王濤

[摘 要]隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及科學(xué)技術(shù)的日新月異，生物技術(shù)被廣泛應(yīng)用在動(dòng)物生產(chǎn)和飼料工業(yè)等領(lǐng)域，有效推動(dòng)了畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)的技術(shù)變革及發(fā)展。對于生物技術(shù)而言，其主要可分為酶工程、基因工程、發(fā)酵工程和細(xì)胞工程等，其為獸醫(yī)領(lǐng)域的發(fā)展提供了良好的技術(shù)支撐，給畜牧業(yè)的生產(chǎn)帶來了全新的途徑。本文就對獸醫(yī)領(lǐng)域中生物技術(shù)的應(yīng)用進(jìn)行分析和探討。

[關(guān)鍵詞]獸醫(yī)領(lǐng)域；生物技術(shù)；應(yīng)用

[中圖分類號]S818 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A

生物技術(shù)作為一種先進(jìn)的科技手段，其主要是指在現(xiàn)代生命科學(xué)與其他基礎(chǔ)性科學(xué)的條件下，通過預(yù)先設(shè)計(jì)對生物原料進(jìn)行加工或改造生物體，從而生產(chǎn)出人類所需的產(chǎn)品。生物技術(shù)是以生物學(xué)為基礎(chǔ)，將生物科學(xué)與工程技術(shù)相結(jié)合，能夠有效控制生物控制系統(tǒng)，涉及生物工程、蛋白質(zhì)工程和基因工程等一系列技術(shù)，屬于高新實(shí)用技術(shù)的集合體?？傮w而言，生物技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用，為現(xiàn)代科技科研的發(fā)展與進(jìn)步提供了重要的平臺，有利于促進(jìn)科技的更高層次的發(fā)展。

1 獸醫(yī)領(lǐng)域中生物技術(shù)的應(yīng)用

生物技術(shù)屬于一門綜合性較強(qiáng)的學(xué)科，其是指人們加工動(dòng)植物體和微生物等物質(zhì)原料，為社會提供產(chǎn)品服務(wù)，包括發(fā)酵技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)等。一般獸醫(yī)領(lǐng)域中生物技術(shù)的應(yīng)用可從動(dòng)物育種、動(dòng)物疫病診斷與防治、飼料資源開發(fā)、畜禽環(huán)境凈化等方面進(jìn)行具體分析。

1.1 動(dòng)物育種

生物技術(shù)在動(dòng)物育種中的應(yīng)用，主要是胚胎技術(shù)、DNA技術(shù)、克隆技術(shù)和轉(zhuǎn)基因等的應(yīng)用，其具有較強(qiáng)的針對性，能夠?qū)鹘y(tǒng)人工育種的形式加以改善，加快培育和品種優(yōu)選的時(shí)間，縮短培育的周期，提高育種質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)分子級的培育效果。例如通過生物技術(shù)可提取特殊基因，在插入基因簇的基礎(chǔ)上開展生物的遺傳性再造，這樣能夠?qū)ζ贩N的某一特性加以改變，優(yōu)化品種或改造種群。然后利用相關(guān)的生物技術(shù)，有效進(jìn)行檢測與診斷，對遺傳改造效果進(jìn)行科學(xué)分辨，保留達(dá)到預(yù)期的小組，提高育種過程的速度與準(zhǔn)確性，提高畜牧業(yè)的生產(chǎn)能力。

1.2 動(dòng)物疫病診斷與防治

運(yùn)用生物技術(shù)來診斷與防治動(dòng)物疫病，其主要是通過該技術(shù)培育基因工程獸用疫苗，其培育時(shí)間比常規(guī)疫苗生產(chǎn)時(shí)間要短，并且疫苗具有更加強(qiáng)大的效果和更多的種類，降低因污染或殘毒而導(dǎo)致的生物污染幾率。一般來說，常見的包括預(yù)防禽痘病毒的核酸疫苗、基因缺失疫苗、活病毒載體重組疫苗等。隨著生物技術(shù)的不斷發(fā)展，許多新型有效的診斷方法用于畜禽的疾病診斷中，尤其是多種分子生物學(xué)診斷方法，如聚合酶鏈反應(yīng)法、核酸探針法、免疫印跡法、限制酶分析法等。

1.3 飼料資源開發(fā)

動(dòng)物的養(yǎng)殖需要以飼料為基礎(chǔ)，其直接關(guān)系到畜牲畜的成長和畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益；而生物技術(shù)的應(yīng)用發(fā)展有效推動(dòng)了畜牧業(yè)與農(nóng)業(yè)的技術(shù)變革，為飼料資源的研發(fā)提供了有力條件。將生物技術(shù)應(yīng)用在飼料研發(fā)中，能夠促進(jìn)飼料營養(yǎng)成分的提高，減少因飼料短缺而產(chǎn)生的壓力情況，為畜牧業(yè)的良性發(fā)展提供基礎(chǔ)。如生物技術(shù)在發(fā)酵飼料中的應(yīng)用，其對傳統(tǒng)飼料來源加以改變，降低飼料成本，提高畜禽的適應(yīng)性和抵抗力，減少畜禽的發(fā)病率。澳大利亞的部分科學(xué)家已經(jīng)研制出新的首蓓，其含有十分豐富的蛋白質(zhì)，去除相關(guān)基因之后可作為新型的高蛋白質(zhì)含量的飼料。

1.4 畜禽環(huán)境凈化

由于養(yǎng)殖業(yè)大多較為集中，因此畜舍中會散發(fā)出含有氨氣的難聞氣味，這些物質(zhì)會嚴(yán)重威脅到對人畜的健康，因此需要采用科學(xué)的措施來防治這一情況。如由于畜舍中含有大量氨氣，導(dǎo)致肉雞情況的出現(xiàn)，或者是引發(fā)豬的呼吸道疾病?？茖W(xué)家利用生物技術(shù)提取莫哈欠絲蘭中的糖化合物，從而減少畜舍內(nèi)含有的糞臭素、氨氣和硫化氫，促進(jìn)牲畜血液中含氧成分的增強(qiáng)，避免雞產(chǎn)生腹水癥的現(xiàn)象，提高豬的生產(chǎn)性能。

2 獸醫(yī)領(lǐng)域中生物技術(shù)的發(fā)展趨勢

DNA重組技術(shù)作為現(xiàn)代生物技術(shù)的核心內(nèi)容，其操作對象主要是遺傳物質(zhì)、基因或細(xì)胞機(jī)體。隨著生物技術(shù)的發(fā)展，其為畜禽類疾病的診療與疫苗的研發(fā)等提供了技術(shù)支持，有利于畜禽類疾病的預(yù)防，減少人類部分疾病的產(chǎn)生。當(dāng)前基因治療仍然是動(dòng)物醫(yī)學(xué)的重要研究方向，如利用何種方式認(rèn)識和利用基因等，其需要以動(dòng)物疾病模型為依據(jù)研究與分析基因治療問題，從而完善獸醫(yī)臨床的相關(guān)理念。此外，生物制藥也是現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展方向，抗生素的耐藥性已經(jīng)成為十分嚴(yán)重的問題，畜牧生產(chǎn)者對抗生素的廣泛應(yīng)用，在很大程度上促進(jìn)了新耐藥菌株的傳播，引發(fā)了部分人畜共患的疾病，給醫(yī)療保健系統(tǒng)造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。因此生物類醫(yī)藥的應(yīng)用是未來藥物的使用準(zhǔn)則，其有利于預(yù)防疾病與疫苗接種，對獸藥的研制具有較好的應(yīng)用價(jià)值。現(xiàn)代生物技術(shù)具有良好的優(yōu)越性，是未來醫(yī)藥行業(yè)的必然發(fā)展趨勢，但是如何簡化分析方法、降低技術(shù)的使用成本及操作難度，仍然是該項(xiàng)技術(shù)在實(shí)際發(fā)展中需重點(diǎn)解決的難題。

3 結(jié)語

綜上所述，生物技術(shù)作為一種綜合性的高新技術(shù)，其多應(yīng)用于動(dòng)物育種、動(dòng)物疫病診斷與防治、飼料資源開發(fā)、畜禽環(huán)境凈化等方面，有效推動(dòng)了獸醫(yī)領(lǐng)域的發(fā)展。當(dāng)前我國在研發(fā)生物技術(shù)層面相對落后，尤其是動(dòng)物育種和飼料研發(fā)等方面的應(yīng)用，但是我國正在不斷提高對該項(xiàng)技術(shù)的認(rèn)識，今后其在牲畜養(yǎng)殖方面的應(yīng)用將會變得更加廣泛和普及。

[參考文獻(xiàn)]

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