勞潔關(guān)

【摘要】目前，初中化學(xué)教學(xué)強(qiáng)調(diào)，要讓學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)主動(dòng)參與到實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，養(yǎng)成科學(xué)的學(xué)習(xí)態(tài)度，了解化學(xué)與日常生活的聯(lián)系。而在化學(xué)課堂教學(xué)中加強(qiáng)家庭小實(shí)驗(yàn)的教學(xué)是一種有效的教學(xué)方法。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué) 家庭小實(shí)驗(yàn) 課堂教學(xué) 結(jié)合

所謂家庭小實(shí)驗(yàn)，就是利用生活中的一些日常用品作為實(shí)驗(yàn)儀器和藥品，由學(xué)生在家里獨(dú)自或小組合作完成的一類(lèi)化學(xué)實(shí)驗(yàn)。現(xiàn)在我們所使用的科粵版九年級(jí)化學(xué)教材增設(shè)了不少有趣味性的實(shí)驗(yàn)，有很多的實(shí)驗(yàn)是與生活密切相關(guān)的，可以改進(jìn)成家庭小實(shí)驗(yàn)。

一、貼近生活與自然，精選實(shí)驗(yàn)素材內(nèi)容

課堂教學(xué)有效性的關(guān)鍵在于教學(xué)設(shè)計(jì)。而在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，設(shè)計(jì)的亮點(diǎn)之一則是實(shí)驗(yàn)素材要貼近生活、貼近社會(huì)，拉近化學(xué)與生活的距離，增加化學(xué)與學(xué)生的親切感。另外，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容應(yīng)貼近學(xué)生的學(xué)習(xí)、思維和能力，以達(dá)到學(xué)生學(xué)習(xí)的“最近發(fā)展區(qū)”。

案例1：甘藍(lán)汁液與白醋和廚房清潔劑的顏色變化

實(shí)驗(yàn)用品：3個(gè)玻璃杯、紗布、甘藍(lán)、白酒、白醋、廚房清潔劑

實(shí)驗(yàn)原理：紫甘藍(lán)含有花青素?；ㄇ嗨厥且环N酸堿指示劑，遇酸性物質(zhì)會(huì)變紅色，遇堿性物質(zhì)會(huì)變藍(lán)色。

實(shí)驗(yàn)操作：

①取幾片紫甘藍(lán)葉子在碗中搗爛，加入白酒浸泡約一小時(shí)；

②用紗布將浸泡的汁液過(guò)濾或擠出在一個(gè)玻璃杯中；

③用另一個(gè)玻璃杯取上述得到汁液的三分之一，加入少量白醋；

④用另一個(gè)玻璃杯取上述得到汁液的三分之一，加入少量廚房清潔劑。

這個(gè)實(shí)驗(yàn)是九年級(jí)化學(xué)教材的第一個(gè)實(shí)驗(yàn)，也是學(xué)生開(kāi)始接觸化學(xué)遇到的第一個(gè)實(shí)驗(yàn)，它的教學(xué)目標(biāo)要求不高，但對(duì)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣有著重要的作用。

盡管學(xué)生還沒(méi)學(xué)到酸堿指示劑等相關(guān)的化學(xué)知識(shí)，但學(xué)生仍然可以在家庭小實(shí)驗(yàn)中感受到實(shí)驗(yàn)的樂(lè)趣。難能可貴的是，學(xué)生提出了一連串的問(wèn)題：

①為什么用白酒泡？用熱水泡行嗎？

②紫甘藍(lán)遇到洗衣粉是否也會(huì)變藍(lán)色？

③還有哪些花或果蔬或葉子也能進(jìn)行這樣的變色實(shí)驗(yàn)？

由此，教師在課堂中首先肯定了學(xué)生的疑問(wèn)，同時(shí)讓學(xué)生明白科學(xué)實(shí)驗(yàn)探究的過(guò)程離我們并不遙遠(yuǎn)，關(guān)鍵在于我們是否比其他人多問(wèn)了幾個(gè)“為什么”并付諸行動(dòng)。以此為契機(jī)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入下一個(gè)的家庭小實(shí)驗(yàn)：用生活常見(jiàn)植物自制酸堿指示劑，并提供了以下相關(guān)資料。

溫馨提示：以下花瓣和水果可能可以制成酸堿指示劑，請(qǐng)同學(xué)們?cè)囋嚒?/p>

1.紅蘿h皮；2.牽?；ǎɑò辏?；3.月季花（花瓣）；4.白菊花；5.紅玫瑰；6.美人蕉（花冠）；7.紫色康乃馨花；8.紫甘薯；9.葡萄皮；10.粉紅玫瑰。

二、完善實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，加工實(shí)驗(yàn)素材，使內(nèi)容形象而立體化

微粒觀是化學(xué)學(xué)科的最基本觀念。要讓學(xué)生建立起有關(guān)微粒的概念，做好有關(guān)實(shí)驗(yàn)，而這些實(shí)驗(yàn)要形象、生動(dòng)才更有利于學(xué)生理解。

案例2：分子間的間隔實(shí)驗(yàn)——“1+1”是否一定等于2

實(shí)驗(yàn)用品：有刻度的玻璃杯、黃豆、芝麻、水、酒精、白糖

實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：

①將1體積黃豆與1體積芝麻混合，所得體積是否等于這兩體積之和？

②將100 ml水與100 m1酒精混合，所得體積是否等于200ml？

③糖溶于水后，水的體積是否變化？

三、改進(jìn)和創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)，讓教學(xué)知識(shí)生動(dòng)而綠色化

水是生命的源泉，水質(zhì)是否良好，直接影響人們的健康。那么，通過(guò)實(shí)驗(yàn)，就得讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到水的凈化在生活中是很重要的。

案例3：自制家庭簡(jiǎn)易凈水器

實(shí)驗(yàn)用品：塑料瓶一個(gè)、紗布、小卵石、石英砂、膨松棉、活性炭

實(shí)驗(yàn)原理：凈水過(guò)程中紗布、小卵石、石英砂、膨松棉主要可以除去自然界的水中不溶性的雜質(zhì)，活性炭可以吸附自然界的水中有顏色、有異味的可溶性雜質(zhì)。

實(shí)驗(yàn)裝置圖：（如圖）

買(mǎi)驗(yàn)操作：

①取塑料瓶，剪去底部，瓶口用帶導(dǎo)管的單孔塞塞緊，將瓶子倒立；

②將小卵石、石英砂、活性炭分別用水清洗干凈，曬干，待用；

③瓶?jī)?nèi)由下向上分層放置洗凈的膨松棉、紗布、活性炭、紗布、石英砂、紗布、小卵石、紗布；

④將做好的凈水器放穩(wěn)，下面放一個(gè)干凈的玻璃杯，將一杯渾濁的水從凈水器的上面慢慢倒入，觀察從凈水器下面流出來(lái)的水是否澄清。

這個(gè)簡(jiǎn)單而又實(shí)用的家庭小實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)是有用的，激發(fā)了他們學(xué)好化學(xué)的愿望。由于一般家庭往往不具備單孔橡膠塞和活性炭，可以建議學(xué)生根據(jù)現(xiàn)有條件對(duì)裝置進(jìn)行改進(jìn)。

①不再用帶導(dǎo)管的單孔塞。取一個(gè)帶蓋的礦泉水瓶，在蓋子中間打一個(gè)小孔，放一團(tuán)膨松棉后，就可以直接讓水從孔口流出。

②用完全燃燒后的蜂窩煤灰渣來(lái)代替活性炭。蜂窩煤灰渣疏松多孔，對(duì)一些可溶性雜質(zhì)和異味氣體具有很好的吸附作用。處理方法是：將蜂窩煤灰渣砸碎，用清水浸泡，清洗數(shù)次，暴曬至干。

③用普通河沙代替石英砂，將河沙用水清洗干凈，曬干。

化學(xué)家庭小實(shí)驗(yàn)是課堂教學(xué)的延續(xù)、擴(kuò)展和加深，不僅能幫助學(xué)生鞏固課堂知識(shí)，理解化學(xué)，還能開(kāi)闊學(xué)生視野，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能，提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。