陳曉冰

摘 要：隨著我國對外經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，國際間文化交流的日益頻繁，傳統(tǒng)的中職英語教學(xué)所傳授的日常生活英語已不能滿足當(dāng)今的需求。因此，改革中職英語教學(xué)大綱迫在眉睫。該文將談?wù)劰P者在英語實踐教學(xué)中嘗試與服裝專業(yè)相結(jié)合的做法，以求能與同人商榷。

關(guān)鍵詞：中職教育 ?課程改革 ?英語教學(xué) ?服裝專業(yè)

中圖分類號：G712 ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A ?文章編號：1674-098X（2014）11（b）-0165-02

教育部制定的《關(guān)于全面推進(jìn)素質(zhì)教育，深化中等職業(yè)教育教學(xué)改革的意見》中提到，中等職業(yè)教育要培養(yǎng)與社會主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)、德智體美等全面發(fā)展，具有綜合職業(yè)能力，在生產(chǎn)、服務(wù)、技術(shù)和管理第一線工作的高素質(zhì)勞動者和中、初級專門人才。中職生的全面發(fā)展，除了掌握專業(yè)技能，更要求他們具備一定的文化基礎(chǔ)知識。而英語作為一門必修課，其重要性也不言而喻。隨著我國對外經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，國際間文化交流的日益頻繁，傳統(tǒng)的中職英語教學(xué)所傳授的日常生活英語已不能滿足當(dāng)今的需求。因此，改革中職英語教學(xué)大綱迫在眉睫。中職英語必須立足職業(yè)崗位的實際需求，尋求英語教學(xué)與專業(yè)知識的結(jié)合點，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)而增強(qiáng)他們就業(yè)的競爭力。

筆者曾經(jīng)在就任班級共162名學(xué)生中做過關(guān)于英語學(xué)習(xí)的調(diào)查，其中75%的學(xué)生認(rèn)為目前所學(xué)的英語知識對將來就業(yè)的崗位沒有多大的用處，60%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)專業(yè)知識比學(xué)習(xí)英語更重要，愿意花更多的時間去學(xué)習(xí)專業(yè)知識。在部分中職生的心里，英語的重要性已經(jīng)微乎其微。究其原因，其中一個就是教材大綱給他們起了誤導(dǎo)性的作用。試想一下，如果英語教材有涉及到專業(yè)的詞匯和表達(dá)，讓中職生能夠?qū)W到他們感興趣的專業(yè)英語，他們還會忽視英語的學(xué)習(xí)嗎？

以服裝專業(yè)為例，服裝業(yè)的全球化對服裝專業(yè)人士的英語水平要求更高。對于畢業(yè)之后就參加工作的中職生來說，他們的英語知識，特別是服裝專業(yè)的英語知識的學(xué)習(xí)，絕大部分都要依靠中職教育。然而，市面上關(guān)于服裝專業(yè)的中職英語教材極少，更多的是高職類的教材。以中國紡織出版社的《服裝英語實用教材（第二版）》為例，本書共分十六課，分別為《我們的公司》、《聘用申請表》、《板單和確認(rèn)板卡（樣衣單與確認(rèn)樣卡）》、《加工合同和采購訂單》、《紙樣制作》、《裁剪》、《生產(chǎn)通知單》、《生產(chǎn)線平衡》、《質(zhì)量控制與檢驗報告》、《服裝制作》、《工藝流程圖》、《裝箱單》、《服裝材料》、《服裝市場營銷》、《溝通交流》、《商務(wù)》。對于高職生，通過這本書可以學(xué)到服裝的各方面的英語知識。但對于中職生來說，以筆者所在學(xué)校為例，英語課每周課時為四節(jié)，學(xué)習(xí)一年，相比之下，這本書內(nèi)容之多，難度之大，實在難以理解和掌握。因此，英語教學(xué)想要與服裝專業(yè)相結(jié)合，當(dāng)務(wù)之急就是制定一本符合中職生情況的教材。

近期，中山市教育局正倡導(dǎo)中職教育的課程改革，筆者有幸成為英語課改的一員，并與幾名老師一起擔(dān)任服裝英語的教材編寫。教材編寫首先考慮的問題是如何讓學(xué)生有興趣學(xué)。只有學(xué)生對所學(xué)知識感興趣了，其他問題才能迎刃而解。

結(jié)合中職生的特點，考慮到他們對外國文化饒有興致，教材可從各國的服飾為切入點。初定教材分為五個單元，分別為中國服飾，日本服飾，英國服飾，法國服飾和美國服飾。選定這五個國家的原因是比較有代表性。比如中國的服飾，包含56個民族、不同的朝代，服飾多樣化。和服作為日本的民族服飾，種類繁多，無論花色、質(zhì)地和式樣，千余年來變化萬千。再者法國的服飾，涉及法國時裝周，學(xué)生可以接觸到當(dāng)前流行時尚的時裝款式。把各國服飾的特點作為每個單元的導(dǎo)入，比起學(xué)習(xí)服裝的專業(yè)名詞，對于中職生來說，應(yīng)該容易接受得多。

以英國服飾為例，在導(dǎo)入部分，筆者設(shè)計了三個環(huán)節(jié)。第一環(huán)節(jié)針對中職生們對The UK， Britain， Great Britain， England的模糊概念，先讓學(xué)生們區(qū)分這幾個名詞，對英國的地理位置有所了解。第二環(huán)節(jié)穿插了一段英國100年來服飾變化的視頻，在短短一分鐘的時間學(xué)生可以清楚地了解英國服飾的演變。進(jìn)而學(xué)習(xí)Victorian style， bowler hat， tailcoat， Scottish kilt和British style，這幾個具備英國服飾象征性的單詞。第三環(huán)節(jié)由小組討論英倫風(fēng)的特點，來引出plaid skirt， lace， flounce， bowknot， stand-up collar， leg-of-mutton sleeve，high waistline。學(xué)生在專業(yè)課學(xué)過這些名詞，在英語課上學(xué)習(xí)英語表達(dá)，這讓學(xué)生感覺到英語課程是跟專業(yè)課息息相關(guān)的，學(xué)會英語也能拓寬他們的就業(yè)面。

導(dǎo)入之后就到了聽說環(huán)節(jié)。每個單元設(shè)計兩篇對話，對話的內(nèi)容不局限于基礎(chǔ)英語中的買賣衣服。針對服裝專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生的就業(yè)方向，教材初定每個單元的對話都有一個側(cè)重點，如作為商場導(dǎo)購或服裝售貨員與顧客，服裝設(shè)計師與客戶，服裝跟單，干洗店以及服裝廠的企業(yè)文化等。在對話中學(xué)生可以學(xué)習(xí)到不同的職業(yè)所需要的英語基本句型。學(xué)習(xí)完兩篇對話后，便可以鼓勵學(xué)生運用其中的句型編一段對話。附上服裝設(shè)計師與客戶之間的一個對話：

Designer （D） ? ? Customer （C）

C： The length is rather on the short side.

D： Well let it down for you.

C： It seems a little too narrow across the shoulder.

D： We can ask a tailor to have it widened.

C： Thats great. Thank you.

D： You are welcome.endprint

第三部分的閱讀和第四部分的生活與文化都是以拓寬文化知識面為主，在文化中滲透一些常見的專業(yè)名詞。比如在英國服飾這單元的閱讀環(huán)節(jié)，筆者找了某商場關(guān)于退換貨政策的短文;生活與文化的文章是關(guān)于英國紳士帽。如此一來，便從某種程度解決了英語教學(xué)與專業(yè)學(xué)習(xí)相脫節(jié)的問題。同時，學(xué)生也會重視英語的學(xué)習(xí)。

解決了教材問題，普遍存在的還有英語教師對服裝專業(yè)了解不深以及學(xué)生的文化基礎(chǔ)水平不高的問題。筆者曾經(jīng)在服裝班上過一次公開課，課前的備課花費了大量時間，大約是其他公開課的三四倍的時間。因為對服裝專業(yè)卻了解甚少，當(dāng)遇到需要深入的專業(yè)講解的知識時，往往心有余而力不足。例如講到衣服和褲子的各部位名稱時，中英文的單詞都需要自己事先學(xué)習(xí)才能去教。附上公開課課件截圖，如圖1。

來到中職學(xué)校讀書的學(xué)生，普遍文化基礎(chǔ)知識不高，有些同學(xué)的中考成績甚至低得都羞于啟齒?；诨A(chǔ)不好，好多學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)英語時不夠自信。課堂提問成了他們上課的夢魘，他們不敢開口，也不好意思開口，怕同學(xué)笑話他們磕磕巴巴的回答和不標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)音。

英語教學(xué)與服裝專業(yè)相結(jié)合，并不同于一般的英語教學(xué)過程，必須采用特殊的教學(xué)方法。俗話說，興趣是最好的老師。只有激發(fā)學(xué)生對服裝專業(yè)英語產(chǎn)生濃厚的興趣，才能使老師的教學(xué)達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。例如，課堂上，教師可采用情景教學(xué)法，交際交流法或視聽學(xué)說法等方法來訓(xùn)練學(xué)生的英語交際能力。適當(dāng)?shù)卦黾訄D片、視頻等多媒體手段來調(diào)動學(xué)生的視聽神經(jīng)。課后增設(shè)服裝專業(yè)英語角，服裝專業(yè)英語知識競賽等，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)服裝英語的動力。利用一切的空間和手段來提高學(xué)生對聽說的興趣，強(qiáng)化他們的聽說能力。

在對服裝專業(yè)中職生的英語學(xué)習(xí)評價中，還需改變以往傳統(tǒng)的期末考試模式。既要立足于英語基礎(chǔ)和學(xué)習(xí)能力，也要考慮到對所學(xué)的英語知識能否有所懂、有所體會，能否把英語知識運用到服裝專業(yè)上。應(yīng)立足于追求實用性、講究發(fā)展性，為專業(yè)學(xué)習(xí)和將來就業(yè)服務(wù)為宗旨。因此，以此次課改所編教材為例，期末學(xué)習(xí)評價可以分為兩部分，一是筆試部分，考查五個國家的服飾文化和特點，二是口試部分，讓學(xué)生選擇與服裝有關(guān)的一種職業(yè)，與客戶（由教師或同學(xué)扮演）進(jìn)行對話。這樣，考核內(nèi)容基本涵蓋了教材所學(xué)的知識，教師也能從中得知學(xué)生是否做到學(xué)以致用。

總之，英語教學(xué)與服裝專業(yè)相結(jié)合的工作才剛起步，需要做的工作還有很多。針對服裝專業(yè)的英語教學(xué)現(xiàn)狀，中職學(xué)校服裝專業(yè)英語教學(xué)模式的改革勢在必行。教材內(nèi)容必須在教學(xué)過程中根據(jù)學(xué)生的水平和興趣不斷地完善豐富。英語教師也應(yīng)提升自己，吸取服裝專業(yè)知識，以便更好地運用到教學(xué)工作中。不斷改進(jìn)自己的教學(xué)理念，完善教學(xué)模式，讓學(xué)生由被動學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變到自主學(xué)習(xí)上來。學(xué)校多為教師和學(xué)生創(chuàng)設(shè)平臺，激發(fā)師生教與學(xué)的動力，增強(qiáng)中職服裝專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)競爭力。

參考文獻(xiàn)

[1] 王楊.淺談中職教育中非英語專業(yè)班英語教學(xué)模式的探索與嘗試[J].職業(yè)技術(shù)，2014（4）：13.

[2] 蘇志蘭.淺談中職專業(yè)英語實踐教學(xué)的優(yōu)化策略[J].教育教學(xué)論壇，2013（23）：217-218.endprint

第三部分的閱讀和第四部分的生活與文化都是以拓寬文化知識面為主，在文化中滲透一些常見的專業(yè)名詞。比如在英國服飾這單元的閱讀環(huán)節(jié)，筆者找了某商場關(guān)于退換貨政策的短文;生活與文化的文章是關(guān)于英國紳士帽。如此一來，便從某種程度解決了英語教學(xué)與專業(yè)學(xué)習(xí)相脫節(jié)的問題。同時，學(xué)生也會重視英語的學(xué)習(xí)。

解決了教材問題，普遍存在的還有英語教師對服裝專業(yè)了解不深以及學(xué)生的文化基礎(chǔ)水平不高的問題。筆者曾經(jīng)在服裝班上過一次公開課，課前的備課花費了大量時間，大約是其他公開課的三四倍的時間。因為對服裝專業(yè)卻了解甚少，當(dāng)遇到需要深入的專業(yè)講解的知識時，往往心有余而力不足。例如講到衣服和褲子的各部位名稱時，中英文的單詞都需要自己事先學(xué)習(xí)才能去教。附上公開課課件截圖，如圖1。

來到中職學(xué)校讀書的學(xué)生，普遍文化基礎(chǔ)知識不高，有些同學(xué)的中考成績甚至低得都羞于啟齒。基于基礎(chǔ)不好，好多學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)英語時不夠自信。課堂提問成了他們上課的夢魘，他們不敢開口，也不好意思開口，怕同學(xué)笑話他們磕磕巴巴的回答和不標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)音。

英語教學(xué)與服裝專業(yè)相結(jié)合，并不同于一般的英語教學(xué)過程，必須采用特殊的教學(xué)方法。俗話說，興趣是最好的老師。只有激發(fā)學(xué)生對服裝專業(yè)英語產(chǎn)生濃厚的興趣，才能使老師的教學(xué)達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。例如，課堂上，教師可采用情景教學(xué)法，交際交流法或視聽學(xué)說法等方法來訓(xùn)練學(xué)生的英語交際能力。適當(dāng)?shù)卦黾訄D片、視頻等多媒體手段來調(diào)動學(xué)生的視聽神經(jīng)。課后增設(shè)服裝專業(yè)英語角，服裝專業(yè)英語知識競賽等，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)服裝英語的動力。利用一切的空間和手段來提高學(xué)生對聽說的興趣，強(qiáng)化他們的聽說能力。

在對服裝專業(yè)中職生的英語學(xué)習(xí)評價中，還需改變以往傳統(tǒng)的期末考試模式。既要立足于英語基礎(chǔ)和學(xué)習(xí)能力，也要考慮到對所學(xué)的英語知識能否有所懂、有所體會，能否把英語知識運用到服裝專業(yè)上。應(yīng)立足于追求實用性、講究發(fā)展性，為專業(yè)學(xué)習(xí)和將來就業(yè)服務(wù)為宗旨。因此，以此次課改所編教材為例，期末學(xué)習(xí)評價可以分為兩部分，一是筆試部分，考查五個國家的服飾文化和特點，二是口試部分，讓學(xué)生選擇與服裝有關(guān)的一種職業(yè)，與客戶（由教師或同學(xué)扮演）進(jìn)行對話。這樣，考核內(nèi)容基本涵蓋了教材所學(xué)的知識，教師也能從中得知學(xué)生是否做到學(xué)以致用。

總之，英語教學(xué)與服裝專業(yè)相結(jié)合的工作才剛起步，需要做的工作還有很多。針對服裝專業(yè)的英語教學(xué)現(xiàn)狀，中職學(xué)校服裝專業(yè)英語教學(xué)模式的改革勢在必行。教材內(nèi)容必須在教學(xué)過程中根據(jù)學(xué)生的水平和興趣不斷地完善豐富。英語教師也應(yīng)提升自己，吸取服裝專業(yè)知識，以便更好地運用到教學(xué)工作中。不斷改進(jìn)自己的教學(xué)理念，完善教學(xué)模式，讓學(xué)生由被動學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變到自主學(xué)習(xí)上來。學(xué)校多為教師和學(xué)生創(chuàng)設(shè)平臺，激發(fā)師生教與學(xué)的動力，增強(qiáng)中職服裝專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)競爭力。

參考文獻(xiàn)

[1] 王楊.淺談中職教育中非英語專業(yè)班英語教學(xué)模式的探索與嘗試[J].職業(yè)技術(shù)，2014（4）：13.

[2] 蘇志蘭.淺談中職專業(yè)英語實踐教學(xué)的優(yōu)化策略[J].教育教學(xué)論壇，2013（23）：217-218.endprint

第三部分的閱讀和第四部分的生活與文化都是以拓寬文化知識面為主，在文化中滲透一些常見的專業(yè)名詞。比如在英國服飾這單元的閱讀環(huán)節(jié)，筆者找了某商場關(guān)于退換貨政策的短文;生活與文化的文章是關(guān)于英國紳士帽。如此一來，便從某種程度解決了英語教學(xué)與專業(yè)學(xué)習(xí)相脫節(jié)的問題。同時，學(xué)生也會重視英語的學(xué)習(xí)。

解決了教材問題，普遍存在的還有英語教師對服裝專業(yè)了解不深以及學(xué)生的文化基礎(chǔ)水平不高的問題。筆者曾經(jīng)在服裝班上過一次公開課，課前的備課花費了大量時間，大約是其他公開課的三四倍的時間。因為對服裝專業(yè)卻了解甚少，當(dāng)遇到需要深入的專業(yè)講解的知識時，往往心有余而力不足。例如講到衣服和褲子的各部位名稱時，中英文的單詞都需要自己事先學(xué)習(xí)才能去教。附上公開課課件截圖，如圖1。

來到中職學(xué)校讀書的學(xué)生，普遍文化基礎(chǔ)知識不高，有些同學(xué)的中考成績甚至低得都羞于啟齒。基于基礎(chǔ)不好，好多學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)英語時不夠自信。課堂提問成了他們上課的夢魘，他們不敢開口，也不好意思開口，怕同學(xué)笑話他們磕磕巴巴的回答和不標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)音。

英語教學(xué)與服裝專業(yè)相結(jié)合，并不同于一般的英語教學(xué)過程，必須采用特殊的教學(xué)方法。俗話說，興趣是最好的老師。只有激發(fā)學(xué)生對服裝專業(yè)英語產(chǎn)生濃厚的興趣，才能使老師的教學(xué)達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。例如，課堂上，教師可采用情景教學(xué)法，交際交流法或視聽學(xué)說法等方法來訓(xùn)練學(xué)生的英語交際能力。適當(dāng)?shù)卦黾訄D片、視頻等多媒體手段來調(diào)動學(xué)生的視聽神經(jīng)。課后增設(shè)服裝專業(yè)英語角，服裝專業(yè)英語知識競賽等，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)服裝英語的動力。利用一切的空間和手段來提高學(xué)生對聽說的興趣，強(qiáng)化他們的聽說能力。

在對服裝專業(yè)中職生的英語學(xué)習(xí)評價中，還需改變以往傳統(tǒng)的期末考試模式。既要立足于英語基礎(chǔ)和學(xué)習(xí)能力，也要考慮到對所學(xué)的英語知識能否有所懂、有所體會，能否把英語知識運用到服裝專業(yè)上。應(yīng)立足于追求實用性、講究發(fā)展性，為專業(yè)學(xué)習(xí)和將來就業(yè)服務(wù)為宗旨。因此，以此次課改所編教材為例，期末學(xué)習(xí)評價可以分為兩部分，一是筆試部分，考查五個國家的服飾文化和特點，二是口試部分，讓學(xué)生選擇與服裝有關(guān)的一種職業(yè)，與客戶（由教師或同學(xué)扮演）進(jìn)行對話。這樣，考核內(nèi)容基本涵蓋了教材所學(xué)的知識，教師也能從中得知學(xué)生是否做到學(xué)以致用。

總之，英語教學(xué)與服裝專業(yè)相結(jié)合的工作才剛起步，需要做的工作還有很多。針對服裝專業(yè)的英語教學(xué)現(xiàn)狀，中職學(xué)校服裝專業(yè)英語教學(xué)模式的改革勢在必行。教材內(nèi)容必須在教學(xué)過程中根據(jù)學(xué)生的水平和興趣不斷地完善豐富。英語教師也應(yīng)提升自己，吸取服裝專業(yè)知識，以便更好地運用到教學(xué)工作中。不斷改進(jìn)自己的教學(xué)理念，完善教學(xué)模式，讓學(xué)生由被動學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變到自主學(xué)習(xí)上來。學(xué)校多為教師和學(xué)生創(chuàng)設(shè)平臺，激發(fā)師生教與學(xué)的動力，增強(qiáng)中職服裝專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)競爭力。

參考文獻(xiàn)

[1] 王楊.淺談中職教育中非英語專業(yè)班英語教學(xué)模式的探索與嘗試[J].職業(yè)技術(shù)，2014（4）：13.

[2] 蘇志蘭.淺談中職專業(yè)英語實踐教學(xué)的優(yōu)化策略[J].教育教學(xué)論壇，2013（23）：217-218.endprint