黃蓉蓉+李歡

摘要：《航空服務(wù)英語口語》課程是成都航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院空中乘務(wù)專業(yè)的專業(yè)核心課程，是培養(yǎng)基本服務(wù)能力——英語口語表達(dá)與交流能力的課程。空乘專業(yè)學(xué)生英語口語普遍較差，學(xué)習(xí)動(dòng)力差，聽說能力不能滿足工作需要。經(jīng)過兩年的實(shí)踐，逐步實(shí)現(xiàn)了在企業(yè)資源信息化轉(zhuǎn)換、教學(xué)內(nèi)容更新、教學(xué)組織創(chuàng)新、考核改革等方面實(shí)施改革和探索，國航訂單班英語口語教學(xué)取得了顯著成效；學(xué)生學(xué)習(xí)英語口語的熱情、興趣、動(dòng)力；學(xué)生學(xué)習(xí)英語口語的效率和積極性得到顯著提高。經(jīng)驗(yàn)可推廣至訂單班其他專業(yè)課程，和其他班級；對高職院校英語口語教學(xué)提供一定的啟發(fā)和思考。

關(guān)鍵詞：航空服務(wù)英語口語；學(xué)習(xí)動(dòng)力；國航訂單班；教學(xué)改革

高職學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)力不足是近年來高職院校存在的一個(gè)較為普遍的現(xiàn)象。高職院校，更加注重學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、應(yīng)用專業(yè)知識和實(shí)用技術(shù)綜合解決實(shí)際問題能力及創(chuàng)新能力的養(yǎng)成。如何更好地通過學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)力的激勵(lì)策略有效引導(dǎo)學(xué)生提高學(xué)習(xí)興趣，學(xué)習(xí)效率、掌握專業(yè)知識和技能、保證人才培養(yǎng)質(zhì)量，已經(jīng)成為了高等教育研究中的重要課題之一。大學(xué)生在校期間的學(xué)習(xí)過程受多方面因素影響，學(xué)習(xí)動(dòng)力在其間起的作業(yè)非常大。它不直接介入學(xué)習(xí)，而是激發(fā)學(xué)習(xí)的積極性，挖掘?qū)W習(xí)的潛能，調(diào)節(jié)學(xué)習(xí)互動(dòng)的進(jìn)行。學(xué)習(xí)動(dòng)力是推動(dòng)學(xué)習(xí)不斷前進(jìn)，激勵(lì)學(xué)習(xí)行為持久并達(dá)到預(yù)定目標(biāo)的學(xué)習(xí)作用力。

《航空服務(wù)英語口語》課程是成都航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院空中乘務(wù)專業(yè)的專業(yè)核心課程，是培養(yǎng)基本服務(wù)能力——英語口語表達(dá)與交流能力的課程。我?？罩谐藙?wù)專業(yè)自12級學(xué)生開始組建國航訂單班。根據(jù)企業(yè)調(diào)研和企業(yè)反饋，學(xué)生在企業(yè)崗前培訓(xùn)和工作存在一些比較突出的問題，其中最為突出的問題是英語口語較差，學(xué)習(xí)動(dòng)力差，聽說能力不能滿足工作需要。我們開展了空乘專業(yè)學(xué)生英語口語學(xué)習(xí)情況問卷調(diào)查，結(jié)果顯示大多數(shù)同學(xué)認(rèn)為英語口語對未來生活和職業(yè)非常重要，但缺乏學(xué)習(xí)動(dòng)力和行動(dòng)力、課余學(xué)習(xí)時(shí)間較少、很難堅(jiān)持學(xué)習(xí)。根據(jù)調(diào)研和問卷結(jié)果，我們從訂單班人數(shù)較多的“國航班”人才培養(yǎng)現(xiàn)狀入手，從我院空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生的短板“崗位英語聽說”為突破口，經(jīng)過兩年的實(shí)踐，逐步在企業(yè)資源信息化轉(zhuǎn)換、教學(xué)內(nèi)容更新、教學(xué)組織創(chuàng)新、考核改革等方面實(shí)施改革和探索，國航訂單班英語口語教學(xué)取得了顯著成效。學(xué)生學(xué)習(xí)英語口語的熱情、興趣、動(dòng)力；學(xué)生學(xué)習(xí)英語口語的效率和積極性得到顯著提高。

一、明確對接企業(yè)的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（專業(yè)英語方面）

通過多次的企業(yè)調(diào)研和教研會議，明確了對接單位的專業(yè)英語職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，主要包括三個(gè)方面：1. 乘務(wù)員選拔時(shí)的英語要求；2. 國航崗位工作的英語要求；3.國航崗位考核、晉升的英語要求。

二、實(shí)施步驟

（一）企業(yè)資源信息化轉(zhuǎn)換，資源共建共享，緊密校企合作

根據(jù)企業(yè)反饋的學(xué)生情況和對學(xué)生提出的要求以及企業(yè)提供的資料“乘務(wù)英語200句”（該資料為國航培訓(xùn)資料），此文本的形式不方便學(xué)生識記，因此，針對學(xué)生學(xué)情，課程組老師將200句文本資料轉(zhuǎn)化為音頻資源，逐句錄制，示范朗讀，并在此基礎(chǔ)上制作了點(diǎn)讀flash，滿足學(xué)生在不同學(xué)習(xí)環(huán)境下的需求，大大提高了同學(xué)們學(xué)習(xí)的興趣和動(dòng)力。經(jīng)過轉(zhuǎn)換的信息化資源，與企業(yè)共享，從很大程度上幫助企業(yè)解決了“只有考核，沒有教學(xué)”的問題。

（二）前置企業(yè)英語要求，更新教學(xué)內(nèi)容

針對選拔、培訓(xùn)，前置“乘務(wù)英語200句”到專業(yè)英語課《航空服務(wù)英語口語》的教學(xué)計(jì)劃和《乘務(wù)英語200句專業(yè)選修課》中，并開發(fā)了乘務(wù)英語200句相關(guān)教學(xué)資源，包括選修課教學(xué)計(jì)劃、課件、200句音頻、特色點(diǎn)讀flash、問題庫（Excel、Word、音頻）等。因?yàn)榭粘藢I(yè)學(xué)生在英語學(xué)習(xí)方面有著開口能力差，聽力更差的基本特點(diǎn)，問題庫音頻的開發(fā)，能有效幫助學(xué)生在課后多多進(jìn)行聽力、口語的同步練習(xí)，目的是讓學(xué)生不僅會讀、會背這200句，還能聽懂別人的話語，選擇合適的語句回答、解說等，從而實(shí)現(xiàn)真正意義上的交流。這樣，既幫助了學(xué)生提前深入學(xué)習(xí)企業(yè)要求的200句，也幫助學(xué)生有針對性地提高英語應(yīng)用能力，順利通過初始培訓(xùn)。

（三）教學(xué)管理多舉措，有針對性地對接企業(yè)要求

1. 從2015年開始在2014級國航班建立APP虛擬班級，根據(jù)學(xué)生英語層次進(jìn)行分層，在英語學(xué)習(xí)APP上跨班組建A、B、C班3個(gè)虛擬班，分層管理，每個(gè)老師分管一個(gè)班級。教師要求學(xué)生從小目標(biāo)做起，日積月累得以實(shí)現(xiàn)大目標(biāo)，提高學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語口語的動(dòng)力。根據(jù)學(xué)生在APP上的積分排名和每天完成英語學(xué)習(xí)的質(zhì)量、時(shí)長給出平時(shí)成績。更主要的是，根據(jù)企業(yè)在不同階段的英語要求，給予有針對性的輔導(dǎo)和管理。比如A班的同學(xué)英語基礎(chǔ)較好，可以更多地關(guān)注乘務(wù)英語中級的內(nèi)容，乘務(wù)聽力、口語、閱讀、語法都要提升；B班強(qiáng)調(diào)乘務(wù)英語200句的聽說會話，強(qiáng)化聽力和口語；C班重在讀順、讀懂200句，也即是語音語調(diào)和基本含義。這樣的信息化手段高效便捷，學(xué)生的積極性得到大幅的提高。

2. 利用信息化教學(xué)平臺——BB平臺，為國航班開設(shè)了專區(qū)。內(nèi)設(shè)國航班特色資源、課后練習(xí)、國航自主測試、討論區(qū)等，國航班專有作業(yè)，如課后音頻等也由網(wǎng)絡(luò)平臺提交。信息化教學(xué)手段增加了學(xué)生學(xué)習(xí)英語的趣味性，同時(shí)教學(xué)方法多元化也激勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)英語口語的動(dòng)力。有效實(shí)現(xiàn)了線上線下雙教學(xué)，方便學(xué)生進(jìn)行自主選擇，有針對性地掌握企業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)。

（四）學(xué)習(xí)成果評價(jià)“企業(yè)化”

1. 實(shí)施專業(yè)英語課的階段考核，推行月考制度。階段口語考試的考核內(nèi)容要點(diǎn)以國航200句和乘務(wù)英語中級為主，考試形式采用“國航式”口語考試方式。

月考采用筆試的形式，內(nèi)容圍繞國航200句和乘務(wù)英語中級，以聽力，翻譯、情境問答為主。將月考成績進(jìn)行排名，對排名靠后學(xué)生進(jìn)行警示提醒；離校前，根據(jù)每個(gè)月的月考平均成績，采取末位淘汰制。月考制度極大地促進(jìn)了對學(xué)生專業(yè)英語學(xué)習(xí)的積極性和對國航英語學(xué)習(xí)內(nèi)容的鞏固。從而達(dá)到了根據(jù)分層、分階段，結(jié)合航空公司等企業(yè)對學(xué)生英語口語的要求的教學(xué)目標(biāo)，設(shè)立分層分階段的考核評價(jià)方式，將考核和評價(jià)的結(jié)果可視化，以監(jiān)督評估學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，激勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的動(dòng)力。

2. 建設(shè)乘務(wù)英語中級模擬題庫；為校企雙方搭建乘務(wù)英語中級考試平臺，提升職業(yè)素養(yǎng)。經(jīng)過多方努，成功在我校建成了“乘務(wù)英語中級”證書考點(diǎn)。該證書的獲得可以幫助學(xué)生達(dá)到國航的資格標(biāo)準(zhǔn)，更早地放飛國際航線和晉升兩艙乘務(wù)員、乘務(wù)長。

同時(shí)開設(shè)了相關(guān)專業(yè)選修課《乘務(wù)英語（中級）》。課程支持“課證融通”，鼓勵(lì)同學(xué)努力達(dá)到企業(yè)要求，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)英語的動(dòng)力。

三、實(shí)踐效果

改革實(shí)施效果顯著，企業(yè)對學(xué)生滿意度明顯提高；國航培訓(xùn)英語考試通過率顯著提高；乘務(wù)英語中級考試通過率明顯增長。

四、總結(jié)

針對我?？罩谐藙?wù)專業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)及課程教學(xué)現(xiàn)狀，在探索激勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)英語口語動(dòng)力的方法和途徑的經(jīng)驗(yàn)和成果主要為以下三方面：

第一方面，根據(jù)空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)和學(xué)生不同英語水平；結(jié)合航空公司等企業(yè)對學(xué)生英語口語的要求，將教學(xué)目標(biāo)分層、分階段化。教師要求學(xué)生從小目標(biāo)做起，日積月累得以實(shí)現(xiàn)大目標(biāo)，讓學(xué)生更加明確自己的學(xué)習(xí)目標(biāo)，了解學(xué)習(xí)后的成果，將成果可視化，學(xué)生在逐步實(shí)現(xiàn)小目標(biāo)過程中建立自信，提高學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語口語的動(dòng)力。

第二方面，靈活運(yùn)用教學(xué)方法，充分利用信息化教學(xué)手段；將學(xué)生分層、采建立虛擬班，充分利用信息化教學(xué)資源、利用BB平臺、自建flash等資源庫，教學(xué)方法多元化增加了學(xué)生學(xué)習(xí)趣味性，激勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)英語口語的動(dòng)力。

第三方面，根據(jù)分層、分階段的教學(xué)目標(biāo)，結(jié)合航空公司等企業(yè)對學(xué)生英語口語的要求的教學(xué)目標(biāo)，設(shè)立分層分階段的考核評價(jià)方式。如同游戲中的一道道關(guān)卡在教學(xué)中采用分層分階段的考核評價(jià)方式，將考核和評價(jià)的結(jié)果可視化。監(jiān)督評估學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，激勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的動(dòng)力。

參考文獻(xiàn)：

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