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        認(rèn)知法在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的運(yùn)用

        2015-03-24 15:55:58牛臻
        現(xiàn)代語(yǔ)文(學(xué)術(shù)綜合) 2015年3期
        關(guān)鍵詞:實(shí)際運(yùn)用對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)

        牛臻

        摘? 要:隨著我國(guó)綜合國(guó)力的提高,越來(lái)越多的外國(guó)人表現(xiàn)出了對(duì)漢語(yǔ)及中國(guó)文化的熱情,那么在我們教授外國(guó)人漢語(yǔ)時(shí),我們就需要掌握一種最有效的教學(xué)方法與之相適應(yīng)。在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)快速發(fā)展的70年里,出現(xiàn)了種類繁多的教學(xué)方法,本篇論文主要討論認(rèn)知教學(xué)法在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的實(shí)際運(yùn)用。

        關(guān)鍵詞:對(duì)外漢語(yǔ)? 教學(xué)? 認(rèn)知法? 實(shí)際運(yùn)用

        一、認(rèn)知教學(xué)法在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的發(fā)展背景

        教外國(guó)人學(xué)漢語(yǔ)是古已有之的事,早在我國(guó)漢唐之時(shí)就培養(yǎng)過(guò)不少的留學(xué)人員。隨著當(dāng)前中國(guó)綜合國(guó)力的增強(qiáng)和國(guó)際地位的提高,外國(guó)人學(xué)習(xí)漢語(yǔ)已成為一股世界性熱潮。現(xiàn)在有不少外國(guó)留學(xué)生為接觸到更加真實(shí)、更加傳統(tǒng)的漢語(yǔ)文化而專程踏上中國(guó)的國(guó)土,感受華夏五千年文明的博大精深。但是漢語(yǔ)又是一門(mén)非常難以掌握的語(yǔ)言,每一個(gè)漢字都代表一個(gè)音節(jié)。一個(gè)漢字可能是有一個(gè)完整意義的單音節(jié)詞,如“天”,也可能是一個(gè)多音節(jié)詞的一個(gè)語(yǔ)素,如“紅彤彤”的“紅”和“彤”,還可能是雙音節(jié)或多音節(jié)單純?cè)~的一個(gè)不表示任何意義的音節(jié),如“芙蓉”的“芙”和“蓉”。外國(guó)人學(xué)習(xí)起來(lái)就會(huì)遇到各種各樣的困難,怎樣讓外國(guó)留學(xué)生不但掌握中國(guó)的漢字,還要了解漢語(yǔ)背后所呈現(xiàn)的中國(guó)文化?在多種教學(xué)要求的前提下,這60年來(lái)我國(guó)幾代語(yǔ)言學(xué)家、教育學(xué)家通過(guò)不斷探索,將普遍教學(xué)原理同對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)相結(jié)合,創(chuàng)造了對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的新高度,其中最為全面的教學(xué)方法即認(rèn)知教學(xué)法在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的運(yùn)用。

        二、“認(rèn)知法”教學(xué)的含義

        前人對(duì)對(duì)外漢語(yǔ)的教學(xué)提出了不少的方法,并做出了相應(yīng)的方法論,這為后來(lái)對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的一步步發(fā)展及取得的成就做出了突出貢獻(xiàn)。本篇論文主要就“認(rèn)知法”的教學(xué)方法及方法論展開(kāi)。

        那么,什么是認(rèn)知法?認(rèn)知法是60年代產(chǎn)生于美國(guó),由美國(guó)心理學(xué)家卡魯爾提出的第二語(yǔ)言教學(xué)方法。[1]他主張?jiān)诘诙Z(yǔ)言教學(xué)中充分發(fā)揮學(xué)生的智力作用,通過(guò)有意識(shí)地學(xué)習(xí)語(yǔ)音、詞匯、語(yǔ)法知識(shí),理解、發(fā)現(xiàn)、掌握語(yǔ)言規(guī)則,聽(tīng)說(shuō)優(yōu)先、讀寫(xiě)跟上的全方面地、創(chuàng)造地運(yùn)用語(yǔ)言。[2]這種教學(xué)方法反對(duì)對(duì)句型的機(jī)械性操練,重視對(duì)語(yǔ)言的靈活運(yùn)用,強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)是一個(gè)感知、記憶、思維、想象的過(guò)程,是大腦抽象思維活動(dòng)的結(jié)果。但是,反對(duì)句型的機(jī)械性操練并不是意味著可以忽略語(yǔ)言的句型規(guī)則和特定結(jié)構(gòu),而是強(qiáng)調(diào)在理解掌握語(yǔ)法規(guī)則的基礎(chǔ)上,進(jìn)行大量有意義的練習(xí),即語(yǔ)言不僅僅是一門(mén)知識(shí),而且是一種交際技能。著名的語(yǔ)言學(xué)家崔永華以及呂必松對(duì)認(rèn)知教學(xué)法在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的實(shí)際運(yùn)用提出了很多而且非常有用的教學(xué)方法,本篇論文將對(duì)其教學(xué)方法進(jìn)行簡(jiǎn)單梳理與總結(jié)。

        三、“認(rèn)知法”的在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的運(yùn)用

        (一)語(yǔ)音教學(xué)

        語(yǔ)音教學(xué)是對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中最基本的一個(gè)環(huán)節(jié),讓學(xué)習(xí)者掌握漢語(yǔ)語(yǔ)音的基本知識(shí)和漢語(yǔ)普通話正確、流利的發(fā)音,才能讓學(xué)習(xí)者用口語(yǔ)進(jìn)行有意義的交際,而學(xué)生理解和掌握正確漢語(yǔ)發(fā)音的方法就是練習(xí)。教學(xué)方法主要有以下幾個(gè)步驟:

        ①齊讀。這是指老師在教某一個(gè)漢字的發(fā)音時(shí),先要讓全班同學(xué)一起重復(fù),記住此音節(jié)的發(fā)音方法及聲調(diào)。在這個(gè)過(guò)程中,教師一定要注意,盡可能讓自己的發(fā)音洪亮、夸張,這樣能調(diào)動(dòng)全班同學(xué)模仿的積極性,并且無(wú)緊張感,學(xué)生口耳并用,聽(tīng)說(shuō)齊練,可以提高學(xué)生的開(kāi)口率。

        ②單讀。在齊讀之后,教師可以進(jìn)行學(xué)生的單讀訓(xùn)練,即讓學(xué)生個(gè)別地重復(fù)老師的發(fā)音,這樣可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生發(fā)音的困難和缺點(diǎn),利于及時(shí)的糾正。但是這容易使其他同學(xué)產(chǎn)生緊張情緒,這就要求老師在糾正錯(cuò)誤的時(shí)候“通過(guò)面部表情示意學(xué)生不必緊張,以消除課堂上不安的氣氛和學(xué)生怯口的心理”。[3]

        ③認(rèn)讀練習(xí)。認(rèn)讀練習(xí)也是發(fā)音練習(xí)的一種形式,學(xué)生通過(guò)認(rèn)讀鞏固單音訓(xùn)練的成果。教師可以將已教授的漢字順序打亂,讓學(xué)生來(lái)認(rèn)讀,這種方法不僅可以將漢字的音、形、義在腦海中結(jié)合起來(lái),而且可以即時(shí)檢測(cè)出學(xué)生對(duì)該堂課所教授內(nèi)容的掌握情況,教師可以根據(jù)不同學(xué)生對(duì)知識(shí)掌握進(jìn)度的快慢做出相應(yīng)調(diào)整,為進(jìn)一步的漢語(yǔ)學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。

        ④對(duì)比聽(tīng)辨。教師把容易認(rèn)錯(cuò)或讀錯(cuò)的音節(jié)或漢字排列在一起,進(jìn)行單獨(dú)訓(xùn)練??梢詫?xiě)出發(fā)音相似的拼音及漢字進(jìn)行對(duì)比學(xué)習(xí)。這個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程中,教師一定要發(fā)音洪亮并且嘴型夸張,以讓學(xué)習(xí)者看到不同音節(jié)發(fā)音的差異。例如:

        dìqiú(地球) — tīqiú(踢球)

        yúcì(魚(yú)刺) —yúchí(魚(yú)池)

        ⑤讀寫(xiě)練習(xí)。語(yǔ)音的教學(xué)不能僅僅止步于會(huì)讀,還要會(huì)寫(xiě)。漢字不同于音節(jié)文字,它有復(fù)雜的結(jié)構(gòu)形式及筆畫(huà)順序,目的是讓學(xué)生盡快掌握漢字的音與義,為今后的語(yǔ)篇學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。所以在語(yǔ)音教學(xué)之時(shí)就要進(jìn)行漢字的識(shí)寫(xiě)。這主要有兩種方法:

        一是根據(jù)拼音寫(xiě)漢字。這個(gè)練習(xí)可以利用聽(tīng)寫(xiě)拼音的板書(shū),也可發(fā)給學(xué)生事先準(zhǔn)備好的卡片,給的拼音無(wú)論是單音節(jié)、雙音節(jié)或短句,都應(yīng)該是學(xué)生學(xué)過(guò)的漢字。

        二是根據(jù)漢字寫(xiě)拼音。把學(xué)過(guò)的漢字寫(xiě)成板書(shū)或者使用卡片,讓學(xué)生加注拼音。這個(gè)練習(xí)的難點(diǎn)就在于聲調(diào)的標(biāo)注,所以在教授音節(jié)之初,教師就應(yīng)該對(duì)學(xué)生發(fā)音的準(zhǔn)確性進(jìn)行嚴(yán)格地指導(dǎo)及糾正。

        (二)詞匯教學(xué)

        詞匯教學(xué)是語(yǔ)言教學(xué)的基礎(chǔ)之一,也是漢語(yǔ)課堂教學(xué)的重要組成部分。除部分語(yǔ)音教學(xué)外,一切課堂教學(xué)都是建立在詞匯教學(xué)的基礎(chǔ)之上的,所以搞好詞匯教學(xué)對(duì)課堂教學(xué)和學(xué)生語(yǔ)言能力的培養(yǎng)是非常重要的。這就要求教師根據(jù)教學(xué)大綱的要求,指導(dǎo)學(xué)生掌握一定數(shù)量的漢語(yǔ)詞匯的音、形、義和基本用法,培養(yǎng)在語(yǔ)言交際中對(duì)詞匯的正確理解和表達(dá)能力。

        ①情景教學(xué)。詞的教學(xué)應(yīng)與情景教學(xué)相結(jié)合,在一定的語(yǔ)境中掌握詞匯。例如:“恰巧”,我們可以說(shuō):“我去餐廳吃飯,恰巧小明也在。”給出一定的語(yǔ)境去理解詞語(yǔ),比單獨(dú)去解釋它更被人接受,容易記憶。

        ②搭配教學(xué)。這指詞與詞的組合教學(xué)相結(jié)合,掌握漢語(yǔ)構(gòu)詞法。例如:學(xué)習(xí)了“參加”,我們可以順勢(shì)引出一系列參加的詞語(yǔ),“參加大會(huì)、參加勞動(dòng)、參加工作、參加比賽……”這不僅讓學(xué)生掌握漢語(yǔ)某個(gè)詞匯的意義,同時(shí)可以讓學(xué)生聯(lián)想到實(shí)際生活,加深對(duì)詞匯意義的記憶及實(shí)際用法。

        ③聯(lián)想教學(xué)。教師先說(shuō)一個(gè)詞,然后請(qǐng)同學(xué)迅速說(shuō)出另外一個(gè)由此聯(lián)想到的詞。例如:教師說(shuō):“蔬菜”,學(xué)生可以聯(lián)想到很多這個(gè)范疇內(nèi)的詞語(yǔ),如黃瓜、土豆、茄子、白菜……,這種教學(xué)方法不僅可以復(fù)習(xí)之前學(xué)過(guò)的詞匯,還可以引出新的詞匯學(xué)習(xí),同時(shí)還可以訓(xùn)練學(xué)生的反應(yīng)能力和詞語(yǔ)聯(lián)想能力。

        ④對(duì)話練習(xí)教學(xué)。教師設(shè)置具體的語(yǔ)言環(huán)境,指定數(shù)個(gè)詞語(yǔ),請(qǐng)學(xué)生根據(jù)限定的語(yǔ)境與指定的詞語(yǔ)對(duì)話。

        ⑤話語(yǔ)聯(lián)結(jié)練習(xí)教學(xué)。這實(shí)際上就是根據(jù)學(xué)過(guò)的詞語(yǔ)進(jìn)行語(yǔ)篇練習(xí)。這是一個(gè)綜合程度較高的練習(xí),這要求學(xué)生把學(xué)過(guò)的詞語(yǔ)運(yùn)用已經(jīng)接觸過(guò)的語(yǔ)言規(guī)則聯(lián)結(jié)成一個(gè)完整的語(yǔ)篇。教師在教授這個(gè)環(huán)節(jié)時(shí),需要進(jìn)行多次的練習(xí),這個(gè)練習(xí)是以學(xué)生為中心的。在這個(gè)過(guò)程中,學(xué)生肯定會(huì)出現(xiàn)各種各樣的錯(cuò)誤,比如發(fā)音上的(常見(jiàn)的是聲調(diào)的錯(cuò)誤)、組詞上的(將“戴帽子”說(shuō)成“穿帽子”)、語(yǔ)用上的(例如:老師,我和約翰明天有事,咱們不能來(lái)上課了。[4])等等,教師要及時(shí)糾正,以防止形成偏誤,但教師在糾正時(shí)還要把握一個(gè)度,不能太過(guò)頻繁,否則會(huì)打擊學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,從而喪失了學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的興趣。

        對(duì)詞匯的教學(xué)我們不能僅僅停留在能否正確讀和寫(xiě)的層次,詞匯教學(xué)的目的是在實(shí)際交流中能夠正確運(yùn)用。所以在學(xué)習(xí)了一定數(shù)量的詞匯后,要將這些詞匯放入到語(yǔ)篇中進(jìn)行系統(tǒng)地運(yùn)用學(xué)習(xí)。如擴(kuò)展短語(yǔ)、造句、根據(jù)已給出的語(yǔ)言環(huán)境進(jìn)行詞語(yǔ)對(duì)話、用已學(xué)過(guò)的詞語(yǔ)復(fù)述故事情節(jié)等等。詞匯教學(xué)的要求非常高,能否學(xué)好漢語(yǔ)這門(mén)課,能否習(xí)得漢語(yǔ)這門(mén)語(yǔ)言,能否在實(shí)際交流中運(yùn)用漢語(yǔ),詞匯的教學(xué)就非常重要。所以教師在此環(huán)節(jié)的教授過(guò)程中,不能僅僅教學(xué)生詞語(yǔ)的含義及用法,還要設(shè)置一定的情節(jié)讓學(xué)生開(kāi)口說(shuō),以達(dá)到實(shí)際交流的效果。

        (三)語(yǔ)篇教學(xué)

        語(yǔ)篇教學(xué)是一個(gè)程度較高的教學(xué)過(guò)程,適合于有較高漢語(yǔ)基礎(chǔ)的學(xué)生。語(yǔ)篇的學(xué)習(xí)與掌握是達(dá)到流利表達(dá)自我與交流的基礎(chǔ),所以教師要以學(xué)生為中心,多給學(xué)生機(jī)會(huì)練習(xí)是非常重要的教學(xué)方法。在這個(gè)階段的教學(xué),教師一定要注意將語(yǔ)言與中國(guó)的主導(dǎo)文化相結(jié)合,慢慢讓學(xué)生做到文化適應(yīng),這樣學(xué)生才能夠按照漢語(yǔ)的思維方式來(lái)進(jìn)行表達(dá)。

        ①口語(yǔ)語(yǔ)篇教學(xué)。在這個(gè)環(huán)節(jié)中,我們可以運(yùn)用多媒體教學(xué)設(shè)備,讓學(xué)生多聽(tīng)多看場(chǎng)景真實(shí)的對(duì)話交流視頻、音頻等,還可以播放一些具有中國(guó)傳統(tǒng)思想觀念的電影等,資料播放結(jié)束后可以讓學(xué)生進(jìn)行分角色表演或者對(duì)整個(gè)故事情節(jié)的復(fù)述或總結(jié),這不僅可以提高學(xué)生在實(shí)際交流中對(duì)漢語(yǔ)的掌握程度,而且能夠引導(dǎo)其發(fā)現(xiàn)中華文化的博大精深,激發(fā)學(xué)生繼續(xù)學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的積極性。

        ②語(yǔ)篇寫(xiě)作教學(xué)。我們使用一種語(yǔ)言進(jìn)行表達(dá),不僅是指“說(shuō)”,還包括“寫(xiě)”。在口語(yǔ)語(yǔ)篇教學(xué)的同時(shí),我們還要進(jìn)行寫(xiě)作的學(xué)習(xí)。寫(xiě)作不同于口語(yǔ)表達(dá),我們要使用更多的書(shū)面語(yǔ)。怎么樣讓我們的書(shū)面表達(dá)不但思維有序、邏輯清晰,而且更賦有文采,這就要求教師在這個(gè)環(huán)節(jié)的教授過(guò)程中系統(tǒng)有序地進(jìn)行練習(xí),但面對(duì)學(xué)生不可避免的錯(cuò)誤,教師應(yīng)該根據(jù)情況適當(dāng)?shù)靥嵝?,讓學(xué)生在正確的理解后自行更正。

        四、總結(jié)

        認(rèn)知法是一種將聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)全面發(fā)展的教學(xué)方法,它要求教師在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中,把學(xué)生放在主體地位,讓學(xué)生圍繞教材內(nèi)容進(jìn)行大量練習(xí)和操練,“最后進(jìn)入脫離課文進(jìn)行交際性言語(yǔ)活動(dòng)以培養(yǎng)運(yùn)用語(yǔ)言實(shí)際交際的能力”[5]。這種教學(xué)方法是作為聽(tīng)說(shuō)法的對(duì)立面出現(xiàn)的,其基本繼承了語(yǔ)法翻譯法重視自覺(jué)掌握語(yǔ)法知識(shí)的特點(diǎn),但同時(shí)又避免過(guò)多語(yǔ)法知識(shí)的講解、過(guò)分依賴母語(yǔ)和翻譯、不重視口語(yǔ)和聽(tīng)說(shuō)技能的缺點(diǎn),因而也被稱為“現(xiàn)代語(yǔ)法翻譯法”。由于認(rèn)知法的歷史還不長(zhǎng),其教學(xué)法體系還有待于進(jìn)一步完善,所以在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中運(yùn)用此種教學(xué)方法,還需要漢語(yǔ)教師根據(jù)具體的教學(xué)環(huán)境和情況做出相應(yīng)的調(diào)整。

        注釋:

        [1][2][5]劉珣:《對(duì)外漢語(yǔ)教育學(xué)引論》,北京語(yǔ)言大學(xué)出版社,2000年版,第255—257頁(yè),第310頁(yè)。

        [3][4]崔永華,楊寄洲:《對(duì)外漢語(yǔ)課堂教學(xué)技巧》,北京語(yǔ)言大學(xué)出版社,2011年版,第21—22頁(yè),第53頁(yè)。

        參考文獻(xiàn):

        [1]鄭世玨,張萍.對(duì)外漢語(yǔ)可視化教學(xué)方法論[M].北京:清華大學(xué)出版社,2013.

        [2][美]Larry A.Samovar,Richard E.Porter,Edwin R.McDaniel著,閔惠泉,賀文發(fā),徐培喜等譯.跨文化傳播(第六版)[M].北京:中國(guó)人民大學(xué)出版社,2013.

        [3]魯健驥.對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)思考集[M].北京語(yǔ)言文化大學(xué)出版社,1999.

        [4]翟艷,蘇英霞.漢語(yǔ)作為第二語(yǔ)言技能教學(xué)[M].北京語(yǔ)言大學(xué)出版社,2010.

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