左小娟 白雪梅

摘 要：家政服務層次性、多元化和專業(yè)化的特點使該行業(yè)的發(fā)展具有廣闊的空間，也成為未來家政行業(yè)發(fā)展的方向。因此，高端家政服務也成為未來家政服務發(fā)展的又一新職業(yè)，隨著經(jīng)濟發(fā)展水平的提高，中級和高級服務今后必將擁有越來越廣闊的市場。根據(jù)發(fā)展高端家政服務的必要性，基于“菲傭”的啟示，從宏觀政策支持、發(fā)展高端家政服務公司、培養(yǎng)專業(yè)人才隊伍、打造家政服務品牌等幾方面探討發(fā)展高端家政服務的策略。

關鍵詞：高端家政服務；家政專業(yè)；策略研究

中圖分類號：F719 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2016）16-0033-02

一、高端家政服務簡介

從家政服務發(fā)展至今，社會對家政服務的要求不斷提高，已經(jīng)不再是停留在洗衣做飯、掃地、帶孩子和照顧老人的一般性家務上，而對家政服務員提出了更高的要求，特別是收入較高、注重生活品位的家庭，都要求家政服務員能夠料理家庭財務、懂得營養(yǎng)配餐、會處理郵件、安排家庭聚會和接待、英語流利、文化素養(yǎng)高等各方面更專業(yè)的技能。由此看來，所謂高端家政服務，是指為家庭提供職業(yè)化、專業(yè)化、社會化、高質量、高標準的家庭服務，它是一項復雜的、綜合的、高技能的服務工作。

二、發(fā)展高端家政服務的必要性

（一）高端家政服務市場缺口較大

在家政服務市場中，高端家政服務員或者是高級保姆“奇缺”，為家庭提供更多的是一般的家政服務，即是家政服務中的“低級家政服務”和“初級簡單勞務型”；對于中高級的家政服務員，社會需求量大，然而能滿足中高級需求的從業(yè)人員并不多，甚至很難聘請到滿意的高級家政服務員。另外，人們對高質量的高品質生活的追求，希望家政服務員能夠承擔家庭事務管理、家庭接待、營養(yǎng)膳食、健康護理、家庭教育等多項任務，但目前由于家政服務從業(yè)者的知識文化水平和職業(yè)化程度低等原因的限制無法滿足市場需求。

（二）開拓就業(yè)新渠道，緩解就業(yè)壓力

隨著社會的發(fā)展，高端家政服務是家政服務發(fā)展的必然趨勢，從世界各發(fā)達國家的實踐和經(jīng)驗來看，高端家庭服務的市場需求具有良好的發(fā)展前景。據(jù)國家人力資源和社會保障部的市場調(diào)查，我國家政服務業(yè)至少可提供1 000多萬個就業(yè)崗位。在就業(yè)形勢嚴峻的當下，大力發(fā)展高端家政服務，可以吸納更多的失業(yè)人員，也可以給畢業(yè)大學生提供新的就業(yè)渠道，緩解就業(yè)壓力，促進社會的協(xié)調(diào)。

三、發(fā)展高端家政服務的策略

發(fā)展高端家政服務，要基于初級家政服務的基礎上，結合高級家政服務的需求，借鑒國外家政服務業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗，聯(lián)合學校發(fā)展家政服務教育事業(yè)，實現(xiàn)產(chǎn)學研一體化發(fā)展，聯(lián)手家政服務公司，打造家政服務品牌，發(fā)展高端家政服務，滿足社會市場需求。

（一）借鑒國外經(jīng)驗——基于“菲傭”的啟示

菲傭，即我們通常所說的“菲律賓傭人”，是指國內(nèi)或國外一些地區(qū)居民家中雇請的菲律賓籍保姆或其他家政護理人員的通稱[1]?！胺苽颉币云涓哔|量的服務與專業(yè)的職業(yè)技能，聞名全球家政服務業(yè)。菲律賓在家政服務行業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗是值得借鑒的，根據(jù)我國家政服務發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展前景，發(fā)展高端家政服務可以從“菲傭”的發(fā)展中得到以下啟示：

1.政府大力支持，制定相關法律法規(guī)及政策。目前，家政服務行業(yè)缺乏專門的法律法規(guī)，我國沒有規(guī)范的家政服務行業(yè)標準，也沒有出臺相關的全國性家庭服務業(yè)的管理辦法或條例[2]。正是由于法律法規(guī)的空缺，從業(yè)人員的合法權益得不到保障，不愿意將家政服務作為一種職業(yè)長期從事，這就成為了發(fā)展高端家政服務的一個阻礙，因此必須制定相關法律法規(guī)，規(guī)范家政服務的發(fā)展，將家政服務的相關法律主體關系納入《勞動法》的保護范圍類，同時出臺《規(guī)范高端家政服務條例》及《高端家政服務員行為標準》來規(guī)范高端家政服務的發(fā)展，保護家政服務從業(yè)人員的權益。

2.設立高端培訓中心，實行持證上崗?！胺苽颉敝阅苁艿綇V大雇主的青睞，除了綜合素質較高外，更主要的是因為專業(yè)的職業(yè)技能，能夠滿足雇主的需求。因此，可以借鑒“菲傭”發(fā)展過程中的高效培訓體制，設立專業(yè)化、高效、高能的培訓中心，對待上崗人員進行崗前培訓，主要是家庭保健、家庭園藝、家庭禮儀、家庭理財、家庭教育等方面的培訓，以滿足雇主需求，培訓后統(tǒng)一標準進行考核，考核通過頒發(fā)“高級家政服務員從業(yè)資格證”。實行持證上崗，在滿足雇主需求的同時，可以增加雇主的信任度，獲得社會的認可和尊敬。

3.家政服務由“傭家型”向“智家型”轉變。在高端家政服務的市場中，高端人群對家政服務員的需求已經(jīng)不再是做家務、帶孩子等“傭家型”的保姆。他們希望雇員能夠提高雇主的生活品質，比如輔導孩子功課、合理規(guī)劃家庭財務、三餐營養(yǎng)搭配，可以成為“智家型”的專業(yè)家庭生活助理，而高級家政助理必須能熟練使用電腦，懂英語，懂得家庭接待、安排家宴等，甚至還需要具備一定的財務、稅收等專業(yè)知識，可以為工作繁忙的雇主提供多方面的協(xié)助。因此，必須轉變“家傭型”，不局限于“保姆式”的服務，而更多的是培養(yǎng)高端家政服務員，發(fā)展高端家政服務。

（二）優(yōu)化發(fā)展高端家政服務公司

發(fā)展高端家政服務業(yè)公司，首先，高端家政服務公司要實行公司制的企業(yè)管理模式。建立嚴格的規(guī)章制度，從員工的培訓、就業(yè)、管理、考核方面，實現(xiàn)一體化的管理。這種全程化企業(yè)管理模式使家政服務員個人與客戶直接的勞務關系變?yōu)楣九c客戶的勞動關系，提高家政服務員與客戶的協(xié)商地位，同時將不穩(wěn)定的雇傭關系轉化為較穩(wěn)定的正式勞動關系[3]。其次，實行品牌連鎖經(jīng)營模式。連鎖經(jīng)營模式一方面是指公司在市場需求較大的地方增開分公司，更重要的是指要跳出單一家政服務搞好家庭綜合服務，以連鎖經(jīng)營模式，把家庭衛(wèi)生保健、探索家庭理財、保險項目等特色高端服務引入社區(qū)，并不斷創(chuàng)新特色項目，為雇主“量身定制”。最后，實行服務信息化系統(tǒng)。家政服務信息化系統(tǒng)主要包括家政服務員服務跟蹤系統(tǒng)、客戶管理系統(tǒng)、客戶消費儲值系統(tǒng)三大部分[4]。利用家政服務管理系統(tǒng)，將公司家政服務從業(yè)人員的信息進行網(wǎng)絡備案，為雇主提供方便；雇主可以通過網(wǎng)絡挑選需要的雇員，同時也可通過網(wǎng)絡對雇員進行評價，以促進雇員素質不斷改進提升。

（三）培養(yǎng)職業(yè)化高素質從業(yè)人員

1.發(fā)展家政專業(yè)教育事業(yè)。面對家政服務市場對高級家政服務人才的迫切需求和家政服務業(yè)市場極大的發(fā)展?jié)摿?，將家政專業(yè)引入高職教育甚至大學教育中可以從根本上提高家政從業(yè)人員的素質。在美國、英國、日本和菲律賓家政服務業(yè)發(fā)達的地區(qū)，早在家政服務發(fā)展初期就將家政專業(yè)引入學校教育。2007 年1 月16 日，北京川妹子家政公司從四川組織的第二批19 名“高級家政助理”到達北京。這些大學生受到雇主的熱烈歡迎，甚至出現(xiàn)了三個雇主爭搶一人的局面[5]?？梢姡髮W生家政服務員成為家政市場的迫切需求，高端家政服務不但需要具有職業(yè)操守和服務技能，也更加需要懂市場、會培訓、能管理的一大批中層管理者。發(fā)展家政教育事業(yè)將進一步提升家政服務質量，為中高端家政服務提供足夠的人力資源。

2.推進職業(yè)化培訓。家政職業(yè)化，就是家政服務業(yè)從業(yè)人員通過職業(yè)活動、職業(yè)權利、職業(yè)訓練，掌握和運用職業(yè)技能、發(fā)展職業(yè)規(guī)劃，主要包括職業(yè)化的價值服務業(yè)隊伍、服務理念、專業(yè)的價值服務水平以及國際化的服務結構和教育培訓體系[6]。在我國家政服務的發(fā)展過程中，職業(yè)化程度低是嚴重制約高端家政服務發(fā)展的因素。調(diào)查表明，從事家政服務工作的人員在正式上崗前接受過相關專業(yè)培訓的人員僅占1/3，而大多數(shù)家政服務公司僅是對家政人員進行1—3天的指導性培訓，很少涉及專業(yè)技能的培訓[7]。職業(yè)化培訓要從職業(yè)道德、基本知識、實踐技能三方面展開，培訓通過理論知識的教授和實踐操作的結合，從而達到提高服務質量的目的。

（四）打造家政服務品牌

在高端家政服務中，菲律賓的“菲傭”、英國的“羅伯特管家”、美國“家政女王”瑪莎·斯圖爾特已經(jīng)是世界聞名的家政品牌。其中“菲傭”被稱為是“世界最專業(yè)”的高級家政服務。因此，我國發(fā)展高端家政服務必須注重家政服務品牌的打造，創(chuàng)造“中國式菲傭”，打造家政服務知名品牌，使我國的高端家政服務走出國門，走向世界。例如，選取目前發(fā)展基礎較好的家政服務公司，如北京市愛儂家政服務有限責任公司、上海愛君家庭服務有限公司等，均是目前我國家政服務業(yè)的十大知名品牌公司，對這些發(fā)展基礎好的公司予以各方面的支持，努力打造世界知名品牌，將我國高端家政服務推向世界。