鐘飛燕

摘要：課程建設(shè)與教學(xué)改革是提高教學(xué)質(zhì)量的核心，也是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要途徑。高職院校要積極與企業(yè)合作，根據(jù)行業(yè)發(fā)展需求和企業(yè)崗位要求改革課程體系和教學(xué)內(nèi)容。文章以國(guó)際貿(mào)易專業(yè)核心課程《外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)》課程改革為例，基于工作過(guò)程，校企合作共同開(kāi)發(fā)課程，以期更好地實(shí)現(xiàn)“課崗對(duì)接”，從而進(jìn)一步提高高校人才培養(yǎng)質(zhì)量與學(xué)生的實(shí)操能力。

關(guān)鍵詞：課崗對(duì)接; 工作過(guò)程; 校企合作; 開(kāi)發(fā)課程; 外貿(mào)跟單

課程建設(shè)與人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升有著密切的關(guān)系，課程的開(kāi)發(fā)與改革是教學(xué)改革推進(jìn)的關(guān)鍵。教育部姜大源研究員指出：工作過(guò)程系統(tǒng)化課程是目前我國(guó)高等職業(yè)教育課程改革最行之有效的方法，是檢驗(yàn)“適度、夠用”的標(biāo)準(zhǔn)，是技能、理論、價(jià)值觀的融合體，而不是技能模塊與理論模塊的簡(jiǎn)單疊加。這里所說(shuō)的“工作過(guò)程”是指?jìng)€(gè)體“為完成一件工作任務(wù)并獲得工作成果而進(jìn)行的一個(gè)完整的工作程序”“是一個(gè)綜合的、時(shí)刻處于運(yùn)動(dòng)狀態(tài)但結(jié)構(gòu)相對(duì)固定的系統(tǒng)”[1]。課程開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)則需要將課程系統(tǒng)中各個(gè)知識(shí)點(diǎn)和要素之間系統(tǒng)聯(lián)系，通過(guò)一套具有連貫性的工作程序串聯(lián)起來(lái)，促進(jìn)課程教學(xué)內(nèi)容的有機(jī)結(jié)合。

一、課程開(kāi)發(fā)背景

建國(guó)以來(lái)，我國(guó)高職教育中的課程開(kāi)發(fā)研究方面一直存在“課崗脫節(jié)”現(xiàn)象，例如課程目標(biāo)與職業(yè)能力目標(biāo)不符，課程標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不一致，教學(xué)內(nèi)容施教過(guò)程與實(shí)際工作過(guò)程脫節(jié)，教學(xué)內(nèi)容與崗位需求不吻合，教學(xué)理論與社會(huì)實(shí)踐相分離，課程開(kāi)發(fā)存在學(xué)科化、斷片化，缺乏系統(tǒng)化等諸多問(wèn)題，導(dǎo)致不少高校培養(yǎng)出來(lái)的專業(yè)人才與社會(huì)需求不相符合。針對(duì)目前高職教育在課程開(kāi)發(fā)中存在的問(wèn)題，我們應(yīng)積極與企業(yè)合作共同開(kāi)發(fā)課程，根據(jù)職業(yè)崗位任職要求和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)改革課程體系和教學(xué)內(nèi)容，做好市場(chǎng)調(diào)研和行業(yè)崗位分析等準(zhǔn)備工作，基于工作過(guò)程開(kāi)發(fā)課程，理論教學(xué)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合，并對(duì)課程開(kāi)發(fā)進(jìn)行有效評(píng)估，從而實(shí)現(xiàn)“課崗對(duì)接”，將學(xué)生培養(yǎng)成企業(yè)所需的專業(yè)人才[2]。

二、課程開(kāi)發(fā)準(zhǔn)備

課程開(kāi)發(fā)前應(yīng)做好充分的市場(chǎng)調(diào)研和行業(yè)、崗位分析等準(zhǔn)備工作。為了進(jìn)一步促進(jìn)“課崗對(duì)接”，高校應(yīng)主動(dòng)聯(lián)合企業(yè)，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、電話訪問(wèn)、實(shí)地考查、調(diào)研訪談等方式，收集社會(huì)意見(jiàn)及建議，并根據(jù)調(diào)研結(jié)果對(duì)外貿(mào)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、崗位需求和職業(yè)能力要求等進(jìn)行深入分析，確定職業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo)，從而提煉出職業(yè)核心能力。下面以《外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)》課程開(kāi)發(fā)為例，對(duì)外貿(mào)行業(yè)和跟單崗位進(jìn)行分析。

（一）行業(yè)分析

隨著世界經(jīng)濟(jì)繼續(xù)復(fù)蘇，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)回升，涉外企業(yè)對(duì)外貿(mào)人員需求出現(xiàn)了爆發(fā)式增長(zhǎng)，跟單員是我國(guó)外貿(mào)業(yè)務(wù)的發(fā)展細(xì)分出來(lái)的一個(gè)新崗位。目前，國(guó)內(nèi)不少跟單員由企業(yè)高管、業(yè)務(wù)員、單證員等兼任，他們雖有實(shí)操能力，但缺乏系統(tǒng)完整的跟單專業(yè)背景，不能完全勝任跟單工作，因此，社會(huì)迫切需要大批具有專業(yè)理論知識(shí)與操作技能水平的跟單員擔(dān)此重任。

（二）崗位分析

在行業(yè)分析的基礎(chǔ)上我們對(duì)外貿(mào)崗位進(jìn)行了深入調(diào)查，明確崗位需求與職業(yè)能力要求，確定課程開(kāi)發(fā)的側(cè)重點(diǎn)，以便在施教過(guò)程中更有針對(duì)性地將課程內(nèi)容與崗位需求有機(jī)融合。根據(jù)對(duì)外貿(mào)相關(guān)崗位的分析（見(jiàn)圖1），了解到業(yè)務(wù)員負(fù)責(zé)整個(gè)業(yè)務(wù)面的工作，側(cè)重客戶的開(kāi)發(fā)、建交與合同的擬定;跟單員負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)線的工作，側(cè)重合同或訂單的跟蹤和操作;單證員主要負(fù)責(zé)若干個(gè)業(yè)務(wù)點(diǎn)的制單審單事務(wù);其他崗位主要負(fù)責(zé)某個(gè)業(yè)務(wù)點(diǎn)的工作：例如，報(bào)關(guān)員主要負(fù)責(zé)進(jìn)出口報(bào)關(guān)納稅等海關(guān)事務(wù);報(bào)檢員主要負(fù)責(zé)進(jìn)出境時(shí)的商檢事務(wù);貨運(yùn)代理員主要負(fù)責(zé)辦理貨物進(jìn)出境運(yùn)輸事務(wù)。由此可見(jiàn)，跟單員主要負(fù)責(zé)對(duì)外貿(mào)業(yè)務(wù)線的跟蹤與操作，因此，對(duì)其工作流程分析顯得尤為重要。

三、課程開(kāi)發(fā)實(shí)施

為了更好地實(shí)施課程開(kāi)發(fā)，除了要做好市場(chǎng)調(diào)研和行業(yè)崗位分析等準(zhǔn)備工作，還需尋求教學(xué)過(guò)程與崗位工作過(guò)程之間的銜接點(diǎn)與切入點(diǎn)。因此，開(kāi)發(fā)課程時(shí)，須將教學(xué)內(nèi)容與工作過(guò)程緊密聯(lián)系，將行動(dòng)領(lǐng)域轉(zhuǎn)換為學(xué)習(xí)領(lǐng)域，將與工作任務(wù)和工作環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)換為學(xué)習(xí)任務(wù)和學(xué)習(xí)情景。

（一）基于工作過(guò)程，校企聯(lián)合共同開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)課程

1.工作流程分析。在對(duì)行業(yè)和崗位分析后，接下來(lái)需要對(duì)該行業(yè)具體的工作流程進(jìn)行分析，并分析該課程在工作流程中對(duì)應(yīng)的具體崗位和工作環(huán)節(jié)是什么。通過(guò)分析，將外貿(mào)業(yè)務(wù)流程歸納如下：建立業(yè)務(wù)關(guān)系―交易磋商―簽訂合同―選擇生產(chǎn)企業(yè)和原材料供應(yīng)商―生產(chǎn)備貨―商檢―出貨―投保―報(bào)關(guān)―運(yùn)輸―交單議付―出口結(jié)匯—退稅。該流程涉及到的外貿(mào)崗位有外貿(mào)業(yè)務(wù)員、跟單員、單證員、報(bào)關(guān)員、報(bào)檢員、貨代員等。而文章所研究的課程《外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)》對(duì)應(yīng)的崗位為跟單員，跟單員是從簽訂合同之后開(kāi)始對(duì)該合同或者訂單進(jìn)行跟蹤與操作，根據(jù)業(yè)務(wù)進(jìn)程分為前程跟單、中程跟單和全程跟單（見(jiàn)圖2）。

2.典型工作任務(wù)分析。典型的工作任務(wù)是職業(yè)行動(dòng)中具體的工作領(lǐng)域，也稱為職業(yè)行動(dòng)領(lǐng)域，它是工作過(guò)程結(jié)構(gòu)完整的綜合性任務(wù)，反映了該職業(yè)典型的工作內(nèi)容和工作方式。典型的工作任務(wù)分析，不僅可以確定職業(yè)基本框架，也可憑以構(gòu)建專業(yè)課程體系框架。一般而言，一個(gè)典型工作任務(wù)，可以對(duì)應(yīng)一門(mén)學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程。而構(gòu)建課程體系需要明確以下三個(gè)問(wèn)題：一是課程數(shù)量。根據(jù)國(guó)內(nèi)外有關(guān)研究數(shù)據(jù)表明，專業(yè)課程的數(shù)量一般在10到20門(mén)之間，多則可能超越有關(guān)職業(yè)領(lǐng)域范疇，少則有可能覆蓋不全;二是課程順序。專業(yè)課程的教學(xué)順序安排需遵循職業(yè)成長(zhǎng)規(guī)律和認(rèn)知規(guī)律;三是課程內(nèi)涵。每一門(mén)專業(yè)課程可能對(duì)應(yīng)一個(gè)典型的工作任務(wù)，涵蓋一個(gè)完整的職業(yè)工作過(guò)程或者職業(yè)認(rèn)知過(guò)程[3]。

通過(guò)對(duì)典型工作任務(wù)進(jìn)行梳理、歸類、整合，從眾多工作任務(wù)中提煉出12個(gè)外貿(mào)行業(yè)典型工作任務(wù)，將職業(yè)行動(dòng)領(lǐng)域轉(zhuǎn)化為相應(yīng)的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程，并結(jié)合有關(guān)崗位要求進(jìn)行課程設(shè)置與安排，從而建立了國(guó)際貿(mào)易專業(yè)基于工作過(guò)程的“課崗對(duì)接”的課程體系（見(jiàn)表1）。

3.學(xué)習(xí)任務(wù)與學(xué)習(xí)情景設(shè)計(jì)。對(duì)工作流程和典型工作任務(wù)進(jìn)行分析后，接下來(lái)需要對(duì)課程的學(xué)習(xí)任務(wù)和學(xué)習(xí)情景進(jìn)行設(shè)計(jì)。學(xué)習(xí)任務(wù)是以典型工作任務(wù)為基礎(chǔ)設(shè)計(jì)的學(xué)習(xí)載體，是對(duì)典型工作任務(wù)進(jìn)行的“教學(xué)化”處理的結(jié)果。設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)任務(wù)不僅需要因崗而異，因材施教，還需考慮教師的執(zhí)教能力，學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和所在學(xué)校的教學(xué)條件[4]。而學(xué)習(xí)情景的設(shè)計(jì)須遵循以下兩個(gè)原則：一是學(xué)習(xí)情景的時(shí)間必須具備典型的工作過(guò)程特征;二是學(xué)習(xí)情景的設(shè)計(jì)必須實(shí)現(xiàn)完整的思維過(guò)程訓(xùn)練，即下文提到的“六步教學(xué)法”的訓(xùn)練過(guò)程[3]。

以國(guó)貿(mào)專業(yè)課程體系中典型工作任務(wù)7“外貿(mào)業(yè)務(wù)跟蹤”為例，將該行動(dòng)領(lǐng)域轉(zhuǎn)化為相關(guān)學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程—《外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)》，該課程對(duì)應(yīng)的崗位為外貿(mào)跟單員。根據(jù)跟單崗位需求，基于工作過(guò)程，設(shè)置了五大學(xué)習(xí)領(lǐng)域模塊，并對(duì)該課程學(xué)習(xí)任務(wù)和學(xué)習(xí)情景進(jìn)行分析設(shè)計(jì)，提煉出12個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)，26個(gè)學(xué)習(xí)情景（見(jiàn)表2）。

（二）基于工作過(guò)程，“六步教學(xué)法”實(shí)施課堂教學(xué)

對(duì)課程進(jìn)行學(xué)習(xí)任務(wù)和學(xué)習(xí)情境分析后，接下來(lái)就要在課堂教學(xué)中落實(shí)。課堂教學(xué)過(guò)程的實(shí)施應(yīng)依據(jù)完整的思維過(guò)程進(jìn)行訓(xùn)練，為此，基于工作過(guò)程，按照“咨詢、計(jì)劃、決策、實(shí)施、檢查、評(píng)價(jià)”6個(gè)步驟實(shí)施課堂教學(xué)，亦稱“六步教學(xué)法”。

1.咨詢-獲取信息。在完成一項(xiàng)工作任務(wù)前，首先需要了解完成什么工作任務(wù)，經(jīng)過(guò)哪些步驟，所需的配套工具、設(shè)備、材料等有哪些，大概需要多少時(shí)間完成等資訊。教師可以通過(guò)布置任務(wù)的方式，讓學(xué)生明確任務(wù)，獲取有關(guān)信息。

2.計(jì)劃-制定步驟。學(xué)生一般以小組方式進(jìn)行，制定工作計(jì)劃與任務(wù)實(shí)施步驟，列明所需工具、設(shè)備、時(shí)間等重要信息。

3.決策-選擇方式。學(xué)生制定計(jì)劃后，經(jīng)過(guò)小組討論、論證，集思廣益，在供選方案中作出決策，選擇最佳方案，并對(duì)擬定方案進(jìn)行修改與完善，形成團(tuán)隊(duì)實(shí)施方案。

4.實(shí)施-付諸行動(dòng)。學(xué)生根據(jù)計(jì)劃方案完成既定的工作任務(wù)，作好有關(guān)文字記錄，教師指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)施過(guò)程，糾正學(xué)生錯(cuò)誤及操作不規(guī)范等行為。

5.檢查-審視過(guò)程。學(xué)生展示操作成果，通過(guò)學(xué)生自查、互查和教師審查等方式，審視學(xué)生操作過(guò)程所存在的問(wèn)題。

6.評(píng)估-評(píng)價(jià)結(jié)果。師生根據(jù)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)實(shí)訓(xùn)成果進(jìn)行評(píng)價(jià)，可以采取學(xué)生自我評(píng)價(jià)、相互評(píng)價(jià)、教師點(diǎn)評(píng)等師生共同評(píng)價(jià)等方式進(jìn)行結(jié)果評(píng)估。

以該課程的“選擇最佳的集裝箱裝箱方案”進(jìn)行教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)與實(shí)施，要求學(xué)生能根據(jù)紙箱和集裝箱尺寸等信息選擇最佳的裝箱方案，具體實(shí)施方案見(jiàn)表3。

四、課程開(kāi)發(fā)評(píng)估

為了更全面地對(duì)課程開(kāi)發(fā)進(jìn)行評(píng)價(jià)，需要進(jìn)一步擴(kuò)大評(píng)價(jià)主體范圍，增加評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)。評(píng)審人員由行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)、校內(nèi)督導(dǎo)、校外專家、專業(yè)教師、學(xué)生等組成;評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)從課程整體設(shè)計(jì)的合理性評(píng)價(jià)到單元設(shè)計(jì)的落實(shí)情況評(píng)價(jià);從對(duì)授課計(jì)劃設(shè)計(jì)的靜態(tài)評(píng)價(jià)擴(kuò)展到對(duì)課程計(jì)劃實(shí)施的動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià);從對(duì)學(xué)生校內(nèi)課堂表現(xiàn)的評(píng)價(jià)擴(kuò)展到學(xué)生校外專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的表現(xiàn)評(píng)價(jià);從對(duì)校內(nèi)專任教師的評(píng)價(jià)擴(kuò)展到企業(yè)兼職老師的評(píng)價(jià);從校內(nèi)專任教師對(duì)學(xué)生考核成績(jī)的評(píng)價(jià)擴(kuò)展到校外企業(yè)指導(dǎo)老師對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)表現(xiàn)的評(píng)價(jià)等等。

企業(yè)專家主要是評(píng)價(jià)課程設(shè)置與教學(xué)內(nèi)容的職業(yè)性、操作性與應(yīng)用性等，在評(píng)估過(guò)程中要重點(diǎn)關(guān)注課程設(shè)置是否有助于提升學(xué)生的職業(yè)能力，課程內(nèi)容是否做到專業(yè)理論和職業(yè)實(shí)踐相結(jié)合，課程項(xiàng)目與任務(wù)安排是否具有可操作性，所傳授的知識(shí)能否應(yīng)用于實(shí)際工作崗位，課程內(nèi)容安排順序是否基于工作過(guò)程等;校內(nèi)督導(dǎo)主要是評(píng)價(jià)教師課程文件與執(zhí)教能力的專業(yè)性、傳播性與有效性等，在評(píng)價(jià)過(guò)程側(cè)重評(píng)價(jià)任課老師的專業(yè)水平與執(zhí)教能力，了解其授課方式能否有效傳播專業(yè)知識(shí)，教學(xué)組織形式是否有效地重現(xiàn)了現(xiàn)實(shí)中的工作場(chǎng)景，學(xué)生對(duì)工作任務(wù)的實(shí)際處理能力能否得到有效提高等;校外專家主要評(píng)價(jià)課程目標(biāo)、課程體系、教學(xué)內(nèi)容與有關(guān)課程文件的科學(xué)性、銜接性與一致性，在評(píng)價(jià)過(guò)程中要注重課程目標(biāo)定位與課程體系設(shè)置是否科學(xué)，教學(xué)項(xiàng)目與任務(wù)之間銜接是否妥當(dāng)，課程文件之間是否存在前后矛盾等不良現(xiàn)象;專業(yè)教師主要評(píng)價(jià)學(xué)生課程學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性與接受力等，在評(píng)價(jià)過(guò)程中關(guān)注學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中能否充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的接受能力、理解能力和掌握程度如何等;學(xué)生主要評(píng)價(jià)任課教師授課內(nèi)容與教學(xué)方法的實(shí)用性、多元性與可接受度等，在評(píng)價(jià)過(guò)程，主要評(píng)價(jià)教師所講授的內(nèi)容是否實(shí)用，教學(xué)方法、教學(xué)手段、考核方法等是否多樣化多元化，授課方式與講授內(nèi)容是否容易被學(xué)生所接受等方面[5]。

五、結(jié)語(yǔ)

基于工作過(guò)程校企雙方共同開(kāi)發(fā)課程，不僅符合社會(huì)企業(yè)對(duì)高技能人才的需求，而且對(duì)提高學(xué)生的實(shí)操能力、教師教學(xué)水平和職業(yè)素質(zhì)都有著重大意義。一方面，有助于教師根據(jù)企業(yè)崗位需要促進(jìn)課程標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的有效銜接，實(shí)現(xiàn)“課崗對(duì)接”的培養(yǎng)目標(biāo)，從而使所培養(yǎng)的專業(yè)人才更加符合社會(huì)行業(yè)發(fā)展需求;另一方面，通過(guò)一系列與外貿(mào)工作業(yè)務(wù)流程有關(guān)的課內(nèi)外技能訓(xùn)練，有助于學(xué)生了解有關(guān)業(yè)務(wù)的工作流程，提高學(xué)生的實(shí)操水平，使學(xué)生獲得工作崗位上最實(shí)用的技能，真正實(shí)現(xiàn)“畢業(yè)即可上崗”。

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