屈艷 胡敏

摘要：高等教育進入到大眾化的階段，培養(yǎng)應用型本科人才成為國家發(fā)展戰(zhàn)略。而就當下來看，旅游企業(yè)對畢業(yè)生的動手能力和綜合素質(zhì)提出了更高、更新的要求。而旅游專業(yè)高校畢業(yè)生就業(yè)形勢較為嚴峻。因此該文以“新疆農(nóng)業(yè)大學科學技術學院“小金旗”導游技能大賽策劃研究”為題，以導游技能大賽的開展，展開創(chuàng)設性的研究，并針對此次大賽進行問卷調(diào)查和數(shù)據(jù)分析；從相關企業(yè)和高校人才兩個領域分析了此次導游技能大賽中存在的問題，并通過問卷調(diào)查了解原因，結(jié)合現(xiàn)有調(diào)查數(shù)據(jù)與國內(nèi)相關研究，并提出開展實踐課程的具體措施。

關鍵詞：旅游管理；高校；職業(yè)技能比賽

中圖分類號：F59 文獻標識碼：A 文章編號：1672-7517（2018）03-0030-03

1 研究背景及意義

1.1 研究背景

在“互聯(lián)網(wǎng)+”、“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”、“一帶一路”、“中巴經(jīng)濟走廊”等國家重大戰(zhàn)略落地實施，新型城鎮(zhèn)化建設深入推進的大背景下，新疆成為絲綢之路經(jīng)濟建設核心區(qū)和前沿，旅游業(yè)發(fā)展勢頭強勁，新疆人才供需關系發(fā)生深刻變化，急需加強專業(yè)改造和發(fā)展，提升專業(yè)競爭能力。教育部國家發(fā)展改革委財政部教育部國家發(fā)展改革委財政部關于引導部分地方普通本科高校向應用型轉(zhuǎn)變的指導意見教發(fā)中提到：積極推進轉(zhuǎn)型發(fā)展，必須采取有力舉措破解轉(zhuǎn)型發(fā)展改革中頂層設計不夠、改革動力不足、體制束縛太多等突出問題。張華、高凱在《旅游院校大學生職業(yè)能力提升研究》中提到：通過對國內(nèi)旅游業(yè)現(xiàn)狀及職業(yè)能力的分析入手，在"三全"——全員、全過程、全方位的良好氛圍里，努力遵循"四個結(jié)合"原則，頂層設計大膽實踐，通過多層次、全方位、立體式的交叉滲透，使"三個教育"——專業(yè)教育、思想教育、素質(zhì)教育融為一體，探索出建設第二課堂的五條對策是提升旅游院校大學生職業(yè)能力的最佳路徑，從而推進旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的國際化。各地各高校要從適應和引領經(jīng)濟發(fā)展新常態(tài)、服務創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展的大局出發(fā)，切實增強對轉(zhuǎn)型發(fā)展工作重要性、緊迫性的認識，擺在當前工作的重要位置，以改革創(chuàng)新的精神，推動部分普通本科高校轉(zhuǎn)型發(fā)展。旅游管理專業(yè)作為我院藝術傳媒系的一個應用性強的特色專業(yè)，尤其需要關注學生應用技能的提升和培養(yǎng)。第一屆導游技能大賽策劃致力打造屬于系部專業(yè)建設的技能競賽品牌，展示專業(yè)風采，帶動學院學生的學習氛圍，使更多同學了解旅游行業(yè)，增強旅游管理專業(yè)學生綜合素質(zhì)，提升專業(yè)素養(yǎng)和技能，加強大學生課業(yè)實踐結(jié)合運用能力。

1.2 研究意義

導游技能大賽旨在： "依托技能大賽為平臺，以賽促教、以賽促學"，增強業(yè)務知識的學習和服務技能的訓練，提高學生應急能力處理能力，培養(yǎng)學生業(yè)務素質(zhì)和職業(yè)道德水平，宣傳和推廣我系旅游管理專業(yè)。職業(yè)能力是旅游業(yè)對旅游人才的實踐性要求，旅游管理專業(yè)實踐教學改革也是為了達到職業(yè)能力提升的目的。在分析應用型旅游管理本科畢業(yè)生應具有的職業(yè)能力的基礎上，通過對"職業(yè)教育"概念的重新解讀，轉(zhuǎn)變思想，把專業(yè)標準和行業(yè)標準對接，加強實踐教學體系、師資隊伍、校內(nèi)外實踐基地建設，改革實踐教學評價體系，全面提升學生的職業(yè)能力，增強學生的就業(yè)競爭力，從而促進行業(yè)和專業(yè)發(fā)展。本研究旨在，通過賽事前后調(diào)研，發(fā)現(xiàn)策劃及賽制中存在問題，探討策劃可行性及賽制合理性，為今后賽事組織提供依據(jù)。為今后以賽促學，以賽促教的具體研究打好研究基礎。

2 研究的主要內(nèi)容、研究方法及滿意度分析

2.1 研究的主要內(nèi)容

通過對導游技能大賽賽事策劃、組織安排了解會展策劃立項及組織實施全過程，并通過賽事組織前后調(diào)研及評估作出分析判斷，了解組織中存在不足，并探討策劃方案可行性及賽制合理性，為今后賽事組織作參考依據(jù)。

2.2 研究方法

此次調(diào)查使用的方法是問卷調(diào)查法，對調(diào)查問卷采用Excel進行統(tǒng)計、分析，主要分析方法為頻率/頻數(shù)分析、描述統(tǒng)計分析、集中趨勢的度量。賽前對觀眾、選手和評委老師這三個不同群體設置單獨的問卷，于5月17日大賽正式開始前1個小時將問卷放在座位上，采取的是普查的方法，每個座位上都放有大賽問卷通過放置于座椅的形式來讓觀眾、選手和評委老師對問卷進行填寫，此次比賽給觀眾一共發(fā)放了400份問卷，收回了372份，其中有效問卷有341份，回收率為93%，有效率為85.25%；給選手發(fā)放了12份問卷，收回了12份，其中有效問卷12份，回收率為100%，有效率為100%；給老師發(fā)放了24份問卷，收回了24份，其中有效問卷22份，回收率為100%，有效率為91.67%。

3 評委老師數(shù)據(jù)分析

3.1 大賽舉辦的合理性

此次問卷調(diào)查中，總共調(diào)查了24名老師，總體來說評委老師們對此次比賽設計的合理程度來看，本次比賽設計是合理的。如圖1所示。

3.2 對參賽選手的滿意度

通過圖表可知評委老師對于選手能力是肯定的，選手對此次技能大賽的準備的是充分的。如圖2所示。

4 觀眾數(shù)據(jù)分析

4.1 獲悉渠道

參加此次大賽的觀眾總共151人，班級通知也是作為此類大賽舉辦的一個重要知曉渠道。如圖3所示。

4.2 觀看頻率

大多數(shù)學生沒有觀看過導游技能大賽，只有一部分同學關注過導游技能大賽，說明藝術傳媒系舉辦的第一屆導游技能大賽是開創(chuàng)性的一次活動。如圖4所示。

4.3 選手講解吸引程度

在151名觀眾中，有22%觀眾認為比賽內(nèi)容一般，內(nèi)容乏味，45%觀眾認為比賽較有吸引力，28%的觀眾認為比賽非常有吸引力。如圖5所示。

4.4 具有吸引力的環(huán)節(jié)

圖中數(shù)據(jù)顯示，觀眾對才藝展示的滿意度最高，也說明了此次活動以整體輕松愉悅的氛圍進行，今后社會也更加需要全能型旅游人才，如圖6所示。

4.5 總體分析

對總體的滿意度進行分析，從比賽時長來看，比賽從開始到觀眾離場總共接近4個多小時，從場地規(guī)模這一項來看，評委老師以及參賽選手的滿意度相對較高，對于賽場氛圍，三個調(diào)查對象的平均得分均達到4分以上，這說明評委老師，參賽選手以及觀眾對于賽場氛圍還是較為滿意的，這歸功于比賽舉辦方對于賽場氛圍的營造。對于賽前宣傳這一項，在賽前對評委老師均發(fā)放了邀請函，參賽選手我們有一對一的同學進行輔導以及聯(lián)絡，但是對于觀眾我們只向班級發(fā)放了通知，以及在學院懸掛海報海報，可能對于一些同學沒有做到最廣泛的傳播。在賽程賽制這一項上，評委老師和參賽選手都與賽制有緊密的關聯(lián)，而觀眾很多對于賽制并不了解，對于賽項內(nèi)容，評委老師，參賽選手及觀眾，三方面給出的平均分均達到了4分以上，這說明我們對于賽項的安排還是較為合理的，對于試題設計這一項上，評委老師具有一定的專業(yè)性，而舉辦方對學生給出的題目安排，可能有一定的不妥之處，而觀眾很多對于旅游方面都專業(yè)知識都不甚了解，所以給出的得分最低。對于評分標準這一項，三方給出的得分平均分均達到了4分以上，所以說明這三方對于評分標準這一項較為滿意。對于工作服務這一項，對于工作服務這一項，滿意度偏高，這是因為舉辦方在賽場內(nèi)安排了志愿者為觀眾服務，同時，對于參賽選手與評委老師均有一對一的志愿者進行服務。具體分析如表所示：

5 導游大賽舉辦中存在的問題

5.1 賽事過程不合理現(xiàn)象

在比賽舉辦結(jié)束后，經(jīng)過數(shù)據(jù)分析，發(fā)現(xiàn)在場的觀眾以及教師，均對比賽的比賽時長這一項滿意度較低，比賽時長達到了四個小時，過長的比賽時間導致了很多影響，比如觀眾對于比賽的倦怠，觀眾對于比賽的觀看分為三個階段即：興奮階段、中期倦怠，興趣回升，過長賽程會導致觀眾失去耐心。

5.2 賽事舉辦過程中賽時過長

作為一項在校開展的技能比賽，在賽事從規(guī)劃到?jīng)Q賽這一過程中，舉辦方?jīng)]有做到賽事舉辦與教學結(jié)合，從初賽開始，選手就會有大致的參賽范圍，有準備性的進行復習，在復賽結(jié)束之時，選手更會有一對一的聯(lián)系人進行輔導培訓，使得比賽更像是有了短暫的培訓班，而不是與課堂結(jié)合，從本質(zhì)上看，比賽與課堂所學是兩個層面，這樣無法真正促進學生的“學有所用”。舉辦比賽真正的目的是促進學生有更深刻的職業(yè)規(guī)劃，讓課堂與實踐相結(jié)合。

5.3 專業(yè)和非專業(yè)學生混合有失偏頗

在問卷調(diào)查中，“最吸引人的環(huán)節(jié)”中，比例最大的是才藝表演，然而本次的導游技能大賽是具有一定專業(yè)性的職業(yè)技能比賽，選手要呈現(xiàn)的是其個人的職業(yè)技能，比如講解能力，突發(fā)事件處理能力，基礎知識的掌握等等，但是最吸引觀眾的一項為比賽的專業(yè)性，這說明在場的學生觀眾對于導游技能比賽的專業(yè)性認知程度較低，觀眾對于比賽所展現(xiàn)出來的專業(yè)知識技能并不了解。同時參賽選手的職業(yè)技能能力不足，不能完全利用自身的技能所吸引到觀眾。

5.4 校企結(jié)合不夠緊密

在比賽舉辦過程中，企業(yè)的參與熱度較高，舉辦方也選擇了中國知網(wǎng)作為合作的企業(yè)，同時也邀請了旅行社相關人員作為評委老師，但是僅僅是達到了“冠名”和“點評”的程度，并沒有做到校企結(jié)合，互相促進，互利共贏，企業(yè)僅僅是把比賽作為了對于企業(yè)宣傳的途徑， 讓企業(yè)與職業(yè)技能比賽的合作僅僅停留在表面，也并沒有真正的讓學生，選手走進企業(yè)，讓比賽促進企業(yè)，緊密結(jié)合的程度。這也是職業(yè)技能比賽發(fā)揮其對于學生學業(yè)促進作用的動力之一。

6 解決對策

6.1 對于賽制進行優(yōu)化

針對比賽時間過長的現(xiàn)象，可以在比賽最初策劃之前協(xié)調(diào)好各方面，比如比賽場地的租用時間，觀眾的空閑時間規(guī)劃，同時，可以適當?shù)乜s減不必要的環(huán)節(jié)，比賽比賽在進行過程中，贊助商進行了大量的宣傳活動，占用了很多時間，減去這段時間，可以大大地減少比賽時間，同時，最后參加決賽的話選手可以進行一定程度的縮減，同時對于決賽的選手項目更加深入，做到“小而精”，實施正面“大而全”的模式在比賽過程中并不適用。

6.2 將比賽與課堂加深聯(lián)系

在日常教學活動中，應該更加注重實踐操作與職業(yè)技能培養(yǎng)，同時，在職業(yè)技能比賽中，也應該一定程度上的重視理論知識的運用，辦賽本身不是目的，是以大賽為引領推動職業(yè)教育教學改革，力爭使得大賽更加反映經(jīng)濟社會的需求 更能服務于社會，在大賽內(nèi)容和形式上同時下工夫。

7 結(jié)論

高等院校舉辦導游技能大賽是增強學生學習能力及豐富課余活動成為高等教育、實操能力的重要組成部分，有利于增強與豐富課余文化知識，提高學生綜合素質(zhì)，豐富在校學生的職業(yè)技能水平，讓在校學生的職業(yè)技能水平可以與社會需求接軌，讓在校學生盡早的融入社會。傳統(tǒng)教育模式下培養(yǎng)出來的“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人才已經(jīng)不能夠適應社會發(fā)展的要求，推動高校職業(yè)技能比賽可以一定程度上的解決學生只會理論不會實踐的痛點，將學生的“學”和“用”有機結(jié)合起來，全面提高綜合素質(zhì)。高校職業(yè)技能大賽是高等院校應用型本科發(fā)展的重要助推器，在舉辦此類比賽的過程中，應該注意避免出現(xiàn)上述短板，避免職業(yè)技能大賽走向誤區(qū)，逐步放大與傳播優(yōu)秀成果，做到幫助學生的同時，讓課堂與社會的合作更加緊密，讓理論更貼近實踐。

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