孫凱文，王 穎

（上海海洋大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，上海 201306）

1 前言

自2013年“一帶一路”倡議被提出之后，福建省加大對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的投入與基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，截止2015年，福建茶葉生產(chǎn)總量約為35萬噸，產(chǎn)值約為200億元，是國內(nèi)茶葉產(chǎn)量第一大省。自改革開放以來，國內(nèi)就有學(xué)者對(duì)茶產(chǎn)業(yè)與經(jīng)濟(jì)增長之間的關(guān)系進(jìn)行研究。一開始從文化視角開始研究，逐步拓展到區(qū)域經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域，在研究方法和研究角度上也在不斷創(chuàng)新。

在文化研究方面，顏謝霞研究茶文化對(duì)茶品牌的形成的作用，并從跨境電商的角度進(jìn)行分析。張建威從茶文化談起，描述了福建省茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程，并對(duì)福建省茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行分析，認(rèn)為“互聯(lián)網(wǎng)+”的模式同樣適用于茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

在區(qū)域研究方面，陳凌文等人等對(duì)福建省各縣區(qū)域的茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)力分析，并基于“一帶一路”背景對(duì)茶葉生產(chǎn)的區(qū)域規(guī)劃與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型給予了有效建議。陳太盛分別以福建、浙江、安徽和湖南的茶葉生產(chǎn)情況進(jìn)行對(duì)比分析，從區(qū)域經(jīng)濟(jì)的角度來分析茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)可持續(xù)增長的重要性。楊如興等人對(duì)福建省的茶樹種植情況進(jìn)行分析，認(rèn)為福建省的茶產(chǎn)業(yè)推動(dòng)了其經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。

綜上所述，國內(nèi)學(xué)者已經(jīng)對(duì)茶產(chǎn)業(yè)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間的關(guān)系有所研究，從各個(gè)學(xué)者的研究結(jié)果來看，有的學(xué)者從總宏觀的角度對(duì)茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行研究，有的從產(chǎn)量與產(chǎn)值進(jìn)行現(xiàn)狀分析，還有的對(duì)茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行微觀分析，比如烏龍茶，紅茶與綠茶的種植面積，農(nóng)藥使用對(duì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展影響進(jìn)行分析。本文對(duì)“一帶一路”倡議之后福建省茶產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，從種植面積、產(chǎn)量情況和出口競(jìng)爭(zhēng)力方面進(jìn)行對(duì)比分析，綜合闡述福建茶產(chǎn)業(yè)對(duì)其經(jīng)濟(jì)增長的影響。

2 福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的成就有目共睹。自“一帶一路”倡議實(shí)施以來，加上政府的政策引導(dǎo)，福建茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度明顯加快。2011年，福建省的茶葉種植面積為21.13萬公頃，2014年增加至24.29萬公頃，茶葉種植面積增加了15%，這說明茶葉的發(fā)展前景良好，茶農(nóng)開始增加種植面積。2006年，福建省茶葉的采摘面積為13.99萬公頃，2015年增長至22.69萬公頃，是2006年的1.62倍，增長了62%。福建省2011年的茶葉產(chǎn)量為29.6萬噸，2016年為42.68萬噸，增長了44%，茶葉產(chǎn)量的增加增強(qiáng)了茶農(nóng)的信心。2010-2015年，福建省的茶葉產(chǎn)量一直居于全國第一，且茶葉種植面積與茶葉產(chǎn)量一直處于增長狀態(tài)，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，是我國茶葉種植的示范基地，福建茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)于其他地區(qū)茶葉種植與生產(chǎn)起到表率作用。

根據(jù)《福建統(tǒng)計(jì)年鑒》顯示，截止2015年，福建省從事茶葉相關(guān)的工作人員超過400萬人，占全省總?cè)丝诘?0.41%，這說明福建茶產(chǎn)業(yè)對(duì)就業(yè)的拉動(dòng)力明顯。福建省擁有國家級(jí)茶葉龍頭企業(yè)7家，省級(jí)茶葉重點(diǎn)企業(yè)58家，大大小小的各類茶葉企業(yè)達(dá)到了1.6萬家，這足以說明福建茶產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯，處于全國領(lǐng)先地位。如今，福建茶葉擁有很多家喻戶曉的品牌，如武夷山大紅袍、福鼎白茶、安溪鐵觀音等。

3 福建省茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益

“一帶一路”倡議的提出給福建茶產(chǎn)業(yè)帶來巨大的發(fā)展機(jī)遇。隨著中國文化的不斷傳播，“一帶一路”沿線60多個(gè)國家都對(duì)中國文化有著深厚的興趣，尤其是茶道，但是他們國家都不生產(chǎn)茶葉，比如俄羅斯和巴基斯坦?！耙粠б宦贰毖鼐€生產(chǎn)茶葉的國家僅有中國、越南和土耳其等6個(gè)國家，市場(chǎng)需求量之大可想而知。隨著“一帶一路”的不斷推進(jìn)，茶葉貿(mào)易的保護(hù)措施將會(huì)不斷完善，促進(jìn)茶葉貿(mào)易的發(fā)展。根據(jù)《中國農(nóng)業(yè)年鑒》顯示，2017年福建省茶園面積382萬畝，茶葉產(chǎn)量為45.2萬噸，占全國產(chǎn)量的18%，茶產(chǎn)業(yè)的綜合產(chǎn)值將近937億元，對(duì)全省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出重大貢獻(xiàn)，而且福建茶葉的出口情況也取得重大進(jìn)展，具體情況如圖1所示。

從圖1可以看出，2011-2015年福建省茶葉的出口數(shù)量波動(dòng)幅度不大，2011年茶葉出口數(shù)量為1.74萬噸，2015年茶葉出口數(shù)量為1.34萬噸，有所下降，這是因?yàn)槿毡镜馁Q(mào)易壁壘和人民幣升值的原因，但是出口價(jià)格卻從2011年的每千克4.94美元漲到2015年的每千克12.39美元，漲幅近3倍，這說明福建茶葉已經(jīng)被各國認(rèn)可，發(fā)展前景廣闊，具有非常高的經(jīng)濟(jì)效益。

圖1 福建省2011-2015年茶葉出口演變情況

根據(jù)出口競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)體系，國際市場(chǎng)占有率可以反映產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力水平，只越大，競(jìng)爭(zhēng)力水平越高，它的計(jì)算公式為IMS=Xt/Xw*100%，其中，Xt是t地區(qū)茶葉出口金額，Xw是全球茶葉出口總額。經(jīng)計(jì)算，福建省的IMS值呈上升趨勢(shì)，2013年為1.48%，2015年上漲為2.12%，漲幅為43.2%，這說明“一帶一路”倡議促進(jìn)了福建省茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對(duì)福建省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了促進(jìn)作用。

4 結(jié)論與建議

福建省依山傍海，空氣質(zhì)量和生態(tài)環(huán)境質(zhì)量一直處于全國前列，非常適合種植茶葉和生產(chǎn)茶產(chǎn)品，而且福建省的茶文化歷史悠久，擁有一千多年的產(chǎn)茶歷史，創(chuàng)制了烏龍茶、紅茶、白茶和花茶等家喻戶曉的茶類。歷年來，福建省的茶葉產(chǎn)量與產(chǎn)值一直居于全國首位，對(duì)福建省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了非常重要的促進(jìn)作用。福建省新出的“茶八條”提出，要完善茶產(chǎn)業(yè)的綠色布局，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展，因此，對(duì)福建省茶產(chǎn)業(yè)提出以下幾點(diǎn)建議：

（1）優(yōu)化福建省茶園結(jié)構(gòu)

福建省茶園面積一直居于全國茶園面積的前列，2015年，福建省茶園面積為744萬畝，是全國第五大茶葉生產(chǎn)基地。自2006年起，福建省的茶園面積一直處于增長態(tài)勢(shì)，但是茶園的結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，種植的茶葉種類沒有固定的模式。因此，福建省應(yīng)結(jié)合農(nóng)業(yè)發(fā)展的前景與趨勢(shì)，結(jié)合國家的政策，對(duì)茶園結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化，確保茶園總面積處于穩(wěn)定的狀態(tài)，這樣才能保證茶葉的產(chǎn)量能后穩(wěn)定的增長，促進(jìn)福建省經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展。

（2）加強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)

福建省的茶葉產(chǎn)量一直處于全國首位，2015年茶葉產(chǎn)量達(dá)到41萬噸，占到全國茶葉生產(chǎn)總量的18%，這樣巨大的產(chǎn)量要進(jìn)行生產(chǎn)銷售，需要完善的產(chǎn)業(yè)鏈的支撐。福建省安溪茶葉全國有名，但是其他地區(qū)的茶葉品牌很少，福建省要想加大產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，要樹立龍頭企業(yè)，例如提升安溪茶葉的國際知名度，然后帶動(dòng)其它地區(qū)茶葉的發(fā)展，加大對(duì)茶葉科技的投入，讓福建省的茶產(chǎn)業(yè)鏈設(shè)計(jì)更多方面。