趙娣芳+丁明+謝勁松

【摘要】本文介紹了合肥學(xué)院粉體材料科學(xué)與工程專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)課程的組織及教學(xué)過(guò)程，對(duì)其實(shí)施的方式方法和該專業(yè)的卓越工程師人才培養(yǎng)質(zhì)量之間的相互關(guān)系進(jìn)行了闡述，指出了學(xué)生進(jìn)行認(rèn)知實(shí)習(xí)的極端重要性，并提出了專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中需認(rèn)真把握的幾個(gè)方面。

【關(guān)鍵詞】認(rèn)知實(shí)習(xí)；卓越工程師；粉體專業(yè)

【基金項(xiàng)目】合肥學(xué)院粉體材料科學(xué)與工程專業(yè)卓越工程師培養(yǎng)計(jì)劃項(xiàng)目編號(hào)：2012zjjh041。

【中圖分類號(hào)】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】B 【文章編號(hào)】2095-3089（2017）10-0045-02

“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”要求高校根據(jù)國(guó)家地區(qū)、經(jīng)濟(jì)社會(huì)、產(chǎn)業(yè)體系和行業(yè)企業(yè)等對(duì)工程人才提出的需要，培養(yǎng)具有能夠勝任研究、開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、運(yùn)行、服務(wù)與管理等各環(huán)節(jié)工作的各種類型的工程師，顯然，僅憑高校辦學(xué)規(guī)模和資源投入已不能適應(yīng)卓越工程師人才培養(yǎng)的多樣化和特色化的要求積極充分地挖掘和開(kāi)拓新的組織資源，整合高校資源配置，充分利用高校與企業(yè)之間的合作關(guān)系，為卓越工程師培養(yǎng)提供和創(chuàng)造更多的條件和更多的機(jī)會(huì)成為當(dāng)務(wù)之急。

合肥學(xué)院粉體材料科學(xué)與工程專業(yè)于2013年開(kāi)始進(jìn)行安徽省卓越工程師人才培養(yǎng)計(jì)劃的探索與實(shí)踐。為進(jìn)一步提高粉體專業(yè)卓越工程師計(jì)劃中學(xué)生的工程實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)，在學(xué)生完成通識(shí)基礎(chǔ)理論課及工程基礎(chǔ)理論課的基礎(chǔ)上，在進(jìn)行專業(yè)基礎(chǔ)課學(xué)習(xí)之前，開(kāi)設(shè)專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)，并在探索專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)教學(xué)模式和實(shí)踐中，取得了一定的經(jīng)驗(yàn)和改進(jìn)建議。

一、粉體專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)介紹

參加粉體專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)的學(xué)生是大學(xué)二年級(jí)下學(xué)期課程學(xué)習(xí)結(jié)束后進(jìn)入暑假階段的大學(xué)生，他們的年齡普遍在20歲左右，此階段的大學(xué)生具有成熟的知覺(jué)能力，能夠根據(jù)觀察的事務(wù)分析問(wèn)得出結(jié)論，具有敏感性和系統(tǒng)性，同時(shí)具有相對(duì)的深刻性和穩(wěn)定性。粉體專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)的組織形式為集中和分散相結(jié)合兩種類型。集中實(shí)習(xí)是安排部分學(xué)生集體進(jìn)入與本專業(yè)有合作關(guān)系的企業(yè)，在企業(yè)的相關(guān)工作崗位上實(shí)習(xí)。

二、對(duì)卓越工程師人才培養(yǎng)的促進(jìn)作用

認(rèn)知實(shí)習(xí)實(shí)現(xiàn)了學(xué)生和企業(yè)的零距離接觸，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中涉及的原材料、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝、檢測(cè)技術(shù)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)管理、銷售方式等均進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間親身體驗(yàn)，使其對(duì)專業(yè)認(rèn)知度達(dá)到一個(gè)新的高度，對(duì)下一步的專業(yè)學(xué)習(xí)和能力的培養(yǎng)產(chǎn)生了積極的效果。

1.易于學(xué)習(xí)和理解專業(yè)理論知識(shí)

學(xué)生在認(rèn)知實(shí)習(xí)階段結(jié)束后即進(jìn)入了專業(yè)課的理論學(xué)習(xí)階段，此階段涉及到大量專業(yè)知識(shí)，如粉體的合成、粉碎、分級(jí)、造粒、收塵及成形等各種專業(yè)性較強(qiáng)的內(nèi)容，這就要求學(xué)生不僅對(duì)抽象的概念具有較好的理解能力，同時(shí)還要有較高的形象思維能力。

2.培養(yǎng)實(shí)際動(dòng)手能力，提升學(xué)生專業(yè)技能，

學(xué)生專業(yè)技能的提升是“卓越工程師”人才培養(yǎng)的核心目標(biāo)，也是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，必須通過(guò)課堂理論教學(xué)、實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合的方式，切實(shí)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力，才能使人才培養(yǎng)取得實(shí)效。進(jìn)行專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)的過(guò)程中，學(xué)生通過(guò)對(duì)各崗位的學(xué)習(xí)、了解，甚至是頂崗工作，這個(gè)過(guò)程可以使學(xué)生深入工程實(shí)際，從而熟悉工作流程，對(duì)一些設(shè)備的使用、原材料及產(chǎn)品的檢測(cè)、工藝參數(shù)的檢查等工作往往能夠一定程度的勝任，從而，在不斷自我學(xué)習(xí)、強(qiáng)化鍛煉的過(guò)程中，使學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力得到明顯提高。

3.深入思考工程問(wèn)題，啟發(fā)創(chuàng)新思維

培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維是高校，特別是應(yīng)用型高校的一項(xiàng)重要的人才培養(yǎng)目標(biāo)。而大學(xué)生創(chuàng)新思維能力的形成是一個(gè)長(zhǎng)期積累的過(guò)程，教育體系維度因素對(duì)大學(xué)生創(chuàng)新思維能力的培養(yǎng)有著重要的影響。通過(guò)學(xué)生進(jìn)入與本專業(yè)有密切關(guān)聯(lián)的企業(yè)進(jìn)行認(rèn)知實(shí)習(xí)，對(duì)其實(shí)習(xí)崗位數(shù)量、實(shí)習(xí)內(nèi)容及實(shí)習(xí)時(shí)間等進(jìn)行規(guī)范化管理，在企業(yè)工程師和學(xué)校專業(yè)教師的共同指導(dǎo)下，使學(xué)生從最初接觸一系列企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)的各要素，到融入生產(chǎn)流程及管理過(guò)程中，能夠直接面對(duì)大量生產(chǎn)實(shí)際中的技術(shù)問(wèn)題和有待解決的難題，這能夠引發(fā)學(xué)生對(duì)所經(jīng)歷的工程實(shí)際問(wèn)題進(jìn)行深入思考。

4.發(fā)展溝通交流能力，提升就業(yè)水平

大學(xué)生的就業(yè)能力由五個(gè)維度組成，這五個(gè)維度分別是專業(yè)能力，溝通交流能力，合作執(zhí)行能力，協(xié)調(diào)變通能力和思考預(yù)測(cè)能力。近年來(lái)，高校畢業(yè)生面臨著嚴(yán)峻的就業(yè)挑戰(zhàn)，如何讓大學(xué)生擁有良好的就業(yè)能力，在眾多求職者中脫穎而出，是各高校迫切需要思考和解決的問(wèn)題。

三、對(duì)認(rèn)知實(shí)習(xí)提出的改進(jìn)意見(jiàn)

專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)對(duì)學(xué)生后續(xù)的專業(yè)理論知識(shí)學(xué)習(xí)及其成才成長(zhǎng)起著至關(guān)重要的作用，同時(shí)，也體現(xiàn)了專業(yè)辦學(xué)質(zhì)量。合肥學(xué)院粉體專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)至今已持續(xù)進(jìn)行了六年之久，從最初的簡(jiǎn)單短時(shí)間企業(yè)實(shí)習(xí)發(fā)展到長(zhǎng)達(dá)兩月的全程規(guī)范化管理的實(shí)習(xí)，期間進(jìn)行了不斷改進(jìn)和完善，人才培養(yǎng)的效果也不斷得到提升，但畢竟這是一項(xiàng)綜合性的涉及因素較多的實(shí)踐性專業(yè)實(shí)習(xí)，因此，尚存在多方面改進(jìn)和提高的空間，從管理角度具體來(lái)說(shuō)有下列幾點(diǎn)：

1.強(qiáng)化實(shí)習(xí)內(nèi)容及專業(yè)知識(shí)指導(dǎo)

專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)由于是分散式和集中式相結(jié)合的方式進(jìn)行，因此必須對(duì)其進(jìn)行嚴(yán)格的專業(yè)化指導(dǎo)才能收到良好的效果。專業(yè)教研室可以根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)，對(duì)企業(yè)工程技術(shù)人員的指導(dǎo)工作提出相關(guān)要求，使學(xué)生實(shí)習(xí)的崗位內(nèi)容能夠符合專業(yè)學(xué)習(xí)的理論知識(shí)，強(qiáng)化其感性認(rèn)識(shí)；同時(shí)，專業(yè)指導(dǎo)教師應(yīng)親臨現(xiàn)場(chǎng)，結(jié)合學(xué)生實(shí)習(xí)崗位，從專業(yè)學(xué)習(xí)的角度進(jìn)一步予以指導(dǎo)，以收到事半功倍的效果。

2.認(rèn)真檢查學(xué)生實(shí)習(xí)總結(jié)材料

粉體專業(yè)要求學(xué)生進(jìn)行認(rèn)知實(shí)習(xí)返回學(xué)校后，對(duì)所實(shí)習(xí)的內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)歸納，從宏觀到微觀，從工藝到管理，從原材料到產(chǎn)品，從設(shè)備到工裝等，將自己實(shí)習(xí)過(guò)程中所涉及的內(nèi)容根據(jù)所寫的實(shí)習(xí)日記進(jìn)行整理，撰寫成實(shí)習(xí)報(bào)告。教師對(duì)該實(shí)習(xí)報(bào)告應(yīng)加強(qiáng)批閱過(guò)程的管理，及時(shí)將其中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題與學(xué)生本人進(jìn)行交流溝通，幫助起糾正謬誤。

3.對(duì)實(shí)習(xí)企業(yè)類型進(jìn)行分類管理

分散實(shí)習(xí)的學(xué)生所聯(lián)系的企業(yè)由于所屬行業(yè)領(lǐng)域分布較廣，實(shí)習(xí)內(nèi)容也各不相同，因此，教師在指導(dǎo)學(xué)生的過(guò)程中往往沒(méi)有統(tǒng)一的要求和標(biāo)準(zhǔn)，有時(shí)候內(nèi)容不可避免地就偏離了本專業(yè)的范圍，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)專業(yè)的認(rèn)識(shí)深度不夠。因此，對(duì)于實(shí)習(xí)的單位應(yīng)根據(jù)一定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類，如根據(jù)粉體單元操作的類型分，并針對(duì)不同類型的企業(yè)提出不同的實(shí)習(xí)內(nèi)容和要求。使學(xué)生能夠逐步理解實(shí)踐過(guò)程和理論知識(shí)的內(nèi)在相關(guān)性，從而為教學(xué)質(zhì)量的提高打下良好的基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

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作者簡(jiǎn)介：趙娣芳，女，1969年生，博士，教授，研究方向：粉體工程與技術(shù)。endprint