沈加厚

摘 要： 化學(xué)學(xué)習(xí)需要多種能力，包括注意力、觀察力、動(dòng)手實(shí)踐能力等，沒(méi)有這些能力是很難學(xué)好化學(xué)的。因此，要想提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量，必須培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)能力。文章主要從利用實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生注意力，利用實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生觀察能力，利用實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力等方面闡述在初中化學(xué)教學(xué)中，如何利用實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)能力。

關(guān)鍵詞： 化學(xué)教學(xué) 實(shí)驗(yàn) 化學(xué)學(xué)習(xí)能力 培養(yǎng)方法

化學(xué)是研究物質(zhì)的結(jié)構(gòu)及變化規(guī)律的自然科學(xué)，學(xué)好它不是一件容易的事，需要多種能力，包括觀察能力、動(dòng)手實(shí)踐能力等，要想提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量，就必須加強(qiáng)學(xué)生對(duì)這些能力的培養(yǎng)?；瘜W(xué)教學(xué)離不開實(shí)驗(yàn)，利用實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)能力是順理成章的事，那么，在初中化學(xué)教學(xué)中，如何利用好實(shí)驗(yàn)有效培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)能力呢？筆者結(jié)合自身教學(xué)實(shí)踐談?wù)剛€(gè)人做法。

一、利用實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生注意力

注意力是學(xué)生學(xué)習(xí)的一種重要能力，無(wú)論是上課聽講，還是觀察實(shí)驗(yàn)，就算是閱讀教材，沒(méi)有持續(xù)的注意力是無(wú)法進(jìn)行的。注意是學(xué)生心理活動(dòng)的指向與集中，是眾多學(xué)習(xí)能力的基礎(chǔ)，需要老師給予高度重視?；瘜W(xué)上很多概念是抽象的，對(duì)擅長(zhǎng)形象思維的初中生來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)起來(lái)有點(diǎn)難度，如何變抽象為具體呢？最好的辦法就是實(shí)驗(yàn)。化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芟驅(qū)W生提供豐富的感知，使學(xué)生容易理解抽象的化學(xué)原理。但從化學(xué)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象中歸納出抽象的化學(xué)原理，需要學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行持續(xù)的、集中精力的觀察，沒(méi)有一定注意力是不行的。因此，利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生注意能力是比較科學(xué)的，而且初中學(xué)生喜歡看化學(xué)實(shí)驗(yàn)，這樣可有效培養(yǎng)他們的學(xué)習(xí)興趣，從而調(diào)動(dòng)他們學(xué)習(xí)的積極性與主動(dòng)性。比如，學(xué)習(xí)燃燒知識(shí)的時(shí)候，老師可以將一個(gè)手絹一撕為二，并將其中半個(gè)手絹用95%的酒精浸泡，然后點(diǎn)燃這兩個(gè)半邊的手絹，讓學(xué)生仔細(xì)觀察，看看有沒(méi)有什么奇跡出現(xiàn)？學(xué)生都會(huì)集中注意力觀察，最后發(fā)現(xiàn)浸過(guò)酒精的那半邊手絹燃燒得很旺盛，但最后完好無(wú)損，另半邊的手絹燃燒得不旺盛，但燒成了灰燼。學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，進(jìn)而產(chǎn)生探索問(wèn)題的積極性，從而促進(jìn)化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的提高。

二、利用實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生觀察能力

觀察是積極的感知，沒(méi)有一定的觀察能力，很難從各種現(xiàn)象中歸納、總結(jié)出事物變化的規(guī)律。在具體化學(xué)教學(xué)中，老師要引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，尤其要掌握一定的觀察方法，比如，觀察的順序應(yīng)由上到下、由里到外，還要注意對(duì)重點(diǎn)部位進(jìn)行重點(diǎn)觀察。只有掌握了一定的觀察方法，才能逐步提高觀察能力。因此，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中老師要注重對(duì)學(xué)生觀察的引導(dǎo)。比如，對(duì)蠟燭燃燒的觀察：首先要引導(dǎo)學(xué)生觀察蠟燭火焰旁邊是否有液態(tài)的蠟燭，這個(gè)液體的形成是什么變化？然后將一只干燥的燒杯罩在火焰的上方，讓學(xué)生仔細(xì)觀察燒杯的內(nèi)壁有沒(méi)有變化。學(xué)生發(fā)現(xiàn)燒杯的內(nèi)壁出現(xiàn)了水珠，這個(gè)水珠是新物質(zhì)，由此推斷出蠟燭燃燒能生成水的結(jié)論；如果將澄清的石灰石倒入這個(gè)燒杯里，會(huì)出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象，那么說(shuō)明蠟燭燃燒的時(shí)候，還生成了CO2氣體。在引導(dǎo)學(xué)生觀察酒精燈燃燒的火焰時(shí)，就需要借助一些輔助手段，才能推斷火焰的各個(gè)部分燃燒的充分程度。具體做法是用一根火柴棒放置于火焰中一會(huì)兒，取出火柴棒讓學(xué)生觀察火柴棒燒焦的部位，學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)置于外圍火焰的火柴棒是燒焦的，內(nèi)部并沒(méi)有燒焦。由此歸納出蠟燭火焰的各個(gè)部分的溫度是不一樣的結(jié)論，外面的燃燒充分，因此溫度高?；蛟S初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)并不復(fù)雜，但不能小看這些實(shí)驗(yàn)的作用，學(xué)生的觀察能力就是由對(duì)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察得以逐步培養(yǎng)的。

三、利用實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力

教學(xué)目的不在于向?qū)W生灌輸了多少知識(shí)與技能，而是重視培養(yǎng)他們分析問(wèn)題、解決實(shí)際問(wèn)題的能力，沒(méi)有動(dòng)手實(shí)踐能力是不具備解決實(shí)際問(wèn)題的能力的，更不會(huì)有創(chuàng)新能力。在傳統(tǒng)教學(xué)中，老師關(guān)注學(xué)生的考試成績(jī)，考的分?jǐn)?shù)是不是足夠高，并不關(guān)注學(xué)生動(dòng)手能力，因此，很多實(shí)驗(yàn)沒(méi)有及時(shí)開設(shè)，甚至連演示實(shí)驗(yàn)都被簡(jiǎn)化了，直接用多媒體課件的播放代替，采用這樣的教學(xué)方法是沒(méi)有辦法培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力的。新課改重視對(duì)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力的培養(yǎng)，欲培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，只能依靠實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)，老師的講解是無(wú)法提高學(xué)生的動(dòng)手能力的，講得再多也趕不上讓學(xué)生親自做一遍效果好。在具體教學(xué)中，為了培養(yǎng)好學(xué)生的動(dòng)手能力，老師應(yīng)該對(duì)每章節(jié)開展的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃，并對(duì)每一個(gè)實(shí)驗(yàn)的目的、活動(dòng)方案進(jìn)行細(xì)化，預(yù)設(shè)哪些操作要領(lǐng)是需要加強(qiáng)訓(xùn)練的，哪些實(shí)驗(yàn)是可以直接由學(xué)生完成的。比如，在化學(xué)教學(xué)之初就要培養(yǎng)學(xué)生掌握基本的實(shí)驗(yàn)操作，諸如，如何夾持試管，如何振蕩液體，如何洗滌試管，等等，這樣就能逐步提高他們的動(dòng)手能力，使學(xué)生能夠親自做一些較難的實(shí)驗(yàn)，如粗鹽的提純，CO2氣體的制取與收集，等等，學(xué)生有了一定的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，就可以開展自主探究實(shí)驗(yàn)活動(dòng)了，如讓學(xué)生探究鐵生銹的原因等。

總之，學(xué)習(xí)化學(xué)必須具備一定的能力，以上是用實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)的幾種簡(jiǎn)單能力，事實(shí)上，每一種能力的培養(yǎng)必然包含著其他能力的發(fā)展，各種能力之間是相互聯(lián)系的，不是獨(dú)立存在的。新課程教學(xué)重視學(xué)生的素質(zhì)提高與科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)，而實(shí)驗(yàn)無(wú)疑是培養(yǎng)這些素質(zhì)的最佳途徑，因此在化學(xué)教學(xué)中再怎么重視實(shí)驗(yàn)都無(wú)可非議。

參考文獻(xiàn)：

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