郭常文

【摘 要】論文分析了中職中藥專業(yè)人才職業(yè)關(guān)鍵能力的構(gòu)成要素，以及執(zhí)行工作任務(wù)時(shí)所必須具備的專業(yè)知識(shí)、能力和素質(zhì)，同時(shí)探討評(píng)價(jià)職業(yè)關(guān)鍵能力的有效標(biāo)準(zhǔn)。制定切合職業(yè)崗位人才培養(yǎng)的實(shí)踐教學(xué)體系，更好地提高中職中藥專業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量。

【Abstract】This paper analyzes the components of key competence of professional Chinese medicine professionals， and the professional knowledge， ability and quality that must be possessed in carrying out the task， and explores the effective standard to evaluate the key professional ability. Formulate relevant to the professional practice teaching system of talent training， better improve the quality of the cultivation of the secondary vocational Chinese medicine professionals. A practical teaching system suitable for the training of professional personnel should be set up to improve the training quality of Chinese medicine talents in secondary vocational schools.

【關(guān)鍵詞】職業(yè)能力；中藥專業(yè)；實(shí)踐教學(xué)體系

【Keywords】professional ability； traditional Chinese medicine （TCM） professional； practice teaching system

【中圖分類號(hào)】G712.3 【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】A 【文章編號(hào)】1673-1069（2017）09-0124-03

1 引言

中職教育是培養(yǎng)具有綜合職業(yè)能力，在生產(chǎn)、服務(wù)、技術(shù)和管理第一線工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才，而實(shí)踐教學(xué)是學(xué)生在校期間獲得實(shí)踐能力和綜合職業(yè)能力最重要的手段。綜合職業(yè)能力成為衡量職業(yè)人才的重要標(biāo)志，職業(yè)素質(zhì)的高低直接影響學(xué)生的就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)能力和素養(yǎng)成為提高中藥專業(yè)學(xué)生就業(yè)能力和崗位適應(yīng)能力的有效措施。

2 中藥專業(yè)人才職業(yè)關(guān)鍵能力的構(gòu)成要素

中職學(xué)生要想能夠持久穩(wěn)定就業(yè)，不僅要具備崗位能力，而且應(yīng)當(dāng)具備“綜合能力”。即除專業(yè)能力外，還要具備解決問題、自我學(xué)習(xí)、與人交流等關(guān)鍵能力和素質(zhì)，更重要的要“學(xué)會(huì)從事一門職業(yè)”。針對(duì)中藥行業(yè)對(duì)中藥專業(yè)畢業(yè)生的職業(yè)需求來看，中職中藥專業(yè)的學(xué)生應(yīng)當(dāng)具有以下職業(yè)能力。

2.1 專業(yè)能力

包括職業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能。掌握基本的中醫(yī)藥理論知識(shí)，能夠不斷更新中醫(yī)藥知識(shí)和理論，能夠指導(dǎo)合理用藥，具備中草藥種植、中藥制藥、中藥炮制和中藥制劑分析等基本專業(yè)操作能力。

①職業(yè)知識(shí)。藥品是特殊的商品，中職中藥專業(yè)學(xué)生應(yīng)具備與職業(yè)相適應(yīng)的藥學(xué)專業(yè)理論知識(shí)，掌握中藥材的規(guī)范化種植、采收加工炮制、藥材商品的來源、產(chǎn)地、品種品質(zhì)、中藥制劑的制備理論、質(zhì)量控制和評(píng)價(jià)、藥事法規(guī)基本知識(shí)、制藥設(shè)備基礎(chǔ)知識(shí)等，為后續(xù)專業(yè)技能的學(xué)習(xí)打下理論基礎(chǔ)。

②專業(yè)技能。中職中藥專業(yè)學(xué)生掌握牢固的專業(yè)技能是穩(wěn)定就業(yè)和持續(xù)發(fā)展的有力保障。學(xué)生應(yīng)掌握藥用植物的栽培育種與病蟲害防治技術(shù)，了解藥材的采收加工方法，掌握常見藥材炮制技術(shù)，能鑒別藥材與飲片的品種品質(zhì)，掌握常見中藥制劑的制備，并能對(duì)其進(jìn)行質(zhì)量分析和評(píng)價(jià)，掌握中藥調(diào)劑技術(shù)，能操作常見制藥機(jī)械設(shè)備和一般檢驗(yàn)儀器設(shè)備。

2.2 關(guān)鍵能力

① 職業(yè)行為能力。中藥產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)系人們的身體健康與生命安危，國(guó)家對(duì)中藥產(chǎn)品的研制、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用實(shí)行嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)督管理，執(zhí)行GMP、GSP、GAP、GLP、GCP 等質(zhì)量管理規(guī)范，學(xué)生必須能夠把握工作目標(biāo)，具有安全意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)和工作責(zé)任心，遵守制藥企業(yè)、醫(yī)藥公司和醫(yī)院等單位的規(guī)章制度，嚴(yán)格按工作程序和要求進(jìn)行操作。

②交往與合作能力。隨著中藥產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，中藥專業(yè)學(xué)生更多從事服務(wù)行業(yè)的工作，從事中藥營(yíng)銷與顧客服務(wù)，涉及與客戶打交道，要求學(xué)生具有較強(qiáng)的人際交往技能及市場(chǎng)開拓能力，能夠與患者進(jìn)行有效的溝通，對(duì)患者用藥負(fù)責(zé)，富于團(tuán)隊(duì)合作精神。

③方法能力。就是學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)和工作的能力。具有收集處理信息，運(yùn)用中醫(yī)藥的理論知識(shí)和工作經(jīng)驗(yàn)，分析解決問題的能力，選擇正確的工作和學(xué)習(xí)方法和步驟。職業(yè)教育的一項(xiàng)重要任務(wù)是培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，且是終身學(xué)習(xí)的能力，而方法能力則是學(xué)習(xí)能力的重要組成部分，所謂“授人以魚，不如授人以漁”正是方法能力重要性的真實(shí)寫照，只有真正培養(yǎng)并提升學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，才能為他們?nèi)蘸蟮目沙掷m(xù)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)，而只有這樣的職業(yè)教育才是成功的職業(yè)教育。

④心理承受能力。具有適應(yīng)環(huán)境，承受挫折和承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的能力，有自信心。

因此，中職中藥專業(yè)學(xué)生不僅要具備工作崗位的功能性能力，還要主動(dòng)參與勞動(dòng)組織架構(gòu)、專業(yè)交流、以顧客為導(dǎo)向等過程性能力，職業(yè)核心能力的培養(yǎng)實(shí)質(zhì)是改變?nèi)说男袨榛顒?dòng)和習(xí)慣。

3 構(gòu)建以綜合職業(yè)能力培養(yǎng)為核心的實(shí)踐教學(xué)體系

3.1 以完善的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)軟硬件建設(shè)為條件培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力endprint

中藥專業(yè)是培養(yǎng)能夠在中藥生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理和使用一線的高素質(zhì)技能人才，從事中藥鑒別、驗(yàn)收、保管、養(yǎng)護(hù)、購(gòu)銷、生產(chǎn)、調(diào)劑、制劑、質(zhì)檢、經(jīng)營(yíng)管理、醫(yī)院服務(wù)、飲片生產(chǎn)等相關(guān)工作。學(xué)生在接受中醫(yī)藥基本理論知識(shí)學(xué)習(xí)的同時(shí)，如何培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力是關(guān)鍵，也是職業(yè)教育的特色所在。

在硬件建設(shè)方面。近年來，在國(guó)家、省、市政策及財(cái)政支持下，我校中藥專業(yè)的實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)條件得到了極大的改善，已經(jīng)初步形成以中藥材、中藥飲片、中藥制劑的生產(chǎn)，中藥材、中藥飲片、中藥制劑的經(jīng)營(yíng)與使用，中醫(yī)藥文化、教育及健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)等中藥產(chǎn)業(yè)鏈為框架的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地。完成了藥用植物園、峨眉山藥用植物野外采集實(shí)習(xí)基地、中藥標(biāo)本館、中藥栽培GAP種植園、中藥分析檢測(cè)中心、中藥制劑GMP 實(shí)訓(xùn)中心、GSP模擬藥房等實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)實(shí)施的建設(shè)任務(wù)，已成為四川省中藥產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)、四川省食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)專業(yè)技術(shù)人才繼續(xù)教學(xué)及中醫(yī)藥文化教育基地。

在軟件建設(shè)方面。具有現(xiàn)代職教理論、教學(xué)能力強(qiáng)，掌握過硬技術(shù)的高素質(zhì)“雙師型”隊(duì)伍是職業(yè)教育的根本保障。為提高教師的實(shí)踐能力，我校鼓勵(lì)教師利用假期和課余時(shí)間到企業(yè)參加生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)踐；專業(yè)教師全程參與學(xué)校實(shí)訓(xùn)基地的設(shè)計(jì)、設(shè)備采購(gòu)、安裝調(diào)試等；從醫(yī)藥企業(yè)一線聘請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員來校授課，定期開展教師專業(yè)技能培訓(xùn)；安排專業(yè)教師到企業(yè)頂崗工作，參與企業(yè)的GMP、GSP、GAP認(rèn)證及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作。學(xué)校的專業(yè)教師中執(zhí)業(yè)藥師、執(zhí)業(yè)醫(yī)師等“雙師型”教師達(dá)到40多名。

基于上述兩方面的建設(shè)，學(xué)?，F(xiàn)已能良好開展中藥專業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)，學(xué)生的技能和素質(zhì)大幅提高，專業(yè)能力達(dá)到“實(shí)用、有效”的基本要求。

3.2 以“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”、“理實(shí)一體化”、“工學(xué)結(jié)合”的教學(xué)模式培養(yǎng)學(xué)生的方法能力和職業(yè)行為能力

在“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式和“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”教學(xué)模式開展的過程中，既要強(qiáng)調(diào)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)和專業(yè)能力的訓(xùn)練，也要滲透社會(huì)能力、方法能力的培養(yǎng)，提高學(xué)生與人合作、與人交流、解決問題、創(chuàng)新能力、學(xué)習(xí)能力等，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感與環(huán)境責(zé)任感，樹立質(zhì)量意識(shí)，使職業(yè)核心能力在完成工作或項(xiàng)目的過程中得到提高，這樣才能使知識(shí)和能力有機(jī)地融合在職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的整體之中。

理實(shí)一體化教學(xué)：學(xué)校中藥專業(yè)的主要核心課程中藥鑒定、中藥制劑、中藥調(diào)劑、中藥制劑分析、中藥炮制等均設(shè)置專業(yè)教室，完成理實(shí)一體化的教學(xué)。在整個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中，理論和實(shí)踐交替進(jìn)行，讓師生雙方邊教、邊學(xué)、邊做，教師在理實(shí)一體化教學(xué)中，通過示范性實(shí)驗(yàn)及示范性操作等手段使學(xué)生獲得具體、清晰、生動(dòng)、形象的感性知識(shí)，加深對(duì)學(xué)習(xí)書本知識(shí)，抽象理論和實(shí)際事物及現(xiàn)象聯(lián)系起來，幫助學(xué)生形成正確的概念。學(xué)生在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行操作練習(xí)，從而掌握一定的技能和技巧，把理論知識(shí)通過操作練習(xí)進(jìn)行驗(yàn)證，系統(tǒng)地了解所學(xué)的知識(shí)，強(qiáng)調(diào)操作安全，提高學(xué)生的操作技能。

工學(xué)結(jié)合一體化教學(xué)：充分利用學(xué)校“工學(xué)結(jié)合”的GSP、GMP、GAP實(shí)訓(xùn)基地，學(xué)校修訂中藥專業(yè)核心課程的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)及實(shí)訓(xùn)教材，專業(yè)教師到企業(yè)頂崗工作，真正做到教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)計(jì)劃與質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的制定要企業(yè)與學(xué)校相結(jié)合；教學(xué)過程要理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐操作相結(jié)合；學(xué)生的角色要與企業(yè)員工的角色相結(jié)合；學(xué)習(xí)的內(nèi)容要與職業(yè)崗位的內(nèi)容相結(jié)合。學(xué)校的學(xué)習(xí)環(huán)境與企業(yè)工作環(huán)境完全相同，學(xué)生參與到中藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過程。到頂崗實(shí)習(xí)階段，學(xué)生的崗位適應(yīng)能力及工作能力明顯增強(qiáng)。

3.3 利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源庫(kù)平臺(tái)，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力

以中藥鑒定技術(shù)和中藥炮制技術(shù)省級(jí)精品課程的建設(shè)，帶動(dòng)中藥專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)的建設(shè)。中藥專業(yè)相關(guān)的課程標(biāo)準(zhǔn)、課程實(shí)施計(jì)劃、教材、教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)課件、教學(xué)視頻、教學(xué)組織、教學(xué)方法與手段等上網(wǎng)后形成了完整的、可不斷擴(kuò)充的教學(xué)資源庫(kù)，便于學(xué)生自主學(xué)習(xí)。建設(shè)教學(xué)資源庫(kù)，整合優(yōu)秀的教學(xué)資源，從而實(shí)現(xiàn)大量教育資源的廣泛共享，形成開放式教學(xué)支持系統(tǒng)，凸顯專業(yè)的示范與輻射效應(yīng)。

3.4 成立課外興趣小組，拓展學(xué)生的專業(yè)發(fā)展

在學(xué)生專業(yè)技能及綜合職業(yè)能力培養(yǎng)的過程中，我們充分感受到學(xué)校的教學(xué)資源畢竟有限，不可能為每一個(gè)學(xué)生提供充足的學(xué)習(xí)時(shí)間和條件。專業(yè)課外興趣小組的組建對(duì)于提高中藥專業(yè)學(xué)生的動(dòng)手能力、深度挖掘?qū)W生特質(zhì)具有非常重要的意義。根據(jù)中藥專業(yè)的特點(diǎn)，學(xué)校以團(tuán)委為主體，教務(wù)、實(shí)訓(xùn)部門協(xié)助，成立了學(xué)生自發(fā)組織的藥用植物、中藥栽培、中藥鑒定、中藥分析、GSP、GMP專業(yè)的課外興趣小組，每個(gè)興趣小組由10-20人組成，并配備1-2名專業(yè)指導(dǎo)教師，由學(xué)生自主安排開展活動(dòng)。學(xué)生興趣小組的有效組織與開展，彌補(bǔ)了教學(xué)資源的不足，充分發(fā)揮了學(xué)生的主體作用，發(fā)展了學(xué)生的個(gè)性特長(zhǎng)，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)造力和獨(dú)立工作能力。從企業(yè)反饋的信息看，積極參加學(xué)生興趣小組活動(dòng)的畢業(yè)生受到了用人單位的歡迎。

4 建立有效機(jī)制，客觀評(píng)價(jià)中藥專業(yè)學(xué)生的職業(yè)關(guān)鍵能力

中職教育的培養(yǎng)體系是否完善，職業(yè)關(guān)鍵能力是否養(yǎng)成，如何建立有效的客觀評(píng)價(jià)機(jī)制是關(guān)鍵。

4.1 學(xué)分制評(píng)價(jià)體系的思考

我校是四川省最早進(jìn)行學(xué)分制改革的試點(diǎn)學(xué)校之一。學(xué)分制的實(shí)行使學(xué)生修業(yè)年限彈性化，教學(xué)管理網(wǎng)絡(luò)化，課程修讀個(gè)性化。通過開設(shè)一定量的選修課程，使學(xué)生知識(shí)和能力得到拓展。但學(xué)分制仍然是以課程考試為主的評(píng)價(jià)方式，是一種終結(jié)性評(píng)價(jià)。即使是優(yōu)秀的畢業(yè)生，工作后依然存在崗位適應(yīng)能力弱、角色轉(zhuǎn)換慢、溝通合作能力缺乏、抗挫折能力差等問題。因此，傳統(tǒng)的教學(xué)評(píng)價(jià)體系無法準(zhǔn)確、全面地反映一個(gè)學(xué)生的整體素質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生職業(yè)核心能力的發(fā)展，傳統(tǒng)的教學(xué)評(píng)價(jià)模式亟待改革。

4.2 在“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”、“理實(shí)一體化”、“工學(xué)結(jié)合”的教學(xué)模式下教學(xué)評(píng)價(jià)的探索

2013年以來，我校在中藥鑒定技術(shù)課程中開展“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”、“理實(shí)一體化”的教學(xué)改革，建成了中藥鑒定的專業(yè)實(shí)訓(xùn)室。該實(shí)訓(xùn)室配置了600余種常用中藥材及中藥飲片、多媒體教學(xué)設(shè)備及常規(guī)檢測(cè)儀器與設(shè)備。自編了《中藥鑒定技術(shù)實(shí)訓(xùn)》教材，制定中藥鑒定技術(shù)實(shí)訓(xùn)課程的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。2014年，學(xué)校的固體制劑GMP 實(shí)訓(xùn)中心建成后，在中藥制劑技術(shù)課程中開展“工學(xué)結(jié)合”的教學(xué)模式探索。為了保證實(shí)訓(xùn)教學(xué)與評(píng)價(jià)的有效執(zhí)行，實(shí)訓(xùn)課程實(shí)行小班制并配備2名實(shí)訓(xùn)教師，通過近三年的教學(xué)實(shí)踐，初步形成了中藥專業(yè)核心課程及學(xué)生職業(yè)關(guān)鍵能力培養(yǎng)的實(shí)踐教學(xué)體系。以“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”、“理實(shí)一體化”、“工學(xué)結(jié)合”的教學(xué)模式下教學(xué)評(píng)價(jià)呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：①教學(xué)評(píng)價(jià)主體多元化。評(píng)價(jià)主體不僅僅是學(xué)校內(nèi)部教師，還包括學(xué)生自身評(píng)價(jià)及學(xué)生之間的相互評(píng)價(jià)，以及企業(yè)聘請(qǐng)的專家等，保障評(píng)價(jià)活動(dòng)能夠切實(shí)提供出多角度、多層面的評(píng)價(jià)信息。②其考核內(nèi)容上不再局限于書本理論知識(shí)，還把在從業(yè)過程中職業(yè)行為習(xí)慣養(yǎng)成、工具擺放有序、設(shè)備及時(shí)維護(hù)保養(yǎng)等安全文明生產(chǎn)習(xí)慣列入考核內(nèi)容，將學(xué)生的自我管理能力、學(xué)習(xí)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力等要求列入評(píng)價(jià)指標(biāo)。③在考核形式上，注重考核的過程化。工學(xué)結(jié)合模式下的職業(yè)教育教學(xué)評(píng)價(jià)不能局限于固化成果的終結(jié)性評(píng)價(jià)，而應(yīng)當(dāng)是把評(píng)價(jià)“嵌入”到職業(yè)教育教學(xué)的全過程，貫穿于教學(xué)過程的始終，使評(píng)價(jià)活動(dòng)成為職業(yè)教育教學(xué)整個(gè)過程的重要組成部分，把評(píng)價(jià)過程和實(shí)踐教學(xué)過程緊密結(jié)合起來。

綜上所述，我校以中職學(xué)生專業(yè)能力和關(guān)鍵能力培養(yǎng)為目標(biāo)，建立了較為完善的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)硬件設(shè)施，培育了高素質(zhì)的師資隊(duì)伍，引入現(xiàn)代職業(yè)教育教學(xué)模式，建立立體客觀的評(píng)價(jià)機(jī)制，逐步形成了特色鮮明的中職中藥專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系，更好地契合了企業(yè)的用人需求，學(xué)生質(zhì)量明顯提高。endprint