吳 云

（上海旅游高等?？茖W(xué)校/上海師范大學(xué)旅游學(xué)院，上海 201418）

《茶經(jīng)》作為茶文化確立的標(biāo)志之一，首先它能作為世界了解和學(xué)習(xí)中國(guó)茶文化的橋梁，給世界了解茶文化一本文獻(xiàn)參考，另外由王洪印教授翻譯成英語(yǔ)的《茶經(jīng)》將“茶與儒通，通在中庸“的思想傳遞到各個(gè)國(guó)家，讓世界各地人們了解中國(guó)傳統(tǒng)思想的博大精深，在這篇文章中主要目的就是，想要對(duì)“語(yǔ)義翻譯“和“交際翻譯“使《茶經(jīng)》傳播好的影響進(jìn)行挖掘，這就使得茶文化思想在地球村中得到傳遞。不僅如此，中國(guó)傳統(tǒng)文化也隨意被揚(yáng)名海外。中庸思想作為儒家文化的核心，他不僅對(duì)中國(guó)文明發(fā)展造成了巨大的影響，而且“致中和“的追求對(duì)當(dāng)今世界各地文明影響頗深，對(duì)西方國(guó)家文化發(fā)展也有一些影響?！恫杞?jīng)》的英譯使西方國(guó)家接納儒家“致中和“思想扮演了相當(dāng)重要的角色。王宏印教授英譯本的《茶經(jīng)》以經(jīng)典文化文本為研究對(duì)象，通過(guò)文本的拓展系統(tǒng)地了解讀者的思維[1]。

1 《茶經(jīng)》中得傳統(tǒng)思想

有一種功能主義認(rèn)為，翻譯的方法被翻譯的方法決定，在不同作者的不同著作都有其相應(yīng)的目的，作為茶的著名典籍《茶經(jīng)》的翻譯也有著相應(yīng)的目的，一方面是讓更多的外國(guó)人了解中國(guó)茶文化乃至傳統(tǒng)文化，另一方面在傳播本民族的習(xí)俗、精神、美學(xué)意象等內(nèi)涵做出了突出的貢獻(xiàn)，茶文化作為傳統(tǒng)文化的代表有著深厚得內(nèi)涵。翻譯者應(yīng)該尊重原作者所要表達(dá)的思想。作為富含多元文化的《茶經(jīng)》，在翻譯的過(guò)程中更是有著很大的難度，需要尊重保留基本的中國(guó)文化元素。

1.1 儒家文化元素

在《茶經(jīng)》中主要體現(xiàn)的還是儒家中庸之道，當(dāng)然，他畢竟是一個(gè)涉及多元文化的典籍，道家和佛教思想也是有所包含的。所以大多數(shù)翻譯者對(duì)《茶經(jīng)》的翻譯策略都會(huì)體現(xiàn)出一點(diǎn)，思想主要以中庸思想為主，在中國(guó)古代早期，有相當(dāng)一部分人是反對(duì)中庸思想的，有一部分人片面的認(rèn)為中庸就是在反對(duì)哲學(xué)，是不能被人接受的。但是隨著時(shí)代的不斷發(fā)展，經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展推動(dòng)著文化思想不斷前進(jìn)，慢慢的中庸思想才被接受。古漢語(yǔ)中的《茶經(jīng)》有些還是比較復(fù)雜的，在文學(xué)家看來(lái)不容易被接受，對(duì)于平常百姓來(lái)說(shuō)更是難上加難了，對(duì)于這種儒家思想主導(dǎo)的文學(xué)作品，并不是簡(jiǎn)單地一個(gè)詞表達(dá)一個(gè)意思，對(duì)于翻譯者就是相當(dāng)難受的，他們得去放開思維去想作者的意圖，除此之外，還要揣測(cè)作者想要讀者讀懂什么?，F(xiàn)在看來(lái)《茶經(jīng)》能夠傳播久遠(yuǎn)是一件很幸運(yùn)的事，能做到現(xiàn)在這樣的影響力是非常之不容易的，每一步都要謹(jǐn)慎行之，第一步就是在根本上明白作者創(chuàng)作的深刻內(nèi)涵，不僅如此還需深入探索了解《茶經(jīng)》在文化傳播方面的重要性[2]。

1.2 道家文化元素

在中國(guó)古代，有這樣一批人認(rèn)為人與大自然、褚神與事物是相互融合、聯(lián)系的整體，他們被叫做道家。對(duì)于生長(zhǎng)在中國(guó)遼闊土地的茶來(lái)說(shuō)，它吸收日月精華，在天地的庇護(hù)下成長(zhǎng)?？梢哉f(shuō)，茶品如人品，清淡高雅茶香寓意著簡(jiǎn)譜純凈的人品。在道家的思想中，茶是上天的一種恩賜，這種恩賜不是一般的飲品，在道家的眼里，乃是無(wú)盡的榮耀，道家人和那些熱衷于名利的世俗之人的飲茶是截然相反的，飲茶并不是小事。道家飲茶、品茗注重養(yǎng)生。正是因?yàn)榈兰摇疤烊撕弦弧暗恼軐W(xué)思想融入了茶道的精神之中，“物我玄會(huì)”是道家講人與大自然的美妙之處，在中國(guó)，茶人在與茶葉接觸的時(shí)候，走近了自然，也與自然密切的交流[3]。

2 “語(yǔ)義翻譯”與“交際翻譯”的介紹

任何文章翻譯成外語(yǔ)也是有目的的，不同的翻譯者也會(huì)采取不同的翻譯手段，上文已經(jīng)說(shuō)到了翻譯目的決定翻譯手段，《茶經(jīng)》作為多元元素?fù)诫s的典籍需要不同多種翻譯手段，但是它翻譯不會(huì)離開中心思想，一般都會(huì)遵循中國(guó)茶文化的主要思想，然而在社會(huì)生活中，在不同的情況下，每個(gè)人翻譯的《茶經(jīng)》也肯定是不會(huì)一樣的，每個(gè)人翻譯的都有自己的烙印和側(cè)重點(diǎn)，根據(jù)本文的實(shí)際情況，我們主要討論的是兩種翻譯方式，一種是“語(yǔ)義翻譯“另一種是“交際翻譯”，“語(yǔ)義翻譯”是一種直接翻譯，是對(duì)原著作的詞匯進(jìn)行翻譯即可，而“交際翻譯”就顯得沒(méi)那么簡(jiǎn)單了，他會(huì)有著意義的衍生，需要翻譯者熟讀原著，深刻領(lǐng)會(huì)其寓意才可?？傮w來(lái)說(shuō)，兩者翻譯方法會(huì)有共同點(diǎn)，都是對(duì)翻譯理論研究有著重要意義，他們不會(huì)單獨(dú)存在，一篇好的翻譯作品中他們是相互結(jié)合使用的。但是不同之處還是很大的，“語(yǔ)義翻譯”是更注重內(nèi)容的含義，“交際翻譯”就有很大強(qiáng)度性了，它是盡可能地針對(duì)原本語(yǔ)言特征和文化特點(diǎn)，更加偏向全文。從這兩方面來(lái)看，“語(yǔ)義翻譯”是盡可能的按照原著作者的意圖進(jìn)行翻譯，盡量不選擇修改原著實(shí)意，更不加入自己的想法；而“交際翻譯”在根據(jù)讀者的內(nèi)心情感的基礎(chǔ)上，偏向讀者感情進(jìn)行翻譯的過(guò)程。所以只有“交際翻譯”會(huì)將原有的語(yǔ)言加以修改，輸入不同的語(yǔ)言和文化。

2.1 《茶經(jīng)》翻譯的“交際翻譯”

上文中已經(jīng)說(shuō)到《茶經(jīng)》是包含了濃厚的儒家思想的，這些思想的內(nèi)涵支出就是修身齊家治國(guó)平天下。在中國(guó)古代，許多文人在被貶或是心情壓抑后都會(huì)選擇借酒消愁，但是有大多數(shù)人還是選擇品茶來(lái)沖淡自己抑郁而不得志的心情，好多人也是喜歡以茶會(huì)友，茶性溫和，可以拉近朋友之間的距離，這一精神與茶葉的特征有著異曲同工之妙。在儒家的思想中，要講求中庸，這是一個(gè)道德準(zhǔn)則。這就是告訴這些世俗中人，要如何提高自己，如何生活，如何與其他人交往。選擇“交際翻譯”的方法，目的是使世界各地的人們了解《茶經(jīng)》中傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵。中國(guó)自古就講究以和為貴，茶葉還有一個(gè)內(nèi)涵就是“和氣”，這也是茶道精神的靈魂所在，茶遇水浸泡后成為人們的飲品，從最開始的解渴之用，再到物質(zhì)繁榮的現(xiàn)在其更多的是作為奢侈品。無(wú)不體現(xiàn)了“和”的特征。

2.2 《茶經(jīng)》中的“語(yǔ)義翻譯”

在《茶經(jīng)》翻譯系統(tǒng)中，根據(jù)語(yǔ)言學(xué)和語(yǔ)義翻譯理論，原文中有些語(yǔ)言的選擇還是有些生硬，而在實(shí)際的翻譯之中，并不僅僅局限于意思，需要根據(jù)文中所要傳達(dá)的意蘊(yùn)和靈魂去翻譯，不能逐字逐句的翻譯，根據(jù)文中所要傳達(dá)的思想，去翻譯。否則，就會(huì)鬧出笑話來(lái)。

3 《茶經(jīng)》中的人際意義和語(yǔ)篇意義

3.1 人際意義

人類交際中首位重要的就是在日常生活中的語(yǔ)言交流，其次就是文字交流，由于語(yǔ)言溝通具有直接性，所以語(yǔ)言是最重要的交流形式。在演講中，很多人受到演講者的情緒變化，也受到了感染，這就是通過(guò)語(yǔ)言的抑揚(yáng)頓挫，忽快忽慢等去影響他人。情感、評(píng)判、評(píng)賞是語(yǔ)言的評(píng)價(jià)意義主要表現(xiàn)在三個(gè)方面，它們之間環(huán)環(huán)相扣，相互影響，缺一不可?！恫杞?jīng)》作為一部茶文化的代表典籍著作，其被翻譯成多種語(yǔ)言傳播海外，彰顯中國(guó)茶文化的魅力，對(duì)于翻譯者來(lái)說(shuō)，首先是表達(dá)了對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化精神的喜愛(ài)，其次少不了的是對(duì)茶文化內(nèi)涵的推崇，其淡雅的茶香深受世人喜愛(ài)。其次在對(duì)茶知識(shí)進(jìn)行科普的時(shí)候，往往就會(huì)帶有主觀色彩，聽者自然而然就會(huì)受到你的影響，產(chǎn)生了類似的看法和想法。翻譯也是需要達(dá)到同樣的人際效果，讓西方人民也去喜愛(ài)茶文化，了解茶文化精髓，欣賞中國(guó)傳統(tǒng)文化的博大精深。作為富含多元文化的《茶經(jīng)》，在人際意義中更是有著很大的影響，需要尊重保留基本的中國(guó)文化元素，讓中國(guó)茶文化得到保護(hù)和升華。

3.2 語(yǔ)篇意義

《茶經(jīng)》是一本非常有特色的書籍，該書結(jié)構(gòu)緊湊，語(yǔ)言干脆利落。關(guān)于茶的介紹之中，用詞極其優(yōu)美，雖然有一點(diǎn)差異，在英文的翻譯過(guò)程中，針對(duì)詞匯的情感色彩的不同常常用不同的詞匯來(lái)表達(dá)同一個(gè)意思。希望我國(guó)的《茶經(jīng)》的翻譯者會(huì)越來(lái)越多，這也使得中國(guó)茶文化能夠傳播的更遠(yuǎn)，讓茶文化不僅僅幫助了中國(guó)人，還應(yīng)該對(duì)世界上所有人類進(jìn)行造福。它既是文學(xué)著作也是文化傳播大使，希望翻譯者盡可能的發(fā)揮出他強(qiáng)大的能力。

4 結(jié)語(yǔ)

《茶經(jīng)》是茶文化確立的標(biāo)志，它讓全世界了解中國(guó)茶文化精髓內(nèi)涵,在王洪印教授的英譯本中采用的是“翻譯型”研究,將茶文化帶入西方各個(gè)國(guó)家,“語(yǔ)義翻譯”和“交際翻譯”作為翻譯常用的兩種方法,上文使用這兩種方法對(duì)《茶經(jīng)》進(jìn)行分析探索，進(jìn)一步將傳統(tǒng)茶文化遠(yuǎn)播于世界。