摘 要：為了適應(yīng)時(shí)代發(fā)展需求，我國(guó)的高等教育中很早就開(kāi)設(shè)了英語(yǔ)導(dǎo)游專業(yè)，完成這一專業(yè)的學(xué)習(xí)，必須具備一定的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫等能力，在這一教育教學(xué)背景下，旅游英語(yǔ)這門課程就自然應(yīng)運(yùn)而生。論文首先分析了我國(guó)現(xiàn)階段旅游產(chǎn)業(yè)的相關(guān)情況，以此為基礎(chǔ)闡述了設(shè)置旅游英語(yǔ)課程的重要意義，接下來(lái)，面對(duì)由于旅游產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展而對(duì)導(dǎo)游從業(yè)人員英語(yǔ)水平產(chǎn)生的新要求，旅游英語(yǔ)課程的教育教學(xué)也在不斷進(jìn)行改革創(chuàng)新。這樣，可以更有效的培養(yǎng)提升英語(yǔ)導(dǎo)游的職業(yè)綜合素養(yǎng)，可以更好的服務(wù)于我國(guó)飛速發(fā)展的旅游產(chǎn)業(yè)。

關(guān)鍵詞：旅游英語(yǔ)；情境教學(xué)；英語(yǔ)導(dǎo)游；職業(yè)綜合素養(yǎng)

伴隨著新時(shí)期的到來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，積累了大量的社會(huì)財(cái)富，人們的物質(zhì)生活水平也有了顯著提升，日常的休閑娛樂(lè)方式也更加多種多樣，旅游的足跡和形式也從國(guó)內(nèi)短途游、國(guó)內(nèi)自駕游發(fā)展到海外游、國(guó)際游。各行各業(yè)日新月異的發(fā)展變化推動(dòng)了改革和創(chuàng)新，旅游產(chǎn)業(yè)作為大力發(fā)展的陽(yáng)光產(chǎn)業(yè)，也在不斷改革調(diào)適中。在以往的傳統(tǒng)旅游業(yè)中，人們更看重的是導(dǎo)游從業(yè)人員在帶領(lǐng)旅游團(tuán)隊(duì)過(guò)程中所展現(xiàn)出來(lái)的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力和調(diào)度組織能力。在今天，隨著國(guó)際間交往的日益頻繁，導(dǎo)游從業(yè)人員的對(duì)外協(xié)調(diào)以及對(duì)外溝通交流的能力更加受到重視。

在國(guó)際間政治、經(jīng)濟(jì)、文化交流往來(lái)過(guò)程中，英語(yǔ)是首選的交流語(yǔ)言之一。所以在旅游產(chǎn)業(yè)中，導(dǎo)游從業(yè)人員的英語(yǔ)水準(zhǔn)也顯得格外突出。與此同時(shí)，高等職業(yè)教育也在不斷改革創(chuàng)新，為了與時(shí)俱進(jìn)培養(yǎng)出滿足社會(huì)發(fā)展的應(yīng)用型人才，國(guó)內(nèi)很多設(shè)置旅游管理專業(yè)的高職院校也在教育教學(xué)過(guò)程中開(kāi)展旅游英語(yǔ)的教學(xué)，并且在教學(xué)過(guò)程中，將高職學(xué)生的英語(yǔ)導(dǎo)游執(zhí)業(yè)綜合素養(yǎng)的培養(yǎng)和提升確立為重要目標(biāo)。為了適應(yīng)新時(shí)代的發(fā)展，高等職業(yè)教育在教育部的統(tǒng)一部署下，因地制宜的編制人才培養(yǎng)方案，與時(shí)俱進(jìn)的改革教育方式方法，依據(jù)國(guó)內(nèi)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和未來(lái)前景培養(yǎng)適合管理服務(wù)一線需要的高等技能型人才。在這一教育背景下，設(shè)置旅游英語(yǔ)課程的高職院校，其課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)借助先進(jìn)的教育技術(shù)、有效的教育手段，切實(shí)提高學(xué)生英語(yǔ)方面聽(tīng)說(shuō)讀寫的相關(guān)技能，不斷增強(qiáng)旅游從業(yè)人員應(yīng)具備的綜合職業(yè)素養(yǎng)，并且確保學(xué)生的組織協(xié)調(diào)能力和交流溝通能力得到相應(yīng)提升，這樣，當(dāng)學(xué)生畢業(yè)離校成為正式的導(dǎo)游從業(yè)人員時(shí)，在工作中接觸外國(guó)游客并與其溝通協(xié)調(diào)時(shí)，自然能夠切實(shí)消除語(yǔ)言障礙，做到有效溝通。

為了更好的提升旅游英語(yǔ)課程的教育教學(xué)質(zhì)量，還需要順應(yīng)時(shí)代和科技的發(fā)展，與時(shí)俱進(jìn)的更新教育理念和教學(xué)方法，真正提升學(xué)生的英語(yǔ)導(dǎo)游職業(yè)綜合素養(yǎng)。

一、開(kāi)設(shè)旅游英語(yǔ)課程的重要意義

（一）切實(shí)提升旅游服務(wù)質(zhì)量

在旅游產(chǎn)業(yè)中，評(píng)價(jià)旅游服務(wù)質(zhì)量高低的標(biāo)準(zhǔn)很大程度取決于旅游服務(wù)對(duì)象的切身感受。在旅游者接受旅游相關(guān)服務(wù)的過(guò)程中，語(yǔ)言上的溝通交流是旅游者可以感受到的首要直觀服務(wù)，在這一環(huán)節(jié)，如果導(dǎo)游從業(yè)人員與旅游者之間的溝通交流都不能做到順暢甚至還有障礙和誤會(huì)，那么無(wú)論安排再美好的旅游線路，設(shè)置再奇妙的旅游環(huán)節(jié)，這些都不能充分發(fā)揮其魅力，因?yàn)槁糜握邿o(wú)法真實(shí)體會(huì)到其得到服務(wù)的真正水準(zhǔn)。開(kāi)設(shè)旅游英語(yǔ)課程，可以有針對(duì)性的改進(jìn)提升導(dǎo)游從業(yè)人員以及旅游服務(wù)人員的語(yǔ)言溝通交流能力，這樣自然也會(huì)極大改進(jìn)提升旅游服務(wù)質(zhì)量。

（二）不斷拓寬旅游服務(wù)對(duì)象

很多情況下，導(dǎo)游從業(yè)人員提供服務(wù)的時(shí)候多趨向于傳統(tǒng)方式，即以普通話作為主要甚至唯一的溝通語(yǔ)言，同時(shí)，不可否認(rèn)，很多地方導(dǎo)游從業(yè)人員因?yàn)闆](méi)有取得相應(yīng)的普通話資格等級(jí)證書，干脆直接使用當(dāng)?shù)胤窖詠?lái)進(jìn)行講解溝通。當(dāng)然，使用地方方言也是地方民俗的展示形式，是生動(dòng)形象、原汁原味的地方民俗風(fēng)情的有效載體。但是畢竟地方方言所服務(wù)的區(qū)域只局限于當(dāng)?shù)?，過(guò)于狹小，同時(shí)地方方言所服務(wù)的對(duì)象也只局限于能夠聽(tīng)懂理解的旅游者，對(duì)于千里迢迢來(lái)到中國(guó)的外國(guó)旅游者而言，是完全無(wú)法聽(tīng)懂，更談不上理解和交流，當(dāng)然也不會(huì)購(gòu)買并使用相應(yīng)的旅游企業(yè)所提供的旅游服務(wù)，這樣惡性循環(huán)，就會(huì)造成旅游服務(wù)企業(yè)大量客源丟失的情況發(fā)生。開(kāi)設(shè)旅游英語(yǔ)課程，提升導(dǎo)游從業(yè)人員的英語(yǔ)表達(dá)能力，能夠和外國(guó)游客有效溝通和交流，在提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí)，也是在不斷拓寬服務(wù)對(duì)象，增強(qiáng)國(guó)內(nèi)旅游產(chǎn)業(yè)的實(shí)力。

（三）大力推進(jìn)旅游文化交流

旅游活動(dòng)內(nèi)容豐富，包羅萬(wàn)象，旅游形式多姿多彩，變化萬(wàn)千，旅游過(guò)程休閑身體，放飛心靈的同時(shí)，還擔(dān)負(fù)著一項(xiàng)更重要的使命，那就是不同國(guó)家不同區(qū)域間文化的認(rèn)知交流和傳播建設(shè)，如果在實(shí)現(xiàn)這一重要使命的過(guò)程中，沒(méi)有做到如實(shí)溝通，順暢交流，完美表達(dá)，那么彼此間的不同文化就談不上充分理解，博大精深的中華文化在傳播和發(fā)展的過(guò)程中就會(huì)因?yàn)槿狈τ行У恼Z(yǔ)言載體而大打折扣。特別是那些對(duì)中華文化還茫然無(wú)知的外國(guó)游客，極有可能在旅游過(guò)程中，由于缺乏有效溝通而對(duì)中華文化產(chǎn)生誤讀，這些誤讀也會(huì)破壞精華厚重的中華文化形象。開(kāi)設(shè)旅游英語(yǔ)課程，提升導(dǎo)游從業(yè)人員的英語(yǔ)導(dǎo)游職業(yè)綜合素養(yǎng)，在提供滿意旅游服務(wù)的基礎(chǔ)上，讓他們成為中華優(yōu)秀文化的表達(dá)者和傳播者，這樣就使旅游者，特別是外國(guó)旅游者真實(shí)全面地理解中華優(yōu)秀文化，真正實(shí)現(xiàn)不同國(guó)家區(qū)域間文化的完美交流和建設(shè)，促進(jìn)國(guó)際間的共同發(fā)展。

（四）有效確保旅游滿意程度

縱觀上個(gè)世紀(jì)我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷史，早在開(kāi)設(shè)旅游英語(yǔ)課程之前，已經(jīng)有大量外國(guó)旅游者踏入中國(guó)土地，領(lǐng)略中華自然風(fēng)光和人文景觀，我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)中的少數(shù)旅游服務(wù)企業(yè)也開(kāi)始打開(kāi)大門接待外國(guó)旅游者。這樣，一批有遠(yuǎn)見(jiàn)的導(dǎo)游從業(yè)人員或者憑借個(gè)體已有的英語(yǔ)經(jīng)驗(yàn)，或者主觀努力自學(xué)英語(yǔ)，來(lái)為外國(guó)旅游者提供相應(yīng)的旅游服務(wù)。但是由于不具備專業(yè)化針對(duì)性的旅游英語(yǔ)訓(xùn)練，使得在與外國(guó)旅游者溝通交流、協(xié)調(diào)講解的過(guò)程中，出現(xiàn)能聽(tīng)懂但不能全部聽(tīng)懂，可理解但不可充分理解的尷尬局面。所以外國(guó)旅游者自然會(huì)產(chǎn)生中國(guó)旅游服務(wù)人員專業(yè)能力不足，服務(wù)意識(shí)欠缺等不良印象，也會(huì)對(duì)中國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)面向世界全面發(fā)展造成阻礙。開(kāi)設(shè)旅游英語(yǔ)課程，增強(qiáng)旅游服務(wù)中英語(yǔ)應(yīng)用的專業(yè)性，實(shí)現(xiàn)與外國(guó)旅游者之間無(wú)障礙溝通講解，自然也就有效提升了旅游滿意度。

二、旅游英語(yǔ)課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)教學(xué)能力提升途徑及評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，旅游法律法規(guī)也不斷完善，從上個(gè)世紀(jì)八十年代開(kāi)始，我國(guó)部分地區(qū)對(duì)導(dǎo)游從業(yè)人員的英語(yǔ)水準(zhǔn)開(kāi)始進(jìn)行考核和評(píng)價(jià)，確定其能力等級(jí)。在最近一段時(shí)期，全國(guó)英語(yǔ)導(dǎo)游資格考試的考試大綱中明確提出在旅游英語(yǔ)課程教育教學(xué)過(guò)程中，要以提升學(xué)生導(dǎo)游從業(yè)能力為核心，創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的導(dǎo)游模擬情境，引入相應(yīng)的導(dǎo)游模擬場(chǎng)景，最終還原出真實(shí)的導(dǎo)游從業(yè)人員工作過(guò)程，實(shí)現(xiàn)旅游英語(yǔ)的情境教學(xué)，以這種高效的教學(xué)途徑為手段給學(xué)生提供實(shí)訓(xùn)練習(xí)，并且最終實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)導(dǎo)游職業(yè)綜合素養(yǎng)的提升。

（一）以情境教學(xué)提升英語(yǔ)導(dǎo)游職業(yè)綜合素養(yǎng)的實(shí)施環(huán)節(jié)

在旅游英語(yǔ)課程的課堂上實(shí)施情境教學(xué)，教學(xué)團(tuán)隊(duì)要?jiǎng)?chuàng)設(shè)好幾項(xiàng)具體的實(shí)施環(huán)節(jié)，并且采用對(duì)應(yīng)的環(huán)節(jié)順序來(lái)開(kāi)展教學(xué)的組織，使教學(xué)團(tuán)隊(duì)的教學(xué)活動(dòng)順利高效地開(kāi)展。其具體的實(shí)施環(huán)節(jié)依次為創(chuàng)設(shè)相應(yīng)情境、部署分配工作角色，現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展模擬表演。

首先，編制科學(xué)規(guī)范的旅游英語(yǔ)課程的課程標(biāo)準(zhǔn)，明確項(xiàng)目化教學(xué)的具體項(xiàng)目這樣，以完整的教學(xué)過(guò)程，獨(dú)立科學(xué)的教學(xué)項(xiàng)目開(kāi)展情境教學(xué)，具體可以創(chuàng)設(shè)如下一些相應(yīng)的情境項(xiàng)目，例如：歡迎接站情境、城際交通情境、安排入住情境、安全提示情境、行程設(shè)計(jì)情境、景點(diǎn)景區(qū)介紹情境、送站告別情境等等。在每一項(xiàng)具體的教學(xué)情境中所呈現(xiàn)的對(duì)話內(nèi)容都有其各自的針對(duì)性，所涉及的不同情境都有其各自相關(guān)的專業(yè)術(shù)語(yǔ)。所以開(kāi)展情境教學(xué)，必須首先創(chuàng)設(shè)相應(yīng)情境。

其次，以事先創(chuàng)設(shè)好的具體教學(xué)情境為依據(jù)，教學(xué)團(tuán)隊(duì)向?qū)W生們?nèi)嬷v解情境中每個(gè)角色的具體身份，并根據(jù)具體的身份角色，提出相應(yīng)的溝通規(guī)定，明確相應(yīng)的交流任務(wù)，讓學(xué)生帶著挑戰(zhàn)性來(lái)學(xué)習(xí)。同時(shí)，為了更好的實(shí)現(xiàn)旅游英語(yǔ)的教學(xué)目的，確保課堂教學(xué)效果，可以在課前為學(xué)生們規(guī)劃好學(xué)習(xí)小組，分配好工作角色，布置明確的學(xué)習(xí)任務(wù)，讓學(xué)生們有足夠的時(shí)間和精力作好預(yù)習(xí)準(zhǔn)備工作，保障教學(xué)效果。

再次，現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展模擬表演。所謂現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展模擬表演，實(shí)質(zhì)上就是再現(xiàn)每個(gè)具體的工作情境。在學(xué)生開(kāi)展模擬表演，扮演工作角色的同時(shí)，教學(xué)團(tuán)隊(duì)既是旁觀者，觀察每一名工作角色的言談舉止，做到實(shí)時(shí)準(zhǔn)確記載，同時(shí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)也是指導(dǎo)者，面對(duì)工作角色可能出現(xiàn)或者已經(jīng)出現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)發(fā)現(xiàn)，準(zhǔn)確規(guī)范，科學(xué)指導(dǎo)，這樣塑造學(xué)生職業(yè)能力，提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)。在模擬表演環(huán)節(jié)結(jié)束后，教學(xué)團(tuán)隊(duì)要根據(jù)每個(gè)工作角色的扮演水平進(jìn)行小組評(píng)分，開(kāi)展全面點(diǎn)評(píng)，讓每一個(gè)模擬表演工作小組掌握自身的優(yōu)勢(shì)，認(rèn)識(shí)自身的不足，并取長(zhǎng)補(bǔ)短做出科學(xué)的調(diào)整和改進(jìn)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的。

（二）以情境教學(xué)提升英語(yǔ)導(dǎo)游職業(yè)綜合素養(yǎng)的考核標(biāo)準(zhǔn)

1.英語(yǔ)語(yǔ)言

導(dǎo)游從業(yè)人員在使用英語(yǔ)的過(guò)程中，首要的是其聽(tīng)與說(shuō)的能力側(cè)重，由于在英語(yǔ)表達(dá)環(huán)節(jié)中，使用者的語(yǔ)速和語(yǔ)調(diào)都會(huì)對(duì)英語(yǔ)的具體表達(dá)產(chǎn)生不可忽視的影響，因此以規(guī)范英語(yǔ)的發(fā)音標(biāo)準(zhǔn)為切入點(diǎn)，為學(xué)生們深入分析英語(yǔ)語(yǔ)言的語(yǔ)法性、邏輯性、規(guī)范性等方面特點(diǎn)，并加以重點(diǎn)考核，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言的全面掌握。

2.景點(diǎn)景區(qū)知識(shí)

導(dǎo)游從業(yè)人員在對(duì)旅游者使用英語(yǔ)來(lái)講解景點(diǎn)景區(qū)的歷史知識(shí)和逸聞趣事時(shí)，一個(gè)首要前提就是對(duì)景點(diǎn)景區(qū)的發(fā)展歷史和沿革變化有深入了解。所以在旅游英語(yǔ)課堂上設(shè)置好工作情境后，學(xué)生的第一要?jiǎng)?wù)是做到對(duì)景點(diǎn)景區(qū)的全方位多角度了解，然后以英語(yǔ)為媒介解說(shuō)其準(zhǔn)備好的景點(diǎn)景區(qū)資料，與此同時(shí)，學(xué)生還應(yīng)該加強(qiáng)講解能力的培養(yǎng)鍛煉，從而能夠更好的完成旅游服務(wù)工作。

3.漢英互譯

導(dǎo)游從業(yè)人員在進(jìn)行具體的旅游服務(wù)工作過(guò)程中，有時(shí)旅游者的身份和國(guó)別難以明晰明確的辨識(shí)，所以旅游英語(yǔ)課程在開(kāi)展情境教學(xué)過(guò)程中，要以國(guó)外旅游者和中國(guó)旅游者兩大類別的組合作為旅游服務(wù)對(duì)象，這樣做是將學(xué)生在工作角色扮演中所面臨的情境復(fù)雜化，難度化。在這種情境下，每一名工作角色如何來(lái)進(jìn)行溝通講解、協(xié)調(diào)交流就成為一項(xiàng)極具挑戰(zhàn)性的工作任務(wù)。工作角色使用漢語(yǔ)和英文同聲傳遞交流過(guò)程中，要格外注意不同語(yǔ)言的特有表達(dá)語(yǔ)法和方式，全面考慮并照顧到每個(gè)國(guó)別的旅游者。

4.服務(wù)禮儀

導(dǎo)游從業(yè)人員在開(kāi)展旅游服務(wù)的過(guò)程中，應(yīng)該準(zhǔn)確掌握其所帶領(lǐng)服務(wù)的旅游者的國(guó)籍，并且預(yù)先全面了解外籍旅游者所屬國(guó)家和區(qū)域的社會(huì)禮儀以及風(fēng)土人情等等。在旅游英語(yǔ)課程中開(kāi)展情境教學(xué)時(shí)，教學(xué)團(tuán)隊(duì)也要對(duì)這一方面有清醒的認(rèn)識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生加深關(guān)注，了解不同的風(fēng)俗習(xí)慣，掌握服務(wù)禮儀，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

綜上，通過(guò)對(duì)旅游英語(yǔ)課程設(shè)置、情境教學(xué)實(shí)施路徑、考核標(biāo)準(zhǔn)的分析探索基于課程建設(shè)提升英語(yǔ)導(dǎo)游職業(yè)綜合素養(yǎng)的具體方法。

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作者簡(jiǎn)介

徐丹（1976-），女，遼寧沈陽(yáng)人，副教授、副譯審，碩士，科技與發(fā)展規(guī)劃處副處長(zhǎng)。主要研究方向：教育管理、英漢翻譯

（作者單位：遼寧金融職業(yè)學(xué)院）