申燕妃

摘 要： 本文對一次驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)演示教學(xué)中發(fā)生的意外進(jìn)行了反思總結(jié)，從化學(xué)學(xué)科知識特點(diǎn)及化學(xué)知識獲得途徑入手，探討化學(xué)實(shí)驗(yàn)意外的出現(xiàn)意義，探索出創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)意外，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題能力的途徑。

關(guān)鍵詞： 化學(xué)實(shí)驗(yàn) “意外” 解決問題 培養(yǎng)策略

一、案例反思：一次驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)演示教學(xué)的意外

意外發(fā)生在一次演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，做的是氯化銨受熱分解實(shí)驗(yàn)。酒精燈意外地?zé)o法點(diǎn)燃，實(shí)驗(yàn)因?yàn)榫凭珶魺o法點(diǎn)燃進(jìn)行加熱而無法完成。

當(dāng)我正想跳過這個實(shí)驗(yàn)繼續(xù)往下學(xué)習(xí)時，A學(xué)生說：“老師，我有辦法加熱?！卑嗬锿瑢W(xué)的目光都刷地集中到這位同學(xué)身上。A繼續(xù)說道：“把燈里的酒精倒入研缽就可以了?！蔽乙馔怏@喜，讓同學(xué)A上講臺。B同學(xué)積極主動上臺協(xié)助。只見A同學(xué)向其他同學(xué)要了幾張紙巾扭做燈芯，將抹布打濕，以備失火之需。一切準(zhǔn)備就緒，點(diǎn)燃酒精，全班同學(xué)的目光都集中到這臨時自制的酒精燈上，火勢猛烈，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯。

實(shí)驗(yàn)結(jié)束，B同學(xué)忙將濕抹布蓋到研缽上，只聽得“砰”的一聲，意外發(fā)生了：研缽裂成了兩半！臺下一片嘩然，大家都奇怪：“咦，為什么一下子就迸裂成兩半了呢？”A、B兩同學(xué)臉上浮出愧色。

“大家討論下為什么研缽裂開了呢？”我給同學(xué)們提出了這樣一個問題，隨即請這兩位同學(xué)回到座位上，表揚(yáng)了他們的創(chuàng)意。經(jīng)過討論，同學(xué)們最后分析出了研缽裂開的原因：因?yàn)檠欣徍軣?，用濕抹布蓋上研缽驟冷就裂開了。

經(jīng)過這一次意外失敗的實(shí)驗(yàn)我深刻反思總結(jié)，從中得到啟發(fā)，化學(xué)教學(xué)完全可以創(chuàng)設(shè)意外，培養(yǎng)學(xué)生解決問題能力。那么，該如何創(chuàng)設(shè)“意外”呢？首先從化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)及學(xué)科知識獲得途徑談起。

二、化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)及學(xué)科知識獲得途徑

化學(xué)作為一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)，知識的獲取是人們在長期生產(chǎn)生活、實(shí)踐應(yīng)用中發(fā)展起來的。從早期的煉金術(shù)到火藥發(fā)明再到如今的分子化學(xué)、量子化學(xué)、納米材料化學(xué)等化學(xué)各分支的研究發(fā)展，化學(xué)知識的學(xué)習(xí)過程是知識再發(fā)現(xiàn)的過程。如此繁雜的化學(xué)知識，如何才能在短時間內(nèi)迅速獲得前人的知識？講授是在短時間內(nèi)獲得大量知識的方法，不利于培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。具備相當(dāng)知識儲備才能更有效地進(jìn)行化學(xué)探究。化學(xué)知識應(yīng)在實(shí)踐應(yīng)用中深化理解，加強(qiáng)鞏固，使化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)成為學(xué)習(xí)化學(xué)知識的有效方法。

三、創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)意外的作用

1.創(chuàng)設(shè)意外的最大作用之一，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象絢麗多彩，本身已能吸引學(xué)生興趣。按部就班、順理成章的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)對激起學(xué)生興趣作用不如“意外”的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。學(xué)生對驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的體驗(yàn)不夠深，印象還不夠深刻，創(chuàng)設(shè)意外，能激起學(xué)生的認(rèn)知沖突，把問題擺在學(xué)生面前，調(diào)動學(xué)生解決問題的積極性。

2.幫助學(xué)生樹立信心，體驗(yàn)成功。

學(xué)生在實(shí)驗(yàn)意外中積極思考，不僅調(diào)動了學(xué)生的積極性，其實(shí)是給學(xué)生創(chuàng)設(shè)了成功的舞臺。如果老師別有用心地給學(xué)生創(chuàng)設(shè)意外，學(xué)生就會遇到問題，迫使學(xué)生積極動手動腦，解決問題。學(xué)生陷入問題困境，最能鍛煉意志。人的自信心建立是在一次次成功中不斷樹立起來的。當(dāng)學(xué)生經(jīng)意外發(fā)現(xiàn)問題，并經(jīng)過努力克服困難、解決問題時，學(xué)生能力就能不斷提高，自信心不斷增強(qiáng)。

3.深化知識理解，強(qiáng)化知識遷移能力。

學(xué)生解決意外出現(xiàn)的問題時，必須積極調(diào)動已有知識儲備和經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合問題進(jìn)行問題因素綜合分析，大大加強(qiáng)學(xué)生內(nèi)在知識的聯(lián)系，使知識產(chǎn)生遷移作用，將理論知識應(yīng)用于實(shí)踐中。

四、創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)意外應(yīng)遵循的原則和注意問題

1.安全第一原則。

化學(xué)試劑藥品涉及許多易燃易爆有毒等危險藥品，操作不當(dāng)極有可能發(fā)生安全事故，因此，創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)意外第一首要考慮的問題便是保證安全。

2.充實(shí)學(xué)生的知識儲備量。

充實(shí)學(xué)生的知識儲備，為創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)“意外”做鋪墊。實(shí)驗(yàn)前學(xué)習(xí)充足的知識，打下知識基礎(chǔ)，知識準(zhǔn)備得越充分，實(shí)驗(yàn)意外效果越好。學(xué)生有了前期知識的學(xué)習(xí)，當(dāng)實(shí)驗(yàn)未能得到預(yù)期結(jié)果時，就產(chǎn)生認(rèn)知沖突。知識儲備是學(xué)生解決問題的前提。

3.教授學(xué)生解決問題的策略。

授人以魚不如授人以漁。創(chuàng)設(shè)意外時應(yīng)教會學(xué)生解決問題的常用策略。不然，學(xué)生遇到問題很可能望洋興嘆、束手無策。鼓勵學(xué)生大膽嘗試，試試看誰能解決問題。教會學(xué)生查閱文獻(xiàn)資料，教會學(xué)生如何分析歸納問題。

五、借實(shí)驗(yàn)意外，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的途徑

1.實(shí)驗(yàn)儀器意外，迫使學(xué)生重新設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案解決問題。

故意創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)條件不滿足，充分利用現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)資源解決問題。例如，制取氧氣可以用高錳酸鉀、氯酸鉀和過氧化氫。學(xué)習(xí)了氧氣的性質(zhì)后安排制取氧氣的實(shí)驗(yàn)。故意設(shè)計酒精燈意外，那么，學(xué)生才會想辦法解決問題，要么改用過氧化氫制取氧氣，要么改用其他加熱元。

2.利用實(shí)驗(yàn)反應(yīng)的復(fù)雜性創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)意外。

化學(xué)反應(yīng)是一個復(fù)雜的機(jī)理過程。試劑不純，實(shí)驗(yàn)條件控制不當(dāng)?shù)榷加锌赡艿玫脚c書本內(nèi)容不一致的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。實(shí)驗(yàn)中很可能看到不同實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。將一個實(shí)驗(yàn)簡單歸結(jié)為失敗很可能錯失培養(yǎng)學(xué)生能力的良機(jī)。因此，實(shí)驗(yàn)中創(chuàng)設(shè)意外的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象鼓勵學(xué)習(xí)積極解決問題。

3.從反應(yīng)條件中創(chuàng)設(shè)意外。

課本給的知識畢竟有限，而且同一個反應(yīng)，反應(yīng)條件不同，實(shí)驗(yàn)結(jié)果也不同，如苯酚與溴水反應(yīng)，溴水的濃度、苯酚的濃度及反應(yīng)溫度對實(shí)驗(yàn)結(jié)果都有影響。反應(yīng)條件不同看到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象也不同，學(xué)生會感到困惑。

綜上所述，利用實(shí)驗(yàn)意外可以大大增強(qiáng)學(xué)生的求知欲、探究欲，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，利于學(xué)生鞏固知識，深化知識理解，通過“意外”發(fā)現(xiàn)問題，提高學(xué)生解決問題的能力。教學(xué)中應(yīng)做一個教學(xué)有心人，別有用心地創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)“意外”，真正提高學(xué)生化學(xué)知識實(shí)踐應(yīng)用能力。

參考文獻(xiàn)：

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