胡瑞伶+李鵬舉

摘 要：主題酒店目前是特色酒店發(fā)展的趨勢之一，當(dāng)就現(xiàn)目前地域與文化等種種因素限制了主題酒店的發(fā)展，對此本文提出了主題酒店發(fā)展創(chuàng)新的新模式--主題酒店與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的融合創(chuàng)新。本文以動漫主題酒店為例，進行簡要的發(fā)展環(huán)境分析，了解市場潛力，并針對文化創(chuàng)意型酒店提出一些發(fā)展意見。

關(guān)鍵詞：主題酒店；文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)；融合創(chuàng)新；動漫主題酒店

隨著步入現(xiàn)代新型酒店時期，現(xiàn)代酒店業(yè)發(fā)展趨勢走向了全球化與本土化，我國在大趨勢的影響下，全球化在我國發(fā)展的表現(xiàn)是有洲際飯店集團（InterContinental Hotels GroupPLC）、圣達特集團（Cendant）、萬豪國際酒店集團（Marriott）、雅高酒店集團（Accor Hotels）、希爾頓酒店集團（Hilton Hotels Corporation）等國際大型高端飯店集團的強勢入駐；而就本土化的應(yīng)用，不僅有開發(fā)了豪華型、星級型、經(jīng)濟型等幾個等級類型以適應(yīng)客戶差異化需求的錦江國際酒店集團等的飯店集團，也發(fā)展有以本土特色為賣點的特色酒店，主題酒店也逐漸走入了大眾的視線。

一、主題酒店的概念及發(fā)展現(xiàn)狀

1.主題酒店的概念

現(xiàn)在對主題酒店廣泛認(rèn)可的概念，是以酒店所在地最具影響力的地域特征、文化特質(zhì)為素材，設(shè)計、建造、裝飾、生產(chǎn)和提供服務(wù)的酒店，其最大特點是賦予酒店某種主題，并圍繞這種主題建設(shè)具有全方位差異性的酒店氛圍和經(jīng)營體系，從而營造出一種無法模仿和復(fù)制的獨特魅力與個性特征，實現(xiàn)提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量和品味的目的。主題酒店的本質(zhì)特性在于它的差異化、文化性和體驗感。

2.主題酒店的發(fā)展現(xiàn)狀

主題酒店興起于美國上世紀(jì)50年代末，現(xiàn)在已經(jīng)成為了酒店發(fā)展的新趨勢。世界上最早的主題酒店是1958年的美國加利福尼亞的Madonnalnn，首先推出12間，后來發(fā)展到109間，是當(dāng)時最早、最具代表性的的主題酒店。在全球主題酒店發(fā)展最好的地區(qū)就是被譽為“主題酒店之都”的拉斯維加斯，世界上最大的16家主題酒店中有15家位于拉斯維加斯。

為我國主題酒店的發(fā)展拉開序幕的是1995年開業(yè)的以兵乓球為主題的玉泉森信大酒店，隨后我國第一家真正意義上的主題酒店是2001年10月在深圳開業(yè)的以威尼斯文化為主體的威尼斯皇冠假日酒店。在2005年11月27日，中國首屆“國際主題文化酒店發(fā)展論壇”在江門新會古兜溫泉度假旅游村開幕，在此次論壇上，古兜溫泉等國內(nèi)22家酒店被授予“中國主題酒店”的牌匾，主題酒店由此也開始受到走入大眾視線。

在近幾年，主題酒店正逐漸成為我國酒店業(yè)的第三只重要力量，我國主題酒店有廣東、上海、深圳等地也擴大到了四川、山東、北京、浙江、廣東等地。據(jù)中國產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)對2016年主題酒店的行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的調(diào)研數(shù)據(jù)可知，目前我國69.4%的主題酒店分布在大城市，但我國擁有主題酒店數(shù)量最多的地區(qū)是四川和山東，占我國主題酒店的數(shù)量的50%。我國主題酒店的發(fā)展受到地域與文化的影響，差異也較大，如在北京利用其豐富的歷史文化資源，建立了大批以歷史文化為主題的酒店；而在廣州、深圳、上海等沿海地區(qū)則利用地理和經(jīng)濟方面的優(yōu)勢，吸引了大批外商建立了眾多擁有異域文化的主題酒店；在四川、廣東等地區(qū)則利用其積累的豐富經(jīng)驗建立了大批的主題酒店。

二、主題酒店的面臨問題

主題酒店通過強調(diào)地域特征與其文化來體現(xiàn)特色，在自然資源與人文環(huán)境的背景下，形象識別性強的主題酒店，但酒店的地域特征及其文化在創(chuàng)造酒店同時也限制了酒店發(fā)展。在激烈的市場競爭環(huán)境下，形象識別性強的主題酒店僅限于此時此地，有些東西走不出去，有些東西也走不進來，很難應(yīng)對如此激烈的市場競爭。諸如此類的問題：主題酒店自身資源條件的局限；主題酒店的主題開始僵化；部分主題酒店更是缺少了原有的文化內(nèi)涵；精品酒店、商務(wù)酒店等對主題酒店的沖擊等問題層出不窮，等等。無一不是對成長中的主題酒店的沖擊與抑制。

三、主題酒店的創(chuàng)新

在如今酒店業(yè)的高度細分化市場（Micro-segmentingMarket）下，各個酒店的發(fā)展目標(biāo)改變?yōu)榱颂囟ǖ哪繕?biāo)群體。受到藝術(shù)特色飯店的影響，本文的重點便是文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與酒店業(yè)的融合創(chuàng)新。

近期聯(lián)合國教科文組織與其他機構(gòu)共同發(fā)布調(diào)查報告，對亞太、歐洲、北美等地區(qū)的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)進行了研究分析，該調(diào)查顯示全球文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)每年創(chuàng)造的產(chǎn)值可達2.25億美元，相當(dāng)于全球GDP的3%。近幾年來，我國的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)也在逐年增長，在我國文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)首先在臺灣提出，是指“源自與創(chuàng)意或文化積累，通過智慧財產(chǎn)的形勢與運用，具有創(chuàng)造財富與就業(yè)機會的潛力，并促進整體生活提升之行業(yè)”。

將前沿的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與酒店的結(jié)合就為主題酒店的創(chuàng)新發(fā)展提供了著力點，文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)為打造主題酒店的現(xiàn)代化魅力與潮流給主題酒店注入新的活力，為主題酒店面對酒店集團強力競爭與惡性市場競爭的環(huán)境下也能迅速占領(lǐng)市場。

四、動漫主題酒店的發(fā)展環(huán)境分析

目前，對動漫主題酒店并未有一個明確的界定，在魏小安《主題酒店：時代的呼喚市場的需要》（2005）一文中把主題酒店定義為“主題”與“酒店”兩者的結(jié)合，以文化為主題，以酒店為載體，以客人的體驗為本質(zhì)，在此基礎(chǔ)之上本文認(rèn)為動漫主題酒店則是將文化具體為了動漫文化。它是一種正在興起的主題酒店新形態(tài)，目前主要分布在我國北京、上海、廣州、杭州、天津、南寧等地。

1.優(yōu)勢分析

動漫主題酒店市場巨大。業(yè)內(nèi)人士及動漫愛好者都清楚的了解到現(xiàn)在已經(jīng)進入了“ACG”時代--即Animation（動漫）、Comics（漫畫）和Game（游戲），在動漫王國日本的引領(lǐng)下，動漫產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，至今許多動漫本身就是一塊金字招牌，如火影忍者系列、柯南系列等；并且動漫主題酒店現(xiàn)正處于引入期，市場需求量遠大于供給量，目標(biāo)客戶也不再只是局限于某一階層，擴大到了所有動漫愛好者；進入成熟期的酒店業(yè)，同樣的產(chǎn)品比比皆是，與普通酒店相較而言，具有較大差異化的動漫主題酒店的發(fā)展市場空間巨大。

2.劣勢分析

酒店核心競爭力的缺失。酒店的核心競爭力就是酒店文化，而這恰是眾多主題酒店的短板所在。動漫主題酒店的問題就更為突出，不能準(zhǔn)確把握酒店的文化，更談不上對文化的內(nèi)涵進行提煉、升華。曾經(jīng)有顧客對某家動漫主題酒店評價說道：“也就是有一副動漫墻的酒店而已”，動漫文化氛圍單靠一面帶有動漫圖案的墻，更談不到特色服務(wù)，動漫主題酒店并未真正融入動漫文化，并不能真正滿足消費者的特殊文化需求。

3.機遇分析

（1）動漫文化在生活中有著越來越重要的地位。從原來的動畫片，發(fā)展至今的以動漫為中心的漫展、漫畫、同人志、Cosplay、游戲等等已經(jīng)融入生活，密不可分。隨著2016年1月23日國內(nèi)首屆“次元覺醒”主題的二次元春晚在杭州宋城大劇院的成功舉辦，象征著動漫文化在我們生活中的地位有了跨越式的發(fā)展。

（2）酒店業(yè)開始注重酒店的個性化與特色化建設(shè)。2014年《國務(wù)院關(guān)于促進旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見》（國發(fā)[2014]31號）正式出臺，明確提出“鼓勵發(fā)展特色餐飲、主題酒店”。這一政策的出臺，業(yè)界內(nèi)認(rèn)為這是主題酒店快速發(fā)展的重大契機，對此成都旅游飯店協(xié)會會長安茂成也表示，國內(nèi)主題酒店迎來黃金發(fā)展起。動漫主題酒店用好這個機會，以動漫文化為基礎(chǔ)，輔以個性化、特色化產(chǎn)品，既可作為單體文化主題飯店發(fā)展又可作為中性特色化酒店連鎖企業(yè)發(fā)展。

4.威脅分析

（1）經(jīng)營管理者的經(jīng)營管理理念需時時適應(yīng)動漫主題酒店的改變。動漫等文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，更新?lián)Q代快，若管理者的理念不能有所改變，上層不能帶動下層，動漫主題酒店就會停滯不前。因此，要求經(jīng)營者管理者能敏銳把握主題酒店與當(dāng)今時代潮流的切合點，緊緊把握消費者心理特征與需求，根據(jù)實際情況作出合理、及時、恰當(dāng)?shù)膽?yīng)對策略。

（2）主題酒店的個性化服務(wù)并未真正個性化。按照顧客滿意理念（customers Satisfaction），提供體現(xiàn)酒店文化韻味的個性化的服務(wù)以及超出客戶預(yù)想的價值知覺的服務(wù)質(zhì)量，是主題酒店得以生存發(fā)展的重要環(huán)節(jié)?，F(xiàn)目前從酒店行業(yè)來看，酒店的服務(wù)同質(zhì)化程度高，對于動漫主題酒店來講，個性化的服務(wù)不僅是要針對消費者的基本需求提供差異化的服務(wù)，還包括了適合動漫主題的特色服務(wù)的提供，如員工可進行角色扮演等。

五、以動漫為代表的文化創(chuàng)意型主題酒店發(fā)展意見

1.加大文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與酒店業(yè)結(jié)合程度

消費者對酒店的需求從舒適與休閑逐漸過渡到了追求精神享受，以原創(chuàng)藝術(shù)為推動力的文化創(chuàng)意型主題酒店就成了一個不錯的選擇?，F(xiàn)在不僅是動漫產(chǎn)業(yè)，影視業(yè)、視覺設(shè)計業(yè)等都可以與酒店業(yè)進行不同程度的結(jié)合，酒店不再單是一成不變的提供住宿、飲食的地方，深入主題酒店自身的文化內(nèi)涵，再加之以精簡、提煉，融合服務(wù)、飲食、住宿的特色與個性化，讓酒店不再只是酒店，酒店也是一道風(fēng)景。

2.酒店盈利模式轉(zhuǎn)型，營銷內(nèi)容轉(zhuǎn)變

傳統(tǒng)酒店的盈利模式基本上是依賴于酒店為消費者提供衣食住行等必須的服務(wù)，而文化創(chuàng)意型主題酒店的盈利重心也會逐漸轉(zhuǎn)向“購”與“娛”，推出酒店主題的特殊文化體驗服務(wù)等都是符合酒店主題的主體產(chǎn)品，提供題酒店相關(guān)的周邊產(chǎn)品及一些配套的增值服務(wù)，發(fā)展、延長酒店的產(chǎn)業(yè)鏈，給予消費者不一樣感官體驗的同時也能增加行業(yè)模仿難度，提高市場競爭力。

針對營銷這一薄弱環(huán)節(jié)，酒店必須了解并掌握目標(biāo)市場及消費者的需求給自己一個準(zhǔn)確的定位，及時調(diào)整自己的經(jīng)營對策，對消費者進行有效的引導(dǎo)。文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)型主題酒店的盈利模式引導(dǎo)著酒店的營銷策略，也就如此，酒店的營銷重心就從一般的酒店營銷轉(zhuǎn)變?yōu)橹黝}營銷，營銷的內(nèi)容就從酒店服務(wù)營銷轉(zhuǎn)變成藝術(shù)營銷。

3.注重酒店文化內(nèi)涵建設(shè)

文化創(chuàng)意型主題酒店的文化就是酒店的靈魂所在，酒店不能只滿足于浮于表面的文化包裝，在硬件設(shè)施與軟件設(shè)施兩方面都需要充分體現(xiàn)酒店的文化特性：內(nèi)斂文化提取精髓，形成奪目的文化形象。酒店的文化內(nèi)涵建設(shè)更適合于“取其精華，去其糟粕”，適合本酒店主題發(fā)展的元素可以吸收、利用，主題酒店的文化不需豪華的裝修、華麗的辭藻修飾，只需要精益求精，創(chuàng)造獨特而鮮明的主題文化氛圍。

4.企業(yè)形象（Corporate Identity）戰(zhàn)略

在未來營銷競爭中，企業(yè)形象的競爭是市場競爭的主力。企業(yè)形象建立的核心就是品牌，就像每當(dāng)提到洲際飯店無意識就會聯(lián)想到社會精英人士的優(yōu)雅文化氛圍，給人以高端的享受服務(wù)。品牌是從主題文化中提煉，定位最能代表酒店的品牌元素與文化符號，良好的品牌口碑，不僅是對主題酒店的升華，也是一種強大競爭力的體現(xiàn)。

六、小結(jié)

我國的文化創(chuàng)意型酒店現(xiàn)處于萌芽階段，通過對動漫主題酒店的發(fā)展環(huán)境分析清楚了解到，如今文化創(chuàng)意型酒店的發(fā)展機遇與挑戰(zhàn)并存，擁有巨大潛力。也針對文化創(chuàng)意型主題酒店的發(fā)展，在經(jīng)營管理、文化建設(shè)兩個大方向提出了一些發(fā)展建議，為促進酒店業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)兩方的共同發(fā)展。

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作者簡介：胡瑞伶（1996- ），女，四川綿陽人，旅游管理專業(yè)學(xué)生，主要研究方向為旅游管理，應(yīng)用心理學(xué)；李鵬舉（1986- ），男，山東省高密人，博士，碩士生導(dǎo)師，主要研究方向為旅游地學(xué)，酒店管理