王芳

摘要：科學(xué)實(shí)驗(yàn)要借助一定的材料，科學(xué)概念的獲得與材料的使用有著直接的關(guān)系。蘭本達(dá)教授認(rèn)為材料引起經(jīng)歷，材料意味著科學(xué)概念，材料的種類和組合以及呈現(xiàn)材料的次序稱之為結(jié)構(gòu)。因此，越來越多的老師重視為學(xué)生提供有結(jié)構(gòu)的材料，通過讓學(xué)生操作有結(jié)構(gòu)的材料來收集證據(jù)、尋求規(guī)律、形成概念。材料作為學(xué)生探究活動(dòng)的載體，在課堂教學(xué)中，加強(qiáng)對(duì)材料的選擇，注重有序地呈現(xiàn)、合理地利用對(duì)發(fā)展學(xué)生的思維起著積極的作用。

關(guān)鍵詞：科學(xué)實(shí)驗(yàn) 材料 思維發(fā)展

一、巧妙選擇材料——引發(fā)思維的靈活性

小學(xué)生由于受知識(shí)的限度，在探究過程中主要以形象思維為主，他們?cè)谛纬蓡栴}、猜想假設(shè)的過程中要借助形象的、具體的事物進(jìn)行思考，才能點(diǎn)燃思維的火花。因此，教師在設(shè)計(jì)活動(dòng)時(shí)提供給學(xué)生的探究材料必須能引發(fā)思維，同時(shí)還要抓住教學(xué)內(nèi)容的疑難點(diǎn)，為突破難點(diǎn)服務(wù)。

片段：

師：當(dāng)雄蕊中的花粉傳到雌蕊柱頭以后又會(huì)怎么變化，變成果實(shí)和種子的呢？誰來大膽推測(cè)一下。

生1：剛才我們把百合花雌蕊的柱頭與子房的連接處折斷了，發(fā)現(xiàn)里面有個(gè)小洞洞，我們組推測(cè)花粉順著這個(gè)小洞洞進(jìn)入子房，跟子房里的胚珠受精，漸漸長大形成了果實(shí)，后來花枯萎了，同時(shí)里面長出了種子。

生2：我們將這個(gè)桃子小果實(shí)與之前的桃花進(jìn)行比較，我們推測(cè)這是雌蕊的柱頭，這是花柱，這個(gè)膨大的東西是由子房發(fā)育成的果實(shí)。大家看，這些雄蕊、花托慢慢開始枯萎凋謝了。（如圖1）

師：還有不一樣的想法嗎？

生：他們是從外部進(jìn)行觀察的，我覺得有必要到內(nèi)部去看看。剛才我們用小刀把小桃子解剖開了，發(fā)現(xiàn)里面有一顆白白的芝麻狀的點(diǎn)，我們推測(cè)這是受精后胚珠發(fā)育成的種子，外邊一圈是淡綠的，這是桃子的果肉，最外面白茫茫的一層就是桃子的果皮。（如圖2）

推測(cè)果實(shí)和種子的形成是本課的教學(xué)難點(diǎn)，如果只借助百合花去推測(cè)，學(xué)生難度很大。那么，依據(jù)學(xué)生的思維特點(diǎn)選擇（圖1）作為研究材料，就顯得形象逼真了。因?yàn)樗嘶ò昊颈Ａ袅艘欢浠ǖ脑?，雌蕊上的柱頭、花柱、雄蕊、萼片雖然是干枯了，但顯而易見，特別是膨大的子房，如今已發(fā)育成了果實(shí)的雛形，通過解剖，種子也能清晰地觀察到。學(xué)生通過外部觀察，內(nèi)部解剖、與其它花進(jìn)行比較、分析等多種手段來擺弄這些材料，從而促使他們對(duì)直觀的現(xiàn)象進(jìn)行思維加工，在探究過程中獲取對(duì)事物的正確認(rèn)識(shí)。

二、有序呈現(xiàn)材料——遞升思維的層次性

《浙江省小學(xué)科學(xué)教學(xué)建議》明確指出：“課堂中器材的出示和回收，應(yīng)該精心安排，一般不需要把一節(jié)課的全部材料都放在桌上，可以按照教學(xué)環(huán)節(jié)的展開，先后呈現(xiàn)器材，達(dá)到器材調(diào)節(jié)學(xué)生的注意力、以器材引領(lǐng)教學(xué)活動(dòng)的效果?！笨茖W(xué)課上，我們要考慮到小學(xué)生好奇、好動(dòng)的天性，也要考慮到有結(jié)構(gòu)的材料是暗含自然現(xiàn)象或運(yùn)動(dòng)變化規(guī)律的，若能將實(shí)驗(yàn)材料適時(shí)地分批呈現(xiàn)，學(xué)生在明確目的的基礎(chǔ)上進(jìn)行科學(xué)探究，才能促使學(xué)生從感性認(rèn)識(shí)走向理性認(rèn)識(shí)，層層遞進(jìn)思維，逐步建構(gòu)核心概念。

片段：

師：（出示桃花圖片）花是為了繁殖新生命而開的，一朵花的哪些部分與形成果實(shí)和種子直接相關(guān)呢？

生：雄蕊和雌蕊

師：是的，那它們又是怎樣形成果實(shí)和種子的呢？請(qǐng)你大膽猜測(cè)一下。

生1：它和動(dòng)物一樣，也要經(jīng)過受精才能形成果實(shí)和種子的。

生2：雄蕊的花粉傳到雌蕊的柱頭上以后，會(huì)使雌蕊子房里的胚珠受精，胚珠受精以后，就形成了果實(shí)和種子。

……

師：請(qǐng)你從抽屜里取出桃子雛形（上圖1），把它和之前的3種花（百合花、青菜花、杜鵑花）或者曾經(jīng)觀察過的桃花進(jìn)行比較分析，大膽地推測(cè)果實(shí)和種子是怎樣形成的？

……

師：剛才大家從不同角度進(jìn)行了推出，那桃子是怎么形成的呢，接下來我們一起來看一段視頻。

新課伊始就出示桃花圖片喚起學(xué)生認(rèn)識(shí)到花在植物的繁殖中起著重要的作用，并進(jìn)行猜測(cè)，為后續(xù)活動(dòng)埋下伏筆。接著借助桃子雛形進(jìn)行推測(cè)，在學(xué)生初步推測(cè)后，教師運(yùn)用多媒體課件展示桃花受精過程的視頻，生動(dòng)形象的演示增強(qiáng)了學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，實(shí)現(xiàn)了學(xué)習(xí)時(shí)空的跨越，較好地突破了教學(xué)難點(diǎn)。整堂課以桃花→桃子雛形→桃子形成視頻這條主線展開教學(xué)，并將這些材料有序地呈現(xiàn)出來，較好地幫助學(xué)生理解果實(shí)和種子是如何形成的這一科學(xué)概念。

三、合理利用材料——加強(qiáng)思維的嚴(yán)密性

在對(duì)材料的利用過程中，教師對(duì)活動(dòng)的設(shè)計(jì)很重要，同樣的材料在不同思路的引導(dǎo)下，所發(fā)揮的價(jià)值也會(huì)大不相同。在交流研討環(huán)節(jié)，能直接反應(yīng)出學(xué)生內(nèi)在的思維過程，當(dāng)學(xué)生產(chǎn)生矛盾沖突時(shí)，教師在關(guān)鍵處引領(lǐng)一把，學(xué)生的思維往往能從單純走向成熟，從而逐漸形成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。

片段：

師：我們來估計(jì)一下：一株油菜能產(chǎn)生多少粒種子？

……

生：大約有5400粒種子。

師：聽到這個(gè)數(shù)據(jù)你有什么想說的呢？

生1：我覺得一株小小的油菜能產(chǎn)生那么多種子，它的生命力可真旺盛呀！

生2：我覺得繁殖生命的能力也不是很旺盛。如果一株油菜那么多種子都成活的話，那我們的世界就成油菜世界了，那就不得了了。

師：對(duì)他說的你有補(bǔ)充嗎？

生1：在生活中我們把大部分的油菜籽拿去榨油了呀！

生2：在野外并不是每粒種子都能發(fā)芽的，溫度適宜了才能發(fā)芽。

師：是呀，種子發(fā)芽也要有適宜的環(huán)境，一朵花形成了一個(gè)果實(shí)，一個(gè)果實(shí)里能產(chǎn)生這么多種子，就這樣一代一代地繁衍下去，這個(gè)物種就會(huì)因此而繁榮。

在學(xué)生數(shù)完一個(gè)油菜果莢里有多少粒種子后，讓他們談?wù)勛约旱陌l(fā)現(xiàn)和想法。該環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)的本意是想幫助學(xué)生體會(huì)繁殖意義的作用，為下節(jié)課研究植物種子的傳播埋下伏筆。但在交流研討中，學(xué)生學(xué)會(huì)了辯證地看待問題，提出油菜的繁殖能力并不是很旺盛，從而延伸到油菜的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，油菜籽的生長需要適宜的環(huán)境等問題，進(jìn)一步體現(xiàn)出了思考問題的嚴(yán)密性。

從學(xué)生的需求出發(fā)，根據(jù)不同的探究活動(dòng)精心地選擇材料，有層次地呈現(xiàn)材料，真正利用和發(fā)揮好材料，給學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個(gè)思維萌芽，并得以發(fā)展的根基，以啟發(fā)、引導(dǎo)和幫助學(xué)生展現(xiàn)思維，提升智慧。