陶志文　林燕飛

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淺談生物化學(xué)教學(xué)

陶志文林燕飛

摘要：生物化學(xué)是一門重要的基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)課程，其內(nèi)容繁瑣、理論抽象、過程 復(fù)雜。針對這一特點(diǎn)，本文主要從了解學(xué)生的知識水平、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，運(yùn)用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法，理論聯(lián)系實(shí)際這幾個方面來探討提高課堂教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；教學(xué)；學(xué)習(xí)興趣

生物化學(xué)是研究生物體內(nèi)各種生物分子的結(jié)構(gòu)、功能、代謝和調(diào)節(jié)，主要運(yùn)用化學(xué)、物理學(xué)等原理的方法，從組織器官、細(xì)胞和分子水平提示人體正常的結(jié)構(gòu)和功能以及異常的結(jié)構(gòu)與功能，進(jìn)而為研究疾病的發(fā)生、發(fā)展機(jī)制及疾病的診斷提供有力的理論支持。因此，學(xué)好生物化學(xué)是醫(yī)學(xué)生應(yīng)具備重要的素質(zhì)之一。

一、了解學(xué)生的知識的水平、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

隨著國家對職業(yè)教育的重視，職業(yè)院校對教學(xué)計(jì)劃和專業(yè)課程作出較大的調(diào)整，其中基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)課程的比重逐步減小，而職業(yè)院校學(xué)生的知識水平總體不佳，加之生物化學(xué)內(nèi)容抽象、過程復(fù)雜，要在有限的時間里面要完成所有的課程內(nèi)容非常困難。因此，必須對教材的內(nèi)容進(jìn)行整理與優(yōu)化。生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容主要以糖、蛋白質(zhì)、核酸這幾種生物大分子為線索，從靜態(tài)生物化學(xué)研究大分子的元素組成、結(jié)構(gòu)、功能到動態(tài)生物化學(xué)研究大分子的代謝通路、調(diào)控、生理意義，從而更全面闡述生物大分子在人體當(dāng)中，結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系及代謝調(diào)控中各物質(zhì)的聯(lián)系。在整個教學(xué)過程中，將教學(xué)內(nèi)容緊密地聯(lián)系實(shí)際生活與臨床，一方面培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力，一方面又可培養(yǎng)學(xué)生臨床思維能力。此外，生物化學(xué)的知識體系更新較快，教師有必要關(guān)注本學(xué)科研究熱點(diǎn)、最新在研究成果及發(fā)展趨勢，并簡述這些研究成果在實(shí)際生活和臨床當(dāng)中的應(yīng)用價(jià)值，讓學(xué)生真正認(rèn)識到學(xué)習(xí)生物化學(xué)的必要性與重要性，從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性。

二、培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

愛因斯坦說：“興趣是最好的老師”。如果學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情被激發(fā)出來，那么學(xué)生就會積極主動去學(xué)習(xí)、探索新知識?？墒?，具體從哪些方面著手？首先，一定要上好第一節(jié)課，良好的開始就是成功的一半，這直接關(guān)系到學(xué)生對這門課的學(xué)習(xí)興趣與熱情。簡要的介紹生物化學(xué)研究的內(nèi)容、歷史及它在醫(yī)學(xué)的重要地位，并指出一些常見的疾病與生物化學(xué)的聯(lián)系，啟發(fā)學(xué)生思考，同時配合一些有趣的科學(xué)故事激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。其次，生物化學(xué)內(nèi)容繁瑣、理論抽象、代謝復(fù)雜，老師在授課的過程，盡量用最通俗的語言將復(fù)雜的概念和內(nèi)容簡單化并加以比喻，這樣通俗易懂，學(xué)生也容易理解、授受，同時將一些難以記憶的內(nèi)容口訣化，如人體八種必需氨基酸—纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、蘇氨酸，寫成一個口訣：攜帶一兩又懶又笨的色蘇，這樣容易理解和記憶。再次，以學(xué)生感興趣的話題為切入點(diǎn)，引起學(xué)生學(xué)習(xí)的共鳴，一般采用故事引入法。例如講到“影響呼吸鏈的作用因素”，可以利用《甄嬛傳》安陵容之死來導(dǎo)出學(xué)習(xí)內(nèi)容，這樣學(xué)生既輕易地掌握本次課的內(nèi)容，又可將此次的內(nèi)容和日常生活緊密地聯(lián)系在一起，極大地促進(jìn)了學(xué)生學(xué)習(xí)的激情。

三、采取有效的教學(xué)方法

（一）多媒體輔助教學(xué)

通過多媒體輔助教學(xué)手段增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，而且可以將抽象的內(nèi)容形象、直觀化，便于學(xué)生理解和記憶，更好地突出知識的重點(diǎn)和難點(diǎn)，達(dá)到事半功倍的教學(xué)效果。例如在講授“呼吸鏈”，利用多媒體課件動畫可以展示電子和H在呼吸鏈中整個傳遞過程，將復(fù)雜、抽象的過程轉(zhuǎn)變?yōu)榫唧w、直觀的過程，從而事半功倍，有效提高教學(xué)效果。

（二）案例結(jié)合PBL教學(xué)

案例結(jié)合PBL教學(xué)法就是將案例和問題有機(jī)地結(jié)合，讓學(xué)生帶著問題去學(xué)習(xí)，引發(fā)學(xué)生思考，同時為了解決問題將會促進(jìn)學(xué)生查閱相關(guān)的文獻(xiàn)，既可以培養(yǎng)他們查詢資料的能力，又可以培養(yǎng)他們獨(dú)立自學(xué)的能力；將零散的知識形成整體的知識框架，舉一反三，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能力性。PBL教學(xué)過程中教師不再是唯一的知識庫，而是知識建構(gòu)的促進(jìn)者、學(xué)科專家、信息咨詢者。例如可以利用甲亢相關(guān)的臨床案例，針對病例中患者的癥狀、體征及相關(guān)的體驗(yàn)結(jié)果提出相關(guān)的問題，然后讓學(xué)生圍繞這些問題思考、討論。這樣既可以培養(yǎng)學(xué)生臨床思維方式，又可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情。

（三）啟發(fā)式教學(xué)

采用啟發(fā)式教學(xué)法是以啟發(fā)學(xué)生思考為核心，充分調(diào)動學(xué)生主觀能動性，并按照提出問題、分析問題、解決問題的思路，使學(xué)生積極、主動地去接受知識。如在“蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能之間關(guān)系”中，講到鐮刀狀紅細(xì)胞貧血，當(dāng)正常人的基因發(fā)生以改變，為什么紅細(xì)胞會由圓餅狀變成鐮刀狀，又為什么貧血？學(xué)生帶著問題層層思考，逐步進(jìn)行分析討論，并配合教師相關(guān)知識地層層稀釋，這樣既可引發(fā)積極、主動學(xué)生思考問題，又可培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力。

四、理論聯(lián)系實(shí)際

生物化學(xué)是醫(yī)學(xué)院校重要的基礎(chǔ)課程，在組織教學(xué)的過程當(dāng)中應(yīng)加強(qiáng)理論與實(shí)際生活、臨床的聯(lián)系，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的知識來解決實(shí)際的問題，親身體會到所學(xué)的知識對實(shí)際生活的指導(dǎo)作用。例如脂類代謝可聯(lián)系實(shí)際日常生活中人們，特別是女性指導(dǎo)她們更科學(xué)地減肥；利用酶競爭性作用機(jī)制，指導(dǎo)痛風(fēng)的患者更好地用藥。醫(yī)學(xué)生對自己未來的職業(yè)充滿了憧憬，對臨床的案例特別感興趣，通過理論聯(lián)系實(shí)際不僅可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，還可使學(xué)生充分認(rèn)識到生物化學(xué)在臨床醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中的重要地位。

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（作者單位：四川衛(wèi)生康復(fù)職業(yè)學(xué)院基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)部）