郭寶申

[摘要]在當(dāng)今國(guó)際化的背景之下，外語的積極學(xué)習(xí)及高級(jí)外語人才的培養(yǎng)更為重要。高等學(xué)府的外語教學(xué)也成為培養(yǎng)高級(jí)涉外人員的重要課程，而我國(guó)的大學(xué)英語教學(xué)中的“中國(guó)文化缺失”現(xiàn)象卻成為培養(yǎng)高級(jí)外語人才的障礙，導(dǎo)致學(xué)生無法將有中國(guó)文化特色的內(nèi)容用英語恰當(dāng)?shù)乇磉_(dá)出來，而外語教學(xué)中的中國(guó)文化缺失問題，關(guān)鍵在于加深對(duì)英語課程的理解，需要對(duì)大綱、教材、教師、學(xué)生、課堂教學(xué)、測(cè)試等教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行重新思考和規(guī)劃。

[關(guān)鍵詞]英語教學(xué)；中國(guó)文化滲透；高校；師生

[中圖分類號(hào)] G642[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A

[文章編號(hào)] 1671-5918（2017）07-0150-02

doi：10.3969/j.issn.1671-5918.2017.07.070

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隨著我國(guó)外語教育的發(fā)展，全國(guó)外語教育規(guī)劃逐步系統(tǒng)化、科學(xué)化，高校英語課程教學(xué)中都分別對(duì)各自層次的英語教學(xué)明確提出了不同的跨文化交際的要求。高校課程的指導(dǎo)大綱對(duì)于教材編寫的思想性原則明確表示：任何一門語言都是特定文化的重要載體，會(huì)對(duì)學(xué)生的思想產(chǎn)生重要影響。因此，英語教材的編寫既要體現(xiàn)中國(guó)文化，又要方便學(xué)生了解更多的外國(guó)文化，最重要的是培養(yǎng)學(xué)生鑒別不同文化的能力。

《英語課程標(biāo)準(zhǔn)》雖明確規(guī)定，教材要反映中國(guó)的傳統(tǒng)文化，但是，眾多研究資料表明，中國(guó)大學(xué)生使用英語表達(dá)中國(guó)文化的能力很低，難以進(jìn)行成功的跨文化交際。研究結(jié)果相互印證了在我國(guó)的外語教學(xué)中存在嚴(yán)重的中國(guó)文化缺失問題，這種文化缺失不但會(huì)妨礙學(xué)生的跨文化交際能力的提高，更阻礙著中國(guó)優(yōu)秀文化的傳承和傳播。而此現(xiàn)象的原因主要在于：如今的大學(xué)英語教材多是以英美國(guó)家的文化為背景，對(duì)中國(guó)的文化介紹卻很少，尤為欠缺的是對(duì)學(xué)生用英文表述本土文化能力的培養(yǎng)。

在國(guó)際文化交流中，高校英語教育中中國(guó)文化缺失的現(xiàn)象導(dǎo)致了中國(guó)的大學(xué)生盲目的推崇西方文化，而忽視了對(duì)本土文化的學(xué)習(xí)與保護(hù)。因此，在高校英語教學(xué)中，要將英語與中國(guó)本土文化緊密結(jié)合，在吸收外國(guó)文化的基礎(chǔ)上，對(duì)中國(guó)文化進(jìn)行改造和繼承，促進(jìn)大學(xué)生對(duì)中國(guó)文化的了解，從而更好地向全世界介紹中國(guó)。這不僅是對(duì)我國(guó)大學(xué)英語教學(xué)的一個(gè)要求，也是賦予全體英語教師的一個(gè)光榮使命。

一、了解現(xiàn)在高校學(xué)生對(duì)于中國(guó)文化等詞匯的外語熟知概況

在中部一所二批本科院校的一次單詞測(cè)試中，其中一部分為40個(gè)中國(guó)文化負(fù)載詞的英漢互譯，這些詞匯都與平時(shí)的生活息息相關(guān)。而班級(jí)里56名學(xué)生的測(cè)試結(jié)果卻讓英語教師出乎意料，只有約27%的正確率。其中，漢譯英的正確率僅為19.1%，英譯漢的正確率為34.9%。這說明用英語表達(dá)中國(guó)文化是學(xué)生掌握文化負(fù)載詞的一個(gè)難點(diǎn)。其中，“一國(guó)兩制”易于逐字直譯，“豆腐”（tofu）基本上是拼音，“筷子”在中學(xué)課本里就出現(xiàn)過，都只有不到一半的正確率。

同時(shí)，有84.9%的學(xué)生們覺得在用英語進(jìn)行表達(dá)中國(guó)文化時(shí)，感到困難，表示用英語介紹中國(guó)文化的資料有較大難度。充分表明，用英語介紹中國(guó)文化的教材和資料相對(duì)缺乏。但該校學(xué)生普遍認(rèn)為英語學(xué)習(xí)中中國(guó)文化的地位應(yīng)得到肯定和加強(qiáng)，傾向于加強(qiáng)用英語表達(dá)中國(guó)文化能力的培養(yǎng)能夠提升我們的本民族文化意識(shí)，并希望老師“通過英美文化和中國(guó)文化的對(duì)比能提高我們的學(xué)習(xí)興趣并促進(jìn)英語學(xué)習(xí)”。

二、英語教學(xué)中中國(guó)文化缺失的原因

高校英語教學(xué)中，中國(guó)文化缺失的原因，主要在于：在英語教學(xué)中，課程教材等對(duì)于西方文化一邊倒的情況居多。目前高校大學(xué)英語教學(xué)中過多強(qiáng)調(diào)的是西方文化的學(xué)習(xí)，而不是中國(guó)文化的英語表達(dá)和中西方文化的互動(dòng)。在教學(xué)時(shí)間角度上，關(guān)于英語國(guó)家文化背景知識(shí)的介紹（如歷史，地理，文化，習(xí)俗，思維模式，價(jià)值理念等）幾乎占據(jù)了教材的全部篇幅和課堂教學(xué)的全部?jī)?nèi)容；精讀課、泛讀課及聽說課的設(shè)計(jì)編排，大多也是采用的英美文化；測(cè)試方面，把學(xué)生對(duì)西方文化掌握的程度作為重要的標(biāo)準(zhǔn)來評(píng)估學(xué)生的英語水平。使學(xué)生在與外國(guó)人交流、在跨文化交際中遇到有關(guān)中國(guó)文化的話題時(shí)，捉襟見肘，無從談起。

關(guān)于中國(guó)文化信息表達(dá)的外語素材較為稀少。以現(xiàn)在國(guó)內(nèi)最為普遍的外語——英語教材為例，現(xiàn)行的英語教材中，過多強(qiáng)調(diào)是對(duì)于英語文化的學(xué)習(xí)，對(duì)中國(guó)文化和中西方文化的交互作用上介紹的不多。大多數(shù)學(xué)生都建議在英語教材的編寫中加入中國(guó)文化知識(shí)的講授。九成多的學(xué)生認(rèn)為在與外國(guó)人的交流中必須堅(jiān)持弘揚(yáng)中國(guó)文化的優(yōu)秀傳統(tǒng)。大多數(shù)從事英語教學(xué)的教師也有同樣的渴求。

三、英語教學(xué)中中國(guó)文化缺失現(xiàn)象應(yīng)對(duì)策略

面對(duì)如此困境，加深對(duì)英語課程的理解、對(duì)課程、大綱、教材、課堂、教師、學(xué)生等進(jìn)行重新思考，才是解決英語教學(xué)中的中國(guó)文化缺失問題的重要手段。同時(shí)，我國(guó)的教育部門和相關(guān)的文化部門應(yīng)該共同協(xié)商來完善高校英語教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置，讓大學(xué)生在英語學(xué)習(xí)的過程中能夠接觸到更多的不同文化，同時(shí)也學(xué)會(huì)用英語來表達(dá)中國(guó)的文化，讓更多的外國(guó)人重新認(rèn)識(shí)中國(guó)。從以下幾個(gè)方面著手，或許能為英語教學(xué)中中國(guó)文化的缺失現(xiàn)象提供新的解決之道。

首先，完善高校英語教學(xué)的大綱，不斷改進(jìn)高校英語水平的測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)。在編寫高校英語教學(xué)規(guī)劃時(shí)，要立足于中國(guó)的本土文化，明確中國(guó)文化在英語教學(xué)中的地位，從而制定合理的高校英語教學(xué)目標(biāo)。大學(xué)生作為國(guó)家棟梁，有義務(wù)有責(zé)任擔(dān)負(fù)起弘揚(yáng)中國(guó)文化的光榮職責(zé)。

其次，根據(jù)完善后的教學(xué)大綱，建立完善的高校英語教材體系，編寫難度適中的關(guān)于中國(guó)文化的英語學(xué)習(xí)內(nèi)容。為了避免在跨文化交際中的中國(guó)文化失語，在高校英語課本中可選取一部分外國(guó)對(duì)中國(guó)文化看法的文章，或者是對(duì)比中外在文化的某一方面的異同，再者可以選取中國(guó)的一些傳統(tǒng)的經(jīng)典文化作品，讓這些大學(xué)生在中西方文化的碰撞中，對(duì)不同的文化有一個(gè)準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，還可以根據(jù)實(shí)際需要開設(shè)關(guān)于漢語典籍英譯賞析的課程，以此來增加高校英語教學(xué)中的中國(guó)文化的元素，使高校的英語教學(xué)更加適合時(shí)代的發(fā)展。

其三，在完善的教學(xué)大綱、合理的教材體系的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)能夠勝任的教師。良好的師資是文化教學(xué)得以順利進(jìn)行的保證，也是卓越的教學(xué)成效出現(xiàn)的前提條件。相關(guān)教育管理部門要不斷培養(yǎng)和塑造一批可以學(xué)貫中西的英語師資隊(duì)伍。英語教師的英語知識(shí)儲(chǔ)備和綜合素質(zhì)是在高校英語教學(xué)中融入中國(guó)元素的一個(gè)關(guān)鍵因素，只有知己知彼，百戰(zhàn)百勝，才能在英語教學(xué)中保持中國(guó)文化的特色，才能在不同文化的碰撞中彰顯中國(guó)文化的博大精深，才能培養(yǎng)出高素質(zhì)的人才隊(duì)伍。高校要不斷完善對(duì)英語教師的培訓(xùn)，及時(shí)更新高校英語教師的教學(xué)理念，完善他們的知識(shí)體系，提升高校英語教師的文化素養(yǎng)。

其四，在外語考試等級(jí)測(cè)試中，可以將中國(guó)文化內(nèi)容列入考試范圍?？疾閷W(xué)生英語語言基礎(chǔ)知識(shí)時(shí)，為了緩解學(xué)生對(duì)中國(guó)文化及其英語表達(dá)的陌生感，教師可以可以有意識(shí)的選擇一些關(guān)于文化內(nèi)容的試題，尤其是注重增加涉及中國(guó)文化或者是中外文化差異的內(nèi)容測(cè)試，如中國(guó)特色文化詞匯的英語表達(dá)方式、關(guān)于中國(guó)文化話題的英語作文、以中外文化的比較為中心思想的英語小論文等。同時(shí)，可以在大學(xué)英語四、六級(jí)等級(jí)考試中或者是研究生入學(xué)考試考試中適當(dāng)?shù)脑黾雨P(guān)于中國(guó)文化知識(shí)和語言能力的試題，從而提高大學(xué)生的跨文化交際的能力。

最后，在課堂教學(xué)實(shí)踐中加強(qiáng)中國(guó)文化教學(xué)，也是十分必要的。注重目的語言文化和中國(guó)文化的并舉，在高校英語教學(xué)過程中應(yīng)該注意引導(dǎo)大學(xué)生掌握一些中國(guó)文化的英語表達(dá)，同時(shí)還要有意識(shí)地把中西文化進(jìn)行一個(gè)對(duì)比教學(xué)，讓學(xué)生直觀的認(rèn)識(shí)與感受中西文化的異同，促進(jìn)大學(xué)生用外語表達(dá)中國(guó)文化的水平、基礎(chǔ)外語水平及對(duì)外國(guó)文化背景知識(shí)的了解同步提高。

同時(shí)，關(guān)于中國(guó)文化在外語中的滲透等定向?qū)ｎ}講座和討論會(huì)的定期舉辦，會(huì)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和方向的進(jìn)一步明確。引導(dǎo)學(xué)生針對(duì)不同國(guó)家的文化差異進(jìn)行探討，幫助學(xué)生了解并積累一定的與文化表達(dá)相關(guān)的語言素材。充分利用高校的豐富資源和互聯(lián)網(wǎng)資源，鼓勵(lì)和引導(dǎo)學(xué)生通過閱覽書籍、查詢網(wǎng)絡(luò)、觀看電影、收聽廣播等多種自主學(xué)習(xí)的途徑，積極開展第二課堂，了解中國(guó)文化知識(shí)及其英文表達(dá)方式，學(xué)生會(huì)、班委等也可以通過課堂口頭報(bào)告、作文、小型課程論文或者文藝演出等形式，嘗試應(yīng)用與轉(zhuǎn)述中國(guó)文化、對(duì)比中外文化等能力的培養(yǎng)。

外語教學(xué)中中國(guó)文化的滲入滲透，需要師生雙方首先在意識(shí)上明確加強(qiáng)中國(guó)文化學(xué)習(xí)的重要性，并切實(shí)在教學(xué)實(shí)踐的各個(gè)環(huán)節(jié)積極努力地開展和實(shí)施中國(guó)文化教學(xué)，唯有如此，高校英語教學(xué)中的“中國(guó)文化缺失”現(xiàn)象才會(huì)有效地得到緩解和糾正。

四、結(jié)語

離開中國(guó)文化，外語教學(xué)將本末倒置，無法起到連接中外優(yōu)秀文化傳播交往的光榮使命，難以為繼。隨著社會(huì)的經(jīng)濟(jì)和科技發(fā)展，中國(guó)人對(duì)外語的學(xué)習(xí)熱度一直有增無減。高校外語教學(xué)不僅僅是語言教學(xué)，更應(yīng)是文化教學(xué)。語言與文化同氣連枝，密不可分。外語教學(xué)中的中國(guó)文化是跨文化交際的基石，中國(guó)文化的滲透是促成有效交際的橋梁，只有保證了外語教學(xué)中的中外文化交際的雙向性，才能兼顧目的外語文化和母語文化的學(xué)習(xí)。中國(guó)文化在高校外語教學(xué)中的缺失現(xiàn)象由來已久，對(duì)此的改善和緩解亟需教育體系的全面介入，任重道遠(yuǎn)，而前路彌堅(jiān)。

參考文獻(xiàn)：

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College English Education Of Chinese Culture Hiatus Phenomenon

GUO Bao-shen

（School of Foreign Languages，Dalian Ocean University，Dalian Liaoning 116023，China）

Abstract： In today's international background， active learning and the cultivation of the advanced foreign language talents are more important. Higher learning of foreign language teaching has become a course to cultivate high-level foreign personnel， and our country's lack of "Chinese culture" phenomenon in college English teaching has become a obstacle of training advanced foreign language talents， which causes the student to have the characteristics of Chinese culture content in English properly. And the lack of Chinese culture in the foreign language teaching is the key to deepen the understanding of English course. We need to link of teaching for thinking and planning outline， teaching material， teacher， student， teaching， testing and so on each.

Key words： English teaching； Chinese culture infiltration； colleges and universities； teachers and students

（責(zé)任編輯：封麗萍）