王清華　杜愛(ài)芳

【摘 要】文章調(diào)查研究了美國(guó)伊利諾伊大學(xué)厄本那―香檳分校、普渡大學(xué)西拉法葉校區(qū)、德州A&M大學(xué)和康乃爾大學(xué)及動(dòng)物科學(xué)類(lèi)相關(guān)學(xué)院的現(xiàn)狀，并與浙江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院人才培養(yǎng)模式從人才培養(yǎng)目標(biāo)、課程設(shè)置及相關(guān)支撐體系幾方面進(jìn)行了對(duì)比研究，為中國(guó)動(dòng)物科學(xué)高等專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)模式提供借鑒。

【關(guān)鍵詞】國(guó)內(nèi)外大學(xué) 動(dòng)物科學(xué) 人才培養(yǎng) 調(diào)研

動(dòng)物產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)的重要組成部分，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，其發(fā)展水平的高低以及在農(nóng)業(yè)產(chǎn)值中比重的大小，已成為衡量現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)程度的重要標(biāo)志。大學(xué)是培養(yǎng)動(dòng)物科學(xué)高等專(zhuān)業(yè)人才的搖籃，大學(xué)的人才培養(yǎng)模式是整個(gè)教育過(guò)程中的核心環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到培養(yǎng)出畜牧專(zhuān)業(yè)人才素質(zhì)的高低。本文對(duì)美國(guó)伊利諾伊大學(xué)厄本那―香檳分校、普渡大學(xué)、德州A&M大學(xué)和康乃爾大學(xué)及浙江大學(xué)五所大學(xué)的動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，從人才培養(yǎng)目標(biāo)、課程設(shè)置及相關(guān)支撐體系幾方面進(jìn)行了比較研究，并從中得到啟示。

一、現(xiàn)狀分析

（一）專(zhuān)業(yè)教育和通識(shí)教育并重的人才培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)目標(biāo)作為大學(xué)人才培養(yǎng)的靈魂和核心，規(guī)定了培養(yǎng)人才的方向性和總要求，不僅是人才設(shè)計(jì)的藍(lán)圖，也是課程設(shè)置和教學(xué)評(píng)估的核心。每一所研究型大學(xué)都根據(jù)自己的辦學(xué)歷史、大學(xué)特色、學(xué)科專(zhuān)業(yè)等具體現(xiàn)狀擬定各自的大學(xué)使命，同時(shí)也明確提出人才培養(yǎng)的目標(biāo)。我們對(duì)學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)的分析比較發(fā)現(xiàn)，五所大學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)的相同之處是都希望學(xué)生能夠掌握廣泛的基礎(chǔ)知識(shí)和扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，既強(qiáng)調(diào)專(zhuān)業(yè)教育，同時(shí)注重多學(xué)科的廣博的通識(shí)教育。

1.重視學(xué)生思維能力的培養(yǎng)。由卡耐基教學(xué)促進(jìn)會(huì)頒布的《重建本科生教育——美國(guó)研究型大學(xué)發(fā)展藍(lán)圖》報(bào)告曾指出，新世紀(jì)的本科教育要“培養(yǎng)學(xué)生所必需的口頭和文字表達(dá)能力，以使學(xué)生適合大學(xué)、研究生和個(gè)人生活的需要；培養(yǎng)藝術(shù)、人文科學(xué)、自然科學(xué)和社會(huì)科學(xué)的欣賞能力，并提供機(jī)會(huì)，讓學(xué)生在合適的深度和范圍中體驗(yàn)這些學(xué)科；為學(xué)生畢業(yè)后做細(xì)致而又廣泛的準(zhǔn)備，不管他們將來(lái)是進(jìn)入研究生院還是專(zhuān)業(yè)學(xué)院或是尋找第一份工作”。因此，美國(guó)四所大學(xué)對(duì)畜牧學(xué)人才的培養(yǎng)目標(biāo)都強(qiáng)調(diào)了要培養(yǎng)“具有批判性和個(gè)性思考能力”的人才這一理念，注重培養(yǎng)出能適應(yīng)社會(huì)變化、具有對(duì)社會(huì)及倫理進(jìn)行分析判斷能力的人。如伊利諾伊大學(xué)厄本那―香檳分校動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)中首句便指出“我們希望每一個(gè)學(xué)生都學(xué)會(huì)清晰、有創(chuàng)造性、批判性的思考方式?！?/p>

2.注重對(duì)學(xué)生個(gè)人發(fā)展的培養(yǎng)理念。在美國(guó)，對(duì)學(xué)生的人道主義關(guān)懷已經(jīng)成為“開(kāi)放教育”的哲學(xué)基礎(chǔ)，美國(guó)的“人道主義”教育思想反映在大學(xué)畜牧學(xué)專(zhuān)業(yè)中，表現(xiàn)為提供給學(xué)生足夠的發(fā)展其自我概念和個(gè)人決策能力的機(jī)會(huì)。因此，美國(guó)高校畜牧學(xué)專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)自己的興趣和專(zhuān)長(zhǎng)來(lái)制訂自己的研修計(jì)劃?？的螤柎髮W(xué)明確提出：學(xué)生的培養(yǎng)計(jì)劃十分靈活，而研究領(lǐng)域也非常多樣，動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生可以從事相當(dāng)多他們感興趣的方向?qū)W習(xí)和個(gè)人職業(yè)規(guī)劃，比如科研、動(dòng)物生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)、生物技術(shù)、醫(yī)藥、環(huán)保、教育等。

3.對(duì)培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)有著各自的特色。伊利諾伊大學(xué)厄本那―香檳分校是美國(guó)中西部名校聯(lián)盟排名第二的大學(xué)，與加州大學(xué)伯克利分校、密歇根大學(xué)三所州立大學(xué)并稱(chēng)為美國(guó)“公立大學(xué)三巨頭”。在其動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)中，明確提出了“對(duì)于研究生我們旨在培養(yǎng)動(dòng)物科學(xué)相關(guān)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)界、政界、商業(yè)界的領(lǐng)導(dǎo)者，研究生不僅要具有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、獨(dú)立進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究的能力，還應(yīng)有卓越的創(chuàng)新能力，良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)?！贝送?，美國(guó)四所大學(xué)的畜牧學(xué)人才培養(yǎng)目標(biāo)都鼓勵(lì)學(xué)生參加課外活動(dòng)，與教師交流合作。如伊利諾伊大學(xué)厄巴納—香檳分校提出“動(dòng)物科學(xué)學(xué)生可以參加動(dòng)物行業(yè)提供的假期實(shí)習(xí)和工讀計(jì)劃，通過(guò)這些活動(dòng)既獲得相關(guān)專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)又能獲得學(xué)分”。德克薩斯A&M大學(xué)提出“通過(guò)參加一系列豐富多樣的課外活動(dòng)，學(xué)生可以充分培養(yǎng)自己的領(lǐng)導(dǎo)才能，這些活動(dòng)包括動(dòng)物科學(xué)部俱樂(lè)部，審判隊(duì)，繼續(xù)教育和青年計(jì)劃”。其動(dòng)物科學(xué)方向注重培養(yǎng)學(xué)生利用化學(xué)、生物學(xué)和物理學(xué)等生命科學(xué)研究技能，畢業(yè)生一般進(jìn)入獸醫(yī)學(xué)院、醫(yī)學(xué)學(xué)院等專(zhuān)業(yè)學(xué)校進(jìn)行研究生階段學(xué)習(xí)，或者取得學(xué)士學(xué)位后進(jìn)入制藥、醫(yī)學(xué)或食品科學(xué)相關(guān)行業(yè)從事研究工作。動(dòng)物生產(chǎn)方向注重培養(yǎng)學(xué)生在動(dòng)物生產(chǎn)管理、遺傳育種、經(jīng)營(yíng)管理等方面的技能，畢業(yè)生一般進(jìn)入動(dòng)物生產(chǎn)相關(guān)部門(mén)和企業(yè)工作。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧學(xué)人才培養(yǎng)目標(biāo)中值得一提的是強(qiáng)調(diào)了學(xué)生應(yīng)身心健康，具有能夠承擔(dān)本學(xué)科范圍內(nèi)各項(xiàng)專(zhuān)業(yè)工作的良好體魄。

（二）各具特色的培養(yǎng)方案和課程設(shè)置

培養(yǎng)方案堅(jiān)持學(xué)科專(zhuān)業(yè)內(nèi)在培養(yǎng)目標(biāo)要求，將必修課與選修課的規(guī)定性與靈活性結(jié)合，文理滲透，并融入跨學(xué)科課程的課程制度可以兼顧不同類(lèi)型學(xué)生的特點(diǎn)和專(zhuān)長(zhǎng)，即有利于增加研究生學(xué)識(shí)的深度和寬度，也使學(xué)生具備了成為多面手的潛能。

伊利諾伊大學(xué)厄巴納—香檳分校動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)本科生的課程包括公共課程和各專(zhuān)業(yè)方向的基礎(chǔ)課程。其中，公共課程53學(xué)分，占42.1%，包括寫(xiě)作與演講（10學(xué)分）、數(shù)學(xué)（9學(xué)分）、自然科學(xué)與技術(shù)（6學(xué)分）以及人文社會(huì)科學(xué)（28學(xué)分）；動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程34學(xué)分，占27.0%；動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)方向課程39學(xué)分，占30.9%。本科生主修課程共有四個(gè)方向：畜牧產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、小動(dòng)物與實(shí)驗(yàn)動(dòng)物科學(xué)、畜牧生產(chǎn)動(dòng)物科學(xué)、動(dòng)物生物技術(shù)與獸醫(yī)基礎(chǔ)。另外學(xué)生可選擇輔修動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)的課程，需完成20學(xué)分的包括動(dòng)物生產(chǎn)管理、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、遺傳學(xué)與繁殖學(xué)、動(dòng)物行為學(xué)、微生物學(xué)與免疫學(xué)、肉的科學(xué)等課程。

康奈爾大學(xué)動(dòng)物科學(xué)系對(duì)本科生采取開(kāi)放的教學(xué)計(jì)劃，鼓勵(lì)本科生在基本課程要求的基礎(chǔ)上和導(dǎo)師的指導(dǎo)下，根據(jù)自己的興趣和職業(yè)規(guī)劃制訂學(xué)習(xí)計(jì)劃。課程基本要求包括最低12學(xué)時(shí)動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程，6學(xué)時(shí)的動(dòng)物生產(chǎn)類(lèi)課程，6學(xué)時(shí)高級(jí)動(dòng)物科學(xué)課程；在此基礎(chǔ)上可根據(jù)個(gè)人興趣愛(ài)好選擇動(dòng)物生產(chǎn)類(lèi)方向、動(dòng)物生物學(xué)方向、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)方向以及動(dòng)物遺傳育種學(xué)等方向的專(zhuān)業(yè)課程。研究生可選擇動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、動(dòng)物科學(xué)和動(dòng)物繁殖生理學(xué)三個(gè)方向。endprint

德克薩斯A&M大學(xué)動(dòng)物科學(xué)系本科生的課程設(shè)置包括學(xué)校核心課程、動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)核心課程和專(zhuān)業(yè)方向選修課在內(nèi)至少120個(gè)學(xué)分的課程。其中，學(xué)校核心課程36學(xué)分，占30.0%；專(zhuān)業(yè)核心課程28學(xué)分，占23.3%；專(zhuān)業(yè)方向選修課56學(xué)分，占46.7%。本科生主修課程分為兩個(gè)大方向：動(dòng)物生物科學(xué)方向和動(dòng)物生產(chǎn)方向。該校動(dòng)物科學(xué)系提供農(nóng)業(yè)碩士、動(dòng)物科學(xué)碩士和哲學(xué)博士三種研究生學(xué)位項(xiàng)目。動(dòng)物科學(xué)系下設(shè)動(dòng)物科學(xué)、泌乳科學(xué)、繁育生理學(xué)和動(dòng)物育種學(xué)四個(gè)研究方向，并提供生物技術(shù)、食品科學(xué)技術(shù)、遺傳學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)四個(gè)跨學(xué)科研究方向的研究生項(xiàng)目。

普渡大學(xué)動(dòng)物科學(xué)系本科生要求學(xué)生完成農(nóng)業(yè)學(xué)院核心課程與動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)課程共130學(xué)分的學(xué)習(xí)。其課程設(shè)置主要包括農(nóng)業(yè)學(xué)院核心課程共59學(xué)分，包括農(nóng)業(yè)通修課程1學(xué)分，占0.8%；數(shù)學(xué)類(lèi)課程28學(xué)分，占21.5%；寫(xiě)作與演講技能類(lèi)課程13學(xué)分，占10.0%；社會(huì)科學(xué)與人文科學(xué)類(lèi)課程18學(xué)分，占56.3%。動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)課程分為四個(gè)專(zhuān)業(yè)方向：動(dòng)物經(jīng)營(yíng)管理、動(dòng)物科學(xué)、動(dòng)物生產(chǎn)和動(dòng)物產(chǎn)品。動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)也提供雙學(xué)位和輔修的學(xué)習(xí)項(xiàng)目。該校提供動(dòng)物科學(xué)碩士、動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)碩士和哲學(xué)博士三種研究生學(xué)位項(xiàng)目。

浙江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)本科生課程主要包括五大類(lèi)近100門(mén)課程，本科生需要完成通識(shí)課程47.5學(xué)分，占29.7%；大類(lèi)課程42學(xué)分，占26.3%；專(zhuān)業(yè)必修課42學(xué)分，占26.3%；專(zhuān)業(yè)選修課12.5學(xué)分，占7.8%；實(shí)踐教學(xué)課程16學(xué)分，占10%。

（三）重視學(xué)生科研創(chuàng)新能力的培養(yǎng)

美國(guó)高校鼓勵(lì)學(xué)生多參與各種社團(tuán)和研究活動(dòng)。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)本科生課程專(zhuān)門(mén)設(shè)置了1周的社會(huì)實(shí)踐課、2周的生產(chǎn)實(shí)習(xí)和3周的科研訓(xùn)練課程，另外還有6周各專(zhuān)業(yè)課程的實(shí)習(xí)，給學(xué)生提供了大量直接接觸本專(zhuān)業(yè)實(shí)踐技能的機(jī)會(huì)?？的螤柎髮W(xué)動(dòng)物科學(xué)系每年提供給本科生約40個(gè)參與研究或教學(xué)的實(shí)踐機(jī)會(huì)，另外還提供本科生榮譽(yù)項(xiàng)目、奶牛農(nóng)場(chǎng)管理項(xiàng)目、國(guó)際學(xué)生項(xiàng)目等許多實(shí)踐機(jī)會(huì)拓展本科生教育的內(nèi)容。德克薩斯A&M大學(xué)動(dòng)物科學(xué)系提供給本科生大量在動(dòng)物生產(chǎn)相關(guān)管理部門(mén)、農(nóng)場(chǎng)、公司中的銷(xiāo)售、管理、公共關(guān)系、營(yíng)銷(xiāo)品質(zhì)管理及教育等方面的實(shí)習(xí)和工作的機(jī)會(huì)。普渡大學(xué)動(dòng)物科學(xué)系給各年級(jí)本科生提供獎(jiǎng)金總額高達(dá)6萬(wàn)美金的多項(xiàng)獎(jiǎng)學(xué)金資助，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與競(jìng)爭(zhēng)。

（四）各所學(xué)校都有著厚實(shí)的實(shí)踐教學(xué)支撐體系

科研實(shí)踐是培養(yǎng)學(xué)生的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是將畜牧學(xué)專(zhuān)業(yè)理論聯(lián)系實(shí)際的必要途徑，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生基本技能、實(shí)踐綜合能力和創(chuàng)新技能具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。畜牧學(xué)專(zhuān)業(yè)科研實(shí)踐的實(shí)現(xiàn)需要完備的硬件條件來(lái)支撐，以滿足不同培養(yǎng)目標(biāo)的需要。中美兩國(guó)大學(xué)在科學(xué)研究及工程方面都投入了大量的資金，建有專(zhuān)門(mén)的實(shí)驗(yàn)中心和試驗(yàn)?zāi)翀?chǎng)。

1.校內(nèi)實(shí)習(xí)基地。浙江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院擁有1個(gè)校內(nèi)實(shí)驗(yàn)?zāi)翀?chǎng)和24個(gè)校外實(shí)習(xí)基地。在校學(xué)生通過(guò)實(shí)習(xí)基地的生產(chǎn)實(shí)習(xí)和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐，加強(qiáng)對(duì)理論知識(shí)的理解和運(yùn)用，豐富實(shí)踐知識(shí)和閱歷，積累實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，提高解決生產(chǎn)具體問(wèn)題的能力。

普渡大學(xué)動(dòng)物科學(xué)部擁有一個(gè)動(dòng)物科學(xué)教學(xué)與實(shí)驗(yàn)中心和兩個(gè)遠(yuǎn)郊的實(shí)驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)。動(dòng)物科學(xué)教學(xué)與實(shí)驗(yàn)中心占地1515英畝。包括實(shí)驗(yàn)中心、各種動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)所（豬場(chǎng)、肉牛場(chǎng)、奶牛場(chǎng)、羊場(chǎng)、雞場(chǎng)和12個(gè)25畝的水產(chǎn)養(yǎng)殖池）、飼料加工廠、美國(guó)農(nóng)業(yè)部動(dòng)物行為研究室和研究動(dòng)物對(duì)環(huán)境反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)室。此外，在南印第安納州還有兩個(gè)1300英畝左右的大型實(shí)驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)。

2.學(xué)生社團(tuán)活動(dòng)。美國(guó)大學(xué)中有各種不同種類(lèi)的學(xué)生俱樂(lè)部吸引不同興趣的學(xué)生加入，其中有很多由學(xué)生自行組織和領(lǐng)導(dǎo)。由動(dòng)物科學(xué)系教師牽頭或?qū)W生自行組織的針對(duì)各專(zhuān)業(yè)研究方向的學(xué)生俱樂(lè)部是美國(guó)大學(xué)畜牧學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生課余活動(dòng)的一大亮點(diǎn)。

伊利諾伊大學(xué)厄巴納—香檳分校就擁有寵物俱樂(lè)部、動(dòng)物角蹄俱樂(lè)部、伊利諾人乳品俱樂(lè)部、伊利諾愛(ài)馬俱樂(lè)部等與畜牧學(xué)密切相關(guān)的組織；康奈爾大學(xué)同樣擁有獸醫(yī)社團(tuán)、乳品科學(xué)俱樂(lè)部、西方馬術(shù)俱樂(lè)部等；美國(guó)普渡大學(xué)擁有禽類(lèi)科學(xué)俱樂(lè)部、奶產(chǎn)品俱樂(lè)部、國(guó)際母牛俱樂(lè)部、印第安納犬援助網(wǎng)俱樂(lè)部、校際馬術(shù)俱樂(lè)部、校際馬球俱樂(lè)部、家畜評(píng)價(jià)隊(duì)、獸醫(yī)俱樂(lè)部、馬術(shù)競(jìng)技聯(lián)盟以及動(dòng)物園俱樂(lè)部等。更有甚者，德克薩斯A&M大學(xué)不但擁有歷史悠久的競(jìng)爭(zhēng)團(tuán)隊(duì)如家畜評(píng)估隊(duì)、乳品評(píng)估隊(duì)、肉制品評(píng)估隊(duì)、馬評(píng)估隊(duì)、羊毛評(píng)估隊(duì)等，一些社團(tuán)每年都舉行相關(guān)領(lǐng)域的競(jìng)賽活動(dòng)，吸引了全國(guó)上下許多大學(xué)生參加。這些社團(tuán)和俱樂(lè)部不僅對(duì)于學(xué)生的學(xué)習(xí)會(huì)帶來(lái)幫助，也可以鍛煉學(xué)生的組織和領(lǐng)導(dǎo)能力。很多企業(yè)在招聘學(xué)生的時(shí)候通常會(huì)注重學(xué)生這方面的經(jīng)歷。

在我國(guó)高校中，校園文化生活也是豐富多彩。中國(guó)大學(xué)就有100多個(gè)學(xué)生社團(tuán)，包含政治、經(jīng)濟(jì)、文化、科技、理論、實(shí)踐、志愿服務(wù)等多種類(lèi)型，這些俱樂(lè)部及活動(dòng)不僅激發(fā)了在校學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也提供了相互交流的良好平臺(tái)，還豐富各種知識(shí)，拓展了自身閱歷。但動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)相關(guān)的社團(tuán)比較少。

二、國(guó)內(nèi)外大學(xué)動(dòng)物科學(xué)類(lèi)人才培養(yǎng)的啟示

（一）重視學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)

從調(diào)研情況看，中美大學(xué)都重視本科生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，為學(xué)生開(kāi)展實(shí)踐提供非常多的機(jī)會(huì)。

美國(guó)教育特別重視人才能力的培養(yǎng)，關(guān)心學(xué)生個(gè)人的綜合發(fā)展。為了鍛煉學(xué)生的自學(xué)能力、思維能力和動(dòng)手能力，學(xué)校都會(huì)為學(xué)生提供各種機(jī)會(huì)，幫助其在課余時(shí)間使自己在其他方面也能綜合發(fā)展。美國(guó)四所大學(xué)的畜牧學(xué)專(zhuān)業(yè)都為本科生提供了豐富的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐和工作實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，有利于學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。此外，還為研究生提供了助研、助教、辦公室助理等實(shí)踐崗位，康奈爾大學(xué)、德克薩斯A&M大學(xué)、普渡大學(xué)還將助教經(jīng)歷列在研究生培養(yǎng)方案內(nèi)。關(guān)于社會(huì)實(shí)踐和教學(xué)實(shí)習(xí)，我國(guó)在高校人才培養(yǎng)過(guò)程中同樣十分強(qiáng)調(diào)其必要性。浙江大學(xué)的教師擔(dān)任本科生的生產(chǎn)實(shí)踐和科研訓(xùn)練指導(dǎo)，同時(shí)，學(xué)校專(zhuān)門(mén)設(shè)定了研究生本科課程助教，要求研究生在校期間參加一定量的助研或助教工作，鍛煉學(xué)生的科研能力和動(dòng)手能力。但是，與美國(guó)幾所學(xué)校相比，學(xué)校提供給學(xué)生在動(dòng)物生產(chǎn)相關(guān)管理部門(mén)、農(nóng)場(chǎng)、公司中的銷(xiāo)售、管理、公共關(guān)系、營(yíng)銷(xiāo)品質(zhì)管理及教育等方面的實(shí)習(xí)和工作的機(jī)會(huì)很少，這應(yīng)該作為以后的發(fā)展趨勢(shì)之一。endprint

（二）重視科研創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與科學(xué)研究

為了更好地培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)新人才，五所高校都鼓勵(lì)和組織學(xué)生參與到科研工作中，使他們盡早得到從事科研的訓(xùn)練，了解和初步掌握科學(xué)研究的方法。研究生一入學(xué)就要參與到科研工作中，可以個(gè)人獨(dú)立進(jìn)行，也可以參與導(dǎo)師的課題研究。五所大學(xué)都有接受本科生直接申請(qǐng)博士學(xué)位的項(xiàng)目，有更長(zhǎng)的培養(yǎng)時(shí)間，有利于研究的延續(xù)性和成果的累積。此外，在學(xué)生的學(xué)制方面，五所學(xué)校均實(shí)行彈性學(xué)制，對(duì)于學(xué)生特別是研究生的學(xué)習(xí)沒(méi)有硬性規(guī)定，實(shí)行彈性學(xué)制，一般碩士2—3年，博士3—7年。

（三） 合理的課程體系在人才培養(yǎng)中起著重要作用

重視基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)。五所大學(xué)的本科生課程雖然名稱(chēng)分類(lèi)各不相同，但都包括了公共基礎(chǔ)類(lèi)課程、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)類(lèi)課程和專(zhuān)業(yè)方向選修課程三大部分。公共基礎(chǔ)課程在于培養(yǎng)學(xué)生的通識(shí)技能，專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程在于使學(xué)生具備主修專(zhuān)業(yè)的基本專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。在課時(shí)比例上，五所高校的基礎(chǔ)課程的學(xué)時(shí)數(shù)都占到了50%以上，而專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)時(shí)數(shù)卻逐漸下降。

1.本科生課程設(shè)置多樣，課程的選擇和組合靈活。美國(guó)大學(xué)畜牧專(zhuān)業(yè)的課程設(shè)置非常強(qiáng)調(diào)文理滲透，并增設(shè)跨學(xué)科課程，必修課與選修課的規(guī)定性與靈活性結(jié)合，堅(jiān)持學(xué)科專(zhuān)業(yè)內(nèi)在培養(yǎng)目標(biāo)要求，也兼顧不同類(lèi)型學(xué)生的特點(diǎn)和專(zhuān)長(zhǎng)。這樣有利于增加學(xué)生學(xué)識(shí)的厚度和寬度，也具備多面手的潛能。浙江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)本科生課程設(shè)置同樣也兼顧了文理科的相互交叉，47.5學(xué)分的通識(shí)課程，課程涵蓋了軍體類(lèi)、思政類(lèi)、外語(yǔ)類(lèi)、計(jì)算機(jī)類(lèi)、導(dǎo)論類(lèi)、通識(shí)教育實(shí)踐以及人文社科類(lèi)。充分考慮了學(xué)生的興趣愛(ài)好和個(gè)性特長(zhǎng)，拓寬了學(xué)生的視野。

2.專(zhuān)業(yè)方向設(shè)置的側(cè)重點(diǎn)不同。伊利諾伊大學(xué)厄巴納—香檳分校、德克薩斯A&M大學(xué)和普渡大學(xué)都以學(xué)生畢業(yè)之后的去向作為制訂培養(yǎng)方案的依據(jù)，主要分為偏重生產(chǎn)的動(dòng)物經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)方向和偏重研究的動(dòng)物生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)方向，為學(xué)生進(jìn)一步的發(fā)展打下基礎(chǔ)；康奈爾大學(xué)采取相對(duì)開(kāi)放的本科生培養(yǎng)方案，實(shí)行本科生導(dǎo)師制度，在本科生課程設(shè)置上較為靈活，根據(jù)學(xué)生自身興趣愛(ài)好制訂每個(gè)人的學(xué)習(xí)計(jì)劃，充分發(fā)揮每個(gè)人的優(yōu)勢(shì)，更好地體現(xiàn)出大學(xué)教育注重能力培養(yǎng)和素質(zhì)拓展的思想。浙江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)方向的設(shè)置方面與美國(guó)大學(xué)有所不同，是按照學(xué)習(xí)對(duì)象或者領(lǐng)域來(lái)劃分專(zhuān)業(yè)方向的，例如動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)設(shè)置了“動(dòng)物科技方向”“動(dòng)物醫(yī)學(xué)方向”以及“水產(chǎn)科學(xué)方向”三個(gè)學(xué)科。這樣的專(zhuān)業(yè)設(shè)置方式，使得有志于從事管理、生產(chǎn)或者科研的學(xué)生接受了相同的課程訓(xùn)練和培養(yǎng)模式。endprint