【摘要】中職教育作為為社會輸出基層工作人員的主要渠道之一,肩負著培養(yǎng)社會需要的基層工作人員的重要任務。同時,由于社會需求量大的高技能型人才的缺失,為中職教育提供了可行的目標。因此,如何在課堂理論教學的同時提升學生實踐技能,工商模擬市場起著不可替代的作用,本文將針對工商模擬市場在東莞市中職學校開展的情況進行分析,發(fā)現(xiàn)其優(yōu)勢及問題,并就存在問題進行分析,尋求可行性方案的研究。
【關(guān)鍵詞】工商模擬市場 中職學校 市場營銷專業(yè)
【中圖分類號】G642 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089(2015)07-0012-02
一、工商模擬市場概況
1. 工商模擬活動
(1)活動內(nèi)容
工商模擬市場是學校開展的仿真模擬市場活動,讓學生通過創(chuàng)辦企業(yè)、經(jīng)營商品的項目來綜合實踐所學的各種知識,培養(yǎng)學生的市場經(jīng)濟意識、專業(yè)能力以及企業(yè)經(jīng)營管理能力,并綜合運用營銷相關(guān)知識從SWOT環(huán)境分析、STP營銷戰(zhàn)略的運用、到4P營銷策略的運用,并通過實踐活動鍛煉與顧客接觸、交流的能力等。它共包含了一下幾項任務:企業(yè)成立、市場調(diào)研、資金籌集、企業(yè)注冊、攤位投標、攤位策劃、營銷策劃方案制定、采購進貨、廣告宣傳、市場開業(yè)、產(chǎn)品經(jīng)營、企業(yè)管理、財務核算、內(nèi)部評價、總結(jié)完善。
(2)與課程開設(shè)的結(jié)合
中職類市場營銷專業(yè)的學生開設(shè)課程能夠很好的滿足工商模擬市場的開展。例如商業(yè)經(jīng)營實務、商品經(jīng)營等課程能夠很好的幫助學生對企業(yè)成立、資金籌措、企業(yè)注冊、攤位投標及攤位策劃項目的開展。市場營銷基礎(chǔ)、高級營銷員考證知識能夠滿足學生在市場調(diào)研、采購進貨、廣告宣傳、市場開業(yè)、產(chǎn)品經(jīng)營方面的知識儲備;企業(yè)管理基礎(chǔ)、市場營銷策劃等課程能夠滿足學生在企業(yè)管理、內(nèi)部評價、營銷策劃方案制定知識儲備。
(3)作用和意義
工商模擬市場每個項目的順利完成,都必須在理論知識學習的基礎(chǔ)上開展。同時,工商模擬市場的開展又為理論知識的實踐提供了有效的平臺。以在校學生作為消費群體,能夠幫助學生形成仿真模擬市場,幫助學生從各環(huán)節(jié)實踐理論,從而彌補營銷專業(yè)學生實踐技能欠缺的現(xiàn)狀,幫助學生提升綜合實踐技能。
2.工商模擬市場在中職學校的開展情況
(1)普及度較高:大多數(shù)學校會在技能節(jié)的相關(guān)活動中,將工商模擬市場作為活動之一。由于東莞市場經(jīng)濟的開放性,很多中學已逐步將工商模擬市場作為學校的主要活動之一。
(2)學生參與積極:從經(jīng)營范圍思考、采購、經(jīng)營過程、到攤位設(shè)計等活動,都給予學生完全的自主性。學生在活動中,體會到經(jīng)營的樂趣的同時,也為他們帶來了收益。學生在積極參與活動的同時,對專業(yè)知識的學習變得更加的主動。因此,學生在銷售的整個環(huán)節(jié),對書本知識的需求變得主動積極。
(3)銷售產(chǎn)品種類多:在銷售的產(chǎn)品中,學生主要以熟食為主,兼顧碳酸飲料、水果、副食品、奶茶、甜品等,有部分學生銷售工藝品、服裝。產(chǎn)品的類別較多,可以滿足在校學生的需求。
(4)學生銷售能力得以提升:通過現(xiàn)場銷售產(chǎn)品,自負盈虧的形式,學生參與的積極性普遍提高。并且在銷售過程中,只有不斷與顧客溝通,針對不同顧客的問題提出可行性的解決方案,才能保證自身經(jīng)營的效益。因此,無形中鼓勵學生必須通過主動的溝通交流,積極的招攬顧客,才能更好的提升業(yè)績。
(5)團隊意識提高、管理能力凸顯:大多數(shù)學生在參與工商模擬活動并非以個人的形式,而往往通過團隊的形式。通過分工協(xié)作,培養(yǎng)了學生團隊的合作意識,同時也激發(fā)了部分同學管理能力。
(6)思維意識得到發(fā)散:將自己的產(chǎn)品特點與攤位名稱相結(jié)合,設(shè)計出各具特色的名稱,從而吸引消費者的駐足。同時,通過攤位的布置,將別具特色作為目標,幫助學生更好的開發(fā)思維。
3.工商模擬市場活動存在的問題
(1)學生對專業(yè)知識的運用范圍較窄:工商模擬市場活動開展的各環(huán)節(jié),要求學生對知識掌握的面非常寬。從企業(yè)經(jīng)營管理、市場調(diào)研工作、調(diào)研數(shù)據(jù)分析、產(chǎn)品策劃、價格制定、購買渠道的選擇、店名及店面設(shè)計、營銷策劃、財務管理等各科知識的學習。但學生在實際經(jīng)營過程中,卻存在很多的不足:
1)對產(chǎn)品的選擇缺乏一定的針對性,僅通過市場觀察,并沒有將營銷中的市場調(diào)研運用其中;2)在產(chǎn)品定價時,缺乏定價方法的運用,更多的是通過制定一個價格標準,往往在銷售過程中,缺乏競爭優(yōu)勢;3)促銷方式較為單一,通過價格優(yōu)勢競爭的攤位占到絕大多數(shù),有獎銷售等其他方式使用較少;4)更多的學生將注意力集中在如何銷售產(chǎn)品的過程中,即經(jīng)營商品的過程中,卻忽略了前期準備階段及后期總結(jié)階段的知識運用。
(2)銷售產(chǎn)品類別較集中:在產(chǎn)品銷售過程中,80%以上的學生經(jīng)營產(chǎn)品集中在熟食產(chǎn)品上,例如油炸的肉類食品、燙菜類食品、肉丸類產(chǎn)品等。其他類型的產(chǎn)品中,奶茶類產(chǎn)品占到10%,甜點、服飾、飾品等所占比重低。學習用品銷售僅占到1%。甚至難以看到該類產(chǎn)品的銷售。產(chǎn)品銷售的集中,必然帶來競爭壓力的增加。學生往往通過壓低價格的方式進行銷售,缺乏銷售促銷的技巧,也不利于利潤的獲得。
(3)學生市場策劃能力較弱:學生在工商模擬市場活動中,較少的進行市場策劃,僅通過構(gòu)思進行活動的各環(huán)節(jié)。并且在策劃書的設(shè)計過程中,書寫的規(guī)范性、格式方面較欠缺;內(nèi)容設(shè)計上過于簡單,需要加強對該方面理論技能的培養(yǎng)。
(4)與顧客溝通技巧仍需提高:中職類學生的溝通能力較強,也能夠積極主動的與人交流,但在溝通銷售的技巧方面仍需提高。同時在調(diào)研中返現(xiàn),部分學生仍表現(xiàn)出膽怯心理,不敢于顧客進行溝通,銷售能力有待提高。
(5)活動過程規(guī)范性需提高:工商模擬市場的評價體系中,缺少規(guī)范性和統(tǒng)一的標準。如何評價學生活動的成果缺少量化標準,因此,在活動總結(jié)過程中,無論是學生還是老師,都缺少準確的依據(jù),使的評價變得困難。其次在對經(jīng)營者的安全性的管理中,缺少統(tǒng)一的管理,例如熟食類的產(chǎn)品是否符合安全標準,仍需加強監(jiān)督和管理。
二、解決策略
1.開展針對性的課堂教學
在日常的課堂教學中,結(jié)合工商模擬活動的開展,進行有針對性的課堂教學。例如在進行環(huán)境分析章節(jié)的學習過程中,可以組織學生以小組的形式對所在學校的市場進行調(diào)查,分析在校學生的學習情況,并形成書面的調(diào)查報告。這樣不僅通過實踐活動將知識融入其中,同時可以幫助學生掌握調(diào)查報告的書寫格式,培養(yǎng)學生的膽量以及溝通技巧。通過類似這種講——練——講的形式,在日常教學中,幫助學生真正將知識運用于實操中,同時在評講的過程中,使所學知識進一步深化。
2.加大實踐課程教學
學生在活動開展中表現(xiàn)出來的突出問題在于:書本上所學的知識不知如何使用在銷售過程中。因此,在營銷課程開展的過程中,需要通過各種仿真模擬市場,指導學生如何將所學知識運用在實操過程中。例如,在產(chǎn)品渠道學習中,可以組織學生去各種經(jīng)銷處采購,從而了解采購流程以及注意事項。這樣在工商模擬市場開展中能夠更有針對性。
3.課程教學設(shè)計的改進
學生在工商模擬活動中表現(xiàn)出來的其他問題,例如文案書寫能力較差,對于文案的格式、規(guī)范性不了解。銷售口才能力不強等問題。因此在課堂教學中,應該就課程設(shè)計進行一定的改變,加大實操技能,例如口才能力的訓練;開設(shè)文案書寫課程,教授學生簡單的文案書寫規(guī)范,并指導學生進行文案的書寫。
4.規(guī)范性的評價標準
在工商模擬市場活動的開展中,需要專業(yè)老師對活動形成統(tǒng)一的,可行性的評價標準,這樣才能在總結(jié)過程中,產(chǎn)生真正有教學意義。因此,需要專業(yè)老師的強有力的配合。同時,在產(chǎn)品銷售的環(huán)節(jié)中,需要學校的食堂負責人進行產(chǎn)品質(zhì)量的跟蹤,以保證學生的食品安全等。對優(yōu)秀活動學員也應加強榜樣作用的樹立,以鼓勵其他學生的進步。
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作者簡介:
曾越(1986-),女,陜西咸陽人,大學本科市場營銷專業(yè),研究方向:市場營銷、工學結(jié)合