潘莉

摘 要： 作者就在高中生物實驗教學過程中如何設計演示實驗、分組實驗和課外實驗提出一些新想法。

關鍵詞： 高中生物實驗教學 演示實驗 分組實驗 課外實驗

生物學是一門以觀察和實驗為基本研究方法的實驗科學，許多生物現(xiàn)象只有通過實驗才能得到解釋，各種生物體的結(jié)構必須通過實驗才能觀察清楚。生物實驗的類型可分為演示實驗、分組實驗和課外實驗。生物實驗一直是高考必出的內(nèi)容。從近幾年的實驗題在高考中的題型變化看，借助實驗方法創(chuàng)設新情境，側(cè)重考查學生對實驗進行解釋和分析的能力及動手操作的能力已成為命題趨向，實驗教學在生物教學中的地位非常重要。筆者聯(lián)系具體實踐就如何設計中學生物實驗教學提出一些想法。

一、演示實驗

就是教師使用演示的方法，根據(jù)課堂教學計劃進行的生物實驗。演示實驗比分組實驗容易開展，既節(jié)約耗材，又節(jié)省時間，且便于組織教學。

在以獲得新知識為目的而進行的演示實驗中，如“通過實驗探究膜的透性”實驗中，教師在上課前準備好實驗材料，可以用雞蛋膜代替玻璃紙，在課堂上邊講授邊演示，并對所用到的器材名稱進行介紹，講述實驗目的、原理和條件，準確規(guī)范操作，達到預期的演示效果。

有些實驗，由于受時間和設備條件的限制，往往是老師課前先完成一部分，課堂上再完成一部分，使這些實驗失去完整性，有的驗證性實驗還喪失了一定的真實性。運用錄像或電子計算機等在不長的時間內(nèi)，將實驗全過程展示出來，使學生通曉一個完整的實驗過程，消除懷疑心理。例如，利用動畫演示植物莖的向光性實驗。在單側(cè)光的照射下，生長素由向光一側(cè)向背光一側(cè)轉(zhuǎn)移，使得背光一側(cè)生長素分布得多，背光一側(cè)的細胞縱向伸長生長得快，結(jié)果使莖朝向生長慢的一側(cè)彎曲，也就朝向光源的一側(cè)彎曲。這種生動直觀的教學方式為學生提供了豐富的感性認識，具有很強的吸引力，大大激發(fā)了學生的學習動機。

二、分組實驗

把學生帶進實驗室或教室，在教師指導下，學生獨立操作的實驗。分組實驗更有利于面向全體學生，鍛煉動手能力，并發(fā)揮學生的主觀創(chuàng)造性。

分組實驗既可以在新課教學之后進行，又可以在新課教學之前進行。長期實踐表明，分組實驗在新課教學之后進行，有利于學生驗證和鞏固知識。而分組實驗在新課教學之前進行，則有利于增加學生的感性知識和培養(yǎng)學生探究知識的技能。

實驗課上，如果學生對儀器的原理、藥品的特性不了解，使用起來就會帶有盲目性。例如，學生對低倍鏡和高倍鏡的選擇上，經(jīng)常不能根據(jù)觀察對象的特點和觀察目的合理地選擇使用，學生常常由于好奇心的驅(qū)使和對低倍鏡、高倍鏡特點的無知，總是一上來就用高倍鏡，認為高倍鏡總比低倍鏡觀察清楚。這種盲目性，是由于學生不了解顯微鏡的基本原理，不了解高倍鏡放大倍數(shù)大，分辨率高，但所看到的實際面積小，即視野小。學生只有了解了上述基本原理和操作方法，才能正確使用高倍鏡。因此，在實驗過程中，應根據(jù)學生程度和涉及原理的難易，由教師講清或提出問題讓學生思考，使學生既知道實驗應怎么做，又知道為什么這樣做。

另外，傳統(tǒng)的生物學實驗教學，教師演示觀察目標時，需逐個小組進行，顯微鏡觀察實驗，需逐個學生進行，這樣既浪費時間，又不能進行充分的個別輔導，更不能很好地控制課堂秩序。反之，如果我們采用錄像、投影、顯微投影、電子計算機等電教媒體，就可以彌補上述不足，取得較為滿意的實驗效果。如用顯微鏡觀察實驗，我用顯微投影儀將觀察的標本投出，演示給學生觀看；用投影指示重點。演示過程中只要稍作講解，學生便可清楚了解實驗的方法、步驟和現(xiàn)象，乃至全過程。在此基礎上，學生再自己動手實驗，結(jié)果非常順利?？沼鄷r間進行個別輔導和維持課堂紀律，提高實驗效率。

最后經(jīng)常存在對實驗結(jié)果的記錄。有的學生常常存在這樣的現(xiàn)象：輕視對實驗過程中間出現(xiàn)某些現(xiàn)象的記錄，重視結(jié)果而不重視分析結(jié)果；重視對成功實驗的肯定，而不重視對實驗中的失敗查找原因。在實驗過程中，會有很多種因素影響干擾實驗結(jié)果，致使實驗失敗。如“檢測生物組織中的還原糖”實驗結(jié)果不變磚紅色，就要分析原因：（1）是否水浴溫度不適合，過高或過低。（2）檢驗用的試劑是否使用正確。（3）斐林試劑是否現(xiàn)配現(xiàn)用。可見實驗分析的重要性，一方面可以找出排除影響因素，使實驗重做時能獲得成功，另一方面可以總結(jié)出經(jīng)驗教訓。

三、課外實驗

有些實驗需要較長時間的培育、觀察，但又不太復雜，也不需要特殊的儀器設備和實驗條件，教師就可以組織學生在課外完成。顯然，由于課外實驗的整個過程都是在學生親手操作、親自管理和親自觀察下進行的，因此它能有效地提高學生獨立工作的能力。如果是酒、果醋的制作，那么學生在學習相關理論知識之后，教師對課外實驗的目的及其方法都要詳細說明，并要求學生在實驗過程中做好記錄等工作。不僅如此，教師還必須嚴格檢查學生所承擔的課外實驗，并盡可能要求學生上交課外實驗做出的實物，督促學生完成實驗任務。

目前，高中生物實驗教學存在很多問題，以往的實驗課教學從教學內(nèi)容的選擇、實驗思路的設計、實驗器材的準備甚至實驗的預期結(jié)果都由教師一手包辦，到實驗課上學生只是按照教師指令按部就班地完成而已，這就造成學生的依賴思想，課前不預習，實驗過程中不認真、不主動，結(jié)果分析不到位。另外，由于儀器設備及經(jīng)費限制，一個小組往往2—4人，實驗中有人做，有人看，有人當記錄員，這樣部分學生養(yǎng)成不愛動手的毛病。

總之，生物教師既要端正態(tài)度，有奉獻精神，又要因地制宜，多想些辦法，創(chuàng)造條件開展好生物實驗。加強培養(yǎng)學生的實驗能力，掌握學習生物學的方法，為他們今后不斷學習新的知識和將知識運用于實踐創(chuàng)造條件。