與親朋好友增進感情和尋求鄉(xiāng)村美食的一種休閑娛樂旅游的生活方式。

鄉(xiāng)村旅游以田園風光、自然生態(tài)、特色景觀、歷史民俗、農耕文化、休閑農業(yè)、名村名鎮(zhèn)等鄉(xiāng)村旅游資源為主要吸引物，集觀光、游覽、餐飲、體驗、娛樂、學習、購物、休閑、度假、康體、養(yǎng)生為一體的旅游活動，它依托農家庭院、果園、花園、堰塘、農場、牧場、漁村、古跡建筑，為旅游者提供觀光、捕魚、垂釣、運動、娛樂、住宿、餐飲、購物和勞作體驗的服務。以農民為經營主體，旅游者在鄉(xiāng)村旅游中回歸了自然，體驗了寧靜、悠閑和淳樸的鄉(xiāng)土氣息。

現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游充分利用農村的優(yōu)美景觀、自然環(huán)境，建筑、文化等資源，現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展增加了農村的財政收入，給當?shù)貏?chuàng)造了就業(yè)機會，同時還給農村經濟注入了新的活力，推動了當?shù)剞r村的經濟發(fā)展。

一、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的現(xiàn)狀

現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游是在20世紀80年代出現(xiàn)在農村區(qū)域的一種新型的旅游方式，在20世紀90年代以后發(fā)展迅速。

2015年，全國鄉(xiāng)村旅游接待游客超過20億人次，實現(xiàn)旅游收入4400億元，帶動超過7000萬農民受益。當前，我國已經進入大眾旅游時代，鄉(xiāng)村旅游步入快速發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游規(guī)模、質量和效益不斷提升。

2016年國家旅游局和國家扶貧辦在河北省張家口市共同召開了第二屆全國鄉(xiāng)村旅游與旅游扶貧推進大會，國家旅游局局長做重要講話。

根據(jù)全國休閑農業(yè)會議數(shù)據(jù)。2016年全國休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游接待游客21億人次，營業(yè)收入超過5700億元。

2016年7月，廣西舉辦首屆廣西鄉(xiāng)村旅游嘉年華，數(shù)萬民市民和游客體驗了廣西鄉(xiāng)村旅游的特色。

2017年2月，中央“一號文件”發(fā)布，文件提出，要大力發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游產業(yè)，利用“旅游+”“生態(tài)+”等模式，豐富鄉(xiāng)村旅游生態(tài)和產品，打造各類主題鄉(xiāng)村旅游目的地和精品線路，發(fā)展富有鄉(xiāng)村特色民宿和養(yǎng)生養(yǎng)老基地。

2017年年初，國家旅游局局長李金早在全國旅游工作會議上指出，要通過大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，促進農民增收和農業(yè)供給。

2017年，廣西為規(guī)范廣西鄉(xiāng)村旅游的質量，維護旅游者和經營者的權益。促進廣西鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)性發(fā)展，評定了鄉(xiāng)村旅游區(qū)星級和農家樂星級，從高到低為五星級——一星級。廣西主要的城市的五星級鄉(xiāng)村旅游區(qū)和農家樂如下：

二、鄉(xiāng)村旅游的類型

（一）自然田園風景觀光型鄉(xiāng)村旅游

比如賞花園，觀光果園，茶園等。

（二）經濟作物采摘

比如在農家樂、休閑農莊、農業(yè)科普示范園采摘瓜果蔬菜，購土貨。

（三）鮮食餐飲

如吃自摘瓜果，嘗自釣魚，品烤全羊等。

（四）農牧漁勞作體驗

旅游者參與到鄉(xiāng)村的勞作中，體驗勞動和收獲的樂趣。

（五）民俗文化體驗

它是指以傳統(tǒng)文化為主題的鄉(xiāng)村民俗、鄉(xiāng)村民族風情為主題的鄉(xiāng)村旅游。

三、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的新特點

（一）鄉(xiāng)村旅游成常態(tài)

在周末，甚至在五一、中秋和國慶，旅游者不愿選擇長距離跨省的國內旅游，勞神勞力還看人頭，旅游一半的時間都花在路途上，旅游者選擇了近距離的鄉(xiāng)村旅游，攜帶親友，放松身心，親近自然，調節(jié)身心。

（二）鄉(xiāng)村旅游是家庭自駕的一種國內旅游方式

根據(jù)中國旅游研究院聯(lián)手中國電信成立旅游大數(shù)據(jù)實驗室的大數(shù)據(jù)。2017年上半年全國參加自駕游客共計2023億人次，廣東省出行人次排名第一。自駕游以周末游、周邊游為主。參考2016年“五一”小長假期間，約有44.79%的自駕游選擇本省鄉(xiāng)村作為出游目的地。鄉(xiāng)村旅游3—5人出行占比59.48%，鄉(xiāng)村旅游2人占比22.88%，家庭出行比例高。

四、中國鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中存在的問題

（一）開發(fā)和規(guī)劃層次低

在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中片面強調對鄉(xiāng)村自然資源的開發(fā)，而忽視了鄉(xiāng)土文化、鄉(xiāng)村民俗等文化內涵的挖掘。鄉(xiāng)村旅游開發(fā)存在盲目性，有的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)本身就是一種破壞，人工痕跡過于明顯，城市化傾向嚴重，沒有鄉(xiāng)村旅游的本土特色。

（二）旅游專業(yè)人才缺乏

鄉(xiāng)村旅游區(qū)的管理人員由村干部和當?shù)剞r民擔任，缺乏旅游專業(yè)培訓，導致旅游從業(yè)人員不了解旅游者選擇鄉(xiāng)村旅游的心理需求，不能提供針對性的旅游服務。

（三）鄉(xiāng)村文化的地域性特色挖掘不夠

目前國內鄉(xiāng)村旅游主要是休閑農業(yè)和觀光農業(yè)旅游，而對鄉(xiāng)村文化傳統(tǒng)和民風民俗資源的開發(fā)不夠。鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)過分地依賴農業(yè)資源，缺乏文化內涵，地域特色文化不突出。鄉(xiāng)村旅游產品雷同多，缺少本土特色。

（四）經營缺乏品牌意識

鄉(xiāng)村旅游開發(fā)和經營存在各自為政的現(xiàn)象，鄉(xiāng)村旅游經營主體規(guī)模小，接待水平偏低，配套設施不完善。經營者品牌意識淡薄。

五、鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的幾點建議

（一）挖掘和突出鄉(xiāng)村的文化內涵

鄉(xiāng)村旅游要以鄉(xiāng)村民俗文化為靈魂，以本地鄉(xiāng)土文化為核心。注重開發(fā)鄉(xiāng)村民俗、民族風情和鄉(xiāng)土文化，在文化品味上突顯鄉(xiāng)村開發(fā)的品牌。

（二）保持鄉(xiāng)味

對鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)，要注意保持鄉(xiāng)土本色，原生態(tài)，鄉(xiāng)野特色，區(qū)別于城市的高樓大廈、城市工作和生活。在開發(fā)中注重對原汁原味的鄉(xiāng)村資源進行保護，突出農村的天然、綠色的自然環(huán)境，努力展現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游自己的特色。讓旅游者感受大自然的生態(tài)美，享受自然風光。

（三）注重游客參與

在鄉(xiāng)村旅游中，游客可以親身參與農業(yè)勞動，親自垂釣魚和采摘水果，在田間、魚塘和果園體驗農作，享受勞動和收獲的快樂，追求人和自然的和諧統(tǒng)一，健康的生活方式，體驗與城市生活不一樣的生活方式和鄉(xiāng)土人情

（四）保護環(huán)境，走可持續(xù)發(fā)展的道路

鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)切記不要走城市化的道路，破壞原生態(tài)的自然資源，一定要保護原生態(tài)的自然景致，走可持續(xù)發(fā)展的道路。

（五）打造鄉(xiāng)村品牌化經營

當?shù)卣龑Ш鸵?guī)劃當?shù)氐泥l(xiāng)村旅游，在資金上支持鄉(xiāng)村旅游項目的開發(fā)，創(chuàng)立當?shù)芈糜纹放?，注重培養(yǎng)旅游從業(yè)人員，增加旅游市場競爭力，走規(guī)?；?、品牌化的道路。

參考文獻：

[1]周建明，蔡曉霞，宋濤.試論我國鄉(xiāng)村旅游標準化發(fā)展歷程及體系架構.旅游學刊，2011，26

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[3]陳秋華，紀金雄.鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃理論與實踐.北京，中國旅游出版社，2014：17-19

[4]廣西壯族自治區(qū)旅游發(fā)展委員會官網

[5]中國鄉(xiāng)村旅游網