王經(jīng)柱

摘 要： 化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法是根據(jù)化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，通過運(yùn)用實(shí)驗(yàn)儀器、設(shè)備、裝置等物質(zhì)手段，運(yùn)用探究性實(shí)驗(yàn)進(jìn)行發(fā)現(xiàn)教學(xué)中各個(gè)環(huán)節(jié)中的問題的一種科學(xué)研究方法。新課程標(biāo)準(zhǔn)要求掌握基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法和技能，了解現(xiàn)代儀器在物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)研究中的應(yīng)用。為此在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)對(duì)一些舊的方法加以創(chuàng)新。本文是作者的一些體會(huì)，與大家共勉。

關(guān)鍵詞： 化學(xué)實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 實(shí)驗(yàn)理念 實(shí)驗(yàn)方法 存在問題

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是化學(xué)教學(xué)中不可缺少的重要組成部分，化學(xué)實(shí)驗(yàn)以其生動(dòng)直觀、現(xiàn)象新奇等特點(diǎn)引起學(xué)生強(qiáng)烈的好奇心和求知欲，容易使學(xué)生對(duì)教學(xué)活動(dòng)產(chǎn)生濃厚興趣，而興趣是創(chuàng)造性思維成果的前提和條件。我國(guó)著名化學(xué)家傅鷹先生曾說：“化學(xué)是實(shí)驗(yàn)的科學(xué)，只有實(shí)驗(yàn)才是最高的法庭?！币虼?，如何做好實(shí)驗(yàn)教學(xué)，是非常重要，也是非常必要的事情。筆者根據(jù)多年的教學(xué)實(shí)踐談?wù)勛约旱恼J(rèn)識(shí)。

一、熟悉實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

首先要熟悉教材，熟悉實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)步驟，明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，教材中?guī)定的演示實(shí)驗(yàn)是根據(jù)大綱對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能的要求和教材重點(diǎn)而設(shè)置的。教師應(yīng)仔細(xì)鉆研大綱，通覽教材，深刻領(lǐng)會(huì)教材的體系和重點(diǎn)，在這個(gè)基礎(chǔ)上弄清每個(gè)演示實(shí)驗(yàn)要教給學(xué)生什么知識(shí)？建立什么概念？揭示什么原理？要示范哪些實(shí)驗(yàn)操作？要發(fā)展哪些方面能力？考慮如何引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察，觀察什么，如何觀察。對(duì)于這些，教師必須做到心中有數(shù)。否則，做演示實(shí)驗(yàn)，就僅是為了完成教材中的規(guī)定，讓學(xué)生看看而已；其結(jié)果必然缺乏對(duì)學(xué)生的引導(dǎo)或引導(dǎo)不當(dāng)而弱化教學(xué)效果。當(dāng)然更不能使演示實(shí)驗(yàn)成了“魔術(shù)表演”。即使是最簡(jiǎn)單的演示實(shí)驗(yàn)，教師在課前也要試做兩次，對(duì)于反應(yīng)溫度、溶液濃度、藥品用量都要做到心中有數(shù)。課堂演示要保證萬(wàn)無一失。演示實(shí)驗(yàn)所需藥品和儀器要列個(gè)清單，走進(jìn)課堂前，一一對(duì)照，看是否遺漏，缺任何一樣都會(huì)影響實(shí)驗(yàn)進(jìn)程，從而影響學(xué)生情緒。

二、規(guī)范操作步驟

對(duì)基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生而言，教師在講解演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，要做到現(xiàn)象鮮明、操作規(guī)范。因?yàn)榻處煹囊慌e一動(dòng)都會(huì)成為學(xué)生獨(dú)立操作的依據(jù)和榜樣，對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能起著示范作用。所以在演示實(shí)驗(yàn)中，教師操作應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行，有條不紊。讓學(xué)生不僅學(xué)會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，而且學(xué)會(huì)注意操作，并充分模仿和思考。 其次演示桌上要整潔，與實(shí)驗(yàn)無關(guān)的東西（哪怕是下一步演示要用的）不要放在演示桌上，以免影響學(xué)生觀察。試劑的取用要適當(dāng)，多了浪費(fèi)，少了現(xiàn)象不明顯或造成實(shí)驗(yàn)失敗。

三、更新實(shí)驗(yàn)理念

準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)進(jìn)行分組操作，分別為“碳、硫、磷、鐵、鋁，木條在氧氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)”，通過實(shí)驗(yàn)操作，并觀察每個(gè)實(shí)驗(yàn)中的現(xiàn)象，就能夠總結(jié)出氧氣的性質(zhì)。這樣學(xué)生既參與了實(shí)驗(yàn)，又收到了良好的教學(xué)效果，在此過程中教師只作實(shí)驗(yàn)方面指導(dǎo)，不能包辦，要讓學(xué)生自己動(dòng)手，獨(dú)立完成每一個(gè)實(shí)驗(yàn)。這樣既能培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ帜芗ぐl(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣。如我把廢鐵紗窗拆下細(xì)細(xì)的鐵絲，學(xué)生認(rèn)真地用砂紙去掉鐵絲表面的氧化物和鐵銹，露出鐵的真面目，學(xué)生在老師指導(dǎo)下把鐵絲繞成螺旋狀，在前端綁半截火柴，完成鐵絲在氧氣中燃燒實(shí)驗(yàn)，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)前一定在集氣瓶里放少量水，這個(gè)實(shí)驗(yàn)完成后，學(xué)生很高興，接著，讓學(xué)生把香煙內(nèi)包裝中的鋁箔取出，把火柴頭綁在前端，指導(dǎo)學(xué)生完成鋁箔在氧氣中燃燒實(shí)驗(yàn)，學(xué)生都沸騰了，體驗(yàn)到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的魅力。教師可以提供信息，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課外實(shí)驗(yàn)，增加學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)。因勢(shì)利導(dǎo)，告訴他們這些反應(yīng)物可以尋找替代品，如：可以利用家里的臉盆代替水槽、湯匙代替藥匙、玻璃杯代替燒杯、眼藥水瓶代替膠頭滴管、蠟燭代替酒精燈、固體藥瓶代替廣口瓶、液體藥瓶代替細(xì)口瓶，一次性木筷代替木條、膠管代替導(dǎo)管等。在家也可以完成這些實(shí)驗(yàn)，這樣就要思考用哪些代用并如何操作，這樣易激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。對(duì)實(shí)驗(yàn)室的管理要做到制度化、規(guī)范化和科學(xué)化，要充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)室、實(shí)驗(yàn)儀器和藥品的作用。在保證實(shí)驗(yàn)安全、有序的前提下，條件較好的學(xué)校應(yīng)向?qū)W生開放化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，使化學(xué)實(shí)驗(yàn)室真正成為“全天候”的學(xué)生科學(xué)殿堂。這樣做至少有這樣一些至關(guān)重要的意義： ①由于個(gè)體存在差異，在課堂上不可能每個(gè)學(xué)生都能按時(shí)完成實(shí)驗(yàn)任務(wù)，開放實(shí)驗(yàn)室可以提供給他們完成課堂實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)； ②學(xué)生大腦里一旦有了好的想法與設(shè)計(jì)時(shí)，能及時(shí)通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，這能激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造熱情。適當(dāng)安排連堂課，采用隨堂實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究學(xué)習(xí)。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，一定要改變傳統(tǒng)教學(xué)中只注重結(jié)果而不重視過程的習(xí)慣，要允許學(xué)生犯錯(cuò)，要給學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究留下最大空間。教師應(yīng)幫助學(xué)生分析失敗原因，找出彌補(bǔ)措施并尋求最合理的實(shí)驗(yàn)方案。

四、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方法

教學(xué)實(shí)踐和課堂觀察表明，運(yùn)用探究性實(shí)驗(yàn)進(jìn)行“引導(dǎo)—發(fā)現(xiàn)”教學(xué)中各個(gè)環(huán)節(jié)都具有非常重要的作用：設(shè)疑——好的教學(xué)情景能在較短的時(shí)間里使學(xué)生進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。探究——在發(fā)現(xiàn)問題、產(chǎn)生疑問后，探究性實(shí)驗(yàn)是解決問題的關(guān)鍵所在。教師要結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知水平，圍繞產(chǎn)生的問題，引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，在此過程中學(xué)生體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的快樂，體驗(yàn)科學(xué)研究的過程。教師再適時(shí)地加以引導(dǎo)，幫助學(xué)生順利完成實(shí)驗(yàn)探究。

不論是對(duì)教師的教學(xué)，還是對(duì)學(xué)生的發(fā)展都體現(xiàn)了改革的關(guān)鍵，也能夠使學(xué)習(xí)有發(fā)展（特長(zhǎng)的學(xué)生有廣泛的知識(shí)領(lǐng)域的了解和研究）為社會(huì)的科技領(lǐng)域的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。這樣的有效學(xué)習(xí)和針對(duì)性的學(xué)習(xí)是可以深入研究的。讓實(shí)驗(yàn)與改革緊密聯(lián)系在一起，成為訓(xùn)練學(xué)生的有效場(chǎng)所，讓更多學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)和課堂上的學(xué)習(xí)有收獲，讓喜歡化學(xué)的學(xué)生有很大提高。

五、解決存在問題

教師在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，一定要充分利用這個(gè)大好機(jī)會(huì)，正確引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)分析實(shí)驗(yàn)過程遇到的問題和原因，如果實(shí)驗(yàn)失敗就要引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)失敗的原因，學(xué)生總結(jié)分析完后，教師再作補(bǔ)充，例如在做鐵在氧氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)時(shí)，為什么要在集氣瓶底放少量水或者是細(xì)沙，如果不這樣做則會(huì)有什么后果?？傊?，要學(xué)生多動(dòng)手動(dòng)腦，才能更好地使知識(shí)化為自己所有。充分利用習(xí)題或書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，鞏固實(shí)驗(yàn)成果。 實(shí)驗(yàn)完成后，一定要求學(xué)生書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告和完成一定的實(shí)驗(yàn)習(xí)題加以鞏固。一定要讓學(xué)生觀看一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)，就要理解這個(gè)實(shí)驗(yàn)；完成一個(gè)分組實(shí)驗(yàn)，就要掌握這個(gè)實(shí)驗(yàn)。

創(chuàng)新教育是“三個(gè)面向”的需要，我們一定要轉(zhuǎn)變教育觀念，在課堂教學(xué)中注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力，通過以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為主的多種探究活動(dòng)使課堂富有活力，充滿生機(jī)，就一定會(huì)涌現(xiàn)出更多創(chuàng)新型人才。