謝麗莉
摘要:中職旅游專業(yè)主要培養(yǎng)地方性旅游人才,《楠溪江導游》是介紹楠溪江當?shù)芈糜钨Y源狀況和帶團技能的校本課程,具有很強的實踐性。因此,本文提出以任務驅動法構建《楠溪江導游》校本課程,突出實踐教學環(huán)節(jié),以更好地適應地方旅游企業(yè)對人才的需要,提升學生的導游實踐能力。
關鍵詞:任務驅動;楠溪江導游;校本課程
中圖分類號:G632.0 文獻標識碼:A 文章編號:1992-7711(2016)08-0098
永嘉楠溪江風景秀美,是國家重點風景名勝區(qū),總面積達625平方公里。以清、彎、秀、美的楠溪江為主體,其主要特色是水秀、巖奇、瀑多、村古、灘林美,山水風光與田園情趣相融。近年來,永嘉旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,對旅游人才的要求越來越高。而作為當?shù)貙I(yè)人才供應主體的職業(yè)學校,目前學校旅游專業(yè)的發(fā)展滯后于行業(yè)對人才的需求,脫節(jié)現(xiàn)象明顯,不能適應當?shù)芈糜纹髽I(yè)對人才的需求。因此,永嘉的職業(yè)學校,要做到專業(yè)人才對接企業(yè)需求,就必須對專業(yè)課程的設置進行改革,在這樣的背景下,對學校校本課程《楠溪江導游》進行開發(fā),顯得尤為必要。
一、用任務驅動法構建《楠溪江導游》校本課程的必要性
1. 校本課程個性化定制滿足學生崗位需求
校本課程是相對于國家課程與地方課程提出的概念,是充分利用當?shù)厣鐣蛯W校資源的基礎上,為學生“量身定做”的個性化課程,是國家課程的補充和拓展。它不僅可以彌補國家課程開發(fā)的不足,而且有利于形成學校辦學特色,滿足專業(yè)“個性化”的需求。同時,中職學校培養(yǎng)的畢業(yè)生主要服務于當?shù)亟洕ㄔO,因此,根據(jù)學習特點和就業(yè)崗位需求對課程進行設置,開發(fā)滿足學生崗位需求的校本課程——《楠溪江導游》,顯得尤為重要。
2. 任務驅動的課程模式滿足學生職業(yè)能力的提升
傳統(tǒng)意義上的中職旅游專業(yè)都比較單一和狹窄,學生的職業(yè)素養(yǎng)不高,沒有核心技能,缺乏市場競爭力。在經濟全球化的背景下,旅游業(yè)的新產品和新業(yè)態(tài)層出不窮,旅游企業(yè)對旅游人才需求更加的多元化,對知識素養(yǎng)和職業(yè)能力有更高的要求。
二、以任務驅動法《楠溪江導游》校本課程的構建
以任務驅動法構建《楠溪江導游》校本課程過程中,任務是課程的核心,任務設計得好壞直接關系到學生習興趣和學習效果。因此,在進行課程的學習任務設計時,必須遵循以下原則:
1. 任務設計以學生特點為出發(fā)點
在設計任務時,要從學生的實際出發(fā),充分考慮到自己學生現(xiàn)有的知識、能力、技能和興趣特點,循序漸進,由淺入深,這樣更有利于激發(fā)學生的學習興趣。同時,在設計任務時,考慮學生之間的差異性,可以將任務分為不同的層次,從而讓每一個學生都可以在學習中有所收獲,體驗到學習的快樂。
2. 任務設計以導游工作流程為導向
每個學習任務必須以楠溪江地陪導游的崗位要求和工作過程為導向,為學生營造仿真的學習環(huán)境,也就是營造真實的工作氣氛,增強現(xiàn)場感。在任務的引領下,教師將陳述性知識與流程性知識以在任務的設計中加以整合,在完成任務的過程中將理論知識講授與實操技能訓練整合、從而實現(xiàn)理論與實訓的統(tǒng)一,提升學生的專業(yè)能力。
3. 任務設計要體現(xiàn)實踐性和知識的延續(xù)性。
在任務驅動校本課程構建中,學生主要是通過完成特定的任務來獲取相應技能和知識,因此,任務的設計必須要以實踐為核心,在強調實踐的基礎上進行理論知識的滲透。而且任務的設計還應圍繞楠溪江地陪導游員的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃和學生深層拓展的需求進行延伸,任務環(huán)環(huán)相扣,具有延續(xù)性,讓學生理論與實踐相結合,從而幫助學生進一步開闊視野,提升職業(yè)能力。
三、以任務驅動法構建《楠溪江導游》校本課程的意義
1. 課程教學計劃
目前,永嘉的職業(yè)學校,導游專業(yè)實行的是兩年制。校本課程《楠溪江導游》的核心內容為楠溪江導游講解知識,旨在通過分模塊的方式,梳理出作為永嘉導游員,需要了解的課程內容,并與實踐教學相結合,幫助學生掌握旅游服務相關知識,為永嘉旅游服務行業(yè)培養(yǎng)出大量的專業(yè)人才。本課程參考《楠溪江導游詞》《溫州市現(xiàn)場導游考試指南》。校本課程《楠溪江導游》分為四個模塊:永嘉風情、專題講解、沿途講解、景點講解,一個學期完成一個教學模塊。
2. 課程效果評價
課程設置的合理與否,實踐教學效果等都需要通過課程考核和評價來反饋,并且課程評價涉及到多個不同的維度:教師、學生、旅游企業(yè)和學校。
對于教師而言,在為《楠溪江導游》設置教學任務的過程中,不僅需要結合學生的實際情況,更需要教師能夠對永嘉景區(qū)景點相關的專業(yè)知識進行整合提煉,提高教師的專業(yè)能力。
對于學生而言,如果能夠按照教師的課程設置,完成相關的教學任務,就能夠獲取專業(yè)理論知識和實踐技能,有助于提高學生的專業(yè)理論知識,培養(yǎng)學生的專業(yè)實踐能力,符合當?shù)芈糜畏招袠I(yè)對人才的需求。
對于旅游企業(yè)而言,課程結構的設置建立在永嘉企業(yè)對人才崗位需求的基礎上,幫助學生掌握基本的崗位技能,培養(yǎng)適合旅游企業(yè)的應用型人才。此外,這種合作模式能夠進一步強化校企之間的聯(lián)系,進而實現(xiàn)校企互利共贏的目標。
對于學校而言,校本課程能夠促進新課程改革,進而推動當?shù)刂新殞W校教育事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。學校對校本課程開發(fā)的支持,能夠對課程進行有效的整合,不斷積累有價值的實訓經驗,豐富現(xiàn)有的教學方式,進而形成具有學校特色的示范課程和教學資源。
四、結語
以任務驅動法構建的《楠溪江導游》,將永嘉導游講解知識以任務的方式進行呈現(xiàn),符合中職學生的認知特點,并能夠充分調動學生學習的積極性,提高學生的導游講解能力。筆者通過分析以任務驅動法構建《楠溪江導游》,得出的一些心得體會,主要是為了引起更多專家學者的關注,探究更加科學合理的旅游人才培養(yǎng)模式,培養(yǎng)出符合當?shù)芈糜纹髽I(yè)的高素質人才。
(作者單位:浙江省永嘉縣第二職業(yè)學校 3251000)