孫華

摘要：以高職園林工程技術(shù)專業(yè)《植物學(xué)》課程為例，探討了興趣教學(xué)法的實踐教學(xué)改革。針對高職學(xué)生的學(xué)情和教學(xué)現(xiàn)狀，從教材、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法方面提出了教學(xué)改革思路，并針對高職園林專業(yè)的《植物學(xué)》課程實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，采用興趣教學(xué)方法進行了實踐探索。

關(guān)鍵詞：興趣教學(xué)法；實踐課程；教學(xué)改革；高職院校

中圖分類號：G424

文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：16749944（2016）07020403

1 引言

近年來，各高職院校均在進行以職業(yè)為導(dǎo)向的教學(xué)體系和課程改革，課程標(biāo)準(zhǔn)中實踐教學(xué)的比例逐漸增大。實踐教學(xué)環(huán)節(jié)是培養(yǎng)高職學(xué)生職業(yè)能力的最重要環(huán)節(jié)，如何進行課程教學(xué)改革，提高課程中實踐教學(xué)質(zhì)量是當(dāng)前職業(yè)教學(xué)較為重要的研究課題。通過多年的教學(xué)研究表明：興趣是影響高職學(xué)生教學(xué)質(zhì)量的最重要因素之一。因此，以高職園林工程技術(shù)專業(yè)的《植物學(xué)》課程為例，旨在探索興趣教學(xué)法的課程實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的教學(xué)改革。

2 問題的提出

2.1 《植物學(xué)》課程實踐教學(xué)環(huán)節(jié)

《植物學(xué)》課程作為高職園林的園林工程技術(shù)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，該課程是學(xué)生在進入大學(xué)后所接觸到的第一門專業(yè)必修課程，是學(xué)習(xí)后續(xù)課程和今后職業(yè)能力的基礎(chǔ)?！吨参飳W(xué)》課程對學(xué)生進一步學(xué)習(xí)其他專業(yè)課程，提高學(xué)生的基本科學(xué)素質(zhì)、科研創(chuàng)新能力有著不可替代的作用?！吨参飳W(xué)》課程實踐教學(xué)部分是該課程教學(xué)的一個重要環(huán)節(jié)，它不僅有利于學(xué)生驗證和深刻理解植物學(xué)理論知識，而且為學(xué)生提供一個了解大自然、親近大自然的機會，有利于培養(yǎng)學(xué)生從事野外科學(xué)研究的綜合素質(zhì)和科研創(chuàng)新能力[1]。

2.2 高職學(xué)生學(xué)情

目前高職學(xué)生生源復(fù)雜，包括普高生、對口生、單招生、“3+2”生等，絕大部分學(xué)生存在學(xué)習(xí)動力、學(xué)習(xí)興趣缺乏，學(xué)習(xí)動機不強，自我評價低，行為養(yǎng)成較差的特征 [2]，但他們又有動手能力較強、好表達、善創(chuàng)新技術(shù)等特點。因此，在實際教學(xué)中應(yīng)采取適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)措施、教學(xué)策略，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生感到學(xué)習(xí)有意思、不難學(xué)，學(xué)習(xí)內(nèi)容對于未來的職業(yè)發(fā)展有用處。

2.3 高職《植物學(xué)》課程實踐教學(xué)現(xiàn)狀

通過對各高職院校關(guān)于《植物學(xué)》課程實踐教學(xué)現(xiàn)狀進行調(diào)查，總結(jié)出了在課程教學(xué)中普遍存在以下幾個問題：①雖然開設(shè)《植物學(xué)》課程的高校較多，但因?qū)I(yè)和層次的差別，所以《植物學(xué)》課程的教學(xué)內(nèi)容也不盡相同。②教材多樣化，選擇空間大，既有全國統(tǒng)編教材，也有少部分地方教材，但單列實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的教材較少，且實踐部分的可操作性不大。③部分學(xué)校由于實踐教學(xué)場地、安全性等原因的影響，存在壓縮實踐課程學(xué)時，大部分時間在教室里滿堂灌的方式講授。④教學(xué)效果參差不齊，部分優(yōu)秀的學(xué)生能夠掌握絕大多數(shù)知識并能靈活應(yīng)用，但仍有很大部分學(xué)生學(xué)習(xí)效果較差，甚至有的學(xué)生學(xué)到的知識幾乎為零。

2.4 興趣教學(xué)法

西方心理學(xué)中，將興趣的定義為：興趣是一種感情體驗；興趣是指向未來的動力或內(nèi)驅(qū)力；興趣是感知的持久習(xí)慣[3]。高等教育心理學(xué)認(rèn)為，興趣是個體意識對一定客體產(chǎn)生積極的帶有趨向性和選擇性的態(tài)度和情緒。其中，趨向性包括外在趨向性和內(nèi)在趨向性。外在趨向性指因為外在事物的吸引、誘惑而產(chǎn)生的，相當(dāng)于外因；內(nèi)在趨向性指因為內(nèi)心的驅(qū)使，個體對客體給予優(yōu)先關(guān)注，并伴隨著對客體的渴望或向往的心情，以及滿意、愉快興奮的肯定性情感，相當(dāng)于內(nèi)因。布魯納所重視的學(xué)習(xí)動機特指對學(xué)習(xí)的直接興趣，其認(rèn)為興趣是一種無形的動力，使興趣與知識技能結(jié)合，可達到提升教學(xué)效果、綜合培養(yǎng)職業(yè)素質(zhì)和技能的目的[4]。

3 教學(xué)改革內(nèi)容

3.1 教材改革

開設(shè)植物學(xué)課程的學(xué)校涉及綜合型大學(xué)、師范院校以及農(nóng)林院校等類別，涉及的專業(yè)有生物科學(xué)、生物技術(shù)、環(huán)境科學(xué)以及農(nóng)林院校的植物生產(chǎn)類各專業(yè)類別[5]。不同的專業(yè)對于植物學(xué)知識需求的側(cè)重點不同，比如林學(xué)類專業(yè)需要學(xué)習(xí)的植物類別以木本為主，而農(nóng)學(xué)類專業(yè)需要學(xué)習(xí)的植物類別以草本為主；生物科學(xué)、生物技術(shù)類專業(yè)傾向于學(xué)習(xí)植物的微觀結(jié)構(gòu)，環(huán)境科學(xué)、農(nóng)林院校則更傾向于植物的宏觀結(jié)構(gòu)和植物的應(yīng)用。因此應(yīng)針對不同的專業(yè)選擇有側(cè)重點的教材。此外，植物的地域性特點明顯，不同地區(qū)的院校培養(yǎng)的學(xué)生應(yīng)面向當(dāng)?shù)匦枨螅虼?，植物教學(xué)的重點應(yīng)該學(xué)習(xí)涉及當(dāng)?shù)氐胤叫缘闹参锓N類，教材的選擇最好能夠是針對當(dāng)?shù)刂参锏慕滩摹?/p>

3.2 教學(xué)內(nèi)容改革

按照既定的人才培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)計劃、教學(xué)大綱或課程標(biāo)準(zhǔn)，在課程實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中注意挖掘能提升學(xué)生興趣的內(nèi)容，更多開設(shè)實驗、實習(xí)環(huán)節(jié)。同時由于植物本身的季相明顯，因此應(yīng)注意根據(jù)植物的生長期合理安排實踐教學(xué)時間和內(nèi)容。

3.3 教學(xué)方法改革

常見的教學(xué)方法有講授法、談話法、討論法、演示法、實驗法、發(fā)現(xiàn)法、探究法等。在《植物學(xué)》實踐教學(xué)授課中，最常用的是講授法。這種方法在知識的傳播速度和知識量上面有一定的優(yōu)勢，但其弊端是學(xué)生接受知識缺乏靈活性，易產(chǎn)生學(xué)習(xí)疲倦，教學(xué)效果不明顯。教學(xué)方法應(yīng)多樣化，改變單一的教學(xué)方法，以提升學(xué)生興趣為前提，針對不同的教學(xué)內(nèi)容，采取不同的方法。

4 教學(xué)改革實踐

針對高職園林專業(yè)學(xué)生學(xué)情和《植物學(xué)》課程實踐教學(xué)現(xiàn)狀，運用興趣教學(xué)法，在對本校園林專業(yè)《植物學(xué)》課程實踐教學(xué)環(huán)節(jié)進行教學(xué)改革實踐，具體體現(xiàn)在以下幾個方面。

4.1 自編實踐教學(xué)環(huán)節(jié)教材

教材是課程的“靈魂”，長期以來課程建設(shè)的最主要內(nèi)容是教材的建設(shè)。針對植物生長區(qū)域性，時間性以及高職學(xué)生的學(xué)情，編制了《植物學(xué)》課程實踐教學(xué)環(huán)節(jié)校內(nèi)教材。自編教材主要有以下幾個特色：①根據(jù)園林工程技術(shù)專業(yè)學(xué)生的就業(yè)方向，減少了植物細胞、組織等微觀部分內(nèi)容的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，增加了植物識別環(huán)節(jié)的教學(xué)內(nèi)容；②教材的內(nèi)容較多的考慮了時間性，根據(jù)植物生長期安排實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。實踐教材內(nèi)舉例與植物的生長期相結(jié)合，方便教師講授和學(xué)生自學(xué)；③教材內(nèi)容體現(xiàn)地域性。教材中除了植物基礎(chǔ)知識與其他教材類似外，其余內(nèi)容包括植物種類識別植物舉例、實驗的安排均選擇本地植物，具有明顯的地方特色。

4.2 合理安排課程實踐教學(xué)時間

由于植物生長的季相性明顯，且植物的生長跟本地氣候具有相關(guān)性。所以根據(jù)植物花期、果期靈活調(diào)整實習(xí)時間。在課程教學(xué)過程中，注重理論課和實踐課的融合，因為大部分植物的花期在春季，所以在春季盡量多的安排實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。因為實踐教學(xué)需要理論教學(xué)為基礎(chǔ)，所以理論課的教學(xué)多安排在早春。在《植物學(xué)》課程教學(xué)結(jié)束后安排一周的停課實習(xí)，實習(xí)多安排在初夏，實習(xí)地點安排在植物園，由專業(yè)教師分組帶領(lǐng)學(xué)生進行植物識別的實習(xí)。

4.3 教學(xué)方法體現(xiàn)趣味性

在課程教學(xué)過程中，采用多種教學(xué)方法相結(jié)合的方式，研究教學(xué)內(nèi)容中能夠激發(fā)學(xué)生興趣的知識點，穿插這部分知識點進入教學(xué)內(nèi)容中，體現(xiàn)教學(xué)的趣味性。比如在講授過程中將相似物種進行比較，重點講授它們的區(qū)別；在進行植物種類介紹的時候，除了講授該植物的形態(tài)特性外，還應(yīng)講授該種植物的運用，比如涉及到園林用途、食用特性、藥用特性等，此類知識往往能夠吸引學(xué)生的注意力。還可以利用高職學(xué)生探索新事物的興趣，將一些知識融入其中。比如講授鳳仙花這個植物時，提到這種植物的種子借助自身的彈力傳播；講授紫薇時，提到其又名癢癢樹，輕輕觸碰其枝條，其余枝條都會如被撓癢癢一樣輕輕飄動。通過這樣一些具有趣味性的知識點，往往會激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，起到事半功倍的作用。

4.4 學(xué)生參與實踐教學(xué)過程

在實踐教學(xué)中，通過教師引導(dǎo)，讓學(xué)生參與其中。比如在標(biāo)本制作環(huán)節(jié)、植物結(jié)構(gòu)圖繪制環(huán)節(jié)、簡單植物檢索表編制等實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，鼓勵學(xué)生自己制作，讓學(xué)生作為主體，教師的角色僅為輔導(dǎo)。在學(xué)生完成實踐教學(xué)成果時，教師應(yīng)多做正向的評價，這樣學(xué)生的自我價值實現(xiàn)后學(xué)習(xí)興趣會提高更多。在植物識別環(huán)節(jié)，教師采用采取互動式、啟發(fā)式教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生把植物的形態(tài)特征與屬科的識別要點聯(lián)系起來，鼓勵學(xué)生采用手揉，鼻嗅，進行自主觀察，啟發(fā)學(xué)生將自身的體驗和課堂講授的理論知識聯(lián)系起來。比如學(xué)習(xí)木本植物女貞時，讓學(xué)生采摘樹葉，揉碎，感受葉子的質(zhì)感和香味，同時建議學(xué)生點燃一片葉子，葉子發(fā)出 “啪”的脆響，這樣一些特殊的體驗會讓學(xué)生對于知識的掌握和記憶能力顯著提高。此外，在學(xué)期末，通過校內(nèi)開展植物競賽，使學(xué)生的興趣與技能訓(xùn)練相結(jié)合，也是一條較好的教學(xué)途徑。

4.5 增加課余交流空間

現(xiàn)今的學(xué)生大多為95后，被稱作digital native，是受互聯(lián)網(wǎng)飛速發(fā)展影響的一代人。學(xué)生非常歡迎通過網(wǎng)絡(luò)平臺進行交流和學(xué)習(xí)。教師通過建立精品課程網(wǎng)站、聊天軟件等建立課余交流空間，鼓勵學(xué)生利用數(shù)碼相機、手機等拍攝植物圖片進行交流，可以提升知識的掌握能力。

5 結(jié)語

學(xué)習(xí)興趣是學(xué)習(xí)動機的重要心理成分，可以使高職學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中伴隨愉快的情緒體驗，從而產(chǎn)生進一步學(xué)習(xí)的需要[6]。通過在園林工程技術(shù)專業(yè)《植物學(xué)》課程實踐教學(xué)環(huán)節(jié)貫穿興趣教學(xué)法，能夠起到提升教學(xué)質(zhì)量的作用。今后應(yīng)進一步探索，在既定的人才培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)計劃、教學(xué)大綱或課程標(biāo)準(zhǔn)，在課程實操、實訓(xùn)、實習(xí)等教學(xué)環(huán)節(jié)中注意挖掘?qū)W生的興趣，使興趣與知識技能結(jié)合，達到學(xué)以致用、綜合培養(yǎng)職業(yè)素質(zhì)和技能的目的。

參考文獻：

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