摘要：化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，許多化學(xué)的重大發(fā)現(xiàn)和研究成果都是通過(guò)實(shí)驗(yàn)得到的。新課程改革的重點(diǎn)之一是在實(shí)踐中培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力，學(xué)習(xí)新知識(shí)、技能和方法，幫助學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)、調(diào)查等方法廣泛獲取信息。在化學(xué)的教學(xué)中通過(guò)教師演示實(shí)驗(yàn)和組織學(xué)生親自進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，把教材知識(shí)由微觀變成宏觀、由抽象變成具體、由無(wú)形變成有形，使學(xué)生更易于獲取多方面的知識(shí)，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，鞏固學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn)；化學(xué)教學(xué)：學(xué)習(xí)興趣

“化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，在教學(xué)中創(chuàng)設(shè)以實(shí)驗(yàn)為主的科學(xué)探究活動(dòng)，有助于激發(fā)學(xué)生對(duì)科學(xué)的興趣，引導(dǎo)學(xué)生在觀察、實(shí)驗(yàn)和交流討論中學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，提高學(xué)生的科學(xué)探究能力。”這是化學(xué)課標(biāo)中對(duì)于化學(xué)課程性質(zhì)的一點(diǎn)描述；在化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)的第三部分“課程內(nèi)容”的五個(gè)方面中，第一方面便是對(duì)科學(xué)探究的詳細(xì)論述。凡此種種都充分說(shuō)明了化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)過(guò)程中的重要性。

但在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，由于種種原因，實(shí)驗(yàn)教學(xué)得不到應(yīng)有的重視，許多教師認(rèn)為實(shí)驗(yàn)教學(xué)費(fèi)時(shí)、費(fèi)力，在黑板上講實(shí)驗(yàn)也能讓學(xué)生在中考中獲得理想的成績(jī)，于是往往通過(guò)教師講實(shí)驗(yàn)和學(xué)生背實(shí)驗(yàn)原理的方式來(lái)代替動(dòng)手實(shí)驗(yàn)。這些教學(xué)思想和習(xí)慣，嚴(yán)重違背了新課改教學(xué)理念，阻礙了教學(xué)質(zhì)量的提升。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是進(jìn)行科學(xué)探究的重要方式，是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)地觀察、思維、分析、解決問(wèn)題和提高實(shí)踐能力的有效手段之一。重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)，做好化學(xué)實(shí)驗(yàn)，創(chuàng)新化學(xué)實(shí)驗(yàn)，是我們每位化學(xué)教師在新課程理念下的化學(xué)教學(xué)中，應(yīng)當(dāng)具備的品質(zhì)和素養(yǎng)。

下面談一談自己在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中如何培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能的一些具體做法。

一、 充分準(zhǔn)備好第一節(jié)化學(xué)課，進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的啟蒙教育

在第一節(jié)化學(xué)課中，首先通過(guò)演示幾組有趣的實(shí)驗(yàn)，例如“白紙上面變黑字”、“魔棒點(diǎn)燈”、“燒不壞的手帕”等，把學(xué)生領(lǐng)進(jìn)化學(xué)的大門(mén)，使學(xué)生感受到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的神奇魅力，然后因勢(shì)利導(dǎo)把學(xué)生的思維引進(jìn)預(yù)先設(shè)計(jì)好的教學(xué)軌道，培養(yǎng)學(xué)生的觀察、分析能力。告訴學(xué)生怎樣去觀察、觀察什么。觀察時(shí)不僅僅是用眼看，還包括人的耳聽(tīng)、手摸、鼻嗅等。

二、 演示實(shí)驗(yàn)，引發(fā)興趣

中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中大部分為演示實(shí)驗(yàn)，約占實(shí)驗(yàn)總數(shù)的90%以上。演示實(shí)驗(yàn)又以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主。實(shí)驗(yàn)前教師明確講清有關(guān)的知識(shí)點(diǎn)，將實(shí)驗(yàn)方案和步驟及注意事項(xiàng)明確地教給學(xué)生，再進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)。然后把實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、結(jié)果與所講授的新知識(shí)作對(duì)應(yīng)比較，最后由教師或?qū)W生作概括總結(jié)。

觀察是實(shí)驗(yàn)的第一步。教師在演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，許多學(xué)生不知道應(yīng)該看什么，更不知道觀察的目的。因此，教師在演示實(shí)驗(yàn)前，應(yīng)該使學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)的目的及觀察對(duì)象，并教給學(xué)生觀察的方法。在演示實(shí)驗(yàn)中，教師的一舉一動(dòng)都會(huì)成為學(xué)生獨(dú)立操作的依據(jù)和榜樣，同時(shí)對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的掌握也起著示范作用。教師在實(shí)驗(yàn)操作時(shí)應(yīng)該按照規(guī)定有條不紊地進(jìn)行，每個(gè)實(shí)驗(yàn)都要精心備課，保證課堂演示萬(wàn)無(wú)一失，最大限度地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

三、 動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)興趣

俗話(huà)說(shuō)得好：“要知道李子是不是酸的，就必須親口去嘗一嘗?！彼栽谄綍r(shí)的教學(xué)中，教師在設(shè)計(jì)課堂教學(xué)環(huán)節(jié)時(shí)，要多準(zhǔn)備一些實(shí)驗(yàn)器材，留有一定的時(shí)間，讓學(xué)生在動(dòng)手操作中進(jìn)一步加深對(duì)所學(xué)的化學(xué)知識(shí)的理解。為學(xué)生多創(chuàng)造動(dòng)手參與的條件，為學(xué)生營(yíng)造動(dòng)手參與、動(dòng)腦思考的課堂氣氛，盡可能地將一些演示實(shí)驗(yàn)變?yōu)閷W(xué)生的小組實(shí)驗(yàn)。例如，用高錳酸鉀制取氧氣，實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳等實(shí)驗(yàn)都可以讓學(xué)生自己動(dòng)手操作，這樣不僅能激發(fā)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)參與熱情，也讓他們體驗(yàn)到動(dòng)手的樂(lè)趣，從而激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。

課堂的時(shí)間是有限的，很難達(dá)到讓每一名學(xué)生都全程參與實(shí)驗(yàn)操作的目的，所以利用好課外時(shí)間是必要的。為想進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作的學(xué)生提供一切便利條件，定時(shí)或不定時(shí)地安排他們到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，但要限定他們確定實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，并掌握相關(guān)理論，教師檢查合格后，方可讓他們進(jìn)實(shí)驗(yàn)室操作，這樣既督促了學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，又避免了學(xué)生進(jìn)實(shí)驗(yàn)室后變成一只無(wú)頭蒼蠅，更提高了學(xué)生的安全意識(shí)和安全操作水平。在學(xué)生操作過(guò)程中，教師必須全程陪伴，扮演指導(dǎo)者和保護(hù)者的角色。

化學(xué)與日常生活緊密相連，生活中一些奇怪的現(xiàn)象大部分都可以用化學(xué)去解釋?zhuān)@些理論又是靠實(shí)驗(yàn)得出的，實(shí)驗(yàn)就是要驗(yàn)證生活中化學(xué)現(xiàn)象的形成過(guò)程。對(duì)于生活中的一些現(xiàn)象，教師可以鼓勵(lì)學(xué)生親自動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，通過(guò)家庭小實(shí)驗(yàn)調(diào)動(dòng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)的積極性。適時(shí)開(kāi)發(fā)家庭小實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生自己尋找實(shí)驗(yàn)用品，自己動(dòng)手做簡(jiǎn)單易做的實(shí)驗(yàn)是對(duì)知識(shí)的擴(kuò)展，也是學(xué)以致用的真正體現(xiàn)。例如，把雞蛋放入裝有白醋的玻璃杯中，讓學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并提問(wèn)冒出的氣泡是什么？學(xué)生通過(guò)親自實(shí)驗(yàn)，自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，又進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，在實(shí)驗(yàn)中獲得了成功的喜悅。

四、 想象實(shí)驗(yàn)，提高興趣

在教學(xué)過(guò)程中，教師要結(jié)合某些實(shí)驗(yàn)，給學(xué)生充分的時(shí)間，鼓勵(lì)學(xué)生從多角度大膽想象，并闡明自己的想象理由。實(shí)踐證明，這樣做的教學(xué)效果比直接由實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論的教學(xué)效果要好得多。教師可以讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，想象、推測(cè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程，并啟發(fā)學(xué)生畫(huà)出實(shí)驗(yàn)裝置圖，制定合理的實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，進(jìn)而把實(shí)驗(yàn)教學(xué)引向深入，為學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)增添無(wú)窮的樂(lè)趣和動(dòng)力。學(xué)生在感知了想象實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的方法和一般過(guò)程以后，教師可以放手讓學(xué)生嘗試做實(shí)驗(yàn)，并加以驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)的想象結(jié)果。在這個(gè)過(guò)程中，教師要給予學(xué)生及時(shí)的指導(dǎo)和幫助，這樣才能增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的信心。

總之，妙用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，不僅能提高學(xué)生實(shí)踐能力，還能培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新精神。作為一名初中化學(xué)老師，一定要抓住這門(mén)學(xué)科的特點(diǎn)，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)采用多種教學(xué)方法和手段，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。并且克服一些客觀原因，盡量多讓學(xué)生親自動(dòng)手操作，并在實(shí)驗(yàn)中讓學(xué)生仔細(xì)觀察，開(kāi)動(dòng)腦筋探索實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，從而培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力。

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作者簡(jiǎn)介：

于濤，遼寧省大連市，第三十四初級(jí)中學(xué)。