朱海青

摘 要： 本文依據(jù)教學實踐，介紹了化學課堂上以學科知識的融合、以趣味化學實驗、以科學史知識、以生產(chǎn)生活實例提高學生的興奮點，旨在對營造輕松、愉悅的化學課堂氛圍，提高化學課堂教學效率，培養(yǎng)學生的思維方法和科學精神做出有益的嘗試。

關(guān)鍵詞： 化學教學 興奮點 課堂效率 滲透式教育

著名的心理學家贊可夫說：“教學法一旦觸及學生的興趣動機、情緒和意志領(lǐng)域，觸及學生的精神需要，這種教學法就能發(fā)揮高度，有效的作用。”課堂上激發(fā)學生的興奮點，這一教學理念是建立在關(guān)注學生校園生活質(zhì)量的前提下的，是建立在培養(yǎng)能力強、心態(tài)好、能愉快學習的學生的教學思想前提下的。

一、以趣味化學實驗提高學生的興奮點

化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學，實驗具有千變?nèi)f化的現(xiàn)象，它是激發(fā)學生學習興趣最有效的手段之一。老師在教學中設(shè)計趣味性強的化學實驗，可以極大地提高學生的興奮點，給學生留下難以磨滅的印象，不僅能收到良好的教學效果，還能讓學生愛上化學課，期盼上化學課。在過氧化鈉性質(zhì)的教學中，我用滴水生火和吹氣生火實驗激發(fā)學生的情緒。在Fe3+的檢驗教學中，我設(shè)計了下面的實驗：在濾紙上畫一道巫師捉鬼的符，中間用KSCN溶液寫上班級某一個調(diào)皮男生的名字，晾干待用。上課時展示這道符，告訴學生教室里有鬼，我將用它來捉鬼。學生看不到課前用無色的KSCN溶液寫好的名字，當我把噴霧瓶中的FeCl3溶液噴到符上時，事先寫好的學生的名字立刻鮮紅地顯現(xiàn)出來。全班學生先是興奮地笑起來，包括那個被開玩笑的學生，緊接著進行熱烈的討論，急于弄明白實驗現(xiàn)象包含的化學原料。從后來的檢測中發(fā)現(xiàn)，學生對Fe3+的檢驗這一知識點的掌握尤其好。

二、以科學史知識提高學生的興奮點

很多科學發(fā)現(xiàn)有偶然的因素，但偶然中有必然。如果不是科學家夜以繼日的實驗，有些偶然現(xiàn)象就不會發(fā)生；如果不是科學家嚴謹?shù)闹螌W態(tài)度，有些有價值的實驗現(xiàn)象就會被忽視；如果不是科學家的深入研究，就找不出實驗現(xiàn)象的本質(zhì)原因，真理就不會見天日。如氯氣的發(fā)現(xiàn)直至確認的過程；苯的發(fā)現(xiàn)直至苯分子結(jié)構(gòu)學說的建立；青霉素的發(fā)現(xiàn)和分子結(jié)構(gòu)的測定直至人工合成；稀有氣體的發(fā)現(xiàn)及稀有氣體化合物的制取等。這樣的科學史不僅可以提高學生的興奮點，而且是科學教育的良好素材，對提高學生的人文素養(yǎng)和文化品位大有好處。又如原子結(jié)構(gòu)理論的發(fā)展過程：德謨克利特的古代原子學說——道爾頓的近代原子學說——湯姆生的原子模型——盧瑟福的原子模型——波爾的原子模型——電子云模型。這樣的演進過程告訴學生，科學理論的發(fā)展過程并不是一帆風順的，而是歷盡曲折的，追求真理需要勇氣、信心和智慧，甚至需要付出生命，這種滲透式教育比空洞的說教效果要好得多。

三、以生產(chǎn)生活實例提高學生的興奮點

當知識應用于生產(chǎn)，知識的價值是顯而易見的。當知識和生活有聯(lián)系，能摸得著看得見，學生就會感興趣。所以，和生產(chǎn)、生活直接相關(guān)的知識是學生的興奮點，教學中要多使用相關(guān)的素材，并在講解時盡可能做到生動有趣。在進行合成氨條件選擇的教學時，我是這樣引入的：工業(yè)生產(chǎn)中既要使原料盡可能多地轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物，又要使原料盡可能快地轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物，還要注意平衡二者的關(guān)系，不能只照顧某一個方面。1噸的原料轉(zhuǎn)化了0.9噸，轉(zhuǎn)化率很高了，但整整反應了一個世紀，能行嗎？學生高興地笑起來。如果反應很快，2小時以內(nèi)完成，但1噸的原料只轉(zhuǎn)化了2兩，能行嗎？學生又笑了起來。這樣學生就急切地想知道選擇怎樣的條件能使氮氣和氫氣盡可能快又盡可能多地轉(zhuǎn)化為氨氣，從而激發(fā)學生的求知欲，獲得良好的教學效果。

針對食品的抗氧化、防變質(zhì)，我設(shè)計了下面的問題：食品的抗氧化、防變質(zhì)有哪些方法？為什么分別采取這些方法？學生回答出諸如冷凍、膨化食品充氮氣、肉類食品抽真空、月餅等點心類食品有小包裝干燥劑和抗氧化劑等。經(jīng)過討論和啟發(fā)，學生最終總結(jié)出采取不同方法的原因，那就是：膨化類食品會壓碎，充氮氣不僅可以抗氧化，還可以防擠壓，一舉兩得，但成本相對較高；肉類食品不怕壓，抽真空成本低；月餅等點心類食品需要美觀的外包裝盒，所以放入小包裝干燥劑和抗氧化劑。經(jīng)過這樣的討論，學生不僅掌握相關(guān)的化學知識，而且提高解決實際問題的能力。其他諸如最新科技成果、化學家的成長故事、不同學派之間的學術(shù)爭論等都是提高學生興奮點的好素材。

孔子曾說：“知之者不如好之者，好知者不如樂之者?！敝挥袑χR感興趣，才能孜孜以求、自覺探索。在課堂教學中，教師要善于把握學生的興奮點，不但可以集中學生注意力，激發(fā)學生的好奇心，使學生積極地參與學習活動，還可以啟發(fā)思維，開發(fā)智力，從而達到提高課堂效率的目的。

參考文獻：

[1]張大均.教育心理學[M].北京：人民教育出版社，2004.