鄭宗林+鄭楓+周朝偉+朱成科

摘 要：為了使學(xué)生掌握水族館運(yùn)行技術(shù)原理，內(nèi)部構(gòu)成、基本設(shè)計(jì)、水處理技術(shù)、控溫技術(shù)、光控制技術(shù)等知識(shí)，初步具有水族館創(chuàng)意設(shè)計(jì)與構(gòu)成設(shè)計(jì)的能力。該文對(duì)該課程從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法及課程考核等方面進(jìn)行了探討，希望對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效率和以后的就業(yè)率得到提高有所幫助。在教學(xué)內(nèi)容上，為增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)后的崗位抗壓力，應(yīng)大力提倡水產(chǎn)科普；在教學(xué)方式上，除以前的課堂教學(xué)外，新增的實(shí)踐基地教學(xué)；在課程考核上，針對(duì)傳統(tǒng)考核方式，進(jìn)行改變。

關(guān)鍵詞：水族館科學(xué)與技術(shù)；教學(xué)改革；水產(chǎn)科普；實(shí)踐基地

中圖分類號(hào) G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2017）10-0166-02

水族館是收集、飼養(yǎng)和展覽水生動(dòng)物的機(jī)構(gòu)?？蓪ｐB(yǎng)海洋生物或淡水生物，也可兼養(yǎng)；既有供觀賞或普及科學(xué)知識(shí)的公共水族館，也有供科研及教學(xué)專用的水族館。包括所謂的“海底世界”“極地海洋世界”也屬于水族館。“水族館”這一名稱也時(shí)常用于一些水族類商店[1]。

本課程是為水族科學(xué)與技術(shù)專業(yè)本科生開(kāi)設(shè)的專業(yè)教育選修課，旨在培養(yǎng)學(xué)生水族館相關(guān)的科學(xué)技術(shù)知識(shí)，及創(chuàng)意與設(shè)計(jì)的能力。本課程的教學(xué)目的是使學(xué)生掌握水族館運(yùn)行技術(shù)原理，內(nèi)部構(gòu)成、基本設(shè)計(jì)、水處理技術(shù)、控溫技術(shù)、光控制技術(shù)等知識(shí)，初步具有水族館創(chuàng)意設(shè)計(jì)與構(gòu)成設(shè)計(jì)的能力，了解水族館的經(jīng)營(yíng)管理體系，為將來(lái)從事水族館相關(guān)工作打下技術(shù)基礎(chǔ)。因此，為適應(yīng)水族行業(yè)的快速發(fā)展對(duì)相關(guān)專業(yè)人才提出的新要求，對(duì)該課程的教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容以及考核方式進(jìn)行了探索，以期提高教學(xué)質(zhì)量。

1 水族館的發(fā)展歷程

中國(guó)是較早出現(xiàn)水族館式的國(guó)家，如王象晉在《二如亭群芳譜》中載：元時(shí)燕帖木兒（1330年前后）：“于第中起水晶亭，亭四壁水晶鏤空，貯水養(yǎng)五色魚(yú)其中”。世界上第一家水族館是法國(guó)于1789年建立的[1]，而世界上第一所對(duì)外開(kāi)放的水族館是英國(guó)于1853年建立的。接著，柏林水族館和巴黎水族館也相繼成立。1856年美國(guó)在紐約博物館內(nèi)開(kāi)辦了供展覽用的水族館。到1929年，全球已有45個(gè)公共或商業(yè)性的水族館[2]。1930年，在蔡元培、楊杏佛倡議下，青島水族館靠社會(huì)募捐建立。世界上除建立公共或商業(yè)性水族館外，還有主要為科研服務(wù)的水族館，其中最著名的為意大利的那不勒斯水族館、摩納哥海洋研究所水族館、英國(guó)普利茅斯海洋生物站水族館、美國(guó)加利福尼亞州斯克里普斯海洋研究所水族館等。至1970年世界水族館名錄上已載有468個(gè)水族館[2]。

2 教學(xué)改革的方式

2.1 教學(xué)內(nèi)容的改革 針對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容的選擇，增加新型化、科學(xué)化知識(shí)。教學(xué)內(nèi)容應(yīng)注重其實(shí)用性，必須以實(shí)用性為出發(fā)點(diǎn)，越來(lái)越多的行業(yè)人才進(jìn)入崗位后，沒(méi)有相應(yīng)的專業(yè)技術(shù)能力支撐，就難以在該行業(yè)發(fā)展下去。要對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行不定期的更新，以最新、最好的觀念傳給學(xué)生?？梢酝ㄟ^(guò)對(duì)海淡水水生生物的科普讀物編撰和科普宣傳活動(dòng)來(lái)使學(xué)生增加了解水族生物以及水族館的結(jié)構(gòu)；可以通過(guò)海淡水水生生物科普網(wǎng)站建設(shè)增強(qiáng)學(xué)生自主動(dòng)手能力，增加學(xué)生對(duì)本專業(yè)的理解；可以通過(guò)定期的科普宣傳活動(dòng)來(lái)加強(qiáng)大眾對(duì)水族館的了解，促進(jìn)水族館的發(fā)展；通過(guò)實(shí)訓(xùn)基地的生產(chǎn)實(shí)踐，收集調(diào)整后方案合理性和可行性的反饋信息，完善教學(xué)內(nèi)容，增強(qiáng)實(shí)用性。

2.2 教學(xué)方式的改革 針對(duì)傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式，增加實(shí)習(xí)基地教學(xué)。為了增強(qiáng)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的運(yùn)用，教學(xué)組與重慶漢海海洋生物科普有限公司協(xié)議，學(xué)校將使用重慶漢海海洋生物科普有限公司設(shè)施來(lái)設(shè)置相關(guān)科研工作站和建立學(xué)生實(shí)習(xí)場(chǎng)所。

2.2.1 建立實(shí)習(xí)基地 在實(shí)習(xí)地點(diǎn)實(shí)習(xí)，將最大化的增加學(xué)生對(duì)專業(yè)的了解，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，為就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。由學(xué)校為每一個(gè)年級(jí)學(xué)生的課程需要而設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)內(nèi)容和時(shí)間，具體實(shí)習(xí)時(shí)間和安排在實(shí)施前要商定好。各年級(jí)學(xué)生的實(shí)習(xí)內(nèi)容如下：一年級(jí)學(xué)生：了解水族館的發(fā)展以及技術(shù)。（前后場(chǎng)參觀，不安排實(shí)際操作）；二年級(jí)學(xué)生：水質(zhì)分析與管理、維生系統(tǒng)操作；三年級(jí)學(xué)生：水族館魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)與繁殖；四年級(jí)學(xué)生：水族館魚(yú)類魚(yú)病防治。

2.2.2 建立科研實(shí)驗(yàn)室 建立水族科學(xué)與技術(shù)的科研實(shí)驗(yàn)室，鼓勵(lì)學(xué)生研究相關(guān)項(xiàng)目，通過(guò)學(xué)生自身的研究以及導(dǎo)師的指導(dǎo)，可以解決水族方面的問(wèn)題。既增強(qiáng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力[3]，又培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還使學(xué)生更好地掌握水族館科學(xué)與技術(shù)的專業(yè)能力。設(shè)計(jì)研究項(xiàng)目相關(guān)內(nèi)容如下：水族館展示魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)研究與飼料開(kāi)發(fā)；水族館展示用肉食魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑（營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑）研究（針對(duì)長(zhǎng)期飼喂冰鮮魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑）；水族館展示名貴魚(yú)類的人工繁殖技術(shù)研究；中國(guó)原生觀賞魚(yú)開(kāi)發(fā)與推廣；中國(guó)原生魚(yú)類保育增殖研究；水族館展示魚(yú)類疾病預(yù)防與治療，疾病病理與機(jī)制研究；海水觀賞魚(yú)開(kāi)發(fā)與推廣；適合家居觀賞的海水缸成套系統(tǒng)集成與開(kāi)發(fā)推廣。

2.2.3 理論教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)踐有機(jī)結(jié)合 為了加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解和應(yīng)用，增強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力，教師在授課過(guò)程中需要注意理論聯(lián)系實(shí)際，將實(shí)用的實(shí)踐課程與課堂講授的理論知識(shí)聯(lián)系起來(lái)。例如在講解第五章水族館的管理時(shí)，因?yàn)樗锏娘曫B(yǎng)是水族館運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)，所以教師可以詳細(xì)的描述水生生物的生活習(xí)性，以及各種疾病的預(yù)防，診斷和治療。

2.3 課程考核的改革 本課程通過(guò)在實(shí)習(xí)基地學(xué)習(xí)，其考核方式與傳統(tǒng)有所不同。傳統(tǒng)課程是理論老師通過(guò)期末理論考試來(lái)給學(xué)生作評(píng)分，而本課程考核則是學(xué)校的理論課老師與實(shí)習(xí)基地的實(shí)習(xí)導(dǎo)師共同參與評(píng)價(jià)，兩者均占50%。學(xué)校導(dǎo)師通過(guò)期末理論考核以及平時(shí)表現(xiàn)來(lái)作評(píng)價(jià)，實(shí)訓(xùn)基地導(dǎo)師通過(guò)學(xué)生實(shí)際操作、紙面報(bào)告和平時(shí)成績(jī)來(lái)評(píng)價(jià)。

以往的課程注重理論成績(jī)，忽視了實(shí)踐動(dòng)手能力的考察，所培養(yǎng)的人才有局限性，往往期末理論考試成績(jī)很好，卻出去工作后并沒(méi)有很強(qiáng)的動(dòng)手能力。本次改革注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，讓學(xué)生不僅知道為什么，還知道怎么做。

我國(guó)的水族館在聯(lián)機(jī)化、組合化、數(shù)控化和機(jī)電一體化水平上已取得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)[4]，為了繼續(xù)保持這種優(yōu)勢(shì)，我們的學(xué)生將不斷的提升數(shù)字化能力，而數(shù)字化知識(shí)考核將占理論考核成績(jī)的25%，著重電腦操作水平，繼續(xù)保持領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

3 小結(jié)

自從實(shí)施了本次課程改革，不僅提升了學(xué)生的動(dòng)手能力，增強(qiáng)了其專業(yè)知識(shí)的吸收效率，而且使學(xué)生具備較強(qiáng)的解決水族館中實(shí)際問(wèn)題的實(shí)踐技能。隨著我國(guó)水族館的不斷建設(shè)、發(fā)展，需要的人才越來(lái)越多，我們將繼續(xù)改革更新，不斷創(chuàng)建更好的教學(xué)方式，培育出更多的有用之才。

參考文獻(xiàn)

[1]張先鋒.第四屆國(guó)際水族館大會(huì)盛況及觀感[J].水產(chǎn)科技情報(bào)，1997，24（26）：243-248.

[2]李濟(jì)馨.中國(guó)大百科全書(shū)-生物學(xué)Ⅱ[M].北京：中國(guó)大百科全書(shū)出版社，1991：1589-1593.

[3]Holec H.Autonomy and Foreign Language Leaning[M].Oxford：Pergamon Press，1981.

[4]劉喬志.日本水族館及中國(guó)水族館建設(shè)[J].遼寧師范大學(xué)學(xué)報(bào)，1993（16）：1-43. （責(zé)編：徐煥斗）