周麗

[摘 要] 山地蔬菜是指除了在平原和城郊種植蔬菜之外，在丘陵山區(qū)發(fā)展蔬菜種植產(chǎn)業(yè)的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。貴州省金沙縣有典型的山地氣候特征，是貴州省最適合發(fā)展山地特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的地區(qū)助之一。近些年，隨著地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，金沙縣山地蔬菜種植面積不斷擴(kuò)大，品種日益豐富，蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量進(jìn)一步得到提升，其已經(jīng)成為當(dāng)?shù)匕l(fā)展較快，經(jīng)濟(jì)效益較高的產(chǎn)業(yè)。為了進(jìn)一步提升山地蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量，本次研究主要結(jié)合金山縣山地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，就山地蔬菜生產(chǎn)存在的問題進(jìn)行了分析，然后提出了相應(yīng)的發(fā)展對策，希望通過本次研究對更好的積累山地蔬菜生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)有一定助益。

[關(guān)鍵詞] 金山縣 山地蔬菜 生產(chǎn)問題 發(fā)展對策

[中圖分類號] F326.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）11-0072-01

十二五期間，金沙縣搶抓貴州省5個(gè)100工程建設(shè)的歷史機(jī)遇，著力調(diào)整山地特色高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局，建成了 47個(gè)省、市、縣、鄉(xiāng)示范園區(qū)，為廣大農(nóng)民拓寬了增收致富渠道。這些示范園中，有省級重點(diǎn)園區(qū)7個(gè)、市級園區(qū)5 個(gè)、縣級示范園區(qū) 10個(gè)，規(guī)劃面積共31.8萬畝，累計(jì)流轉(zhuǎn)土地 22.4萬畝，完成投資43億元，建成規(guī)?；瘍?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地20萬畝。五年中，金沙縣以創(chuàng)新農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制機(jī)制、提升科技含量支撐水平、健全服務(wù)發(fā)展功能體系、強(qiáng)化點(diǎn)面結(jié)合示范帶動(dòng)為抓手，積極有效地探索了以省級園區(qū)建設(shè)為龍頭、市縣級園區(qū)建設(shè)為補(bǔ)充的縱深發(fā)展模式，強(qiáng)力推動(dòng)了一大批龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、種養(yǎng)業(yè)大戶、家庭農(nóng)場，從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方向轉(zhuǎn)型。2015年貴州臺成農(nóng)業(yè)科技有限公司在柳塘鎮(zhèn)豐景村僅用207畝土地種植的白菜、辣椒、蓮花白三種蔬菜已經(jīng)全部實(shí)現(xiàn)上市，進(jìn)一步帶動(dòng)了周邊群眾的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

1 山地蔬菜生產(chǎn)問題分析

1.1 從業(yè)人員年齡結(jié)構(gòu)不合理

蔬菜產(chǎn)業(yè)屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，山地蔬菜產(chǎn)業(yè)和普通平原蔬菜產(chǎn)業(yè)有著較大的區(qū)別，其勞動(dòng)力投入量更大。而從金沙縣山地蔬菜的發(fā)展實(shí)際來看，從業(yè)人員的年齡結(jié)構(gòu)不合理，主要為當(dāng)?shù)貗D女和老人，這些從業(yè)人員文化素質(zhì)不高，接受新鮮事物和新技術(shù)的能力較差，嚴(yán)重影響都先進(jìn)科學(xué)技術(shù)的普及和應(yīng)用，生產(chǎn)出來的山地蔬菜品質(zhì)和產(chǎn)量不高，在市場中的競爭能力不足，這就在一定程度上阻礙了地區(qū)山地蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不利于地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)提升。

1.2 生產(chǎn)條件有限

金沙縣位于貴州省西北部，地處烏蒙山與婁山山脈的交匯處，受自然條件限制十分明顯，地區(qū)夾在烏江與赤水河之間，雖然水資源比較豐富，但是電力、交通、灌渠等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)配套設(shè)施建設(shè)不足。發(fā)展山地蔬菜種植產(chǎn)業(yè)，需要大面積集中連片的農(nóng)業(yè)土地，但該地區(qū)土地不集中，十分分散，區(qū)域內(nèi)交通條件也有待進(jìn)一步改善。此外，金沙縣農(nóng)業(yè)災(zāi)害較多，夏季容易出現(xiàn)伏旱，對這個(gè)時(shí)期的蔬菜作物會(huì)造成嚴(yán)重影響。秋季連綿陰雨，很容易導(dǎo)致山地蔬菜病害發(fā)生，當(dāng)?shù)厝狈庀鬄?zāi)害預(yù)警應(yīng)急機(jī)制，這些都在一定程度上影響到了金沙縣山地蔬菜的發(fā)展。

1.3 技術(shù)服務(wù)水平不高

首先，山地蔬菜種植結(jié)構(gòu)不合理。除了白菜、辣椒等幾種山地蔬菜作物已經(jīng)形成了一定種植規(guī)模之外，其他蔬菜品種都是零星種植，嚴(yán)重影響到金沙縣山地蔬菜的生產(chǎn)能力；其次，無公害生產(chǎn)技術(shù)推力度不足，由于農(nóng)民群眾科學(xué)種植意識不高，在山地蔬菜生產(chǎn)過程中，群眾都是采用傳統(tǒng)高的生產(chǎn)模式，化肥和農(nóng)藥隨意過量使用，導(dǎo)致土壤板結(jié)現(xiàn)象十分嚴(yán)重，蔬菜農(nóng)藥殘留量十分大，殺蟲燈、防蟲網(wǎng)等新技術(shù)應(yīng)用能力不足；最后，金沙縣山地蔬菜生產(chǎn)還未形成一套完善科學(xué)技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，難以為山區(qū)蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)提供完善的技術(shù)服務(wù)。

2 山區(qū)蔬菜發(fā)展對策分析

2.1 強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)

要想實(shí)現(xiàn)山區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，就需要當(dāng)?shù)卣块T給予充分支持，采用財(cái)政支持、政策支持和信貸支持等多種形式，強(qiáng)化相關(guān)行業(yè)的溝通交流，充分調(diào)動(dòng)起地區(qū)各種資源和技術(shù)優(yōu)勢，積極推進(jìn)山地產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。同時(shí)，還要做好山地蔬菜產(chǎn)業(yè)的宣傳引導(dǎo)工作，引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民群眾積極發(fā)展山地蔬菜產(chǎn)業(yè)，讓更多的青壯年勞動(dòng)力和科技帶頭人參與到這個(gè)產(chǎn)業(yè)中，提高山地蔬菜無公害標(biāo)準(zhǔn)，提高山地蔬菜生產(chǎn)效益。

2.2 進(jìn)一步加強(qiáng)品牌建設(shè)，構(gòu)建完善市場體系

首先，要充分利用山區(qū)生態(tài)資源優(yōu)勢和高山蔬菜品牌的雙重效應(yīng)，發(fā)揮山地蔬菜無公害的優(yōu)勢，不斷提升蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)，在市場中打開知名度，創(chuàng)建金沙縣山地蔬菜品牌，提高金沙縣山地蔬菜市場占有率；其次，要做好全面市場調(diào)查工作，針對市場需求，找準(zhǔn)市場定位，不斷豐富蔬菜種植結(jié)構(gòu)，合理安排蔬菜的品展和播種日期，要進(jìn)一步加強(qiáng)和周邊省市的聯(lián)系和交流，在發(fā)展中不斷拓展市場；最后，要全面加強(qiáng)市場體系建設(shè)，充分發(fā)揮好地區(qū)高山農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢，積極引導(dǎo)蔬菜批發(fā)商與周邊省市大型的農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行聯(lián)系和合作，積極推薦金沙縣山地蔬菜。

2.3 完善山地蔬菜生產(chǎn)服務(wù)體系

首先，創(chuàng)新服務(wù)是機(jī)制。要在金沙縣建立專門的服務(wù)機(jī)構(gòu)，并做好市場調(diào)查和分析工作，引導(dǎo)農(nóng)民群眾針對市場需求種植合適的蔬菜品種，同時(shí)還要進(jìn)一步拓展蔬菜銷售渠道，支持地區(qū)成立各種形式的農(nóng)民專業(yè)合作社，加快產(chǎn)銷一體化系統(tǒng)建設(shè)，保證山地蔬菜從生產(chǎn)到銷售進(jìn)行進(jìn)一步的協(xié)調(diào)，強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)工作，有針對性拓展本地區(qū)的始終產(chǎn)生山地蔬菜主打品種。做好各種技術(shù)培訓(xùn)工作，積極建設(shè)山地蔬菜推廣示范區(qū)；其次，進(jìn)一步加大農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)能力。山地蔬菜生產(chǎn)基地比較分散，因此，就需要建設(shè)覆蓋范圍更加廣泛的農(nóng)業(yè)生茶基礎(chǔ)設(shè)施，要結(jié)合不同項(xiàng)目需求，加大山區(qū)交通、水利、設(shè)施大棚等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和扶持，進(jìn)一步完善山地蔬菜生產(chǎn)設(shè)施，確保金沙縣山地蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)都得到提升；最后，加強(qiáng)生產(chǎn)技術(shù)體系建設(shè)。不同高度山地適合種植的蔬菜種類不同，其抗病蟲害能力也存在顯著差異性，因此，要積極通過試驗(yàn)示范，選擇適合當(dāng)?shù)厣降厥卟松a(chǎn)的蔬菜品種，并保證科學(xué)種植，合理輪作，采用科學(xué)的病蟲害防治措施，減少農(nóng)藥施入量，保證山地蔬菜的無公害，提高蔬菜品質(zhì)。