沈銥津

摘要：中國素有“禮儀之邦”之稱，日常見面禮儀廣泛應(yīng)用到每個(gè)人的學(xué)習(xí)、生活與工作中，針對(duì)現(xiàn)今教育新課程改革持續(xù)不斷深入的教育界現(xiàn)狀，零零后中職生鮮明的個(gè)性，傳統(tǒng)說教式教學(xué)已不適用，“體驗(yàn)式”教學(xué)是一種融入生活情境的教學(xué)模式，可以有效地激發(fā)中職學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)主動(dòng)性與參與性，做中學(xué)，學(xué)中做，自導(dǎo)自演，參與其中，真正做學(xué)習(xí)的主人。

關(guān)鍵詞：中職教育;見面禮儀;體驗(yàn)式教學(xué)

一、當(dāng)前中職學(xué)生現(xiàn)狀

（一）文化基礎(chǔ)差，生源質(zhì)量普遍不高

目前中職生大多數(shù)是中考成績(jī)達(dá)不到高中錄取分?jǐn)?shù)被淘汰下來的，有的是初中還沒畢業(yè)流落在社會(huì)后被招生老師招來的，或是學(xué)習(xí)成績(jī)差，被父母強(qiáng)迫來學(xué)校的，叛逆表現(xiàn)特別明顯，理解能力比較差，傳統(tǒng)的理論灌輸式教學(xué)，對(duì)其而言，接受程度低，教學(xué)效果差。

（二）學(xué)習(xí)上普遍表現(xiàn)出特別不自信

因其在以往學(xué)習(xí)上遇到了較多的挫折，學(xué)習(xí)上表現(xiàn)出特別不自信是中職學(xué)生普遍常見的心理問題，在課堂上表現(xiàn)出不認(rèn)真聽講，愛睡覺，愛玩手機(jī)等明顯的厭學(xué)情緒，十六歲的年齡，心理年齡卻只有十三四歲，非常不成熟。

而禮儀是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，僅僅通過純理論教學(xué)，中職學(xué)生很難掌握和實(shí)踐，禮儀知識(shí)的掌握需要更多地實(shí)際應(yīng)用，與人交往和實(shí)踐，見面禮儀主要包括：稱呼、握手、名片、介紹、致意禮等，本人主要從事中職學(xué)生禮儀教育多年，這些90、00后的學(xué)生都是文化基礎(chǔ)比較薄弱，個(gè)性鮮明的，發(fā)現(xiàn)如果單一的傳統(tǒng)教學(xué)，非常容易使他們失去學(xué)習(xí)熱情，造成上課睡覺、玩手機(jī)現(xiàn)象，讓學(xué)生參與實(shí)踐中的“體驗(yàn)式”教學(xué)是一個(gè)不錯(cuò)的辦法，禮儀教學(xué)的真正目的是為了讓學(xué)生掌握相關(guān)禮儀知識(shí)后，能夠真正解決實(shí)際生活中和工作中的禮儀問題，能夠靈活將禮儀的基本知識(shí)運(yùn)用到生活實(shí)踐中去。

二、體驗(yàn)式教學(xué)在禮儀教學(xué)中的實(shí)際應(yīng)用

（一）體驗(yàn)式教學(xué)內(nèi)涵

在“教學(xué)做合一”的教學(xué)理念指導(dǎo)下，根據(jù)學(xué)生認(rèn)知規(guī)律及特點(diǎn)而創(chuàng)設(shè)實(shí)際或仿真情境，讓學(xué)生親歷整個(gè)活動(dòng)過程，發(fā)揮教師的引導(dǎo)和激勵(lì)評(píng)價(jià)作用，使學(xué)生在親身體驗(yàn)中理解并構(gòu)建知識(shí)、掌握技能、發(fā)展能力、產(chǎn)生情感的一種教學(xué)形式。

（二）根據(jù)中職生的現(xiàn)狀將體驗(yàn)式教學(xué)應(yīng)用到禮儀教學(xué)中能構(gòu)建有效的教學(xué)氛圍，具體方法如下

1.角色扮演

將體驗(yàn)式教學(xué)應(yīng)用到禮儀實(shí)訓(xùn)中，能營(yíng)造出良好的學(xué)習(xí)氛圍，鷺島職校導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生大部分都沒有當(dāng)導(dǎo)游、接待、營(yíng)銷的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，許多與導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)有關(guān)的禮儀思想、禮儀活動(dòng)對(duì)他們而言很陌生。把他們“被動(dòng)學(xué)習(xí)”轉(zhuǎn)化為“主動(dòng)學(xué)習(xí)”是關(guān)鍵，根據(jù)多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)期初每接到一個(gè)班級(jí)先根據(jù)他們宿舍號(hào)、樓層、個(gè)人興趣愛好、性格特點(diǎn)等劃分為不同小組，如表演組、評(píng)審團(tuán)、觀察組、志愿者組、機(jī)動(dòng)組等，根據(jù)不同禮儀內(nèi)容不同學(xué)生特點(diǎn)構(gòu)建不同的情境讓學(xué)生參與角色扮演，通過對(duì)活動(dòng)角色進(jìn)行設(shè)計(jì)、角色分配、儀態(tài)設(shè)計(jì)、臺(tái)詞設(shè)計(jì)、服飾設(shè)計(jì)等一系列策劃后，再登臺(tái)表演，扮演者的立場(chǎng)并不是客觀存在的，而是以當(dāng)事人主觀存在的，這樣能親臨其境體會(huì)活動(dòng)角色考慮問題的方式和角度，其他非扮演者也能身臨其境光賞，通過每一個(gè)的情景模擬更好地體驗(yàn)主題角色的行為特征，增加課堂的樂趣，活躍課堂氛圍。非扮演角色的學(xué)生參與觀察與點(diǎn)評(píng)，教師在一旁指導(dǎo)與點(diǎn)評(píng)，寓教于樂，課堂所有人都參與其中，能更好地領(lǐng)悟見面禮儀在實(shí)際導(dǎo)游活動(dòng)中的應(yīng)用，教中學(xué)，學(xué)中教，能取得不錯(cuò)的教學(xué)效果。

2.運(yùn)用多媒體手段結(jié)合

目前職校中，基本課程都是運(yùn)用投影儀多媒體教學(xué)，司空見慣以致于不能很好地吸引學(xué)生的注意力。在原有多媒體設(shè)備條件下，于實(shí)訓(xùn)時(shí)，安排志愿組、機(jī)動(dòng)組為實(shí)訓(xùn)的同學(xué)攝影、錄視頻，并選擇性地挑選，利用投影儀展示在全班同學(xué)面前，讓全班同學(xué)一起來找出禮儀做得規(guī)范的與不規(guī)范的，這樣同學(xué)們的熱情自然高漲，效果也就提升了。90、00后的學(xué)生正是表現(xiàn)自我欲望強(qiáng)烈的階段，通過這種“實(shí)況轉(zhuǎn)播”的方式，讓大部門同學(xué)端正學(xué)習(xí)態(tài)度，改善實(shí)訓(xùn)散漫的習(xí)慣，提高學(xué)習(xí)熱情。課后，志愿組與機(jī)動(dòng)組也可以把這些照片、視頻加工，分享到朋友圈、抖音、快手，QQ空間、微博等，增強(qiáng)學(xué)生的自信心與自豪感，給他們?cè)邡槏u職校的校園生活留下美好回憶。

（三）“見面禮儀”實(shí)訓(xùn)教學(xué)設(shè)計(jì)

“見面禮儀”在實(shí)際生活與工作中非常實(shí)用，主要包括介紹禮儀（自我介紹、為他人介紹、集體介紹）、握手禮儀（“尊者優(yōu)先”、女士?jī)?yōu)先伸手原則）、名片禮儀、稱呼禮儀及其他見面禮儀，通過以上兩種體驗(yàn)式教學(xué)手段，貫穿各個(gè)知識(shí)點(diǎn)，教師提前一周設(shè)計(jì)好實(shí)訓(xùn)作業(yè)，并幫助學(xué)生準(zhǔn)備所需要的名片、名片夾等道具，指導(dǎo)學(xué)生扮演角色的儀容、服飾等，全民參與，讓學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主人。

三、結(jié)語

“體驗(yàn)式”教學(xué)的學(xué)習(xí)環(huán)境是自由創(chuàng)新的、輕松靈活的、鼓勵(lì)激勵(lì)性的，能夠彌補(bǔ)“見面禮儀”實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)中知識(shí)點(diǎn)分散、學(xué)生積極性不高的弱點(diǎn)。體驗(yàn)式教學(xué)作為一種有效的教學(xué)模式，將其應(yīng)用在中職學(xué)生禮儀教育上，改變了“教師講、學(xué)生聽”的傳統(tǒng)教學(xué)模式，激勵(lì)學(xué)生主動(dòng)參與、主動(dòng)實(shí)踐、主動(dòng)思考、主動(dòng)探索、主動(dòng)創(chuàng)造，創(chuàng)造了新的課堂環(huán)境和氣氛，實(shí)訓(xùn)教學(xué)效果顯著，學(xué)生學(xué)習(xí)效率也提高了，讓每個(gè)學(xué)生真正成為“有禮走遍天下”的人。

（作者單位：福建鷺島職業(yè)技術(shù)學(xué)校）

參考文獻(xiàn)

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