紀(jì)偉偉

摘 要 跨文化旅游翻譯是踐行文化自信的重要領(lǐng)域。翻譯專業(yè)教學(xué)應(yīng)凸顯對(duì)學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)，跨文化旅游翻譯教學(xué)應(yīng)強(qiáng)調(diào)異化法對(duì)本土文化的傳播，使用真實(shí)旅游資料作為教學(xué)資料，并配以完善的翻譯課程評(píng)價(jià)體系。

關(guān)鍵詞 文化自信；跨文化旅游；翻譯教學(xué)

中圖分類號(hào)：H059 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：1671-489X（2017）04-0111-03

Cultural Confidence and Teaching of Translation in Intercultural Tourism//JI Weiwei

Abstract Translation in intercultural tourism is a crucial way to practice cultural confidence， and the teaching should give prominent priority to students cross-cultural communicative ability and the publicity of the local culture. Real tourism materials and perfect assessment system should be integrated into the teaching.

Key words cultural confidence； intercultural tourism； translation teaching

1 前言

“文化自信”是習(xí)近平總書記在黨的十八大以來多次提及的文化理念和文化觀，是提升我國(guó)文化軟實(shí)力的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)。中國(guó)目前還只是一個(gè)文化大國(guó)而不是一個(gè)文化強(qiáng)國(guó)，增強(qiáng)國(guó)家文化軟實(shí)力，就要努力展示中華文化獨(dú)特魅力，把中華文化傳播出去。這就需要切實(shí)提高對(duì)外文化交流水平，充分運(yùn)用翻譯這一傳播媒介，大力推動(dòng)漢英翻譯事業(yè)。做好中華文化的對(duì)外宣傳，是必須重視的時(shí)代課題。

中國(guó)文化的國(guó)際交流與傳播是提升中國(guó)文化軟實(shí)力的重要途徑。隨著我國(guó)綜合國(guó)力的增強(qiáng)，中國(guó)文化在世界舞臺(tái)上的影響也越來越廣泛，中國(guó)傳統(tǒng)文化深厚的底蘊(yùn)吸引了眾多外國(guó)專家、學(xué)者和游客的目光。當(dāng)今的國(guó)際旅游業(yè)已經(jīng)發(fā)展到文化旅游的新階段，跨文化旅游翻譯成為涉外旅游發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急，也是踐行文化自信的重要領(lǐng)域。王寧認(rèn)為，我國(guó)當(dāng)代翻譯的重點(diǎn)應(yīng)轉(zhuǎn)向中譯外，從而使得翻譯以一種積極的姿態(tài)“重新定位”全球文化，使中國(guó)文化能真正屹立于世界各國(guó)文化之中[1]。

在此背景下，為我國(guó)的旅游行業(yè)培養(yǎng)翻譯人才的翻譯教學(xué)也肩負(fù)了更大的責(zé)任，對(duì)旅游所涉及的本土文化的深入研究和教育提出新的方向，對(duì)學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)提出更高的要求。

2 跨文化旅游翻譯中的文化自信

如何才能在跨文化旅游翻譯中做到文化自信？首先，譯者的文化身份和文化認(rèn)同在翻譯中對(duì)文化因素的處理起著決定性的作用。旅游資料譯者在翻譯過程中要保持傳播本土文化的立場(chǎng)，讓本土文化無(wú)限靠近目的語(yǔ)讀者，讓外國(guó)受眾充分感受到中國(guó)文化的博大精深和魅力，并深刻認(rèn)識(shí)到中國(guó)文化特有的元素和內(nèi)涵，不能一味屈從于外國(guó)人的認(rèn)知習(xí)慣，忽視或忽略語(yǔ)言原有的文化淵源，要最大限度把中國(guó)文化傳播出去。只有譯者首先做到對(duì)本土文化深深的摯愛和信仰，才能在翻譯過程中把握好文化要素的處理，即所謂對(duì)本土文化的充分肯定。

譯者在進(jìn)行語(yǔ)言轉(zhuǎn)換的同時(shí)，也在傳播文化，是文化的傳播者。因此，譯者必須要有很強(qiáng)的跨文化意識(shí)，在旅游資料翻譯中最大限度把本土文化體現(xiàn)在譯文中。如在中國(guó)，松、竹、蘭、梅可以用來形容人的氣節(jié)。松樹因其四季常青，代表剛毅、長(zhǎng)壽，而西方人對(duì)松樹并沒有這樣的喻義和聯(lián)想。因此，泰山著名景點(diǎn)“五大夫松”譯為“Fifth-Rank Pine”需要進(jìn)行文化釋義進(jìn)行補(bǔ)充，解釋松樹在中國(guó)文化中的象征意義。同時(shí)，五大夫松是由皇帝御賜得名，“五大夫”為古代爵位名稱，譯者需要在景點(diǎn)名稱后進(jìn)行解釋性翻譯，否則游客無(wú)法理解為何松樹是“Fifth-Rank Pine”。

該景點(diǎn)翻譯存在“Five-Bureaucrat Pine”“Five-Doctor

Pine”“Five Gentlemen Pines”等誤譯，這些譯法是譯者跨文化意識(shí)缺失的表現(xiàn)。文化資料的譯者必須具備跨文化意識(shí)，不可照搬字面意思，影響我國(guó)的涉外旅游形象。

文化自信不同于文化自負(fù)。跨文化旅游是跨文化交際活動(dòng)，交際成功與否必須要考慮受眾的需求和期待，尊重外國(guó)人的審美習(xí)慣和信仰，避免文化沖突，給游客帶來不適的文化體驗(yàn)。在兩種語(yǔ)言的互譯中，文化自信是對(duì)兩種語(yǔ)言、兩種文化的尊重和理解?？缥幕糜畏g不僅要積極把中國(guó)文化推向世界，也要注意交流和傳播的方式和策略，避免陷入文化自負(fù)?？缥幕瘋鞑ナ窍蛄硪幻褡逦幕Ｊ降娜后w進(jìn)行傳播，在這個(gè)過程中要“縮短由兩種文化特質(zhì)所造成的文化心理差距，達(dá)到兩種文化彼此尊重、互相理解、取長(zhǎng)補(bǔ)短，促進(jìn)各自的發(fā)展”[2]，才能更好地促進(jìn)本土文化的傳播和壯大。

3 翻譯教學(xué)中的文化身份建構(gòu)

文化身份是某一特定文化所特有的，也是某一具體民族與生俱來的一系列特征。要在教學(xué)過程中踐行文化自信，必須重視翻譯中文化身份的建構(gòu)。翻譯本身就是一種跨文化交際活動(dòng)，跨文化旅游翻譯不僅涉及語(yǔ)言層面的翻譯，更涉及跨文化交際。譯者在翻譯過程中并非隱形的，其文化身份也影響著對(duì)翻譯策略的選擇和文化因素的處理。翻譯教學(xué)中的文化身份建構(gòu)包含教師對(duì)本族文化的認(rèn)同、學(xué)生對(duì)本族文化的認(rèn)同，以及教師和學(xué)生在翻譯過程中的跨文化身份，即對(duì)中外兩種文化的深刻見解，是一個(gè)文化多維構(gòu)建過程。教師和學(xué)生需要保持穩(wěn)定的文化立場(chǎng)，維系對(duì)中華文化的摯愛與傳承，在譯文中體現(xiàn)其與生俱來的文化身份，才能保證中華文化的有效外宣。

德國(guó)功能派認(rèn)為言語(yǔ)交際是一種有目的、有意圖的活動(dòng)，原語(yǔ)作者的意圖目的應(yīng)體現(xiàn)在譯文中。旅游文本主要有兩個(gè)目的：一是傳播文化，二是吸引游客、服務(wù)游客。譯者不僅要有自身文化身份，還應(yīng)當(dāng)針對(duì)不同文本的交際目的、使用場(chǎng)合、受眾需求選擇不同的翻譯策略。旅游資料翻譯是個(gè)相當(dāng)復(fù)雜的跨文化交際過程，教學(xué)過程中要強(qiáng)化學(xué)生的文化身份，避免崇洋媚外而忽視本土文化，也要避免文化沖突，陷入文化自負(fù)。

目前，我國(guó)的旅游宣傳資料多而雜，英文翻譯相對(duì)比較隨意，缺乏質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范、質(zhì)量監(jiān)督，景區(qū)英文資料甚至出現(xiàn)低級(jí)錯(cuò)誤，影響宣傳效果，有損景區(qū)形象。從教學(xué)方面剖析其原因，目前我國(guó)翻譯教學(xué)的專業(yè)性不強(qiáng)，大多數(shù)開設(shè)翻譯專業(yè)的高校培養(yǎng)的是具有初、中級(jí)翻譯能力的多用途、通用型翻譯人才，并非職業(yè)翻譯。具體到涉外旅游行業(yè)，學(xué)生的旅游行業(yè)英語(yǔ)表達(dá)不夠?qū)I(yè)，沒有凸顯行業(yè)英語(yǔ)專業(yè)翻譯能力的培養(yǎng)，更缺乏實(shí)際跨文化旅游翻譯實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和訓(xùn)練，旅游行業(yè)高水平翻譯人才比較匱乏，造成我國(guó)旅游行業(yè)外宣能力不足的現(xiàn)狀。

因此，提高我國(guó)跨文化旅游翻譯教學(xué)水平，培養(yǎng)高素質(zhì)旅游行業(yè)翻譯人員，增強(qiáng)我國(guó)旅游從業(yè)人員的人文素養(yǎng)，才能為跨文化交際奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，并由此提高我國(guó)文化的國(guó)際影響力，才能真正做到文化自信。這種自信不僅僅是對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化魅力的自信，更是對(duì)整個(gè)中華文化發(fā)展壯大的自信。

4 跨文化旅游翻譯教學(xué)理念

我國(guó)的旅游資料翻譯缺乏標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，翻譯版本良莠不齊，甚至一些重點(diǎn)旅游景區(qū)的景點(diǎn)翻譯也沒有做到很好的統(tǒng)一，需要高素質(zhì)翻譯人才綜合考慮文化自信的新要求進(jìn)行規(guī)范?？缥幕糜畏g教學(xué)應(yīng)遵循以下教學(xué)理念。

在教學(xué)過程中采用以強(qiáng)化景區(qū)文化再現(xiàn)為根本、異化為主的策略 每個(gè)民族的文化都具有獨(dú)特性，中國(guó)文化更是多樣而富有中國(guó)特色的。翻譯教學(xué)中應(yīng)盡可能使用實(shí)際的旅游資料作為課堂授課材料，引導(dǎo)學(xué)生深入研究景區(qū)文化。如泰山著名景點(diǎn)“中天門”和“南天門”的翻譯，“天”在中國(guó)傳統(tǒng)文化中有多種深刻含義，在泰山文化中是宗教意義上獨(dú)立于人世的另一種主宰。“中天門”“南天門”翻譯存在兩種版本：“中天門”翻譯為“Zhongtian Gate”

和“Halfway Gate to Heaven”，“南天門”翻譯為“Nantian Gate”和“South Gate to Heaven”。若采用譯音的策略，漢語(yǔ)“天”的意義得不到再現(xiàn)，外國(guó)人對(duì)景點(diǎn)中的漢語(yǔ)拼音是沒有任何聯(lián)想意義的，這就埋沒了景點(diǎn)背后的本土文化。因此應(yīng)采用異化手法，譯為“Halfway Gate to Heaven”

和“South Gate to Heaven”。

文化負(fù)載詞的翻譯“應(yīng)盡量采取異化為主的翻譯策略，因?yàn)檫@樣才能最大限度地體現(xiàn)中國(guó)文化特色，也最終有利于中國(guó)文化走出去”[3]。對(duì)景區(qū)文化的深入學(xué)習(xí)是傳播的前提，要求高校在翻譯專業(yè)課程設(shè)置中增設(shè)專業(yè)文化課程，提高學(xué)生的文化素養(yǎng)。

在教學(xué)實(shí)踐中指導(dǎo)學(xué)生以目標(biāo)受眾需求為導(dǎo)向，不脫離語(yǔ)言的使用語(yǔ)境 旅游服務(wù)信息要提綱挈領(lǐng)，富有呼喚性，與用戶形成對(duì)話。如泰山官網(wǎng)紅門登山路線英文介紹有如下說明：“People willing to view sunrise could stay

in the hotel on the mountain。”該譯文譯者忽視了旅游文本呼喚性，并沒有同目標(biāo)受眾“人們”所指的游客建立對(duì)話，而是選擇了中性詞“people”，置身于游客需求之外。呼喚性譯本應(yīng)該表達(dá)為：“To enjoy the grand sun-

rise， you can stay in the hotel on the top.”這樣呼喚性的信息才能拉近與游客的距離，脫離語(yǔ)境單純談句子翻譯，會(huì)導(dǎo)致學(xué)生對(duì)語(yǔ)言語(yǔ)用功能的忽視。翻譯課堂需要引入旅游真實(shí)語(yǔ)境和語(yǔ)料進(jìn)行分析，根據(jù)培養(yǎng)方案和學(xué)生需求適當(dāng)增設(shè)行業(yè)英語(yǔ)課程，在實(shí)際應(yīng)用中增強(qiáng)學(xué)生的跨文化交際能力。

在翻譯評(píng)價(jià)體系中突出以思維習(xí)慣差異為標(biāo)桿，衡量譯文的文化傳播效果 外宣翻譯本質(zhì)上是跨文化傳播[4]，旅游資料的外宣翻譯也必須遵循傳播規(guī)律和原則。傳播學(xué)先驅(qū)哈羅德·拉斯韋爾的5W模式是傳播學(xué)經(jīng)典理論，即傳播過程由傳播主體、傳播內(nèi)容、傳播媒介、傳播受眾和傳播效果五要素構(gòu)成，其中最核心的就是傳播效果。效果為先的原則要求譯者充分考慮受眾的文化心理和需求，從傳播內(nèi)容和傳播手段上確保最好的傳播效果，做到以目標(biāo)受眾為中心。翻譯課程的評(píng)價(jià)體系應(yīng)全方位測(cè)評(píng)學(xué)生的翻譯能力，不僅考慮學(xué)生課堂表現(xiàn)及期末測(cè)試成績(jī)，更應(yīng)給學(xué)生真實(shí)語(yǔ)料，從實(shí)際產(chǎn)生的傳播效果評(píng)價(jià)學(xué)生的翻譯能力。

充分利用現(xiàn)代教育技術(shù)進(jìn)行虛擬旅游翻譯的實(shí)訓(xùn) 網(wǎng)絡(luò)時(shí)代網(wǎng)絡(luò)上的旅游資源非常豐富，不少國(guó)外旅游資源都已經(jīng)做到虛擬旅游，國(guó)內(nèi)部分5A級(jí)旅游景區(qū)的英文外宣工作也做得比較完善，能夠?yàn)榉g課堂提供實(shí)用的教學(xué)資料和翻譯體驗(yàn)?？缥幕糜畏g課堂應(yīng)充分利用計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)、手機(jī)等新媒介充實(shí)課堂資料，革新教學(xué)方式，運(yùn)用語(yǔ)料庫(kù)等手段提高學(xué)生的翻譯理論和實(shí)踐水平。現(xiàn)代教育技術(shù)也為提高學(xué)生文化素養(yǎng)提供了平臺(tái)。

5 結(jié)語(yǔ)

跨文化旅游翻譯教學(xué)是提升跨文化旅游水平的重要保障，是提升中外文化交流水平的基礎(chǔ)條件。文化自信新背景下，跨文化旅游翻譯教學(xué)要突出對(duì)學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)，加深對(duì)本土文化的研究和傳播，進(jìn)一步提升學(xué)生的文化修養(yǎng)，在教學(xué)過程中突出異化策略對(duì)本土文化的影響，并從翻譯課程評(píng)價(jià)體系上確保對(duì)學(xué)生的翻譯能力進(jìn)行客觀測(cè)評(píng)，充分利用現(xiàn)代教育技術(shù)豐富學(xué)生跨文化旅游翻譯體驗(yàn)，讓學(xué)生在溝通兩種文化的同時(shí)，能最大限度地把中國(guó)文化推向國(guó)際，既踐行文化自信，又增強(qiáng)國(guó)人的文化自信，提升中華文化軟實(shí)力。

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