周　渝（四川傳媒學院，四川成都610041）

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室外景觀設計元素在觀光茶園設計中的應用

周渝
（四川傳媒學院，四川成都610041）

摘要：現(xiàn)代農業(yè)觀光茶園是將生態(tài)旅游業(yè)和茶產業(yè)融合起來的農業(yè)模式。它是依托茶葉資源、茶產品、茶園風光以及鄉(xiāng)土民俗等為主要資源的生態(tài)旅游業(yè)。在觀光茶園設計建設過程中，室外景觀設計要體現(xiàn)“茶業(yè)與旅游”的特點，從而營造一個適合以茶葉資源為核心的休閑觀光旅游業(yè)。室外景觀設計元素主要包含地形、水體、植物、建筑物、鋪裝等，這些元素融合在觀光茶園設計中能夠通過自身的色彩、肌理、質地、形體等視覺形式呈現(xiàn)出人們需要的精神內涵。本文主要闡述了室外景觀設計及其主要元素，分析休閑觀光茶園設計的主要原則，然后提出室外景觀設計元素在觀光茶園設計中的應用方法。

關鍵詞：室外景觀；設計元素；觀光茶園；應用

現(xiàn)階段社會經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展，城市化進程日益深入，這也帶來了噪音喧囂、交通擁擠、視野狹窄、綠地減少等環(huán)境問題。城市居民越來越向往自然悠閑、安靜祥和的生活環(huán)境，向往綠色的森林、新鮮的空氣、廣袤的田野，渴望回歸大自然的懷抱。正是人們的這種心理，近年來生態(tài)旅游、鄉(xiāng)村旅游越來越炙手可熱。觀光茶園旅游就是現(xiàn)代生態(tài)旅游中最重要的組成部分。它的室外景觀建筑設計必須體現(xiàn)“生態(tài)，休閑，鄉(xiāng)村，茶業(yè)”的特色，能夠讓人體驗到更多自然農業(yè)元素。

1　室外景觀設計

室外景觀設計是指，在一定的空間地域范圍內，設計者采用工程藝術和園林藝術，通過培育植物、構建建筑、布局園路、改造地形地勢等來創(chuàng)造美妙的園林藝術景觀，這些休閑茶園室外景觀藝術設計運用到美學、建筑學、人文科學等相關理論，具有高度的使用價值和美學欣賞價值。而空間藝術表現(xiàn)形式作為休閑茶園室外景觀設計中最常見的設計手段，其在現(xiàn)代休閑茶園室外景觀設計中至關重要。地理環(huán)境和人文環(huán)境是影響觀光茶園室外景觀設計最核心的兩大因素，休閑茶園室外景觀設計者為了能夠在有限的環(huán)境中創(chuàng)造出更美妙、更讓人心曠神怡的室外景觀，他們通過對休閑茶園室外景觀設計中的空間藝術表現(xiàn)形式的研究，以變化空間形態(tài)、改造空間布局，從而帶給人們更豐富多彩的視覺空間審美體驗。創(chuàng)造休閑茶園室外景觀中的空間形態(tài)，是休閑茶園室外景觀設計中最重要的一環(huán)，決定著現(xiàn)代園林藝術的發(fā)展趨勢。

室外景觀設計元素分別有以下幾種類型：

一是地形。地形是構成室外景觀設計的重要元素，主要包含休閑茶園旅游景區(qū)中的山川丘陵、河湖水域等地址地質條件，是室外景觀設計體系規(guī)劃的基礎。首先，山體往往是休閑茶園景觀設計中的焦點和核心，水域河湖是旅游景區(qū)的命脈，同時也是茶園的灌溉的主要水源，也是凈化環(huán)境的主要工具。

二是建筑物。建筑物作為休閑茶園中的主要景觀之一，是最能夠體現(xiàn)時代性、民族性以及地方特色的物體，是游客休息游玩的主要區(qū)域。不同地段和區(qū)域可以興建不同標志性的建筑物，能夠烘托茶園景觀，突出茶園特色，強化指向性和標志性。建筑物主要分為三個部分：（1）墻體。在設計時主要考慮建筑墻體形狀和屋頂形狀。墻體通常情況下是以垂直坐落于地面的形態(tài)存在，是組成休閑茶園室外景觀中的圍護構件。墻體具有圍護景觀、遮擋封閉空間、劃分隔斷空間的作用。此外墻體作為最基礎的空間藝術形式還能夠將建筑、假山、巖石、植物等景觀進行劃分隔斷。墻體與地面在空間上形成垂直界面，是人們在欣賞休閑茶園室外景觀中視線停止聚焦的核心點，因此其重要性不可忽視[2]。（2）屋頂。屋頂作為休閑茶園室外景觀中上水平界面，具有圍護、遮蓋的作用。在現(xiàn)代園林藝術景觀設計中，設計者既可以通過其上水平界面來構造自然景致，也可以構造天空夜景。（3）道路廣場。道路廣場是整個旅游區(qū)的交通功能區(qū)域，同時也是景觀中的文化休閑空間，通過精妙的設計，能夠規(guī)劃出更具有地方風俗特色的綠化路、景觀路、民族風情路等特色街道和廣場。

三是植物。在現(xiàn)代園林建設中植物配置是其中至關重要的一個環(huán)節(jié)，能夠起到美化環(huán)境、提供觀賞的作用，產生生態(tài)綠色社會效益。園林綠化中的植物配置能夠美化環(huán)境，滿足居民的休閑娛樂和觀賞需求，在營造自然生態(tài)美方面發(fā)揮著不可忽視的作用。綠色植物的合理配置能夠緩解人們壓抑緊張的生活工作壓力，為人們帶來一個放松身心的自然環(huán)境氛圍，滿足人們貼近大自然、體驗大自然樂趣的需求。

四是地面鋪裝。地面作為休閑茶園室外景觀設計中的土地基礎，是園林空間藝術形式中的主要組成部分，除了給人水平界面上的視覺沖擊外，還具有交通行走的作用。因此在對地面進行休閑茶園室外景觀設計室應該以植被、石質鋪飾物等材料，在運用豐富多彩的組織手段，將多種地面園林建筑材料組合成具有層次感、空間感、節(jié)奏感的空間藝術形態(tài)，從而讓人在行走時感受別具風格的出場感[1]。

2　休閑觀光茶園的設計原則

2.1人文性原則

地理環(huán)境和人文環(huán)境是影響休閑茶園室外景觀空間設計最核心的兩大影響因素。比如交通便利會提升休閑茶園室外景觀的欣賞使用價值，交通過于擁擠會損壞休閑茶園室外景觀的綠化形象；不同的社會習俗和民族風情對建筑物的形態(tài)和顏色有不同的偏好。因此必須將基地周圍的交通條件、社會習俗、固有建筑群、法律法規(guī)、材料供應等條件考慮在內，堅持人文性原則[2]。

2.2自然性原則

在現(xiàn)代休閑茶園室外景觀設計中要堅持自然性原則。在自然的基礎上，科學合理地利用當?shù)氐淖匀毁Y源，使休閑茶園室外景觀藝術表現(xiàn)出人與自然和諧相處的含義。比如克里斯多的“流動的圍籬”、哈格里夫斯的“燭臺角文化公園”，以探索人與自然互為推動的“進程”，以當?shù)氐耐寥?、砂石、冰雪等為建筑材料，構建出農場、工業(yè)廢墟等令人關注的人造文化景觀，讓人感悟到自然與人類的神秘關系。

2.3藝術性原則

休閑茶園室外景觀設計本身就是建筑藝術的一種，是對現(xiàn)代藝術景觀的展現(xiàn)。藝術能夠以穿透人類靈魂的能力給人以最深層次的審美體驗。因此，在現(xiàn)代休閑茶園室外景觀設計中要堅持藝術性原則，不斷創(chuàng)造出具有審美藝術價值的休閑茶園室外景觀。

2.4整體性原則

休閑茶園室外景觀各個空間形態(tài)、個別景觀的設計并不是獨立單一的。它們在本質含義上屬于和諧統(tǒng)一的，不能搞特立獨行的個別化，而違背了整個休閑茶園室外景觀藝術特色的基調，導致休閑茶園室外景觀不倫不類，無章可循[3]。

3　室外景觀設計元素在觀光茶園設計的方法

3.1虛實相生，因地制宜

休閑茶園室外景觀設計中虛實是一個動態(tài)的概念，實景可以以假山、植物、建筑等為主，而虛景是動態(tài)變化的，沒有固定的形態(tài)，一般指聲音、煙霧、光影等。在園林空間形態(tài)設計過程中采用虛實相生的設計手法能夠創(chuàng)造出一個如夢如幻、心曠神怡的藝術境界?？臻g虛實相生的處理手段一般由“灰空間”、“曖昧”、“滲透”三種表現(xiàn)形式組成[4]。

因地制宜是指根據(jù)茶園的具體地形和自然景觀資源，營造出適合的景觀。在具體造景過程中要盡量適應地形，排除景觀干擾。比如在茶園地形設計時，要善于利用原有地形，增加人工點綴和潤色，保持山水相連，并根據(jù)地形組織相應的茶園體驗活動。

3.2劃分層次

休閑茶園室外景觀的層次感和深度感更為休閑茶園室外景觀增添空間動感和進深感。在園林空間景觀設計時，設計者需要將整個園林作初步的內部層次空間劃分，然后采用各種各樣的景觀材料將其布局成不同屬性、不同形態(tài)的景觀，使景觀有不同層次的橫向或縱向的曲折變化，再以一些過渡景觀穿插其中，從而使各個相關形成流動貫通景觀，讓人走進移步換景的園林空間景觀中。比如在植物配置時，植物配置要突出對比和層次化。利用植物的高低、形態(tài)、葉形、葉色、花色等的不同進行對比搭配，從而營造出具有藝術審美價值的植物景觀。將不同高低、色彩、葉形和花型的植物層次化搭配在一起，能夠收到不一樣的觀賞效果。植物配置要注重韻律的營造，行道樹容易營造出嚴格的韻律感，而高低搭配、空間變幻以及立體輪廓的轉換容易營造出自由韻律感。這種自有節(jié)奏的韻律起伏的當，避免千篇一律和布局老套的出現(xiàn)。

3.3軸線對稱

軸線對稱設計法是室外空間藝術設計中普遍使用的方法，一般通過由空間限定物來引發(fā)人心理上的軸線對稱感官。通過軸線對稱法可以將分散的觀光茶園景致串聯(lián)成層次明了、結構合適、功能分區(qū)科學、整體統(tǒng)一而又多元化的景觀藝術。

3.4拓展空間

空間拓展的室外景觀設計方法適用于水體邊的建筑設計，上平臺可對人行道進行改造，人行道旁進行以樹冠濃密、葉狀闊大、綠化造景，將原來的人行道綠化帶取消，擴大人行區(qū)域面積，并設置簡單的不影響人通行的街邊藝術造型、廣告燈箱、燈具等物品，豐富人行道的人文休閑景觀，擴展行人觀賞視野，營造良好的休閑、娛樂氛圍。在中部土堤處進行綠化改造，可設置斜坡式、跌落式交通平臺，擴寬防洪堤停滯空間。

4　結束語

藝術能夠以穿透人類靈魂的能力給人以最深層次的審美體驗，如同園林景觀中的空間藝術一般。室外景觀空間藝術設計者要創(chuàng)造出更多更美妙的自然藝術景觀，必須要堅持人文與科學結合，遵循藝術與整體結合，將整個休閑茶園觀光景區(qū)設計看做一個自然生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)，通過各種豐富多彩、靈活多變的設計方式，才能帶給人們無限的靈魂藝術體驗和視覺享受。休閑觀光茶園的室外景觀設計應該從當前的游客需求和茶園環(huán)境出發(fā)，進而開發(fā)并設計出最合理的游賞路線，展現(xiàn)茶園的自然美和生態(tài)美。

參考文獻

[1]贠旭彤,肖斌.西北農林科技大學茶葉試驗基地景觀規(guī)劃設計——探尋茶文化與觀光茶園景觀設計的結合之路[J].西北林學院學報, 2009,05:209-212.

[2]汪金白.現(xiàn)代元素在觀光茶園的創(chuàng)新應用——以安溪觀光茶園為例[J].福建農業(yè)科技,2015,07:74-76.

[3]周婷,邵宛芳,侯艷.淺析茶文化在生態(tài)茶園景觀中的表達與營造——以西雙版納大渡崗鄉(xiāng)云寶生態(tài)茶園景區(qū)設計為例[J].云南農業(yè)大學學報(社會科學),2015,02:10-14.

[4]王小樂.室內外景觀元素融合在茶飲空間設計中的應用研究[J].現(xiàn)代裝飾(理論),2013,10:35.

作者簡介：周渝（1982-），女，重慶人，碩士，講師，研究方向為室內設計、景觀設計、藝術設計等。