于杰 許安定 楊超 張永華

摘要 為解決重慶地區(qū)煙草育苗大棚閑置期長(zhǎng)、利用率低等問(wèn)題，以重慶煙草大棚地理位置、環(huán)境氣候、綜合設(shè)施為基礎(chǔ)，從發(fā)展花卉種植、水生蔬菜、反季節(jié)蔬菜、合作模式等角度，加大煙草大棚的使用率，增加農(nóng)戶收入，以期對(duì)重慶大棚設(shè)施綜合利用、發(fā)展輔助產(chǎn)業(yè)提出科學(xué)的建議。

關(guān)鍵詞 煙草育苗大棚；綜合利用；現(xiàn)狀；發(fā)展建議

中圖分類號(hào) S572 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2014）31-10879-02

The Current Situation of Comprehensive Utilization and Development Suggestions on Tobacco Seedling Greenhouse in Chongqing

YU Jie1，2， XU Anding1， YANG Chao1， ZHANG Yonghua3*

（1. Chongqing Tobacco Science Research Institute， Chongqing 400716； 2. College of Horticulture and Landscape Architecture， Southwest University， Chongqing 400716； 3. Chongqing City Tobacco Companies Pengshui Branch， Chongqing 420017）

Abstract For the purpose of solving the problem about long idle periods and low utilization of tobacco seedling greenhouse in Chongqing area， on the basis of geographical location， climate， comprehensive facilities， from the perspective of the development of floriculture， aquatic vegetables， antiseason vegetables， cooperation mode， the use of tobacco sheds and farmers' incomes were improved， so as to provide scientific suggestions for the development of comprehensive utilization of Chongqing greenhouse facilities and auxiliary industry.

Key words Tobacco seedling greenhouse； Comprehensive utilization； Current situation； Development suggestions

煙草是國(guó)民經(jīng)濟(jì)重要支柱，重慶也是我國(guó)重要煙葉產(chǎn)區(qū)之一，重慶煙區(qū)多分布于海拔800～1 400 m的各區(qū)縣山區(qū)，經(jīng)濟(jì)較為落后。煙草大棚是由煙草公司投入興建的，主要進(jìn)行煙苗的培育，是利民惠民的重要舉措。煙草育苗大棚具有保溫透光、溫濕度可控、配套設(shè)施齊全等特點(diǎn)，但除大棚育苗期外其他時(shí)間為空閑期，給煙草行業(yè)和社會(huì)造成了極大的資源浪費(fèi)^[1]。煙草大棚的綜合利用能顯著地提高經(jīng)濟(jì)效益，帶動(dòng)山區(qū)煙農(nóng)增收致富，促進(jìn)煙草產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。我國(guó)利用保護(hù)設(shè)施栽培作物有著悠久的歷史，使用塑料大棚培育煙草幼苗，可追溯到20世紀(jì)90年代^[2]。近年來(lái)，利用溫室大棚簡(jiǎn)易實(shí)用、投資少、高效益等特點(diǎn)進(jìn)行大棚集約化培育生產(chǎn)煙苗，極大地提高了育苗效率，促進(jìn)了煙草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展^[3-4]。

1 煙草育苗大棚利用現(xiàn)狀分析

煙草是重慶農(nóng)業(yè)重要的支柱產(chǎn)業(yè)之一，很多區(qū)縣（例如彭水、巫山、石柱、巫溪等）大規(guī)模的種植煙草，基本上采用大棚培育和露地栽植的栽培模式，大棚培育煙苗的基礎(chǔ)設(shè)施齊全，生產(chǎn)效率高，通過(guò)煙農(nóng)的精心栽培管理，產(chǎn)量在近幾年內(nèi)不斷增加。待煙草采收后，煙草公司將收購(gòu)的煙草銷售給一些大型企業(yè)，再由大型企業(yè)進(jìn)行煙草成品加工上市，帶動(dòng)了重慶的農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，也是武陵山區(qū)農(nóng)戶增收的重要手段。

隨著現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的發(fā)展，重慶市的煙草種植面積逐年增加，煙草育苗的配套設(shè)施如育苗溫室大棚也在不斷增加。以彭水縣為例，現(xiàn)有煙草育苗大棚124座，總面積達(dá)20.67 hm2，全市共有大棚2 000多座，面積達(dá)333.33 hm2以上。雖然煙草產(chǎn)業(yè)發(fā)展日漸蓬勃，經(jīng)濟(jì)利益不斷增加，但煙草育苗期集中在每年的2～5月，閑置期長(zhǎng)達(dá)7～8月，大棚的閑置不僅使配置設(shè)施不能充分利用，而且給煙草行業(yè)和社會(huì)造成了極大的資源浪費(fèi)，煙草大棚設(shè)施綜合利用迫在眉睫。

2 煙草育苗大棚綜合利用建議

為了更好地利用大棚等基礎(chǔ)設(shè)施，提高煙草育苗大棚的綜合利用率，以彭水縣煙草大棚地理位置、自然環(huán)境為依據(jù)，在不影響煙草育苗及育苗設(shè)施的前提下，積極探索發(fā)展一些育苗后續(xù)產(chǎn)業(yè)是必要的，也是可行的。因此，通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查與實(shí)地考察，確定以觀賞花卉、水生蔬菜、反季節(jié)蔬菜等為研究方向，精心試驗(yàn)，計(jì)算成本，選擇高附加值、低成本投入的栽培品種，例如種植蔬菜如黃瓜、白菜、西瓜、番茄等，也可以種植花卉例如一二年生草本花卉，充分發(fā)揮育苗大棚一專多能、一棚多用的效益，努力打造煙草大棚綜合利用的新亮點(diǎn)，爭(zhēng)取以點(diǎn)帶面，輻射周邊區(qū)縣，為重慶市煙草大棚輔助產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供新的思路。

2.1 培育花卉

隨著國(guó)民生活品質(zhì)的不斷提高，花卉已成為日常生活中不可或缺的必需品，花卉品種、產(chǎn)量不斷提高。近年來(lái)，利用溫室大棚栽培花卉是花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)，使用性能良好、基礎(chǔ)配套設(shè)施齊全的溫室大棚，通過(guò)人工調(diào)節(jié)，維持溫室大棚內(nèi)部良好的微氣候，創(chuàng)造出最適宜花卉生長(zhǎng)的水、肥、光、溫等環(huán)境條件。由于煙草育苗大棚閑置期長(zhǎng)，結(jié)合草本花卉生長(zhǎng)期短的特點(diǎn)及大棚恢復(fù)等因素，確定以盆栽草花為主，選擇適生性強(qiáng)、觀賞性強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的花卉品種，比如金魚草、太陽(yáng)花、非洲菊、鳳仙花、非洲紫羅蘭等^[5]。2013年在彭水縣潤(rùn)溪大棚開展相關(guān)試驗(yàn)，選擇以短平快的非洲菊、雞冠花、彩葉草、鼠尾草等為主栽品種，精心培育、科學(xué)管理，最后從1個(gè)3.5 m×48.0 m×8個(gè)大棚內(nèi)培育40 000盆草花，按照每盆草花1.0元計(jì)算，扣除每盆草花種子、肥料、人工等費(fèi)用0.5元，每盆獲利0.5元，每大棚1茬花卉栽培獲利2萬(wàn)元，彭水潤(rùn)溪花卉大棚栽培的樣板模式起到積極的帶動(dòng)作用。在花卉栽培中應(yīng)注意采用訂單模式，先接訂單后生產(chǎn)，避免出現(xiàn)滯銷的局面，經(jīng)營(yíng)過(guò)程中加強(qiáng)與市政園林局聯(lián)系，既美化了城市環(huán)境，又扶持了地方產(chǎn)業(yè)，增加煙區(qū)農(nóng)戶收入。

2.2 水培蔬菜

水培蔬菜是指大部分根系生長(zhǎng)在營(yíng)養(yǎng)液液層層中，只通過(guò)營(yíng)養(yǎng)液為其提供水分、養(yǎng)分、氧氣的有別于傳統(tǒng)土壤栽培形式下進(jìn)行栽培的蔬菜。水培蔬菜生長(zhǎng)周期短，富含多種人體所必需的維生素和礦物質(zhì)。目前，我國(guó)栽培的水培蔬菜品種類型豐富，栽培面積也很廣泛，主要栽植地區(qū)分布于長(zhǎng)江流域及其以南。水培蔬菜模式是我國(guó)新型的栽培模式，不受土地、時(shí)間、空間的限制，具有清潔、植物生長(zhǎng)效率高、品質(zhì)好、成本低的特點(diǎn)^[6]。水培蔬菜常見(jiàn)的模式有管式、平板式、立柱式、立架式、墻面式等，平板式栽培具有成本低、管理方便、連續(xù)栽培等特點(diǎn)，已成為未來(lái)蔬菜水培發(fā)展方向^[7-8]。水培蔬菜常見(jiàn)的品種有生菜、木耳菜、空心菜、紫背菜、京水菜等。目前在彭水縣小廠鄉(xiāng)已進(jìn)行水培生產(chǎn)的試驗(yàn)，漂浮板為50 cm×50 cm的泡沫板，每板設(shè)計(jì)9個(gè)栽植孔，每大棚可栽植47 880株，平均每株150 g，1茬可生產(chǎn)7 500 kg生菜，按批發(fā)價(jià)3元/kg計(jì)算，1茬可創(chuàng)收2.25萬(wàn)元，扣除種子、人工、肥料等費(fèi)用8 000元，1茬獲純利1.45萬(wàn)元，水培生菜的生產(chǎn)周期為40～60 d，1年可生產(chǎn)水培生菜2～3茬，可獲得3萬(wàn)～5萬(wàn)元效益。

2.3 反季節(jié)蔬菜栽培

重慶煙草育苗大棚多分布于800～1 400 m以上的高海拔地區(qū)，具有光照充足、水量充沛等地理特點(diǎn)，與低海拔區(qū)域存在明顯的季節(jié)滯后性，是發(fā)展反季節(jié)蔬菜的理想場(chǎng)所。發(fā)展高山蔬菜生產(chǎn)是一項(xiàng)投資較少、見(jiàn)效快、綜合開發(fā)山區(qū)資源優(yōu)勢(shì)的高效產(chǎn)業(yè)之一，經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益顯著，對(duì)推進(jìn)發(fā)展山區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)繁榮、鞏固山區(qū)脫貧致富、保障城市蔬菜供應(yīng)具有重要現(xiàn)實(shí)意義。利用大棚內(nèi)溫濕度可控、管道供排水便利、遮陰通風(fēng)系統(tǒng)等基礎(chǔ)設(shè)施，選擇適應(yīng)性強(qiáng)、耐旱、抗病、耐熱、耐儲(chǔ)運(yùn)、商品性好優(yōu)質(zhì)高效的蔬菜品種，如番茄、辣椒、黃瓜、油麥菜、水白菜、甘藍(lán)、青蔥等^[9-10]。2013年10月

，在彭水縣小廠鄉(xiāng)利用煙草大棚的閑置期進(jìn)行圓白菜栽培試驗(yàn)，平均單株1 kg，棚產(chǎn)5 000 kg，按照3元/kg計(jì)算，每棚產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益1.5萬(wàn)元，扣除種子、肥料、人工等費(fèi)用5 000元，獲得1.0萬(wàn)元純利潤(rùn)。在栽培過(guò)程中要嚴(yán)格控制化肥、農(nóng)藥的使用，努力打造無(wú)公害高山綠色蔬菜。

2.4 其他

煙草育苗大棚閑置期除了可以栽植一些花卉、蔬菜作物外，其他方面的利用也有了新的進(jìn)展。根據(jù)相關(guān)報(bào)道，重慶巫溪縣利用煙葉育苗大棚閑置期種植香菇，產(chǎn)量高，銷路好，給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)收益相當(dāng)可觀；貴州余慶、正安、務(wù)川、道真等地近年來(lái)建立基地單元大棚，利用這些大棚種植黃芪、橘梗等中藥材，也取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。再者，云南省楚雄市采用漂浮育苗池在煙草育苗大棚閑置期進(jìn)行魚類養(yǎng)殖，經(jīng)濟(jì)效益顯著^[11]。因此，可以根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w氣候環(huán)境、設(shè)施條件對(duì)彭水縣煙草育苗大棚的設(shè)施配置加以改進(jìn)并充分利用，增加其利用效率和經(jīng)濟(jì)效益。

3 合作模式

煙草育苗大棚綜合利用采用合作社+大學(xué)+區(qū)縣煙草公司的模式，選擇一些生態(tài)條件好、基礎(chǔ)設(shè)施齊備的地區(qū)成立專業(yè)合作社，合作社負(fù)責(zé)試驗(yàn)的開展。育苗、日常管理、收獲、售賣、人員安排、勞務(wù)支出等具體事務(wù)及試驗(yàn)經(jīng)濟(jì)效益歸合作社所有；大學(xué)在煙草輔助設(shè)施綜合利用中，擔(dān)負(fù)科技支撐、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃等重要任務(wù)，負(fù)責(zé)種植品種篩選、種植技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn)及試驗(yàn)所需種子、肥料等，將最新的科技成果、現(xiàn)代技術(shù)應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)際；區(qū)縣煙草公司起到重要的紐帶作用，協(xié)調(diào)合作社與大學(xué)各項(xiàng)工作。

4 結(jié)語(yǔ)

發(fā)展現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)是重慶煙葉生產(chǎn)的重要方向，探索煙草育苗大棚閑置期的綜合利用策略也是農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然要求。因此，必須經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的科學(xué)研究，選擇適合煙草育苗大棚閑置期發(fā)展的輔助產(chǎn)業(yè)，充分、高效地利用大棚的配置設(shè)施，提高其綜合利用率，創(chuàng)造更大的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。

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