張宏 江慧

[摘 要] 基礎(chǔ)化學(xué)是高職院校化工、材料、食品、藥品等專業(yè)的基礎(chǔ)課，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，課程體系完善。但目前教學(xué)中一直存在教學(xué)內(nèi)容多、課時(shí)少、學(xué)生基礎(chǔ)參差不齊等問(wèn)題，降低了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，也不利于高職化學(xué)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。通過(guò)對(duì)“同一專業(yè)班級(jí)內(nèi)分層、不同專業(yè)班級(jí)間分類”的教學(xué)模式進(jìn)行探討，以期找到較好的解決途徑。

[關(guān) 鍵 詞] 高職；基礎(chǔ)化學(xué)；分類教學(xué)

[中圖分類號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2018）29-0064-01

《基礎(chǔ)化學(xué)》是高職院?；?、食品、藥品等專業(yè)的基礎(chǔ)課，是為后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)打基礎(chǔ)。長(zhǎng)期以來(lái)，高職化學(xué)的教學(xué)一直存在教學(xué)內(nèi)容多、教學(xué)課時(shí)少，教學(xué)模式傳統(tǒng)、考核方式單一等問(wèn)題，這些問(wèn)題使得學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性，同時(shí)對(duì)后續(xù)課程的學(xué)習(xí)造成一定的困擾。

一、基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀

1.目前所有的基礎(chǔ)化學(xué)教材都是五大化學(xué)（無(wú)機(jī)、有機(jī)、分析、物化、結(jié)構(gòu)化學(xué)）的集成，只是不同版本各自的側(cè)重點(diǎn)有所不同，但都存在共性的問(wèn)題，如內(nèi)容體量大、學(xué)時(shí)數(shù)少?；A(chǔ)化學(xué)通常在專業(yè)人才培養(yǎng)方案中安排在第一學(xué)期，第一學(xué)期新生的課通常只有10～11周，每周按6課時(shí)計(jì)算，滿學(xué)時(shí)60左右，而教材的內(nèi)容一般都要求120學(xué)時(shí)。

2.生源水平參差不齊，高職錄取的學(xué)生大多數(shù)在中學(xué)化學(xué)就沒(méi)學(xué)好，更有文理兼收的情況，使得文科生進(jìn)入化工等專業(yè)，這些學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)幾乎是零。

3.化學(xué)課程內(nèi)容“難、煩、舊”，據(jù)調(diào)查，學(xué)生普遍認(rèn)為化學(xué)是最難學(xué)的課程之一。例如，無(wú)機(jī)化學(xué)中每種元素及其化合物的性質(zhì)很多且很繁瑣；有機(jī)化學(xué)對(duì)有機(jī)物的命名是難點(diǎn)，性質(zhì)更是無(wú)從下手；物理化學(xué)狀態(tài)函數(shù)的概念讓學(xué)生很困擾，大量的計(jì)算讓學(xué)生望而卻步；結(jié)構(gòu)化學(xué)太抽象；分析化學(xué)中的理論問(wèn)題不理解，實(shí)驗(yàn)做了很多，依然是只會(huì)“照單抓藥”，不知其所以然。

二、解決辦法——以寧夏職業(yè)技術(shù)學(xué)院化工專業(yè)群為例

寧夏職業(yè)技術(shù)學(xué)院能源化工系現(xiàn)有煤化工、應(yīng)用化工生產(chǎn)技術(shù)、化工設(shè)備檢維修技術(shù)、安全管理技術(shù)等專業(yè)，基礎(chǔ)化學(xué)都在學(xué)生入學(xué)后第一學(xué)期開設(shè)。本人對(duì)現(xiàn)有教材內(nèi)容刪繁就簡(jiǎn)，構(gòu)建符合高職學(xué)生職業(yè)發(fā)展的教學(xué)內(nèi)容體系。

1.以化工工藝專業(yè)為例：工藝專業(yè)的后續(xù)課程要學(xué)習(xí)化工原理，涉及流體輸送、傳質(zhì)傳熱等內(nèi)容；化工工藝涉及化工原理和工藝條件選擇，這些內(nèi)容都和化學(xué)平衡、化工熱力學(xué)、化工動(dòng)力學(xué)有關(guān)。所以保留整合了物理化學(xué)中的化學(xué)平衡、熱力學(xué)、動(dòng)力學(xué)內(nèi)容，刪繁就簡(jiǎn)，以夠用為度。具體如下：

（1）理想氣體狀態(tài)方程、溶液各種濃度的計(jì)算、稀溶液的依數(shù)性、膠體及分散體系的性質(zhì)和應(yīng)用。

（2）熱力學(xué)重點(diǎn)講解熱力學(xué)第一定律中熱力學(xué)能和焓的概念，相變體系熱效應(yīng)計(jì)算，化學(xué)反應(yīng)熱效應(yīng)計(jì)算（蓋斯定律）、標(biāo)準(zhǔn)摩爾生成焓、標(biāo)準(zhǔn)摩爾燃燒焓的應(yīng)用；熱力學(xué)第二定律有關(guān)反應(yīng)方向的幾種判據(jù)要講，要求學(xué)生了解原理，但不做計(jì)算要求；有關(guān)相平衡的內(nèi)容保留，它對(duì)化工工藝中某些反應(yīng)條件選擇的理解至關(guān)重要；動(dòng)力學(xué)方面重點(diǎn)講解活化能的概念、影響均相體系化學(xué)反應(yīng)速度的因素及其影響原理，對(duì)零級(jí)、一級(jí)、二級(jí)反應(yīng)的速度方程建立及應(yīng)用只要求了解。對(duì)非均相體系的動(dòng)力學(xué)特性必須重點(diǎn)講解，后續(xù)的化工原理、化工工藝、化工分離等課程都有所應(yīng)用；化學(xué)平衡方面，重點(diǎn)講解化學(xué)平衡常數(shù)的表示方法，重點(diǎn)理解影響化學(xué)平衡移動(dòng)的原理及其常見影響因素，從而理解化學(xué)反應(yīng)最大限度（如轉(zhuǎn)化率概念）的判斷及其應(yīng)用。

（3）有機(jī)化學(xué)主要講化合物的命名和代表物質(zhì)的主要性質(zhì)，目的是對(duì)有機(jī)化合物認(rèn)知及應(yīng)用。

（4）分析化學(xué)，因?yàn)槲覀兓I(yè)人培方案中專門開設(shè)“化工分析技術(shù)”課程，所以在基礎(chǔ)化學(xué)中將分析化學(xué)內(nèi)容刪除。

2.安全管理專業(yè)，學(xué)生來(lái)源主要是文科和非化工專業(yè)的中職生，后續(xù)不學(xué)化工原理和化工工藝，所以化學(xué)平衡和熱力學(xué)不講，只講有機(jī)化合物的命名，典型代表物質(zhì)的理化性質(zhì)及危險(xiǎn)化學(xué)品特性及應(yīng)用為后續(xù)專業(yè)課程學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)，更好地理解危險(xiǎn)化學(xué)品的管理技術(shù)及其應(yīng)用。

3.公選課程，是為了普及化學(xué)，主要精選化學(xué)與環(huán)境、化學(xué)與營(yíng)養(yǎng)、化學(xué)與化妝品、化學(xué)與養(yǎng)生等與人們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的內(nèi)容，吸引非化工專業(yè)的學(xué)生，學(xué)習(xí)了解基礎(chǔ)化學(xué)及其應(yīng)用，在全校公選。

經(jīng)過(guò)多年的探索與實(shí)踐，寧夏職業(yè)技術(shù)學(xué)院能源化工系的化工專業(yè)群《基礎(chǔ)化學(xué)》分類教學(xué)模式，可以在不同專業(yè)之間進(jìn)行，也可以在同一個(gè)教學(xué)班內(nèi)分層進(jìn)行，取得一定的效果。

教改永遠(yuǎn)在路上，我們要繼續(xù)探索，不斷改進(jìn)，要用最少的課時(shí)讓學(xué)生掌握最多的知識(shí)與技能，這是我們永遠(yuǎn)追求的目標(biāo)。

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