倪勝軍

【摘要】課程改革的一個(gè)變化就是從“一標(biāo)一本”到“一標(biāo)多本”，不同版本的的教材既要符合課標(biāo)要求，又要有地方的特色。文章以“質(zhì)量守恒定律”為例，對(duì)同一內(nèi)容在不同版本的知識(shí)脈絡(luò)、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、欄目設(shè)計(jì)及前言幾個(gè)方面進(jìn)行分析，以期能幫助教師更好地領(lǐng)會(huì)課改要領(lǐng)，有效指導(dǎo)課堂教學(xué)。

【關(guān)鍵詞】教材分析 質(zhì)量守恒 課程標(biāo)準(zhǔn)

【中圖分類(lèi)號(hào)】G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2017）46-0154-02

“質(zhì)量守恒定律”是義務(wù)教育階段化學(xué)中唯一一個(gè)有關(guān)定量的定律，它引領(lǐng)學(xué)生從“質(zhì)”到“量”的過(guò)渡，在幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)定量研究對(duì)于化學(xué)科學(xué)發(fā)展的重大作用上有積極意義。本文分析的教材是基于《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011版）》的四種，分別是：人民教育出版社2012年5月第1版（簡(jiǎn)稱(chēng)人教版），上海教育出版社2013年6月第2版（簡(jiǎn)稱(chēng)滬教版），廣東教育出版社、科學(xué)出版社2012年7月第二次修訂版（簡(jiǎn)稱(chēng)粵教版），山東教育出版社2012年7月第1版（簡(jiǎn)稱(chēng)魯教版）。主要從知識(shí)脈絡(luò)、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、欄目設(shè)計(jì)及前言等幾個(gè)方面進(jìn)行分析。

一、課標(biāo)總體要求

《質(zhì)量守恒定律》在新版課標(biāo)中位置是處于一級(jí)主題“物質(zhì)的化學(xué)變化”下，標(biāo)準(zhǔn)有四點(diǎn)：1.認(rèn)識(shí)質(zhì)量守恒定律，能說(shuō)明化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量關(guān)系。2.能正確書(shū)寫(xiě)簡(jiǎn)單的化學(xué)方程式。3.能根據(jù)化學(xué)反應(yīng)方程式進(jìn)行簡(jiǎn)單的計(jì)算。4.認(rèn)識(shí)定量研究對(duì)于化學(xué)科學(xué)發(fā)展的重大作用?？梢钥闯?，“質(zhì)量守恒定律”的教學(xué)在初中階段的重要性。引導(dǎo)學(xué)生從兩個(gè)方面認(rèn)識(shí)化學(xué)變化，分別是守恒和定量，同時(shí)也是對(duì)整個(gè)化學(xué)反應(yīng)研究的一個(gè)發(fā)展。

同時(shí)課標(biāo)中提供了三個(gè)“可供選擇的學(xué)習(xí)情景素材”：拉瓦錫與質(zhì)量守恒定律的發(fā)現(xiàn)、銅片在空氣中灼燒后固體質(zhì)量的變化、電解水實(shí)驗(yàn)及其微觀(guān)解釋?？梢钥闯?，這些素材都是利于建構(gòu)“質(zhì)量守恒定律”的核心概念，有利于微觀(guān)解釋“質(zhì)量守恒定律”的本質(zhì)。

二、知識(shí)脈絡(luò)對(duì)比分析

人教版、滬教版和粵教版采用的是“歸納法”，符合科學(xué)探究的過(guò)程。而魯教版采用的是“演繹法”，先從微觀(guān)解釋理解化學(xué)反應(yīng)實(shí)質(zhì)，再通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)康男暂^強(qiáng)。另外，除粵教版外，其他三種教材均在不同位置對(duì)“質(zhì)量守恒定律”的化學(xué)史做了介紹，肯定了化學(xué)史在教學(xué)中三維目標(biāo)建構(gòu)的功能。

三、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)對(duì)比分析

從上表可以看出，在“實(shí)驗(yàn)開(kāi)放性”方面，人教版、滬教版、魯教版均可設(shè)計(jì)既有封閉實(shí)驗(yàn)又有開(kāi)放實(shí)驗(yàn)，粵教版設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)都是在封閉的空間進(jìn)行；在“學(xué)生自主性”方面，滬教版、粵教版及魯教版都給了學(xué)生自主權(quán)，其中魯教版給了學(xué)生最大的自主性，從“研究對(duì)象”、“儀器藥品選擇”、“操作步驟”及“實(shí)驗(yàn)結(jié)論”均由學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)得出，而人教版設(shè)計(jì)好固定的實(shí)驗(yàn)再由學(xué)生按照步驟進(jìn)行。

另外，在人教版中設(shè)計(jì)了“鎂條燃燒”的實(shí)驗(yàn)，而在其他較后出版的三個(gè)版本中都不再選取這個(gè)實(shí)驗(yàn)，而該實(shí)驗(yàn)確實(shí)有“異常”之處，原因之一是，鎂條燃燒時(shí)放出大量的熱，使得部分氧化鎂粉末飄散在空氣中；原因之二是，鎂條在空氣中燃燒時(shí)，既能與氧氣反應(yīng)，也能與氮?dú)夥磻?yīng)，導(dǎo)致質(zhì)量不是理論值。

四、欄目設(shè)計(jì)對(duì)比分析

不同版本的教材，欄目設(shè)計(jì)雖然不同，但都遵循學(xué)生的學(xué)習(xí)認(rèn)知過(guò)程，也體現(xiàn)了科學(xué)探究的過(guò)程及要素。“知識(shí)”并沒(méi)有直接呈現(xiàn)給學(xué)生，而是讓學(xué)生體驗(yàn)知識(shí)的形成過(guò)程。

五、引言設(shè)計(jì)對(duì)比分析

人教版教材引言定位在質(zhì)量視角，引導(dǎo)學(xué)生從總質(zhì)量來(lái)分析，落腳點(diǎn)是物質(zhì)的質(zhì)量總和；滬教版教材的引言，是對(duì)化學(xué)變化的一種新的視角，同時(shí)更強(qiáng)調(diào)質(zhì)量守恒定律的應(yīng)用；粵教版將視角直接定位在總質(zhì)量，從學(xué)生知識(shí)建構(gòu)的角度來(lái)說(shuō)它實(shí)際上造成了質(zhì)量守恒定律和后面知識(shí)的學(xué)習(xí)聯(lián)系得不是很緊密，把質(zhì)量守恒定律教學(xué)的定位比較低，然后是魯教版引言出發(fā)點(diǎn)是引入質(zhì)量視角，但更看重學(xué)習(xí)完這節(jié)知識(shí)之后，能夠簡(jiǎn)明科學(xué)的表達(dá)，即認(rèn)識(shí)之后的表達(dá)。

六、教學(xué)建議

第一，精心設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的論證功能；第二，充分發(fā)揮學(xué)生的自主性，讓學(xué)生主動(dòng)建構(gòu)學(xué)習(xí)過(guò)程；第三，設(shè)計(jì)符合學(xué)生認(rèn)知規(guī)律的概念教學(xué)思路，突破重難點(diǎn)；第四，巧用信息技術(shù)，提高實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的效率和課堂效果。

參考文獻(xiàn)：

[1]王晶，鄭長(zhǎng)龍主編.化學(xué)，義務(wù)教育教科書(shū).人民教育出版社， 2012年5月第1版

[2]王祖浩主編.化學(xué)，義務(wù)教育教科書(shū).上海教育出版社，2013年6月第2版endprint