摘 要:本研究對“裂無憂”在溫室櫻桃西紅柿的裂果防治、品質提升方面進行了探究。試驗結果表明用適當濃度的“裂無憂”水溶劑噴施溫室櫻桃西紅柿可有效降低櫻桃西紅柿裂果率,提高成品果產量。與對照相比,噴施“裂無憂”的櫻桃西紅柿裂果率降低了4.16%,裂果開裂程度明顯改善,經濟效益每畝增加收益2734元。由此可以看出“裂無憂”確實可以提升溫室櫻桃西紅柿品質,減少裂果。
關鍵詞:裂無憂 溫室櫻桃西紅柿 裂果率 品質提升
1、研究目的和意義
1.1櫻桃西紅柿裂果及危害
櫻桃西紅柿裂果是溫室櫻桃西紅柿比較常見的生理性病害,多發(fā)生在果實轉色期。根據發(fā)生部位和形態(tài)可分為3種。第一種是放射狀裂果。這種類型的裂果以果蒂為中心,向果肩延伸,呈放射狀深裂,從果實綠熟期開始發(fā)生,在果蒂附近產生細微的條紋開裂,轉色前2~3天裂痕明顯。第二種是環(huán)狀裂果。這種類型的裂果以果蒂為圓心,呈環(huán)狀淺裂,多在果實成熟時出現。第三種是條紋狀裂果。這種類型的裂果出現在果頂花痕部,呈不規(guī)則條紋狀開裂。
櫻桃西紅柿裂果的原因,主要是在果實發(fā)育后期或轉色期遇強光照射、高溫干旱或暴雨等不良環(huán)境條件,同時還與種植品種有關系,果皮薄的品種容易裂果,果皮厚的品種不易裂果[1]。缺少鈣、硼等微量元素會導致櫻桃西紅柿果面出現木栓狀龜裂。
櫻桃西紅柿裂果后生長受到限制,果實產量受到影響。并且使得果實不耐貯藏和運輸,還容易使植株感染早疫病、晚疫病、也容易造成腐爛,進而使番茄失去商品價值[2]。
1.2“裂無憂”的用途
裂無憂是一種引進國際先進工藝,選用有機糖醇、聚天門冬氨酸、聚谷氨酸、游離態(tài)小分子氨基酸和絡合鈣、鎂、鋅、硼等中微量元素,經過科學配比后制備的新型有機、環(huán)保、無殘留的防裂水溶性肥料。其中無機鈣鹽和有機酸鈣鹽富含植物的樹體和果實所需的鈣元素,可較明顯地增加果皮韌性和緩沖性能。蘋果酸可促進植物體內合成多酚氧化酶和苯丙氨酸解氨酶,這兩者均可增強細胞壁的強度,維持細胞膜的穩(wěn)定性,使果實果皮不同部位的蠟層和表皮層厚度均勻、表皮層細胞排列整齊緊密。蘋果酸的存在可降低水勢,促使保護細胞吸水,氣孔張開。當葉片由光下轉移到暗處時,該過程逆轉。蘋果酸根進入液泡后,和Cl-、K+共同在電學上保持平衡。(引自《植物生理學》第四章,植物的水份代謝)。說明蘋果酸可調節(jié)細胞內水勢平衡,減少水份脅迫帶來的影響。蘋果酸還能促進鈣和鋅在植物體內的吸收和運轉,從而達到植物防裂的效果。
本品與果實的細胞壁結構高度親和,進入植物體內后迅速傳導,平衡植物體內營養(yǎng);促進細胞分裂,花芽分化,?;ū9?,促進幼果健康發(fā)育;增強果實細胞壁的韌性,有效防止空心、裂果現象;同時還能有效提高作物的抗逆性,在澇期、霜凍或干旱后使用,可迅速恢復長勢,在果實膨大期能有效地減少因天氣或其他因素導致的裂果現象[3]。
2、試驗材料與方法
2.1試驗時間與地點
試驗時間:2016年12月30日至2017年1月26日。
試驗地點:山東省樂陵市黃夾鎮(zhèn)大海李村
2.2試驗土壤及產品
供試土壤:本試驗地的土壤類型為潮土,質地為輕壤,pH值8.30,土壤容重1.38g/cm3,孔隙度49%;土壤養(yǎng)分情況見下表。
供試產品:本試驗的供試產品是由廣東佛山植?;び邢薰旧a的的“裂無憂”水溶劑(原名植保鈣美王)。該產品(氨基酸≥100g/L;Ca+Mg≥30g/L)選用有機糖醇、聚天門冬氨酸、聚谷氨酸、游離態(tài)小分子氨基酸和絡合鈣、鎂、硼、鋅等中微量元素制備而成。產品中含有高濃度的氨基酸螯合鈣,產品通用名為含氨基酸水溶劑。
供試作物及栽培方式:本試驗是在溫室栽培的櫻桃西紅柿上進行的。溫室占地面積為2畝,櫻桃西紅柿行距40cm,整體長勢良好。溫室內西紅柿長勢均能夠代表全市整體情況。
2.3試驗設計方案
試驗設計:試驗點設3個處理,每個處理為10棵秧苗,重復3次,其他管理措施相同。第一次噴施時間為2016年12月30日。
(1)處理一(農戶常規(guī)):當地農戶習慣使用的市面常見防裂劑,噴施量按照當地農戶的習慣經驗進行。
(2)處理二(清水對照):與處理三同期噴施等量清水。
(3)處理三(裂無憂):“裂無憂”稀釋1500倍液。噴施時間是從剛剛坐果時開始,之后隔一周噴施1次,連續(xù)噴施4次。
2.4試驗數據采集處理
數據采集:此次試驗由專門人員統(tǒng)一管理,自果實開始至拔秧清棚,記錄每株櫻桃西紅柿的果實總數,在每次噴施前記錄裂果數。
計算方法:裂果率(%)=裂果總數/果數總數×100%,裂果率采用分級統(tǒng)計法,既按照果實的不同開裂程度將裂果分為輕微裂、中等裂和嚴重裂,三個級別,分級標準如下圖所示。
3、試驗結果與分析
3.1櫻桃西紅柿裂果率分析
由表2看出,在裂果率上,噴施“裂無憂”的處理(處理三)比農戶常規(guī)(處理一)和清水(處理二)分別降低了4.16、3.1個百分點。由圖2、表3數據分析結果可知,噴施“裂無憂”的處理裂果率明顯下降。各處理之間差異極顯著。
3.2櫻桃西紅柿裂果程度分析
由表4可知,噴施“裂無憂”的處理(處理三)與農戶常規(guī)(處理一)和清水(處理二)相比,裂果開裂程度明顯改善。由圖3可以看出噴施“裂無憂”處理不僅可以降低裂果率,裂果開裂程度也得到有效控制。
3.3櫻桃西紅柿經濟效益分析
由表5看出,由于噴施“裂無憂”后,裂果數量減少,果實開裂程度也得到有效控制,果實產量較大。整體收益比農民常規(guī)和農民常規(guī)加噴施清水分別高7098.4元和5468元??梢哉f,該產品具有較好的推廣應用價值。
人工成本:20元╳ 4次=80(元)
防裂產品成本:40g/500g╳40元╳ 4次=12.8(元)
4、試驗結論
1、噴施“裂無憂”的溫室櫻桃西紅柿能夠有效減少果實裂果率至少4%,同時改善裂果程度,由此可見,“裂無憂”產品具有較為可觀的推廣應用價值。
2、經過試驗分析,噴施“裂無憂”的處理收獲果實重量明顯增加,在溫室櫻桃西紅柿上噴施“裂無憂”產品后,能給種植戶增加收入2734元/畝,經濟效益明顯提高,產投比變大。
3、在試驗過程中發(fā)現噴施時期、次數對櫻桃西紅柿的保護也略有影響。因此,在推廣應用時噴施時間要掌握好,噴施次數以4次最佳。
4. “裂無憂”水溶性肥料在溫室櫻桃西紅柿防裂應用方面效果顯著,將大大地解決我市溫室櫻桃西紅柿的裂果問題,不但增加櫻桃西紅柿的產量和種植農戶的經濟收入,帶動農戶走上致富奔小康之路,還能改善櫻桃西紅柿的品質,提升產品市場競爭力,為產品實現市場品牌化奠定基礎。因此,“裂無憂”水溶性肥料的全面推廣,既能有效地保護生態(tài)環(huán)境,減少有害農藥、化肥的使用,又可提高單位土地產值,促進我市農業(yè)種植健康與可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻:
[1] 王志國,韓薈蓉.番茄裂果的發(fā)生原因與防治措施.現代農業(yè),2016(9):17-17.
[2] 王順黨.大棚番茄裂果的防治技術. 長江蔬菜,2006(3):32-32.
[3] 葛守江,郭勇軍.防裂果專用肥料(裂無憂)在果樹上的應用.海峽科技與產業(yè),2015(12):67-71.
作者簡介:許超(1991-),女,漢族,籍貫:山東省臨邑縣,中國人民大學在職研究生,市場經濟與投資分析專業(yè),現供職單位:樂陵市農業(yè)局,職位:質監(jiān)科科員。