李明月

摘要：語言教學中，就要涉及語言與文化的關系，語言與文化是 一個密不可分的關系，學語言就要尊重所學語種的關系，研究語言與文化的關系，了解文化差異有助于不習語言。本文通過論述，講解了文化與語言的關系，及文化教育在中職教材中的具體體現(xiàn)。

關鍵詞：中職英語；語言教學；文化教學

中職教學大綱中指出，中職學校學生學習英語的主要目地是了解英國文化，開擴眼界，提高自己 的學習和工作能力，在以后的學習和工作中，要有能夠應用英語語言的能力。由此可見，中職英語教學中，英語文化教育在整個教學中具有很重要的地位，在老師的教學中要加入英國的文化方面的教育，對英國的風土人情，地理地貌，人文民族文化，價值觀等都要有所了解，一種語言是與一種文化密不可分的，脫離了文化的語言就不能完整準確的表達其語意。通過文化的語言共同學習，才能理解文化背景下的語言，才能提高 學生的跨地域中文化的交流的能力。

一、中職英語教學中文化教育的必要性

語言和文化是密不可分的，文化是語言的基礎，脫離的文化的語言就就無法真正的表達 語言的深入一層的含意，一個民族的語言是其文化，其價值觀，其生活習俗的體現(xiàn)，要想學好一種語言就得學好相關的文化，在以往的教學中老師只注重語法的教學，詞匯量的增加，結果是學生學了大量的語法，掌握了大量的單詞，卻不能真正的應用英語與英國人交流，有的時候還會因文化的差異產(chǎn)生矛盾，因此要在教學過程 中非常重視文化方面的了解和學習，這比單詞量和語法的掌握都重要，學習語言的同時了解文化的差異，對學生以后能夠順暢的與英語國家的人員溝通有著重要意義。

二、文化教育在中職課改新教材中的體現(xiàn)

中職英語教材涉及的是英語中的常用詞匯、句法和交際用語，而這些知識蘊涵著英美國家豐富的文化因素。學生在獲取語言知識的同時更應捕獲這些語言知識所蘊涵的文化知識。文化知識在教材中主要體現(xiàn)在以下三個方面：

1.詞匯方面

詞匯是文化的載體，能反映文化獨特的魅力和內(nèi)涵，學習一種語言也就是在了解和學習一種文化，了解了文化才能準確的應用語言，在我國的語言中，對狗的理解是多有貶義的，狗丈人勢，狗眼看人低等，但是在英語中則不是，英國人把狗狗看成是自己家的一位成員，向別人介紹家庭成員時會說，我們家有我和我愛人，孩子和小狗，這些是與我們有很大的差異的，還有一些與狗相關的短語，如“l(fā)ove me love my dog”“topdog”“l(fā)ucky dog”。1

2.習用語方面

習用語包括成語、慣用語、俗語、諺語、典故等，在民俗民諺中也有表現(xiàn)文化的方面，這些都是與文化背景，歷史變革有關的。只有了解的文化背景和語言環(huán)境才能作出正確的語言表述，在英語中有一個單詞，叫“black sheep”這字面上的意思是黑色的綿羊，但是在英語中它的真正意思是害群馬和敗家子的意思，這與西方人認為白色羊比黑色受歡迎有關，在我國也有白色更讓人覺得美好，如白玉無瑕，潔白高雅，反之黑色就代表著邪惡，如心狠手黑，黑心商人，黑惡勢力，黑幫頭目。

3.交際用語方面

在交際方面，有一個文化差異就是在我們?nèi)⒓觩arty時，主人會問我們是不要吃點什么或喝點什么，按照我們的習俗會客套一些，說不用了，或別麻煩了，但是在西方國有就直接的多，如果想要就說：“yes please”，如果不想要就說：“no thanks”這也體現(xiàn)了東方的含蓄與西方的直白。

三、怎樣在中職英語教育中實施文化教育

1.對待西方文化的態(tài)度

中西方文化的差異是有其歷史因素的，我們在繼承我國的文化的同時也要了解和學習西方的文化，去粗取精，借鑒和充實豐富我們自己的文化，發(fā)展我們的文化，在教學過程中要多應用多媒體技術，把西方文化歷史多向學習介紹，多了解西方歷史文化對學習語言有很大幫助，了解歷史，才能知道產(chǎn)生中西方文化差異的原因，讓學生更直觀地感受中西文化的差異，欣賞和接納不同文化之間的差異。

2.英語教學中文化意識的培養(yǎng)

中西方文化的差異是我們老師在英語教學中要著重強調(diào)的，這一方面的培養(yǎng)十分重要，跨文化方面的交流與之有重要關系，不能輕視，那得只重視語法，只重視單詞的教學方法是不能適應現(xiàn)代英語教育發(fā)展的需求的。

（1）詞匯學方面，教師在教學過程中要向學生講解，從歷史的角度分析詞匯的來源，領會單詞的深層含意，正解的應用單詞，達到完美溝通的能力，真正掌握英語技能。這對溝通和交流很重要，錯誤的理解詞匯含意就會產(chǎn)生錯誤，就會影響溝通和交流。

（2）語法和句型結構方面，文化差異對語言表達方式會造成一定的影響，英語的直接翻譯與正確的理解有時是有很大差別的，老師要在教學過程中對照中文的翻譯，將正確的與非正確的加以對照，并且將那些容易產(chǎn)生錯誤的句子組合在一起，讓學生對照理解，對照學習，這樣就能夠記憶清楚，不會產(chǎn)生錯誤翻譯。

（3）老師在教學過程中要多創(chuàng)造機會，讓學生更多的體驗英國的歷史文化，自然風情，民族特點，氣候特點，讓學生多看一些英文原版了電影，電視，也可以辦一些圖片展，有條件的也可以看一些英語報紙，這些對學生理解英語與中文差異都是有很大的幫助的，對培養(yǎng)學生的正解的運用外語有很大的幫助，跨文化的語言交流是一個慢長的學習過程，要注重在平時生活中的積累。

（4）節(jié)假日文化方面，老師要通過英語教學過程中，讓學生理解外國的各種節(jié)日的由來，有哪些是外國的文化精華，是值得我們?nèi)W習的，有哪些是陋習，是要求了解的，但不要去學習和模仿的節(jié)日，比如了解一下4月1日的西方愚人節(jié)，知道他們在這一天可以開一些小的玩，還有就是感恩節(jié)，在這個節(jié)日里我們要學習的是感恩，感恩我們的父母，感恩老師，但是西方還有一個節(jié)日叫萬圣節(jié)，這個節(jié)日也叫西方鬼節(jié)，在這一天，人們把自己打扮成個種鬼的樣子，小孩子出門去要糖果，象這樣的節(jié)日我們就不要模仿了，只了解知道就可以了。我們在學習的過程中要多了解外國的文化，但不是所有的都去學習，在了解文化的差異的同時也要防止文化的入侵，過份崇尚洋節(jié)，把過洋節(jié)當做一種時尚是不對的，應當加以正確的引導。

參考文獻：

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[4]曉堂鄭 敏2 0 0 2英語學習策略[M]京：外語教學與研究出版社