鄧　婧

（福建對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院　福建·福州　350016）

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普通高等職業(yè)技術(shù)院校服裝專業(yè)的教學(xué)改革探索

鄧婧

（福建對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院福建·福州350016）

摘要：隨著中國(guó)服裝產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展，對(duì)相關(guān)服裝專業(yè)人才的需求也日益增加。然而普通高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院的傳統(tǒng)教學(xué)模式卻存在著很多問題，不能滿足現(xiàn)在企業(yè)對(duì)人才的需求，教學(xué)改革的探索迫在眉睫，否則將會(huì)產(chǎn)學(xué)失調(diào)，造成很嚴(yán)重的人才培養(yǎng)和需求的不對(duì)等。

關(guān)鍵詞：服裝專業(yè)教育；人才培養(yǎng)；教學(xué)改革

一、普通高等職業(yè)技術(shù)院校服裝專業(yè)現(xiàn)行人才培養(yǎng)存在的問題

（一）教師跟企業(yè)的鏈接不緊密，行業(yè)信息滯后，教學(xué)模式偏傳統(tǒng)。

現(xiàn)大多高職院校的專業(yè)教師與企業(yè)的鏈接缺乏，雖然提倡教師深入企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，但真正落到實(shí)處，跟企業(yè)實(shí)時(shí)互動(dòng)的教產(chǎn)學(xué)相結(jié)合的教師還是偏少。正因?yàn)槿绱?，教師?duì)行業(yè)發(fā)生的變化、流行趨勢(shì)的把握和對(duì)人才需求的轉(zhuǎn)變等信息相對(duì)滯后，無(wú)法及時(shí)調(diào)整教學(xué)方式和人才培養(yǎng)模式。

當(dāng)前各高職院校服裝專業(yè)的教學(xué)模式偏傳統(tǒng)，主要分為文化課、專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課程三大版塊，門類偏多，實(shí)用性較低，分散學(xué)生精力和教學(xué)成效。并且其中理論課程多，很多課程的教學(xué)方式陳舊，對(duì)于實(shí)踐性實(shí)訓(xùn)課程重視度不夠，培養(yǎng)出來的人才能力大大不能滿足企業(yè)需求。

（二）實(shí)踐性課程考察機(jī)制不健全

雖然近幾年各大院校開始逐漸重視實(shí)踐性課程的開設(shè)，但最后的效果卻是差強(qiáng)人意。沒有建立一套符合企業(yè)需求行之有效的考核機(jī)制，來評(píng)估教師的教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。往往是老師教、學(xué)生依樣畫葫蘆的方式完成，而沒有進(jìn)行過多的延展和自主探索，無(wú)法勝任模擬企業(yè)的工作方式和強(qiáng)度。

（三）培養(yǎng)方向太單一，無(wú)法因材施教滿足當(dāng)今企業(yè)人才細(xì)分化、專業(yè)化的需求

目前大多院校服裝專業(yè)的名稱都叫“服裝設(shè)計(jì)專業(yè)”或者“服裝設(shè)計(jì)與工程”，從名稱上顯而易見培養(yǎng)的人才大多是設(shè)計(jì)師或版型師。

院校服裝專業(yè)的人才培養(yǎng)方向太單一，不是每位學(xué)生都能成為設(shè)計(jì)師或者版型師，畢業(yè)能勝任這兩類工作的學(xué)生寥寥無(wú)幾，正因如此轉(zhuǎn)行率也才這么高。而每個(gè)孩子都有自己的天賦和擅長(zhǎng)，學(xué)校應(yīng)該結(jié)合市場(chǎng)和學(xué)生的優(yōu)勢(shì)，開發(fā)其潛能，找到適合的發(fā)展方向，這樣學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性和效果都會(huì)大大提升。

二、現(xiàn)有服裝企業(yè)對(duì)人才需求的分析

（一）提高人才文化綜合素養(yǎng)，培養(yǎng)主人翁意識(shí)

在與企業(yè)的對(duì)話中發(fā)現(xiàn)，近些年很多企業(yè)紛紛表示對(duì)學(xué)生的人文道德素養(yǎng)很失望，在實(shí)習(xí)過程中學(xué)生的紀(jì)律性、主人翁意識(shí)、吃苦耐勞、穩(wěn)定性較差、跳槽率還很高。他們?nèi)鄙俑卸鞯男?，剛出社?huì)總是認(rèn)為自己應(yīng)該去更高的平臺(tái)，然而一個(gè)新出社會(huì)的學(xué)生，不踏踏實(shí)實(shí)在一家企業(yè)待上一兩年是很難學(xué)到真的本領(lǐng)。

（二）加強(qiáng)實(shí)踐性人才的培養(yǎng)

服裝行業(yè)的每一項(xiàng)工種都是實(shí)踐型的，因此要求學(xué)生在校必須鍛煉很強(qiáng)的動(dòng)手實(shí)踐能力，出社會(huì)才能更好的銜接工作。教學(xué)中必須理論與實(shí)踐結(jié)合、市場(chǎng)與需求結(jié)合、流行與實(shí)用相結(jié)合，產(chǎn)學(xué)相加，充分提高學(xué)生積極主動(dòng)探索的知識(shí)的欲望和加強(qiáng)學(xué)生實(shí)際操作能力。

（三）細(xì)分一專多能的對(duì)技能型人才培養(yǎng)

由于服裝產(chǎn)業(yè)鏈條的不斷完善，服裝企業(yè)的工種也日益細(xì)分化，這就要求學(xué)校在培養(yǎng)人才的時(shí)候，不能只停留在一兩門主要就業(yè)方向上，而是根據(jù)社會(huì)需求調(diào)整教學(xué)模式和培養(yǎng)方向，讓更多學(xué)生學(xué)有所成、學(xué)以致用。

三、滿足企業(yè)多元實(shí)踐性人才需求，進(jìn)行服裝專業(yè)的教學(xué)改革探索

（一）鼓勵(lì)教師深入企業(yè)，把最新的知識(shí)理念帶入課堂；外聘企業(yè)精英人士入校授課，培養(yǎng)企業(yè)需要人才。

教師對(duì)于一個(gè)專業(yè)的發(fā)展以及人才的培養(yǎng)起著至關(guān)重要的核心作用，因此，想要培養(yǎng)出優(yōu)秀的人才還得追根溯源，從教師的素質(zhì)提升做起。

在美國(guó)的設(shè)計(jì)專業(yè)，設(shè)計(jì)課程的老師都是設(shè)計(jì)公司的負(fù)責(zé)人，兼職在學(xué)院里教課的比例非常大，這樣就能把第一線的知識(shí)帶到學(xué)校來，其次，重視學(xué)生對(duì)問題的創(chuàng)新能力，老師讓學(xué)生有足夠的空間去施展自己的能力。

高職院校服裝專業(yè)的師資力量需要做出調(diào)整和配比，才能建立一個(gè)比較合理的師資隊(duì)伍，培養(yǎng)出受到企業(yè)需要和認(rèn)可的人才。

1.在校師資隊(duì)伍的提升。首先要建立新的鼓勵(lì)機(jī)制，激勵(lì)在校教師利用寒暑假或者課余時(shí)間參與到企業(yè)的工作中去及時(shí)掌握行業(yè)發(fā)展最新動(dòng)向，把這些資訊和知識(shí)帶到課堂里。其次把優(yōu)秀教師送出去，送到專業(yè)發(fā)展頂尖院?；蛘邍?guó)外去進(jìn)修，提升他們的專業(yè)素養(yǎng)和能力，擴(kuò)展視野和先進(jìn)思維，學(xué)習(xí)人家成功的人才培養(yǎng)模式，結(jié)合本校進(jìn)行合理的完善。

2.外聘企業(yè)精英人才到校授課。外聘企業(yè)精英到校講課，能更直接的把行業(yè)最先進(jìn)和實(shí)用的知識(shí)帶到課堂上，結(jié)合生產(chǎn)流程和操作規(guī)范，讓學(xué)生掌握專業(yè)知識(shí)和技能的實(shí)際操作方法，與企業(yè)做到無(wú)縫連接。同時(shí)，這些外聘老師在授課中會(huì)發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀的人才，畢業(yè)就可以直接到這家企業(yè)跟著老師工作，為學(xué)生找到更有效地出路。

（二）建設(shè)產(chǎn)業(yè)化實(shí)訓(xùn)室及“工作室化教學(xué)”，優(yōu)化落地監(jiān)督考核機(jī)制

近幾年由于行業(yè)的需求，各大院校都開始重視實(shí)訓(xùn)課程，但大多還是停留在老師示范學(xué)生練習(xí)的簡(jiǎn)單驗(yàn)證上，并且大多以訓(xùn)練單項(xiàng)能力為主，學(xué)生缺乏自己獨(dú)立探索、思考、創(chuàng)新及發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的機(jī)會(huì)。面對(duì)這一現(xiàn)狀，實(shí)訓(xùn)室建設(shè)需要跟產(chǎn)業(yè)化的流程結(jié)合得更加緊密，教學(xué)設(shè)備和教師教法都需要跟企業(yè)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作密切關(guān)聯(lián)。

作坊訓(xùn)練是包豪斯教學(xué)體系的重要組成部分。他們把教師稱為“大師”，把學(xué)生稱為“學(xué)徒”和“熟練工人”。每一門專項(xiàng)工藝都由“大師”負(fù)責(zé)指導(dǎo)“學(xué)徒”。早在1919年德國(guó)包豪斯學(xué)院就已經(jīng)提出這么先進(jìn)的教學(xué)理念，然而今年我們國(guó)家的設(shè)計(jì)專業(yè)還沒做到。作為實(shí)踐性極強(qiáng)的專業(yè)，必須堅(jiān)持工學(xué)結(jié)合，效仿包豪斯學(xué)院發(fā)揮“工作室化教學(xué)”的理念，將教、學(xué)、做有效結(jié)合起來，不同教師根據(jù)自己專業(yè)擅長(zhǎng)方向，帶領(lǐng)熱愛這個(gè)方向的學(xué)生進(jìn)行“工作室化教學(xué)”。

有好的師資和教學(xué)模式還需有效地監(jiān)督考核機(jī)制，變?cè)嚲砜己撕驼n堂考核為主的傳統(tǒng)模式為實(shí)踐能力和職業(yè)綜合素養(yǎng)并重的考核方式。每一門實(shí)踐性課程都需要考察學(xué)生把實(shí)際操作能力轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品并得到社會(huì)滿意度；除了靈活運(yùn)用技能考核外，還需要考核學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，參照職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定服裝設(shè)計(jì)技能要求和考核指標(biāo)，讓學(xué)生體會(huì)和感受職業(yè)角色，將職業(yè)崗位的工作態(tài)度、操作流程和工藝技藝密切結(jié)合，培養(yǎng)具有高素養(yǎng)和高技能并進(jìn)的人才。

（三）“2+0.5+0.5”分階段分方向的校企合作因材施教模式，滿足企業(yè)多元化人才需求。

在服裝企業(yè)中主要需要專業(yè)人才分為兩大板塊，一為研發(fā)部，二為銷售部。研發(fā)部有主要分為：設(shè)計(jì)師、版型師、樣衣師三大工種，這也是在學(xué)校我們會(huì)重點(diǎn)學(xué)習(xí)的三大板塊的專業(yè)必修課，如果能按照前文提出的兩點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)改革，喜愛這三個(gè)崗位的學(xué)生在學(xué)校能夠掌握更扎實(shí)和有效的技能和工作方法，以便更好地適應(yīng)企業(yè)的需求。

這里重點(diǎn)要闡述的是第二大培養(yǎng)板塊，很多學(xué)校都還沒有意識(shí)到的行業(yè)對(duì)人才的新需求。隨著時(shí)代和行業(yè)的快速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷如火如荼，傳統(tǒng)服裝的營(yíng)銷模式已經(jīng)悄然退出舞臺(tái)，服裝銷售需要更專業(yè)和細(xì)化的人才。如網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷靠的就是圖片銷售，因此需要服裝搭配師、化妝師、時(shí)尚攝影師、美編等等；實(shí)體店銷售也發(fā)生了翻天覆地的變化，顧客需要更專業(yè)和周到的服務(wù)和指導(dǎo)，因此專業(yè)導(dǎo)購(gòu)、高素質(zhì)的店長(zhǎng)、服裝搭配師、服裝陳列師、買手、形象設(shè)計(jì)顧問等等崗位應(yīng)運(yùn)而生。

綜上所訴發(fā)現(xiàn)，院校培養(yǎng)的人才單一，而行業(yè)需要的人才多元，院校人才遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足企業(yè)發(fā)展的需求。作為院校服裝專業(yè)不得不引起深思和進(jìn)行培養(yǎng)模式改革，以滿足企業(yè)和社會(huì)發(fā)展的需要。

建議“2+0.5+0.5”分階段分方向?qū)W(xué)生進(jìn)行因材施教，“校內(nèi)扎實(shí)技能學(xué)習(xí)——崗位分化工作室深入探索——頂崗實(shí)習(xí)”：

首先、在校前兩年進(jìn)行扎實(shí)的技能學(xué)習(xí)，通過兩年的學(xué)習(xí)和自我成長(zhǎng)去了解自己熱愛和擅長(zhǎng)的方向；

其次、大三上通過校企合作，根據(jù)學(xué)生對(duì)就業(yè)方向的選擇進(jìn)行分方向教學(xué)，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”。然后引進(jìn)企業(yè)相關(guān)崗位的精英人才因材施教，“師傅帶徒弟”的“工作室”教學(xué)模式，根據(jù)不同崗位職業(yè)發(fā)展的需求培養(yǎng)人文素養(yǎng)、教授專業(yè)知識(shí)和技能；

再次、大三下經(jīng)過一學(xué)期集中針對(duì)性的培養(yǎng)學(xué)習(xí)和實(shí)際操作，把學(xué)生直接輸送到校企合作單位相關(guān)崗位進(jìn)行實(shí)習(xí)，最后通過考察和雙方自愿選擇的方式進(jìn)行就業(yè)。

通過這樣的“2+0.5+0.5”分階段分方向的因材施教模式改革，做到“請(qǐng)進(jìn)來、走出去”。

教學(xué)手段，與時(shí)俱進(jìn)建立特色辦學(xué)模式，不僅能增加學(xué)生的積極主動(dòng)性和探索創(chuàng)新能力，提升就業(yè)面，還能更好的滿足企業(yè)多元化人才的需求。

參考文獻(xiàn)：

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［3］王瑤.校企深度合作“分層分段多維復(fù)式”人才培養(yǎng)模式的探索［J］.成人教育，2011（8）.

中圖分類號(hào)：G712

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1009-8534（2016）03-089-02

作者簡(jiǎn)介：鄧婧，福建對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院，助教，研究生。研究方向：服裝設(shè)計(jì)