孫本華　田匯　張建國(guó)　劉占軍　張紅　陳勇

摘要：《土壤與植物營(yíng)養(yǎng)》教學(xué)面臨著教學(xué)時(shí)數(shù)少與教學(xué)內(nèi)容豐富的兩難境況。課程教學(xué)過(guò)程中目前普遍存在教學(xué)效率低下、考核方式單一、實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容陳舊以及教學(xué)反饋缺失等問(wèn)題。結(jié)合《土壤與植物營(yíng)養(yǎng)》的課程特點(diǎn)，從改進(jìn)教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)模式、建立課程多元化的考核體系、采用積極的“教—學(xué)”反饋系統(tǒng)以及利用智能設(shè)備和“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)等方面提出了改進(jìn)的意見和方法，為提高《土壤與植物營(yíng)養(yǎng)》課程的教學(xué)質(zhì)量提供有效參考。

關(guān)鍵詞：土壤與植物營(yíng)養(yǎng)；教學(xué)現(xiàn)狀；教學(xué)改革

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2018）31-0183-03

一、引言

《土壤與植物營(yíng)養(yǎng)》是我國(guó)高等農(nóng)林院校普遍開設(shè)的一門重要專業(yè)基礎(chǔ)課程，實(shí)際上是《土壤學(xué)》和《植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)》兩門課程知識(shí)的有機(jī)整合，主要針對(duì)農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)以外的涉農(nóng)專業(yè)，目的是讓其他涉農(nóng)專業(yè)的學(xué)生能夠具備基本的土壤和植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)。由于《土壤學(xué)》和《植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)》這兩門課本身涵蓋的知識(shí)內(nèi)容就比較多，因而整合在一起而形成的《土壤與植物營(yíng)養(yǎng)》教學(xué)內(nèi)容非常豐富。近年來(lái)，隨著新一輪課程改革的要求和新的課程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，本課程的課時(shí)數(shù)也在不斷壓縮，從2008年教學(xué)大綱規(guī)定的56個(gè)課時(shí)縮減到2014年的48個(gè)課時(shí)，較原來(lái)減少了8個(gè)課時(shí)。甚至在最新的課程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)里，部分學(xué)科專業(yè)將課程的總學(xué)時(shí)數(shù)進(jìn)一步縮減到了40學(xué)時(shí)。在教學(xué)學(xué)時(shí)數(shù)少與教學(xué)內(nèi)容多的情況下，要講好這門課程和保證教學(xué)效果也面臨很多困難，對(duì)于教師和學(xué)生來(lái)講都是一個(gè)挑戰(zhàn)。

二、教學(xué)現(xiàn)狀分析

在多年的教學(xué)和授課過(guò)程中，承擔(dān)本課程教學(xué)任務(wù)的教師越來(lái)越明顯地發(fā)現(xiàn)目前此課程的教學(xué)質(zhì)量普遍不高，其存在的主要問(wèn)題主要表現(xiàn)為：

1.傳統(tǒng)教學(xué)模式效率低下?！锻寥琅c植物營(yíng)養(yǎng)》的教學(xué)還主要是采用“滿堂灌”式的教學(xué)方法，教師將幾乎全部的課堂時(shí)間用于口頭講授，主觀地向?qū)W生灌輸眾多的教學(xué)內(nèi)容。盡管“滿堂灌”式的教學(xué)模式具有傳遞信息量大的優(yōu)點(diǎn)，但其缺點(diǎn)也是顯而易見的。首先，“滿堂灌”式的教學(xué)模式造成了課堂主客體的異位，是一種“填鴨式”的教學(xué)方法。本應(yīng)作為課堂教學(xué)主體的學(xué)生完全成了幫助教師完成教學(xué)任務(wù)的配角，與課堂教學(xué)的本來(lái)目的相去甚遠(yuǎn)。其次，“滿堂灌”式的教學(xué)模式使得學(xué)習(xí)情境失真?！皾M堂灌”教學(xué)模式的課堂教學(xué)情境很難培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，造成學(xué)生知識(shí)學(xué)習(xí)與能力大小不成比例的結(jié)果。此外，“滿堂灌”式的教學(xué)模式缺少教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生之間的互動(dòng)，課堂氛圍往往比較沉悶，難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，教學(xué)效果低下。Kafai & Resnik指出，教學(xué)過(guò)程不是單純的知識(shí)傳遞，而是知識(shí)的處理和轉(zhuǎn)換[1]，這種“滿堂灌”的教學(xué)模式實(shí)際上只是知識(shí)信息的呈現(xiàn)，并不等于教學(xué)。

2.教學(xué)考核方式單一。對(duì)教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生學(xué)習(xí)效果的考核和評(píng)價(jià)要幫助學(xué)生樹立主動(dòng)參與的意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)和提出新問(wèn)題、獲取新知識(shí)和掌握新信息的能力，增強(qiáng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神及協(xié)助能力，積極開發(fā)學(xué)生的潛力[2]。《土壤與植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)》課程目前普遍采取閉卷考試的方式對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行考核，題目類型主要包括名詞解釋、填空、選擇、簡(jiǎn)答和論述等。這種課程考核方式實(shí)質(zhì)是在要求學(xué)生死記硬背，用考試代替讀書，用做題代替思考。學(xué)生往往課堂上不認(rèn)真聽講，而是在考前突擊，臨時(shí)抱佛腳，只是為了應(yīng)付考試和拿學(xué)分，考完便忘。這種單一的考核和評(píng)價(jià)方式導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中不需要去主動(dòng)思考，更不用考慮如何才能將課堂知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐，效果如何可想而知。

3.部分實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容陳舊?！锻寥琅c植物營(yíng)養(yǎng)》課程的實(shí)驗(yàn)部分現(xiàn)在一般有16學(xué)時(shí)，總共安排6個(gè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，部分實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和實(shí)際相距甚遠(yuǎn)。比如，土壤養(yǎng)分速測(cè)，還是采用半定量式的“點(diǎn)滴比色法”，整個(gè)操作過(guò)程比較粗糙且不精確，其結(jié)果和現(xiàn)在測(cè)土施肥常用方法測(cè)定的結(jié)果差異很大。既不利于學(xué)生對(duì)結(jié)果的解讀，也不利于其進(jìn)一步應(yīng)用。實(shí)驗(yàn)課程依然是由實(shí)驗(yàn)員包辦實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中學(xué)生按部就班操作的實(shí)驗(yàn)課教學(xué)模式，學(xué)生在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中都處于被動(dòng)地位。對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，即使做過(guò)這些實(shí)驗(yàn)，但離真正掌握整個(gè)分析測(cè)定過(guò)程還相去甚遠(yuǎn)。對(duì)于《土壤與植物營(yíng)養(yǎng)》有濃厚興趣的學(xué)生來(lái)說(shuō)，僅靠有限的課時(shí)，難以滿足這部分學(xué)生的學(xué)習(xí)要求。

4、教學(xué)反饋缺失。當(dāng)前高等學(xué)校教學(xué)中，教學(xué)反饋主要通過(guò)期末考試以及學(xué)生評(píng)教等方式，日常教學(xué)過(guò)程中的課堂提問(wèn)、作業(yè)布置或期中考試等，都或多或少地存在各種問(wèn)題?！锻寥琅c植物營(yíng)養(yǎng)》課程同樣存在這樣的問(wèn)題，學(xué)生沒(méi)有暢通的渠道反映給教師，而教師也不能實(shí)時(shí)通過(guò)這種反饋了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。課程結(jié)束后教師和學(xué)生之間的這種聯(lián)系和反饋也就基本中斷了，這同樣不利于教師獲得學(xué)生對(duì)于本門課程教學(xué)過(guò)程的意見和建議，不利于教師在后續(xù)的教學(xué)中進(jìn)行改進(jìn)。如何順應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的特色，在教學(xué)過(guò)程中使師生之間形成高效的反饋，讓教師能夠?qū)崟r(shí)掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，形成合理的激勵(lì)機(jī)制，使積極參與學(xué)習(xí)并取得良好效果的學(xué)生得到實(shí)時(shí)的鼓勵(lì)，使愿意參與學(xué)習(xí)但不得法的學(xué)生得到實(shí)時(shí)的幫助，使偷懶的學(xué)生得到應(yīng)有的告誡，是擺在教師面前的重要課題[3]。

三、教學(xué)改進(jìn)建議和方法

《土壤與植物營(yíng)養(yǎng)》課程教學(xué)中存在諸多問(wèn)題，涉及到課程的教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)體系等多個(gè)方面，與教師和學(xué)生均有很大的關(guān)系。在總結(jié)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、實(shí)驗(yàn)課教學(xué)和成績(jī)考核方法等幾方面的基礎(chǔ)上，提出需要從以下幾個(gè)方面和環(huán)節(jié)著手進(jìn)行《土壤與植物營(yíng)養(yǎng)》課程的教學(xué)改革。

1.改進(jìn)教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)模式。將更多的現(xiàn)代教育理論應(yīng)用到本課程的教學(xué)過(guò)程中，針對(duì)本課程各部分內(nèi)容的知識(shí)特點(diǎn)采用不同的教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)模式。比如，在教授“土壤水”這部分內(nèi)容時(shí)，利用教學(xué)設(shè)計(jì)理論家梅瑞爾教授提出的“五星教學(xué)原理”，通過(guò)聚焦“西北干旱半干旱地區(qū)作物怎樣有效利用土壤水”這個(gè)問(wèn)題，強(qiáng)調(diào)將本部分知識(shí)技能的掌握置于解決本區(qū)域?qū)嶋H問(wèn)題的情境中，在教學(xué)過(guò)程中突出激活舊知、示證新知、嘗試應(yīng)用和融會(huì)貫通的環(huán)節(jié)，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)這部分內(nèi)容的有效和優(yōu)質(zhì)教學(xué)[4]。此外，土壤有機(jī)質(zhì)這部分內(nèi)容采用翻轉(zhuǎn)課堂[5]或?qū)Ψ终n堂[6，7]的教學(xué)模式。課前教師圍繞教學(xué)目標(biāo)和要求設(shè)計(jì)案例“旱地塿土土壤有機(jī)質(zhì)提升方法”，將案例中涉及的新知識(shí)和理論制作成多種形式的學(xué)習(xí)資源（如微視頻、動(dòng)畫、文獻(xiàn)資料等），并設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)任務(wù)單，統(tǒng)一打包發(fā)布至網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，學(xué)生完成自學(xué)并進(jìn)行分組討論后，將討論結(jié)果以小組報(bào)告單形式反饋給教師；教師根據(jù)反饋情況，設(shè)計(jì)課堂案例和課堂學(xué)習(xí)活動(dòng)；課上教師圍繞案例組織各種學(xué)習(xí)活動(dòng)（如匯報(bào)、搶答、測(cè)試等），幫助和引導(dǎo)學(xué)生對(duì)案例進(jìn)行深入的剖析，從而完成知識(shí)的內(nèi)化和遷移；課后，學(xué)生完成拓展案例，進(jìn)一步拓寬知識(shí)的深度和廣度，提高綜合應(yīng)用能力[5]。這樣，不僅可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用和學(xué)生的主體作用。增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，開動(dòng)腦筋主動(dòng)思維，既能掌握土壤肥料學(xué)的基本知識(shí)，又能開闊視野，活躍思維，達(dá)到廣而不淺和深而不僵的目的[8]。

2.建立多元化的課程考核體系。改革《土壤與植物營(yíng)養(yǎng)》課程的考核方式，摒棄單一的期末閉卷考核方式，建立多元化的考核評(píng)價(jià)體系。通過(guò)學(xué)習(xí)筆記、周（章）測(cè)試、互動(dòng)交流、課程論文和期末考試等全過(guò)程考核來(lái)代替過(guò)去的一考定成敗的考核方式，重點(diǎn)要考核學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，以及對(duì)課程的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)歸納的能力。從課堂提問(wèn)、平時(shí)答疑與互動(dòng)、平時(shí)測(cè)驗(yàn)、課程論文、實(shí)驗(yàn)操作和報(bào)告、作業(yè)成績(jī)、期末考試等多方面對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行考核。積極將“藍(lán)墨云班課”等移動(dòng)信息化教學(xué)技能引進(jìn)到教學(xué)過(guò)程中來(lái)，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)每位學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)度跟蹤和學(xué)習(xí)成效評(píng)價(jià)，學(xué)期末教師可以得到每位學(xué)生的數(shù)字教材學(xué)習(xí)評(píng)估報(bào)告[9，10]。成績(jī)考核方式的改革，端正了學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度，不僅上課認(rèn)真聽講和做筆記，課后積極進(jìn)行復(fù)習(xí)，有效地提高了教學(xué)質(zhì)量。

3.采用積極的教—學(xué)反饋系統(tǒng)。在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，可以實(shí)現(xiàn)互動(dòng)交流的平臺(tái)很多，如聊天軟件和很多的公眾平臺(tái)，但這些平臺(tái)都或多或少地存在各種問(wèn)題，比如聊天軟件強(qiáng)調(diào)了實(shí)時(shí)性，卻因?yàn)榱奶煊涗洸环奖惚４妫?dòng)主題可能會(huì)很混亂造成查找不便；公眾平臺(tái)中因?yàn)閰⑴c人數(shù)眾多，得到的反饋可能是無(wú)效的，很難得到專業(yè)的回復(fù)和指導(dǎo)[3]。積極利用學(xué)校已有可評(píng)分的師生互動(dòng)交流平臺(tái)，所有學(xué)生評(píng)分和教師評(píng)分通過(guò)統(tǒng)計(jì)分析模塊進(jìn)行匯總，作為學(xué)生學(xué)習(xí)情況的評(píng)價(jià)指標(biāo)[3]，同時(shí)可利用“藍(lán)墨云班課”中的投票/問(wèn)卷、答疑/討論等活動(dòng)來(lái)進(jìn)行互動(dòng)和反饋，以及時(shí)掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)態(tài)和了解學(xué)生的學(xué)習(xí)效果[9，10]。通過(guò)這種積極的教—學(xué)反饋，不僅有利于教師了解學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度和掌握程度，更有利于對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)行實(shí)時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)，以及及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)困難的學(xué)生，并對(duì)這些學(xué)生進(jìn)行精準(zhǔn)指導(dǎo)和幫扶[3]。

4.利用智能設(shè)備和“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，越來(lái)越多的學(xué)生擁有了智能設(shè)備（手機(jī)和平板電腦等）和掌握了各種互動(dòng)交流技術(shù)，怎么盡可能地利用這些技術(shù)和成果？將“藍(lán)墨云班課”等利用到本課程的教學(xué)和考核中來(lái)，任何移動(dòng)設(shè)備或PC上，“藍(lán)墨云班課”可以用來(lái)管理學(xué)生、發(fā)送通知、分享資源、布置批改作業(yè)、組織討論答疑、開展教學(xué)互動(dòng)等，任何普通教室的課堂現(xiàn)場(chǎng)或課外都可以隨即開展投票問(wèn)卷、頭腦風(fēng)暴、作品分享、計(jì)時(shí)答題等互動(dòng)教學(xué)活動(dòng)。所有課程信息、學(xué)習(xí)要求、課件、微視頻等學(xué)習(xí)資源都可以即時(shí)傳遞到學(xué)生的移動(dòng)設(shè)備上，從而讓學(xué)生的移動(dòng)設(shè)備從此變成學(xué)習(xí)工具[9，10]。

四、小結(jié)

《土壤與植物營(yíng)養(yǎng)》課程目前多數(shù)還是采用傳統(tǒng)“滿堂灌”的教學(xué)模式，存在教學(xué)效率低下、考核方式單一、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容陳舊以及教學(xué)反饋缺失等問(wèn)題。結(jié)合《土壤與植物營(yíng)養(yǎng)》課程的特點(diǎn)和多年的教學(xué)實(shí)踐，提出從改進(jìn)教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)模式、建立課程多元化考核體系、采用積極的教—學(xué)反饋系統(tǒng)以及利用智能設(shè)備和“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)等方面的教學(xué)改進(jìn)意見和方法，以便進(jìn)一步提高《土壤與植物營(yíng)養(yǎng)》課程的教學(xué)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

[1]Kafai Y，Resnik M.Constructivism in practice：designing，thinking and learning in a digital world[M].Mahwah，NJ：Lawrence Erlbaum Associations，1996.

[2]陸長(zhǎng)平，姜銳，鄧慶山.構(gòu)建探究式教學(xué)課程評(píng)價(jià)指標(biāo)體系[J].中國(guó)大學(xué)教學(xué)，2013，（6）：76-78，88.

[3]陳勇，王美麗，楊江濤.“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代下的大學(xué)有效教學(xué)反饋機(jī)制構(gòu)建與實(shí)踐[J].高教論壇，2016，（10）：90-92.

[4]劉小晶，張劍平，杜衛(wèi)鋒.基于五星教學(xué)原理的微課教學(xué)設(shè)計(jì)研究[J].現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育研究，2015，（1）：82-89，97.

[5]楊沛，陳勇，孫健敏.基于案例的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式研究——以“大學(xué)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)”課程為例[J].黑龍江教育（高教研究與評(píng)估），2016，（12）：9-11.

[6]張學(xué)新.對(duì)分課堂：大學(xué)課堂教學(xué)改革的新探索[J].復(fù)旦教育論壇，2014，12（5）：5-10.

[7]宋益善，盛潔，王朝瑾，康永鋒.對(duì)分課堂在農(nóng)業(yè)大學(xué)“有機(jī)化學(xué)”教學(xué)中的應(yīng)用探討[J].教育教學(xué)論壇，2016，（49）：159-160.

[8]劉秀珍.《土壤肥料學(xué)》課程教學(xué)改革思考與實(shí)踐[J].山西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2004，3（2）：183-184.

[9]遲夢(mèng)雅.移動(dòng)智能終端對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)方式的影響和挑戰(zhàn)——以藍(lán)墨云班課為例[J].黑龍江科技信息，2017，（18）：167-168.

[10]汪德露.基于信息化技術(shù)背景下的藍(lán)墨云班課APP在教學(xué)運(yùn)用中的模式探討[J].教育現(xiàn)代化，2017，（26）：221-223.