楊晶晶

摘要：化學(xué)實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和合作精神的有效途徑，所以職專教師研究如何有效進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)至關(guān)重要。我認(rèn)為提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)功能可以從以下幾個方面入手：一、利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)史激發(fā)學(xué)生探究欲望。二、引導(dǎo)學(xué)生自己動手完成實(shí)驗(yàn)來提高學(xué)生動手能力。三、啟發(fā)學(xué)生將驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)設(shè)計成探究性實(shí)驗(yàn)。四、開展實(shí)驗(yàn)設(shè)計，激發(fā)創(chuàng)新意識。五、通過改進(jìn)一些課堂演示實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。

關(guān)鍵詞：有效實(shí)驗(yàn) 創(chuàng)新精神 探究能力

化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，實(shí)驗(yàn)是學(xué)生獲取知識的重要手段，是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)興趣和合作精神的有效途徑。因此，搞好化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)至關(guān)重要，本人在此淺析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)如何有效的進(jìn)行。

一、利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)史來激發(fā)學(xué)生的探究欲望

化學(xué)的發(fā)展史就是一部化學(xué)實(shí)驗(yàn)史，在教學(xué)過程中滲透化學(xué)史的教學(xué)，有助于開闊學(xué)生視野，激發(fā)學(xué)生探究欲望。例如，侯德榜先生立志在國內(nèi)發(fā)展化學(xué)工業(yè)的事跡;我國在世界上首次合成具有生命活性的結(jié)晶牛胰島素的事例，20世紀(jì)80年代合成核糖核酸的創(chuàng)舉都可以作為化學(xué)實(shí)驗(yàn)史教學(xué)中的極好材料。

二、引導(dǎo)學(xué)生自己動手完成實(shí)驗(yàn)來提高學(xué)生動手能力

化學(xué)教材中安排的實(shí)驗(yàn)不是很多，而一些教師還常年不自覺地越俎代庖，用講解、看視頻和演示來代替學(xué)生的動手操作，這樣一來，學(xué)生失去親自動手做實(shí)驗(yàn)的機(jī)會，對化學(xué)的興趣也大打折扣，這使實(shí)驗(yàn)本身也失去原有的意義了。因此，教師應(yīng)多鼓勵學(xué)生動手自己做實(shí)驗(yàn)，并在學(xué)生做實(shí)驗(yàn)的過程給予正確指導(dǎo);同時教師還可以將一些在課堂上的演示實(shí)驗(yàn)改成學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)或由師生合作完成實(shí)驗(yàn)。比如：乙烯的實(shí)驗(yàn)室制備和性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，教師獨(dú)立完成，學(xué)生則負(fù)責(zé)觀看，死記硬背，這樣效果很不好，可以讓師生一起參與，加強(qiáng)動手能力，還可以通過反應(yīng)混合液的配置以及乙烯氣體的點(diǎn)燃，克服學(xué)生的畏懼心理，鍛煉心理素質(zhì);反應(yīng)液測試的嚴(yán)格控制，會讓學(xué)生對科學(xué)的態(tài)度得到提升;會讓學(xué)生認(rèn)真的思考實(shí)驗(yàn)中所出現(xiàn)的現(xiàn)象，比如溫度太低或太高，應(yīng)該如何面對？會有怎樣的結(jié)果？通過這些思考，可以更好地培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力和實(shí)踐能力。反應(yīng)液顏色的變化以及乙烯使酸性高錳酸鉀溶液，溴水溶液的褪色實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生的創(chuàng)新能力得到更好地培養(yǎng)。分組實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生積極參與。從而，可以讓學(xué)生的思維能力得到更好的鍛煉，勇于創(chuàng)新，從而使教學(xué)過程成為以學(xué)生學(xué)會求知，培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的過程。

三、將驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)設(shè)計為探究性實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生探索精神

在化學(xué)教學(xué)中，驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)以直觀的現(xiàn)象來驗(yàn)證化學(xué)原理，增加學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣;探究性實(shí)驗(yàn)是在學(xué)生仔細(xì)思考下進(jìn)行的探索性實(shí)驗(yàn)，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下自行設(shè)計步驟、藥品、儀器及實(shí)驗(yàn)結(jié)果等，對學(xué)生而言充滿了挑戰(zhàn)性。目前化學(xué)教學(xué)中驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)較多，探索性實(shí)驗(yàn)偏少，因此增加探索性實(shí)驗(yàn)是非常有必要的，或?qū)⒁恍?yàn)證性實(shí)驗(yàn)改為探索性實(shí)驗(yàn)。比如，在講二氧化碳化學(xué)性質(zhì)時，當(dāng)二氧化碳剛剛通入澄清石灰水時，溶液馬上變渾濁;這時教師提出疑問“如果再繼續(xù)通入二氧化碳又將如何呢？”讓學(xué)生帶著問題進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果，教師加以講解，效果頗佳。通過這次實(shí)驗(yàn)探究讓學(xué)生對所學(xué)知識有了更進(jìn)一步的理解，并增加了化學(xué)興趣。

四、開展實(shí)驗(yàn)設(shè)計，激發(fā)創(chuàng)新意識

實(shí)踐是創(chuàng)新的搖籃，實(shí)驗(yàn)設(shè)計則是培養(yǎng)創(chuàng)新能力的過程。學(xué)生要設(shè)計一個實(shí)驗(yàn)，首先他必須要多閱讀相關(guān)知識材料獲取信息，然后通過思考來確定實(shí)驗(yàn)儀器、實(shí)驗(yàn)藥品、實(shí)驗(yàn)步驟及尾氣處理等。最后再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，如果在實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)小問題，學(xué)生也可以對實(shí)驗(yàn)進(jìn)行完善，達(dá)到最終目的。實(shí)驗(yàn)設(shè)計，不僅提高了學(xué)生思考能力，更能提高學(xué)生的創(chuàng)新能力、動手能力和解決問題能力，開拓了學(xué)生的視野，啟迪學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)造性思維。例如，在學(xué)完濃硫酸的性質(zhì)后，我要求學(xué)生以小組為單位，用所學(xué)的知識由小組研究共同設(shè)計出一個驗(yàn)證濃硫酸和稀硫酸性質(zhì)不同的實(shí)驗(yàn)。學(xué)生積極思考，踴躍參與，共同設(shè)計，得出很多方案：如驗(yàn)證其化學(xué)性質(zhì)不同，有用兩塊銅片的也有用兩塊鐵片;驗(yàn)證其物理性質(zhì)不同，有用兩根玻璃棒蘸取滴在白紙上的也有用兩根火柴棒、蔗糖等等;最讓我驚訝的是還有的同學(xué)注意稀、濃硫酸的密度不同來進(jìn)行驗(yàn)證?？偠灾瑢W(xué)生給我的答案是豐富多彩，讓我對他們刮目相看。通過實(shí)驗(yàn)設(shè)計，有效地提高了學(xué)生的創(chuàng)新思維能力，以小組為單位還加強(qiáng)了學(xué)生的團(tuán)隊意識，最主要的是增加了學(xué)生對化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣的。

五、通過課堂演示實(shí)驗(yàn)來鍛煉學(xué)生的創(chuàng)新能力

做化學(xué)實(shí)驗(yàn)的初衷，不僅是得出正確的結(jié)果，更為重要的是使學(xué)生經(jīng)歷和體驗(yàn)獲得實(shí)驗(yàn)結(jié)果的探索過程，帶著問題去經(jīng)歷過程，去探索，學(xué)生才能得出更完美的答案，對科學(xué)和科學(xué)實(shí)驗(yàn)有更好的理解，形成對待科學(xué)的正確態(tài)度。不重視過程的實(shí)驗(yàn)相當(dāng)于照本宣科，紙上談兵，并且這個結(jié)論完完全全可以在書本上得到結(jié)果，沒有懸念，讓學(xué)生的思維得不到開發(fā)，找不到快樂的根本，感受不到科學(xué)的魅力，因而學(xué)生失去許多理解化學(xué)的機(jī)會。

例如，濃硫酸與蔗糖反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，之前只是用它來證明濃硫酸具有脫水性。但仔細(xì)發(fā)現(xiàn)的話，可以啟發(fā)學(xué)生進(jìn)發(fā)散思維：為什么要先將蔗糖用少量水潤濕，再與濃硫酸反應(yīng)？是什么樣的實(shí)驗(yàn)原理促使這一步？濃硫酸和蔗糖反應(yīng)后，怎么會得到具有刺激性氣味的“蜂窩狀的黑色蛋糕”？綜合而得出結(jié)論是因?yàn)闈饬蛩岜旧碛形裕韵葘⒄崽菨櫇?，就是利用濃硫酸吸水后，從而放出的熱量，讓蔗糖和濃硫酸反?yīng);濃硫酸具有脫水性可以通過有黑色物質(zhì)生成來證明;濃硫酸的氧化性也可以通過反應(yīng)后的特殊氣味來體現(xiàn)：蔗糖與濃硫酸反應(yīng)生成的碳（肯有還原性）和濃硫酸產(chǎn)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生有氣味的二氧化硫。任何實(shí)驗(yàn)都是為教學(xué)設(shè)計，要服從于整體教學(xué)目的。蔗糖與濃硫酸反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)若在進(jìn)行濃硫酸脫水性教學(xué)時使用，能否發(fā)生該實(shí)驗(yàn)的最佳作用？

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中還應(yīng)注意以下幾個方面的問題：①增加實(shí)驗(yàn)的趣味性②設(shè)計實(shí)驗(yàn)的微型化、生活化③拓展實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用性。

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[2]茍利明.如何在探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生能力[J].甘肅教育，2006（6）.

（責(zé)編 張景賢）