于鵬飛

摘 要：有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)、化工及材料類專業(yè)的一門重要基礎(chǔ)課，旨在培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和專業(yè)實(shí)踐能力，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。將多媒體技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)引入有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，有助于豐富教學(xué)模式，增強(qiáng)教學(xué)趣味性，提高學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性，從而達(dá)到提高教學(xué)質(zhì)量的目的。

關(guān)鍵詞：有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn);多媒體技術(shù);網(wǎng)絡(luò)技術(shù);實(shí)驗(yàn)教學(xué)

有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)、化工及材料類專業(yè)的一門基礎(chǔ)課程，具有非常強(qiáng)的實(shí)踐性，通過本課程能夠提高學(xué)生動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)能夠幫助學(xué)生完成從理論到實(shí)踐的跨越，通過有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)這門課程，既可以培養(yǎng)學(xué)生的操作能力，又可以培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題的能力。良好的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的熱情和探索自然科學(xué)的熱情。隨著科技的發(fā)展，多媒體和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)逐漸成熟并得到廣泛應(yīng)用，很多傳統(tǒng)的教學(xué)思維、教學(xué)環(huán)境、教學(xué)方法以及成績評價(jià)體系已經(jīng)不再適用于現(xiàn)階段有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。為了適應(yīng)新的教學(xué)要求，應(yīng)將多媒體技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)引入有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，改革現(xiàn)有的教學(xué)方式。

傳統(tǒng)的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在著教學(xué)和考核方式單一、教學(xué)效果不理想、學(xué)生學(xué)習(xí)積極性較低等缺點(diǎn)。應(yīng)用多媒體和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，如將有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)流程及操作錄制成視頻并引入實(shí)驗(yàn)教學(xué)，可以形象生動(dòng)地顯示整個(gè)實(shí)驗(yàn)流程以及需要注意的操作細(xì)節(jié)。通過視頻教學(xué)，能夠充分發(fā)揮教師指導(dǎo)作用，活躍課堂氣氛，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，提高教學(xué)效果，提升學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作技能。

多媒體和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用包括以下幾個(gè)方面：

一、在課前預(yù)習(xí)階段的應(yīng)用

課前實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)是決定有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)效果的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)的教學(xué)方式是讓學(xué)生通過閱讀教材進(jìn)行預(yù)習(xí)，然而，由于學(xué)生對操作步驟比較生疏，預(yù)習(xí)效果很不理想。現(xiàn)在，教師可將實(shí)驗(yàn)視頻上傳到網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，學(xué)生可以在線觀看實(shí)驗(yàn)視頻，并書寫預(yù)習(xí)報(bào)告。通過對實(shí)驗(yàn)教學(xué)視頻進(jìn)行特殊處理，使學(xué)生不能以拖動(dòng)的方式觀看;通過在重要環(huán)節(jié)設(shè)置選擇題，只有回答正確才能繼續(xù)觀看視頻，這就要求學(xué)生必須認(rèn)真的觀看學(xué)習(xí)。通過網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，教師可以了解到學(xué)生學(xué)習(xí)視頻的次數(shù)以及學(xué)習(xí)的時(shí)間段等情況。通過觀看視頻，學(xué)生能夠?qū)?shí)驗(yàn)中涉及到的儀器有直觀的認(rèn)識(shí)，也能對整個(gè)操作流程有較深的感性認(rèn)識(shí)，對重要環(huán)節(jié)的印象也更加深刻。這些基于多媒體網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的教學(xué)改進(jìn)手段的實(shí)施促使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)前進(jìn)行較深入的思考，有利于學(xué)生更好地理解實(shí)驗(yàn)。

二、在實(shí)驗(yàn)過程中的應(yīng)用

傳統(tǒng)的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，學(xué)生往往按照教師板書進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，但很多學(xué)生并沒有掌握實(shí)驗(yàn)操作，實(shí)驗(yàn)過程中經(jīng)常會(huì)遇到很多疑問，并不斷要求教師指導(dǎo)及解答。這樣的話，教師只能在實(shí)驗(yàn)室個(gè)別指導(dǎo)，無法面向全體學(xué)生。為提高教學(xué)質(zhì)量，可將視頻教學(xué)與教師講解結(jié)合起來。實(shí)驗(yàn)時(shí)遇到問題，學(xué)生首先可以通過觀看實(shí)驗(yàn)視頻來解決。通過與網(wǎng)絡(luò)上的多媒體視頻進(jìn)行對比，學(xué)生能夠發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)操作中的錯(cuò)誤并及時(shí)糾正，基本能在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成實(shí)驗(yàn)。通過對某些視頻畫面進(jìn)行特殊處理，可更好地突出和強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)過程中需要注意的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和操作細(xì)節(jié)。如毛細(xì)管法測定有機(jī)物熔點(diǎn)的實(shí)驗(yàn)中，為了更好地展示當(dāng)溫度快接近熔點(diǎn)時(shí)，被測化合物慢慢由白色固體開始塌陷，最終變?yōu)橥该饕后w這一實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。視頻中通過局部放慢放大將細(xì)節(jié)清晰地呈現(xiàn)出來，學(xué)生就明白該如何記錄始熔溫度和熔程，這比教師口頭提醒更為有效，顯著增強(qiáng)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)效率。

三、在教學(xué)討論環(huán)節(jié)中的應(yīng)用

多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)有利于構(gòu)建“教師講授及提問—學(xué)生回答—課堂討論”相結(jié)合的教學(xué)模式。在傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，學(xué)生按照教師板書進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，一個(gè)很明顯的缺點(diǎn)是缺乏再現(xiàn)性，不能再現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的規(guī)范操作，課程結(jié)束后不便于學(xué)生復(fù)習(xí)，影響教學(xué)效果。充分利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源可以解決這一問題，將文字、圖片、動(dòng)畫、聲音、視頻等各種媒體資源集為一體，將相關(guān)實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容的基礎(chǔ)理論知識(shí)、裝置安裝過程、儀器操作方法等傳輸給學(xué)生，使學(xué)生課后能回顧復(fù)習(xí)，加深印象，同時(shí)也方便后續(xù)課程的學(xué)習(xí)。

多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)有利于構(gòu)建關(guān)聯(lián)教師及實(shí)驗(yàn)的動(dòng)態(tài)教學(xué)平臺(tái)。由于教師所受教育經(jīng)歷和背景的不同，他們對各個(gè)實(shí)驗(yàn)的熟練程度也不同。為了發(fā)揮教師的特長，我們擬結(jié)合教師的科研背景和實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，構(gòu)建關(guān)聯(lián)教師及實(shí)驗(yàn)的動(dòng)態(tài)教學(xué)平臺(tái)。在這個(gè)平臺(tái)上，教師把某個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究透徹，學(xué)生通過該實(shí)驗(yàn)?zāi)苷莆盏幕炯寄?，有利于教學(xué)效果地提高。

四、在共享教學(xué)資料方面的應(yīng)用

將有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)視頻上傳到教學(xué)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，師生可以共享該教學(xué)資源。教師可以隨時(shí)對教學(xué)視頻進(jìn)行更新和完善;學(xué)生可以隨時(shí)觀看教學(xué)視頻，有效地增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性和學(xué)習(xí)熱情?；诂F(xiàn)代發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，本校的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)視頻還可供其他高校相關(guān)專業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)使用，增強(qiáng)校際教學(xué)交流。

五、在實(shí)驗(yàn)總結(jié)環(huán)節(jié)中的應(yīng)用

實(shí)驗(yàn)結(jié)束后有效地總結(jié)和考核是提高實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ闹匾h(huán)節(jié)，對培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)風(fēng)氣也能夠起到促進(jìn)作用。傳統(tǒng)的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的考核往往只重視對預(yù)習(xí)報(bào)告和實(shí)驗(yàn)報(bào)告的批改，對整個(gè)實(shí)驗(yàn)的其他環(huán)節(jié)考察較少。鑒于有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的特殊性，教師對考核內(nèi)容重新進(jìn)行了設(shè)計(jì)，考核內(nèi)容由四部分構(gòu)成：預(yù)習(xí)報(bào)告（含在線視頻學(xué)習(xí)）、實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)結(jié)果和實(shí)驗(yàn)報(bào)告。以往學(xué)生大都照抄教材書寫預(yù)習(xí)報(bào)告，不可避免地出現(xiàn)部分雷同的現(xiàn)象，教師難以評定分?jǐn)?shù);而現(xiàn)在教師要求學(xué)生學(xué)習(xí)視頻后再去書寫，報(bào)告的質(zhì)量可謂一目了然，并且教師通過網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)可以獲取學(xué)生的課程測驗(yàn)情況及在線學(xué)習(xí)綜合成績。

有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程.主要目的是培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能。多媒體和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的合理應(yīng)用極大地豐富了有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)資源和教學(xué)模式。多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)作為一種新型的教學(xué)方式是對課堂學(xué)習(xí)的一種有效補(bǔ)充;將多媒體和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)引入到有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，不僅激發(fā)了教師教學(xué)的主動(dòng)性和積極性，同時(shí)使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)中變被動(dòng)為主動(dòng)，提高了分析解決問題的能力和實(shí)驗(yàn)技能。將多媒體和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)引入有機(jī)化學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，對于增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)趣味性，提高學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和創(chuàng)新精神，提高有機(jī)化學(xué)教學(xué)效果有重要的意義。

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