王紅云

【摘 要】對(duì)初中化學(xué)第6章中物質(zhì)的分離與提純教學(xué)案例進(jìn)行分析，并從“學(xué)、探、展、饋”教學(xué)模式應(yīng)用對(duì)這節(jié)課進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué)；粗鹽；提純；教學(xué)

本節(jié)課選自上海教育出版社九年義務(wù)教育化學(xué)教科書，主要內(nèi)容涉及第6章《物質(zhì)的分離與提純》，是基于物質(zhì)分離與提純的方法所授的一節(jié)復(fù)習(xí)課，本節(jié)課的教學(xué)流程如圖：

本節(jié)課首先安排師生交流討論物質(zhì)分離提純的目的，讓學(xué)生理解學(xué)習(xí)的意義，在此基礎(chǔ)上開展探究學(xué)習(xí)活動(dòng)，讓學(xué)生掌握物質(zhì)分離提純的方法，包括可溶性物質(zhì)與不可溶性物質(zhì)的分離，可溶性離子的除去、溶質(zhì)與溶劑的分離等，最后讓學(xué)生在動(dòng)手實(shí)驗(yàn)、交流展示中掌握過(guò)濾的基本操作，在此過(guò)程中學(xué)生交流展示，教師點(diǎn)撥引導(dǎo)，最后形成了一節(jié)以探究性學(xué)習(xí)活動(dòng)為主、自主學(xué)習(xí)貫究始終、展示內(nèi)容與方式多樣、師生互饋共同成長(zhǎng)的課常，遵循“學(xué)、探、展、饋”教學(xué)模式的指導(dǎo)。

一、學(xué)生在“學(xué)”中獲得發(fā)展

教育的最終目的是促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展?！读x務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》中明確提出，義務(wù)教育階段的化學(xué)課程“要給學(xué)生提供未來(lái)發(fā)展所需要的最基礎(chǔ)的化學(xué)知識(shí)和技能，使學(xué)生從化學(xué)的角度初步認(rèn)識(shí)物質(zhì)世界，提高學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)和科學(xué)方法分析、解決簡(jiǎn)單問(wèn)題的能力，為學(xué)生的發(fā)展奠定必要的基礎(chǔ)?！薄皩W(xué)、探、展、饋”教學(xué)模式強(qiáng)調(diào)學(xué)生的“學(xué)”是核心，是目的，強(qiáng)調(diào)學(xué)生在自主學(xué)習(xí)中掌握知識(shí)，學(xué)會(huì)方法，建構(gòu)情感態(tài)度價(jià)值觀。

在本節(jié)課中，教師針對(duì)自主學(xué)習(xí)內(nèi)容安排了三個(gè)自主學(xué)習(xí)活動(dòng)。首先，通過(guò)對(duì)“物質(zhì)分離與提純的目的”的自主學(xué)習(xí)，讓學(xué)生理解學(xué)習(xí)的意義，認(rèn)識(shí)到化學(xué)在研究對(duì)象是物質(zhì)世界，理解化學(xué)認(rèn)識(shí)物質(zhì)世界的手段與方法；其次，通過(guò)對(duì)“粗鹽提純制精鹽的方法”的自主學(xué)習(xí)，掌握酸、堿、鹽的性質(zhì)，通過(guò)探究性學(xué)習(xí)掌握科學(xué)探究的方法，在活動(dòng)中體會(huì)使用化學(xué)知識(shí)解化學(xué)問(wèn)題，形成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，培養(yǎng)邏輯分析思維能力；最后，通過(guò)對(duì)“過(guò)濾的基本操作”的自主學(xué)習(xí)，掌握過(guò)濾的基本操作，培養(yǎng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

由此可見，學(xué)生通過(guò)“學(xué)”，掌握了酸、堿、鹽的性質(zhì)等內(nèi)容，學(xué)會(huì)了物質(zhì)分離與提純的方法，訓(xùn)練了化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本能力，形成了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，體會(huì)了用化學(xué)知識(shí)解決化學(xué)問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了知識(shí)與技能、過(guò)程與方法、情感態(tài)度價(jià)值觀的三維發(fā)展。

二、學(xué)生在“探”中體驗(yàn)過(guò)程

學(xué)生的成長(zhǎng)過(guò)程，不是被動(dòng)的接受、模仿，而應(yīng)是主動(dòng)參與，在體驗(yàn)與環(huán)境相互作用的過(guò)程中獲得發(fā)展。新課程理念強(qiáng)調(diào)要讓學(xué)生主動(dòng)參學(xué)習(xí)過(guò)程，在親身體驗(yàn)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)三維的發(fā)展。《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》中明確指出，“讓學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)主動(dòng)地體驗(yàn)科學(xué)探究過(guò)程，在知識(shí)的形成、相互關(guān)系和應(yīng)用過(guò)程中養(yǎng)成科學(xué)的態(tài)度，學(xué)習(xí)科學(xué)的方法?！斌w驗(yàn)教學(xué)不僅是當(dāng)代新課程教育的呼喚，更是學(xué)生全面發(fā)展的需要。

在本節(jié)課中，教師安排了綜合性合作探究活動(dòng)，包括探究沉淀劑的選擇、探究沉淀劑的用量、探究沉淀劑的加入順序等。教師通過(guò)“如何除去粗鹽中的可溶性雜質(zhì)離子”、“沉淀劑的量應(yīng)如何控制？”、“沉淀劑的加入順序?qū)Υ蛀}分離提純的過(guò)程有何影響？”三個(gè)問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生的探究欲望，讓學(xué)生主動(dòng)參與到探究活動(dòng)中，從而為學(xué)生體驗(yàn)探究的過(guò)程奠定了基礎(chǔ)。在探究活動(dòng)中，教師不斷地沿著學(xué)生的思路，以問(wèn)題的形式打開學(xué)生的思維，讓學(xué)生在積極思考、交流討論解決問(wèn)題的過(guò)程中，發(fā)揮自己的主體性，實(shí)驗(yàn)了在探究學(xué)生活動(dòng)中的親身體驗(yàn)。例如，在探究Ca2+沉淀劑的活動(dòng)中，教師通過(guò)問(wèn)題鏈“沉淀Ca2+應(yīng)選擇什么離子？”-“生活動(dòng)能買到CO32-嗎？”-“應(yīng)選擇什么陽(yáng)離子？”-“為什么不使用K+？”等，并沒(méi)在以講授的形式讓學(xué)生知道沉淀Ca2+的試劑是什么，而是讓學(xué)生發(fā)揮學(xué)習(xí)的主體性，主動(dòng)思考，科學(xué)分析，在體驗(yàn)學(xué)習(xí)的過(guò)程中解決問(wèn)題，不僅確定了沉淀劑應(yīng)選擇Na2CO3，更重要的是掌握了分析問(wèn)題的思路與方法，剩余雜質(zhì)離子的沉淀劑的確定便水到渠成了。

三、學(xué)生在“展”中共享成果

“能用文字、圖表和化學(xué)語(yǔ)言表述有關(guān)的信息”、“能主動(dòng)與他人進(jìn)行交流和討論，清楚地表達(dá)自己的觀點(diǎn)，逐步形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法”等，這不僅是初中化學(xué)課程的目標(biāo)，更是學(xué)生合作學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，交流討論，表達(dá)觀點(diǎn)，闡述結(jié)論，表明疑惑，通過(guò)豐富的展示內(nèi)容經(jīng)及多樣化的展示方式，與他人對(duì)話，從而實(shí)現(xiàn)成果共享，提高學(xué)習(xí)效率，共同進(jìn)步。

在本節(jié)課中，教師設(shè)置問(wèn)題與活動(dòng)，學(xué)生在互動(dòng)中對(duì)話，在對(duì)話中展示，在展示中共享。教師在教學(xué)中針對(duì)教學(xué)內(nèi)容提出的每個(gè)問(wèn)題都是在學(xué)生合作學(xué)習(xí)、交流展示、成果共享中得到解決的。例如，在探究沉淀劑加入順序的不周對(duì)粗鹽提純的影響時(shí)，教師以“先加入Na2CO3會(huì)產(chǎn)生什么沉淀？”為例進(jìn)行師生間的交流計(jì)論，學(xué)生在交流計(jì)論中解決問(wèn)題，掌握方法；緊接著教師安排學(xué)生分為六組，第一組探究其中一種情況，最后將結(jié)果綜合。在此過(guò)程中，所有學(xué)生通進(jìn)分小組的展示，在有限的時(shí)間內(nèi)成功解決了問(wèn)題，在菜享成功中提高了學(xué)習(xí)效率。

四、學(xué)生在“饋”中反思成長(zhǎng)

教學(xué)過(guò)程就是教與學(xué)的雙方利用相應(yīng)的教學(xué)反饋信息，不斷調(diào)整各自的行為及其方式。

以有效完成教學(xué)任務(wù)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的過(guò)程。反饋貫穿于整個(gè)教學(xué)活動(dòng)，學(xué)生通過(guò)對(duì)外信息的內(nèi)部加工處理，獲得反饋信息，進(jìn)面根據(jù)反饋信息對(duì)自己的學(xué)習(xí)狀態(tài)做出分析與判斷，對(duì)學(xué)習(xí)的過(guò)程做出必要的調(diào)整。

在本節(jié)課的一開始，學(xué)生就從“在自然界中，是混合物多還是純凈物多？”、“我們對(duì)于物質(zhì)的認(rèn)識(shí)與研究，是基于純凈物還是其與其他物質(zhì)組成的混合物認(rèn)識(shí)與研究的呢？”獲得信息，進(jìn)而通過(guò)思維的加工獲得反饋，調(diào)整自己的狀態(tài)，打開思維，認(rèn)識(shí)到“物質(zhì)的分離與提純是研究物質(zhì)的必要途徑與方法”；在之后的探究學(xué)習(xí)活動(dòng)中，學(xué)生從教師的引導(dǎo)、從學(xué)生的發(fā)言、從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察等接受到信息，從而獲得反饋，在反饋中反思，在反思中進(jìn)步；而最后學(xué)生更是在對(duì)過(guò)濾實(shí)驗(yàn)操作的反饋中認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)操作的關(guān)鍵，從而掌握過(guò)濾這一化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作。

學(xué)生通過(guò)有效的“饋”，保證學(xué)習(xí)任務(wù)的順利完成，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)的目標(biāo)；在“饋”中獲得激勵(lì)，激發(fā)學(xué)習(xí)的積極性，促進(jìn)學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī)作用；從多渠道獲得反饋，在反饋中反思，在反思中進(jìn)步。“學(xué)、探、展、饋”教學(xué)模式強(qiáng)調(diào)“饋”是反思，是成長(zhǎng)，只有貫穿學(xué)習(xí)活動(dòng)的“饋”，才能使得學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)擁有活力，才能使得學(xué)習(xí)具有意義。